鐵板燒餐廳 双吉Teppanyaki 的評論 (100則 )
4.3 based on 100 reviews
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還不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
店家會先調查有沒有不吃生的,菜色上會做調整
整體食材真的很新鮮,加點的蟹螯不錯👍🏻👍🏻
不過龍蝦有點黑黑的可能是曬傷或是燒焦
另外還有個小缺點吃飯時間表定為5:30~5:45,但有客人遲到要等他們,有點小超時,應該不要管那種遲到的人才對
整體食材風味都很棒
2080/人 有龍蝦、生蠔、和牛、干貝、鮑魚
另外可加點松葉蟹、海膽舒芙蕾
環境舒服有質感
唯一小缺點是空間比較小
較容易受隔壁客人干擾
有別於其他無菜單鐵板燒的調味
讓我們印象深刻也非常喜歡!
吃完後好多人詢問、也推薦給身邊好朋友
最喜歡大牡蠣蒸蛋!
每一道的烹飪方式都很棒
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
茶碗蒸 椿魚
吃完找不到任何缺點,cp值超高,期待可以像will越來越好
平均每人消費金額
$1,800-2,000
很多高級食材的料理,全部吃完也不會覺得不飽。
龍蝦好吃!
除了魚鱗那道有點不懂
overall 都蠻好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
菜品份量比較少,食材有新鮮,炒飯非常的硬,不知道是米飯沒熟還是什麼原因,和牛吃起來感覺很膩,鮑魚過熟了所以也是跟嚼橡膠一樣,魚的魚鱗不夠酥脆,所以入口感覺硬,龍蝦用的水姑娘檔次算是比波士頓龍蝦強。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
茶碗蒸
感謝夥伴招待,整體菜色精緻美味,每道口感變化也相當不錯、食材新鮮,可自帶酒。
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒有很喜歡。
缺點:
1.主廚沒有互動、沒有音樂、大家也不敢像熱炒店一樣大聊天、一整排人對著鐵板吃飯,整個餐廳有種尷尬癌。
2.食材很高級,但料理偏奶味(奶油等),無法襯托高級海鮮的鮮甜。
3.每每食物才剛送進嘴巴,服務人員就急忙收走盤子,讓人很有壓力,感覺要快快吃才可。(明明盤中的小菜我都還沒吃完)
4.預定的食材沒到貨竟沒提早通知,到了入座才說「你訂的松葉蟹沒有到貨,不好意思」(我們本來很期待)
5.料理方式真的很普:高級生蠔做成蒸蛋,很可惜。由於整場空虛,只好期待最後炒飯,但連炒飯都濕濕黏黏,比夜市炒飯還讓我失落!
6.這種私人鐵板燒讓人歡樂的東西都沒有:
美味食材的介紹說明、讓人心動的加點食材、點酒、有趣的甜點、幽默會帶氣氛主廚…都沒有。
優點:
$2080可以吃到半隻水姑娘龍蝦、大鮑魚、和牛、生蠔(做成湯)、和牛、干貝。
以上,提供大家參考。
整體讚 cp值👍 但炒飯湯品跟甜點可能還有進步空間 會再回訪
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
和牛燒烤
《情侶約會餐廳+1》捷運南京復興站
基本上cp值不錯,但感覺炒飯、湯跟甜點略普,席間的廚師互動較少,但還是高cp值
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
和牛燒烤
愛上了~水準之上
推加點鵝肝炒飯
超香❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
茶碗蒸 比目魚炒飯
第一道干貝還不錯
第二道生魚片就稍微遜色了些 普通
生蠔蒸蛋很好吃😋
半隻龍蝦氣勢足 味道也很鮮甜
松露醬鮑魚Q彈美味
加價的松葉蟹鮮味十足耶 柔嫩香甜
魚那一道吃不懂 我個人覺得so so
牛排雖然油花稍多了些 但每口都會爆汁 很爽
炒飯就還好 偏乾 沒什麼香味 輸初魚很多(初魚的炒飯很好吃)
蛤蜊湯用柴魚高湯 非常日式 個頭大 很飽滿
甜點我沒印象了 中等吧
CP值挺高的 下次會想再回訪
安排在邊邊角角
就我方這裡沒有衛生紙
還沒上菜前,廚師前有兩個空位
應該是否讓大家做集中些!?
至於⋯印象深刻的菜色
龍蝦的部分還沒吃完
服務人員說要收走🙄
沒有厚臉皮的我 當然就讓你收吧!
