日式洋麵館 麵日和 Men Biyori的最新評論

第一次體驗日本職人的洋食義大利麵，麵體口感彈牙吃，味道也十分豐富，cp值超高，真的吃起來很驚豔，來自日本的主廚也很nice,服務超好，會關心客人與客人互動，值得再訪的好味道。

開放式廚房、但冷氣卻不夠強
吃飯位置是吧檯式的，稍嫌擁擠
店員服務還可以，但經驗不足不夠機靈
店內環境說不上是乾淨
口味尚可，很多學生排隊，但口味真的不到四星

份量足又好吃的日式義大利麵
尤其 番茄肉醬麵是牛肉 我有驚喜
和風花枝香蒜辣味麵 清炒得很入味 微微的辣度滿意

明太子花枝義大利麵
海瓜子鴻禧菇義大利麵
大約是3.5顆星
因為價位偏高，所以期待值更高，麵的醬汁若能再多點更好。

隱藏在巷子中義大利麵，明太子、海膽醬、海苔絲，和風與義式的結合，收汁收的很剛好，麵條不帶有麵心的到地義式麵條，但也沒有煮過頭，仍然很有彈性，辦上海膽醬跟明太子，海味濃郁。

麵條很優秀，吃得出來日本主廚的認真用心～
是好吃的，值得推薦🇯🇵🇹🇼🤙🏻。 …

義大利麵好好吃
其他地方吃不到的日式口味🇯🇵
沙拉也好好吃～老闆人很好呦 …

◤ 麵日和 𝙼𝚊𝚗 𝙱𝚘𝚢𝚘𝚛𝚒 ◢

之前是因為有看到朋友來吃，一直默默的關注。
今天終於來吃了🥰其實想吃的品項很多，「鮮蝦番茄義大利麵」、「奶油培根義大利麵」其實都很想嚐嚐看，最後還是由「和風花枝香蒜辣味麵 」勝出。
因為要看師傅的功力就是要吃清炒，才有辦法看得出來。
由日本師傅掌廚果然不一樣，一般來說義大利麵是以醬汁及配料取勝。
這裡的麵重的是師傅的火候及麵條的香氣！
我點的香蒜辣味麵，就是利用蒜頭去帶出麵條的香氣🍝

邊吃麵，配著清爽的胡麻沙拉🥗，喝著可樂。
（噢，對了！現在打卡送飲料喲）

義大利麵🤘🏻萬歲🤘🏻

我喜歡彈牙的義大利麵🇮🇹
日式口味 der 💕

✘✘✘
📬台北市南京東路一段13巷6弄
⏰營業時間：
11：30-14：00 、17：30-21：00 
💰消費：每人平均💲：250元。
✘✘✘

#麵日和 #義大利麵 #台北美食 #台北必吃
#love #Taipei #yummy #spaghetti
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#seafood #oodt #tbt

距離中山站步行大概7分鐘左右（或更快），在老爺大飯店後面的巷子裡，店面不是太顯眼，今天是第二次用餐。沙拉的部分如果不喜歡吃飽嘴裡有略重味道的人建議選芝麻醬；義大利麵麵體本身恰到好處，不是路邊攤隨便燙一燙炒一炒的麵，麵體本人有生命力地在嘴裡舞出自己的色彩；花枝也滿新鮮但口感偏生，不喜歡的可以請師傅炒熟一點；唯一缺點就是收汁收的有點乾加上有明太子，導致吃完會很厚、有點渴；整體來說蛋醬>明太子醬。然後踏入店內地版兩次都一樣黏黏的：（而且廁所的乾淨程度令人不敢恭維（所以只給4顆星）建議可以上完廁所再過去用餐！

日式口味
如果你抱著一般外面
傳統義大利麵的刻板印象來吃他
你會失望
因為口味屬於清爽
但如果去日本吃過義大利麵
在來這裡吃
你會想起日本的一切

口感挺好的呀,我點的是和風花枝香蒜辣味麵,很幸運,一日七份我1點初到還有,打卡送飲料我看服務員也都有提醒,隔壁桌的自己點飲料不需要打卡送飲料也是個人意志,對了, 沒拍到的沙拉,我選洋葱醬料,服務員有說2種醬料,另一是偏甜,有機會會再光臨的.整體感覺很好,有人不愛麵條硬,但我很愛,我不愛軟的義大利麵,感覺不錯也有發票,有機會再光臨,對了,只要客人離開,主廚一定會道謝

