日式洋麵館 麵日和 Men Biyori的最新評論

優：老闆看起來很專心也很開心，廚房喊著秒數和餐點，有條不紊按照既定節奏進行烹調，有感覺到老闆的職人精神

推：經典和風培根蛋麵 (擺盤很簡約美，就是培根麵條和盤子，沒有多餘配料也沒有多餘醬汁；入口後可以明顯感覺到麵條的脆和韌，以及有深度不死鹹的醬香，醬油蛋香蒜頭味隱藏在背後，培根味道突顯在最前面也最閃耀，搭配培根肉塊一起吃更鮮更有口感；看似簡單但卻幸福有深度，超推)

醬是日式風味！麵條偏硬，除此之外都很不錯！料多實在，麵量多，醬油➕奶油口味有點點油膩，與常見的義大利麵不同，很特別的料理。打卡贈飲料🥤 …

這家店的氣氛超讚
隱身在巷弄中
如果坐在吧檯的話可以看到師傅料理的樣子 …

拿坡里義大利麵很好吃！
份量充足
撒起司粉、使用tabasco醬也別有風味
推薦！

老闆也會常常觀察客人吃的狀況
非常暖心

第一次去用餐
餐廳的環境不錯，很安靜
而且日本師傅做的義大利麵也太好吃了！
值得吃！明太子とイカ的義大利麵，花枝又甜又軟~! 很飽很幸福 :):) 可是目前？沒有訂位的話有時間限制的樣子.. 下次要記得的先訂位！

離中山站不遠，但在隱密的巷子內，一入店的食物味道算重，如果是約會的人可能要注意。麵體是比較偏硬有口感的麵，拿坡里的醬味道很溫厚，不是一般的義麵店味道，雖然沒想到上面有青椒，蝦子很好吃（大概5.6隻）。同行友人點的是培根蛋麵，醬很好吃，有一個特別的鹹香味。主廚感覺對客人親切，雖然戴著口罩看不到臉，但是看起來笑笑的，還會問好吃嗎味道可以嗎。店家對麵有堅持的感覺，當時有東西掉地板好像碎掉了，同時麵煮好了，主廚說先弄麵，覺得很棒，感覺對口感很注重。

醬料調配非常濃郁～
麵份量偏大 有150g
麵芯偏硬(個人非常喜歡 很有嚼勁)

ps 廚師伯伯非常可愛 還會笑著看大家吃飯的樣子

初訪

位置其實不算少，但價錢算滿實在的，份量也是一般男生都吃得飽的量所以中山區來講受歡迎滿好理解的！

口味走日式洋風，有點混搭，麵體都比較有口感（比較想外國口感）帶一點麵心，平時吃比較軟口感的或是長輩可能比較不適應，整體調味都算不錯，唯獨拿坡里醬（紅醬）吃起來超像百貨樓下美食街點的番茄蛋包飯的番茄醬味，感覺有點…

另一個被我嚴重扣分的地方是店內各個角落、環境、小細節整潔基本上感覺是沒在做的，各處角落都有灰塵和髒汙垢，主廚（負責煮麵的師傅）是日本人，但整體環境超台灣小吃感，廚房也是感覺滿不乾淨的，因為半開放式廚房客人可以看的一清二楚，難免給人許多不放心，比較在意用餐環境整潔的我就會滿care的，東西在好吃都一樣，是初訪也是末訪。

老闆很認真的在煮麵，而且餐送上桌都會和客人說請好好享用。今天的番茄肉醬義大利麵沒有失望，與期待相符。隔壁的培根蛋黃麵也好香，會再訪嘗試其他菜色。

短期內的第二訪
不論是麵的濕潤度、硬度、調味都好喜歡
下次要去吃每日限量七份的肉醬麵♥️
小小心願希望培根蛋麵系列可以額外加點蘆筍

鴻禧菇茄子麵 $220
喜歡這樣有口感的麵條😋
醬油與奶油也充分吸附在麵體，完全沒有生麵味。
份量也很足夠！打卡還送飲料唷！ …

主廚有日本師傅，會關心吧台客人用餐狀況，麵條偏硬，份量大。免服務費收現金.

生意很好，用餐限一小時，可訂位，
日本人說真的是日本的味道，
大部分都是日本特有的口味，
麵條是偏硬的口感，
會想再訪試試其他口味。

來吃眾人推薦的日式義大利麵，打卡送飲料。

中山站三號出口旁，日籍主廚主政的小店，油煙味稍重。

胡麻醬沙拉，生菜新鮮不在話下，胡麻醬有別於市售，入口滿是芝麻濃郁香氣，一絲點綴的酸，和著生菜一起吃，滿足。

成功點到每日限量7份的番茄肉醬麵，調味是意料之內，不知是否為日式義麵特色，麵芯偏硬有嚼勁，麵條完美巴住醬料，越吃越喜歡。名符其實👍，下次來吃培根茄子麵。

非常喜歡！以前在日本的時候就很愛這種日式義大利麵，能在台北吃到真幸福✧◝(⁰▿⁰)◜✧

麵體本身硬度的不錯
但明太子花枝調味不及格，只有單調的明太子味道
風味明顯不足
番茄的拿坡里培根，番茄酸度以及菇類的風味搭上洋蔥的培根平衡感尚佳，但培根過少油脂的香氣又少了一點，算是及格
廚房爐台油漬累積過多，厚厚的一層積碳與油污佈滿了整個爐台，如果要弄成開放式廚房，這個需要注意一點啊