本來想說算了
後面還有炒飯/湯,
我根本還沒吃完 直接說要收走😄
我整個傻眼😅
這個價位的確可以吃到更好的菜色與服務
謝謝🙏
⚠️生蠔🦪茶蒸蛋的部分好吃⚠️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
茶碗蒸
好吃😋
餐點:5
服務:5
氣氛:5
双吉!一家隱身在巷弄內的精緻鐵板燒!
應該是我近期吃過,從菜餚、裝潢、服務、價格來說,性價比幾乎滿分💯
龍蝦、鮑魚等,美味新鮮又彈牙;和牛、伊比利豬、魚子,選料用心。
值得一訪再訪。
餐點:5
服務:5
氣氛:5
有機會會再回訪,cp 值高的店,食材新鮮。
店家出的菜都算安全牌 不容易踩雷
餐點有幾點不滿意的地方
1.干貝蛋塔:其實吃起來不難吃,只是吃不出干貝味道,被蛋塔甜味跟香氣蓋過。
2.炒飯:這道是最不滿意的,吃起來像用糙米炒的,水分乾的太誇張,反而完全失去了清爽感。口感部分建議可以參考其他品牌很愛用的櫻花蝦炒飯(兩樣食材很配 是標準答案)
3.甜點:甜點裡面包的冰淇淋有點像退冰又重新冷凍的那種霜化的冰沙感。個人喜歡乳化較綿密的口感。
其他餐點表現都蠻優秀的,算值得推薦的店👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:4
服務:4
氣氛:4
好好吃啊🤤食材新鮮、每一道都好吃、又吃得飽
好滿足😂😍
店長服務人員都很好😍
夫妻約會ㄉ好地方😂對小小孩也友善🥺
一定還會再來😍😍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
非常推薦 這間鐵板燒
期待很久 終於訂位吃飯
這次吃第二季菜色
菜色/環境/服務/味蕾都很棒
整個吃下來就是好飽 好吃 好享受👍🏼👍🏼👍🏼
最特別的是每個盤子都很精緻又漂亮,美食又好吃
非常推薦大家可以來吃吃🍴
#精緻鐵板無菜單料理
#双吉鐵板燒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
椿魚
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
免費停車場
先說結論,整體而言與價格相當,但各方面都還需要再花些時間打磨,希望未來能更進步了
外觀看起來是簡約的日式風格,內部裝潢倒是偏向華麗,有些不一致的感覺,坐下後覺得椅子矮了些,再高個5-8公分,和吧台間的距離感覺會比較舒服
外場服務人員沒有大問題,或許介紹可再詳細一些,另外對於要不要換刀叉,兩位外場人員處理並不相同,讓人有些困惑要把餐具留在餐盤上或是放到餐具架上
又出餐結束後,內場在餐廳角落處理醃漬蘿蔔,會有很明顯的發酵酸臭味,或許可以考慮移到廚房內處理,客人感受會好一些
餐點本身用料蠻好,份量也充足,與價格相符,不過細緻度還可改進,盤器風格也有些不一致
真鯛 、青魽、葡萄蝦
生魚片的鮮甜度可以,但溫度或許可以再低一點
干貝蛋塔
套餐中最不喜歡的部分,真的就是在蛋達上放了炙燒干貝丁,干貝只有口感,風味完全被蛋塔的塔殼麵香蓋掉,蛋塔本身其實還算好吃,如果是熱的應該會更好,但真的不大理解為什麼這兩個東西會放在一起
漢堡
用脆脆的泡芙殼切開做漢堡包,漢堡排的部分煎得有些太乾了,炸牡蠣倒是蠻好,鮮美柔順如醬汁
龍蝦
每人給了半隻澳洲水姑娘,上桌算是蠻豪邁的,很容易就把蝦肉取出,尾段稍微乾了些,但前段口感蠻好,彈牙但又不失嫩度,配上蝦膏的是直截的鮮甜風味
鮑魚
當天最喜歡的,鮑魚口感很棒,彈牙中帶點脆口,而且意外風味很足,有些近似生蠔,和松露醬的土壤香氣也搭配融洽;煎得焦脆的鮑魚肝也很好,飽滿的內臟鮮味但不過分強烈;其他配菜就較普通,鈴木是蠻喜歡蘆筍
馬頭魚
立鱗的部分還蠻大塊的,但口感酥脆不至於刮口,肉質也細嫩,配上柴魚高湯和味醂製的醬汁讓風味多了一些
山形A5和牛
盤子沒加熱,上桌後馬上就涼了,稍嫌可惜;A5和牛自然油脂豐富,也有煎出漂亮的脆殼,但以牛肉本身的厚度來說殼的比例反而有些太多,配上A5和牛本身就偏少的肉質感,反而有種在嚼脆殼的感覺
炒飯
飯炒得很乾鬆,但可能為了乾爽所以煮飯水加得少了,會吃到沒煮透的硬米芯,炒飯本身有股類似豆豉的濃郁香氣,配上比目魚鰭邊,調味上沒有不好,但以收尾來說味調味稍微油且重了些
甜點
抹茶冰淇淋濃郁,苦甜回甘,但旁邊的紅豆卻不甜還嚐得到一絲澀味,讓收尾失去了滿足感,甚是可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:3