已經放在收藏名單內很久的一家店
終於抓著喜歡的人來吃看看
隱藏在中山往雙連的小巷子內部
沒有大面積的招牌，外頭卻排隊著人群

我點了最多人推薦的明太子綜合（350塊）
喜歡的人點了蘆筍培根（280塊）

明太子綜合一端上桌
鮮味就香氣撲鼻
很好吃的和風義大利麵，醬汁溫和，沒有過於刺激的強拉鹹味
麵體偏硬但是軟硬適中，有充分的吸飽醬汁，每一口味道都很濃郁

另外我喜歡的人點的蘆筍培根就是好吃清爽的義大利麵，比較沒有明太子綜合的驚艷，但也是口感不錯，相較之下比較清爽的選項～

而且如果怕量會太少的話可以一開始就跟店家說要加麵，還是免費的！！

意外的覺得還不錯的店家，真的對於上班族下班後有一種療癒身心的功效（？）

下次會希望在回訪吃看看其他口味

一進店裡就發現有點悶熱
點了店員說最多人點的明太子花枝
麵份量足 口感偏硬 但就是真的很乾 花枝是日式壽司上的那種 明太子味道還不錯 就是視覺上差了點
日本老闆會觀察顧客

🇯🇵麵日和Men Biyori🍝

隱身在中山站巷弄裡，店門口似乎有保護色，一不小心就會錯過。老闆是日本人，料理走日式義大利麵的風格，價位落在$220-350，以中山站附近的價位來說很佛，還不收服務費，推薦喜歡義大利麵的人來吃👍

目前吃過的口味有-

🔸拿波里鮮蝦-濃厚的醬汁，帶出蝦子的鮮甜，青椒完全沒菜味

🔹經典肉醬-為牛絞肉製成，女生吃太大碗，男生吃應該剛好，肉醬不死鹹，加起司粉很對味

🔸明太子海鮮-日式口味，推薦撒巴西里，才不會太膩

🔹經典和風培根蛋麵-厚厚的培根香氣十足，搭配沾了蛋汁的麵條，意外的不膩又順口！

另外，老闆似乎是動漫愛好者，店裡播放老闆嚴選過的動畫歌，肥宅朋友表示感動😂

看FB的推薦而來真的不虛此行，
門口及店內都是低調日式風格，
我們是入店的第一組客人，店員非常親切的招待並讓我們找自己喜歡的座位坐即可。

我沒猶豫的點了#和風花枝香蒜辣味麵# 是我最喜歡的清炒系，微辣的口感非常涮嘴一口接一口的吃/每日限量7份，但對於不吃辣的朋友可能會過辣，請小心嘗試。

朋友點了#番茄培根義大利麵# 其實完整名稱不記得😵，因為個人我不愛番茄口味，但我還是偷吃了兩口，驚為天人居然沒有我不愛的番茄醬的味道耶，這裡的是奶油+番茄搭配有點偏低的麵體，培根軟嫩適中是有點厚度的，還有青椒的點綴，朋友說培根與青椒看似不搭其實是絕配啊！

麵日和的麵都是偏硬的口感，我滿喜歡的！麵很入味，醬汁也收都蠻乾的，日本師傅低聲詢問喜歡嗎？ 也讓我們覺得好親切。

下次一定要再來嘗試新的口味。
期待ing

明太子花枝義大利麵清淡爽口
番茄醬底濃郁的剛好 海鮮食材都很新鮮
份量足夠 現在有打卡送無酒精飲料的活動
老闆很親切可愛
服務態度很不錯
一定回訪！

很特別的麵館，第一次吃到融合日式風格的義大利麵。老闆是日本人，會主動帶著笑容詢問客人口味讓人感到暖心。

這次點了明太子的義大利麵，女友點番茄口味的，首先上桌後注意到的是份量真的很大！絕對會飽！份量加上價格cp值超高。再來麵條超Q彈有嚼勁。用木碗裝的明太子，微鹹風味配上海苔和花枝，會讓人驚訝怎麼一下就被自己吃完，但更讓我震驚的是女友的番茄口味，不確定老闆是不是將麵跟牛蒡一起料理過，雖然盤裡沒有牛蒡但卻散發出牛蒡的香味，而且將番茄義大利麵的味道直接提升一個等級，從來不知道原來可以這樣搭配！女友因為份量大吃不完，剛好就讓已經被牛蒡香挑逗到不行的我接收掃光。