兩份麵醬的味道都很濃郁，不過拿坡里培根麵的味道較重，一個人自己吃一份的話，可能會稍嫌膩

喜歡❤️
期待下次再來～很好吃👍
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12月再次光臨，這次約朋友們一起來
大家都覺得不錯吃！
是值得推薦的一家平價義大利麵哦～

來訪不知道幾次了，從老闆一個人顧店開始到現在多了很多工作人員，店內也變得常常客滿，不變的是義大利麵的口味和店內溫馨的感覺，偏硬的麵條，日式醬油奶油口味都是外面沒有的，對比一些拍照打卡的網美店這裡真的好太多，在這個一片蛋糕要180～250的年代，260元可以有這樣的口味跟份量我個人是覺得非常可以。另外這裡也是個可以一個人自在吃飯的地方！
因為店內座位數少，平常日來吃的話不太需要排隊，假日如果二人以上建議要先預約。
P.S 現在每次來老闆都很忙，已經不太能夠跟老闆稍微用日文聊天了（老闆是日本人），希望老闆忙碌之餘也要保重身體！

第一次吃日式義大利麵，沒想到還蠻合我胃口。今天點的兩款麵都很優，有點可惜的是招牌海瓜子系列目前暫停供應啦⋯⋯
這裡是開放式廚房，有網友表示油煙味有點重，可能今天運氣好，沒有聞到耶。
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拿波里鮮蝦麵👍👍👍👍
偏硬的義大利麵條，不是台式義大利麵軟軟的那種；日式蕃茄醬汁風味濃郁且很濃稠，跟麵條完全融合，忘記正在控制碳水而渾然忘我的一口接一口。整體調味恰到好處，不過鹹；配菜還有5-6隻蝦子🦐青椒跟香菇。
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份量不小，女生一定可以吃飽，男生應該是剛剛好。
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和風花枝香蒜辣椒麵👍👍👍
清炒口味一向都是我跟某人的心頭好，加上又是每日限7道，看到當然要點啊！
花枝不用贅述的嫩且新鮮，搭配蒜頭清香味的麵，竟然讓人想喝啤酒了。
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每桌提供起司粉、義大利香料還要Tabasco，隨便你用。
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店內位置不多，一排沿著開放廚房周圍的個人位置，還有兩張四人桌。
建議三人以上的團體在預約時可以告知要坐大桌。

用餐這天還發生小插曲⋯⋯
打電話預約的時候有告知我們需要使用大桌，當天抵達時卻被告知當時接電話的員工忘記該時段的大桌已經被預訂光了，所以這天我們只有吧台位置，店員也連番道歉，還提供免費飲品。雖然這樣不方便聊天，但我們還是接受了，吃麵要緊。不久後，使用大桌的客人離開了，店員也趕緊幫我們換到大桌，最後還是完美收場。

食物美味，不收服務費，但服務不打折，推薦給大家。

建議先訂位，用餐時間一小時，空間真的很小，兩人吃飯坐吧台的話後面人走動都會小撞到，排隊人群也有點壓迫感，可以的話湊到3-4人一起去吃位子會比較舒適
桌面都有義大利香料及起司粉供自行添加，起司粉就是要加爆
打卡的話會贈送一杯飲料（可自選）

拿坡里鮮蝦麵｜NT250
我想應該是因為看了深夜食堂跟孤獨美食家的關係，從知道這間店起，就一直想來吃看看日本道地的拿坡里義大利麵🍝
雖然本身吃義大利麵偏好吃寬扁麵甚至不愛太硬居多，而拿坡里又是麵芯偏硬的料理方式，原本還抱持著不太期待的心情來吃，結果完全出乎我意料的好吃，醬的稠度、鹹度味道、份量都很剛好，麵也不會過硬過生很Q彈！洋蔥不是炒到很軟那種，有口感且微焦，增添了許多香氣，蝦子雖小隻但吃的出來很新鮮
整個麵都讓我好喜歡❤️我是沒在日本吃過不敢說是不是道地，但非常合我胃口就是了

經典明太子麵｜NT240
不知道為何明太子系列都是用木盆（希望店家替我解惑），賣相雖沒有拿坡里來的佳所以沒拍照，外表看起來很單調但明太子真的給的很大方，海味十足也好吃～但是是朋友點的不知道整個吃完會不會膩，下次會自己點來嘗試看看

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很可惜這次沒吃到沙拉，因為拿坡里實在讓我太滿意了，以後一定會再來點各種不同口味的義大利麵！或許未來能考慮多賣個唐揚炸雞之類的，不知道為什麼覺得他們家的義大利麵好適合配炸雞🍗
（但好像也沒有東西是不配炸雞的）

跟男友來吃了
明太子海膽花枝綜合義大利麵
拿波里鮮蝦義大利麵
拿波里一如預期的好吃😭是想念的日式口味，味道也很夠非常適合我
但男友的明太子就顯得味道比較清淡一點，吃一吃也沒有看到跟吃到海膽的感覺
現在打卡送飲料～～
雖然要排隊一陣子但整體來說非常推薦來吃！

麵條偏硬這點沒什麼問題，但調味超級淡，茄子麵還勉強可以吃到一點味道，明太子麵裡面根本吃不到明太子，又乾又沒味道。這種吝嗇給料的省成本方式實在沒辦法認同，若沒有義式香料，兩碗麵會都完全吃不下去，已拉入黑名單。

原來日式義大利麵以醬油為底 別有一番風味 海膽明太子墨魚麵海鮮味濃厚 搭配偏硬的麵條 越嚼越香 麵的份量夠 沒賣湯品 對喜愛熱湯的人來說 少了一味 打卡老闆有送飲料

點了拿坡里鮮蝦麵，蠻好吃的！但麵條口感偏硬~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400