服務:3
氣氛:3
餐點吃起來都還不錯
CP值也還不錯
是換菜單會想再去嘗試的店
非常喜歡盤子的顏色變化
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:4
在IG上小有名氣的難訂鐵板燒~要保持耐心多打幾次電話才預約得到😂
席間大約有十來個位子,師傅會等所有人入座才開始料理,而且開始前還把當日會用到的海鮮擺出來給大家拍照,只能說非常貼心
前面兩道前菜都五星好評👍
第一道是生魚片,非常喜歡!干貝很鮮甜,鰤魚也很讚
第二道是牛肉泥馬鈴薯餅,薯餅吃得到一絲一絲的馬鈴薯,表皮很脆口感很好,搭配上面的牛肉整體吃起來就是熱量套餐,超級好吃⋯!
第三道是炸牡蠣蒸蛋,這道覺得蒸蛋比牡蠣好吃,蒸蛋蒸得很平滑🤣是吃起來海鮮味很濃的蒸蛋
接下來是龍蝦跟馬頭魚,龍蝦看起來比吃起來更讚;馬頭魚很新鮮,魚鱗脆脆的口感很讚,只是有點小刮嘴(瑕不掩瑜!)
接著下一道是鮑魚雞絲湯,這道朋友非常喜歡,但本身對鮑魚沒有太多熱愛,而且湯品稠得像是有勾芡,覺得湯裡面櫛瓜最好吃XD
原本以為吃到這邊就差不多了,沒想到此時上來的是骰子和牛!驚!第一次看到把和牛做成骰子牛的形式,覺得有點可惜,因為做成骰子形狀的和牛只有兩個字,超!油!旁邊的蒜片倒是很好吃
最後還有炒飯跟湯品收尾,兩道的表現都在水準之上~師傅還會問有沒有吃飽需不需要多一點飯,再度展現貼心++
甜點也好吃!整體吃下來都很滿意,只可惜調味有點鹹,還想再訪!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
這間無菜單鐵板燒
直接放入「可再回訪名單」
推薦喜愛無菜單料理的朋友們
可以在閒暇時候去走一趟~
大概整套用餐時間2小時左右
非常喜歡這間的表現
龍蝦🦞鮑魚都是活的
師傅在進行烹飪前
會將當日使用的重點食材
擺在木箱裡供賓客拍照📷
沒有最喜歡的一道
因為都太驚艷了實在難評分
唯獨炒飯個人覺得香氣不足, 儘管粒粒分明
大概就這道小小可惜了~~
但整體來說是很厲害的😋
大家一定要去吃吃看🥰🥰
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
和牛燒烤
優點是龍蝦和鮑魚好吃, 碗盤很漂亮, 環境不錯
但是和牛真的不行….太油膩了也沒有香氣, 我不知道是肉本身的問題還是烹飪手法, 尤其冷掉後油味更重. 另外, 小漢堡是從後面廚房端出來? 不是主廚現煮的, 所以吃起來是冷的…炒飯也沒什麼味道, 整頓吃完後, 我也有和其他人講的一樣狀況 就是口超乾!!!我灌了700CC的水才比較舒服
整體而言, 我覺得進步空間還很大 因為目前市面上比這家價位低的X魚 和 同等價位但是超難定的W, 表現都比較好而且會讓我想二訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:3
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
鐵板龍蝦 鮑魚雞湯
論CP值是夠的 論菜色龍蝦🦞的鮮美和鮑魚的軟Q這兩道菜真的不錯吃
但那個漢飽內里有炸生蠔 和牛一起可惜了泡芙不夠軟有些硬影響了整體的口感
干貝蛋塔的塔皮也是稍為厚了些不算好吃的蛋
其它的菜色也都可以接受 雖說吃起來和某餐廳還是有差異性 但還是可以二訪的店喲。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:4
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
鐵板龍蝦 和牛燒烤 鮑魚雞湯
講真的就一般般
跟will一樣的售價但是吃起來也沒比較好吃
一些創意料理吃起來也怪怪的
加上服務生感覺有點ㄎㄧㄤ
就這樣吧
服務
內用
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:3
服務:3
氣氛:5
建議的餐點
生魚片
這個價位,坦白不知我自己在吃什麼
擺盤精緻,味道很一般(個人感覺不代表全部人)
1.龍蝦吃起來像冷凍軟軟鬆鬆的
2.蛋塔干貝跟本不搭,破壞了干貝原本味道
3.加點海膽舒芙蕾、芙蕾太硬了也搭不起來
4.最後的炒飯,吃兩口就不行了,飯硬又乾沒什麼香味…其他同桌吃飯的陌生人我一眼看去大家都是沒吃完…..