快吃完的時候，日本老闆竟然還主動說請我們吃沙拉，胡麻醬搭上新鮮蔬菜和番茄，雖然是主餐已經吃完了才吃到，依然讓人感到非常清爽，一口一口的吃完。但吃完以後真的飽到不行，老闆實在太佛心😂

拍著肚子走出店門轉身再看了一次這家不起眼的麵館，默默擺進中山口袋名單首選😂

我很少吃義大利麵，感謝友人推薦我這間店，當天下著雨，搶得頭香進去用餐，店面外觀不起眼，隱身巷弄中，木製的招牌，老闆親切的笑容，很有溫度。

醬油茄子培根麵（260元）甫上桌，淡淡的日式醬油香氣迷人，茄子軟硬剛好，煎得飽水多汁，培根的厚度誠意十足，又香又彈嫩，肉質好，醬油香中帶點奶油風味吃起來很過癮，麵條是我喜歡麵芯偏硬的口感，彈牙過癮，醬汁味道都收到麵條裡，份量比我想像中多，灑上起司粉也很美味，起司鹹香跟日式醬油非常搭配，培根出色的表現，我非常推薦。

花枝明太子麵（280元），花枝用的新鮮，鮮甜滑口，熟度剛好，不會過硬；明太子品質不差，鹹口清爽，海苔絲加分，桌上的乾燥巴西里跟起司粉添加後，三種滋味香氣交疊，令人一口接一口，麵日和的義大利麵醬汁都不多，很清爽，但味道紮實滲入麵條裡，即使冷掉一樣好吃，讓我更加喜歡。

麵日和雖然不是道地義大利麵，屬於日式和風義大利麵，但味道很有特色，日籍老闆篠木先生非常熱愛義大利麵，中年轉業開了這間店，大叔對義大利麵的熱情，從他烹煮的背影及過程感受的到，一開始我怕吃不飽想加麵，可是太晚說而來不及更改，吃飽後老闆還親切問我：「有吃飽嗎？」我笑著答道：「美味しい！有吃飽！」

麵日和每種品項都有很多人喜歡，海瓜子口味最受歡迎，但不一定每天供應，可以看官方臉書訊息公告，聽說老闆最喜歡肉醬口味，看來下次一定要再來嚐嚐，除了美味平價，日本老闆溫暖真誠的笑容更吸引我，認真的大叔，讓我想起Fly Cafe的蒼蠅哥了，都是這麼認真又帥氣十足，現在FB打卡還有贈送一杯飲料，更划算推薦👍👍👍。

餐點味道ok，但感覺配料和麵體本身是分離的。服務有點掉漆，餐點來了都沒有送冰水，但隔壁桌很快就送上了，且被安排在吧台轉角位子，座位上都沒有餐具、調味罐、衛生紙等…諸多不方便

清炒花枝麵每日限量7份，麵體偏硬，辣味順口，個人覺得料太少麵太多，蔬菜也完全沒有，導致口感單調；友人吃醬油培根鮮菇麵，日式醬油味道的義大利麵很特別，培根是有點厚度的，整體不錯吃。

道地的日本小店
看著主廚用大火炒培根
視覺跟味覺都是一種享受

明太子的口味見仁見智，
明太子醬的味道比較強烈，
但整體的味道跟炒的火候都
很好

吃的出來義大利麵跟其他店賣的麵體是不一樣的
推薦明泰子花枝口味
茄汁口味就真的挑人了
可能日本人都喜歡這種番茄醬感覺比較重的調味吧

外送 明太子綜合花枝海膽口味 結果送來麵超乾 醬不夠多 配料超少 有夠雷

一碗430的麵超沒味道 像在啃水煮麵一樣

我們還叫了兩碗吃的超痛苦

麵體、口味煮的恰到好處，
和風花枝香蒜辣味麵、經典明太子麵都屬無醬汁種類，吃完不會膩，值得一訪。

又是跟著T大來吃，肉醬義大利麵湯汁及調味是我吃過最平衡的一盤義大利麵，而且每天限量。
明太子海膽花枝義大利麵就不如肉醬義大利麵令人驚艷了；但打卡有送飲料再加0.5顆星回來。