5.以這種價位等級廚師備料無配戴手套(個人也覺的不是很舒服)
6.點綴的鮭魚卵就長溫放在鐵盤上…這些東西不是應該放冰箱需要用到再拿出來嗎?
放了一個小時半吃飽離開還放在同樣位置等下一輪客人來繼續使用?
2人花5000+沒吃飽。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:1
服務:3
氣氛:1
《南京復興捷運站美食推薦》
無菜單鐵板燒料理
一人均價2080+10% 中午晚上一樣價位
今年三月才開幕的鐵板燒餐廳
位子不多大約12位而已(另還有小包廂可坐四人)
以下是今日吃到的餐點
生魚片-新鮮好吃
干貝鮭魚卵蛋塔-干貝好吃
酥炸生蠔和牛漢堡-生蠔很肥厚品質好放在泡芙餅乾內像漢堡一樣
澳洲水姑娘龍蝦半隻-肉多蝦膏整體新鮮吃起來好爽快
南非鮑魚佐櫛瓜蘆筍-鮑魚Q彈好吃
乾煎馬頭魚-魚肉新鮮但魚鱗脆脆的好刮嘴,個人不愛這個口感
日本山形A5和牛-油脂好多吃這個份量就可以了,不能太多
炒飯加松露醬-今日最不愛的部分好乾沒有粒粒分明,很可惜
蛤蠣湯-舒服的結尾
抹茶大福冰淇淋佐紅豆泥-中規中矩
雖然價錢比初魚、紅花、明水然貴了約500左右
但整體食材都用得很好,吃得出來等級不同,師傅也料理的很好
有把食材的鮮美表現出來~唯一可惜是炒飯略普通,但用餐環境舒服,服務也不錯,希望未來一季可換菜單一次,也不會很難訂位,這樣下次會想再來!整體吃完還是滿推薦的~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:4
服務:4
氣氛:3
建議的餐點
鐵板龍蝦
東西好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
鐵板龍蝦 和牛燒烤 茶碗蒸 比目魚炒飯
這間料真的很實在
而且價格又公道
很適合家庭 朋友或商務聚餐🙌
餐點:5
服務:5
氣氛:5
個人覺得價位跟內容合理
餐點:5
服務:5
氣氛:5
整體上都很不錯,以此價位來說品項很豐富且食材新鮮,店員服務品質很好,有機會將再訪。
小菜的醃蘿蔔好吃;
立鱗魚香脆好吃,肉質鮮嫩;
牡蠣蒸蛋上面有魚卵增加鮮味;
龍蝦簡單調味,品質優良。
但其中鮑魚雞湯雖然能感受出用心燉煮,但雞絲口感偏柴,稍扣分。
而烤和牛,可能外層的肥油沒有處理得很好,導致整塊都是油脂,肥到不正常,是唯一沒吃完的品項。
另外,因每道菜上面都有魚卵,建議配料的豐富度可以再有變化一些,否則每道菜味道都會雷同。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:4
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
鐵板龍蝦 茶碗蒸 生魚片 蒸蛋生蠔
整體來說:服務親切,餐點也不錯。
個人很喜歡無菜單鐵板燒帶來的美食饗宴跟驚喜感!這家的食材很新鮮,調味也很好,值得再訪。
水姑娘龍蝦真的高一層次
生魚片也很新鮮
和牛份量跟熟度恰到好處
服務人員親切優雅
可惜的是甜點抹茶大福冰淇淋,大福令人失望⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
鐵板龍蝦 和牛燒烤 生魚片
好吃好飽
原本以為龍蝦要另外加購 沒想到不用 CP很高
而且可以帶蛋糕來慶生🥳
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
鐵板龍蝦 生魚片
双吉無菜單鐵板燒料理
一次就能吃到
澳洲水姑娘
南非活鮑魚
日本A5 頂級和牛
加價還能吃到
海膽舒芙蕾及鴨肝
食材新鮮美味
飽到快吃不下
干貝蛋塔超可愛
打開木盒還有乾冰
香酥脆的蛋塔
有鮭魚卵、魚子醬、金箔
一口咬下好喜歡
和牛小漢堡還有放上炸過的生蠔
牛肉加海鮮的特別口感顯得多層次
龍蝦肉質鮮美又Q彈
叉子一插就能把整塊龍蝦肉拔起
鮑魚搭上松露醬完全是我的菜
吃起來是有咬勁的口感
馬頭魚立鱗燒的肉質細嫩好美味
煎得剛剛好散發出魚皮香味
和牛肉質除了溶化的口感之外
旁邊有三種沾醬
四塊和牛可以吃到四種不同風味
海膽舒芙蕾有著軟嫩的口感
鮭魚卵的鹹與海膽的甜中和在一起
灑上金箔美感加分
鴨肝加在最後一道炒飯上
單吃很油膩但鴨香味好香喔
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
鐵板龍蝦 和牛燒烤
好吃
餐點:5
服務:5
氣氛:5
本人不吃生食&牛,本店能為客人餐點客製化非常好。我最喜歡干貝鮭魚卵塔,好吃又很特別!!另外,生蠔蝦排堡裡的生蠔處理得非常好吃,但跟蝦排做成漢堡有點可惜,沒有很搭~ 其餘餐點都在水準之上👍 服務小姐也很親切溫柔、詳細的講解食材跟桌邊服務值得讚賞✨ 會想再回訪的店☺️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:3
環境:店門很低調,很容易走過就沒看到,座位數不多,還蠻適合包場的,有提供置物籃放包包。
餐點:是無菜單料理,食材新鮮多樣,每一道上來都先滿足視覺上的感官,擺盤配色很上鏡,唯一的小遺憾是調味的部分,有多樣餐點吃起來口味都帶甜味,例如干貝蛋塔,岡山生蠔和牛漢堡的麵包的部分,吃起來很像脆皮泡芙的外皮的口感,也許有些人會覺得喜歡,但自己比較吃不習慣。最喜歡第一道的生魚片和日本山形縣和牛,和牛搭配的蒜泥味增醬很好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:4
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
煎魚 和牛燒烤 生魚片
以用料來看沒有什麼好挑剔的
餐點部分在炸生蠔和牛漢堡的部分味道是很好的但覺得太大無法一口咬下並且生蠔會有皮分越多口會每一口吃到的搭配跟均衡感被破壞
可惜青甘生魚片不夠肥而且有一點帶酸 其他東西都很棒 龍蝦也是很新鮮很甜膏很香也有主動上蟹鉗
和牛也是完美 鮑魚本體配上松露醬非常頂但肝的部分比較還好
服務跟氣氛都缺一星就是有六個朋友在那邊吵也不制止
但在這個價位下總體仍值得一個五星好評
有點可惜沒吃到立鱗燒
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
鐵板龍蝦 和牛燒烤
$2080+10%/人
海膽舒芙蕾加$480
只有一道生食 很適合不敢吃生食的(生食可以替換)
每一道都很好吃 服務也很好
餐點:5
服務:5
氣氛:5
飽飽ㄉ
服務很好CP值非常高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
餐點很好吃,感受到老闆的用心!服務棒棒的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:5
這大概就是普羅大眾喜歡高cp值的樣子吧!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:5
氣氛:4
食材新鮮,桌邊服務小姐心細。
為數不多的客人,幾乎都是年輕的小女生。我們應該也要懂得犒賞自己心中的小女生。
餐點:5
服務:5
氣氛:5
還蠻失望的,一開始會訂双吉是因為覺得看起來很有特色,和其他間鐵板燒不太一樣,但到訪後發現網路上看到干貝蛋撻、生蠔和牛漢堡通通沒有,干貝變成煎干貝,和牛漢堡排則是煎完放在炒飯上,經詢問後是說是上一季菜單,換季後菜單內容不同完全可以理解,但精緻度實在是差蠻多的
海膽舒芙蕾是額外加點,覺得很不搭,舒芙蕾也蠻硬的⋯根本不像舒芙蕾,大概就是硬邦邦的蒸蛋,也不好吃,海膽的等級說是馬糞海膽,但不確定是海膽本身的問題,還是這兩樣放在一起實在太怪,超愛吃海膽的話第一次吃一口就受不了推給老公了⋯
然後可以的話師傅料理時戴一下廚師帽會讓人覺得比較衛生,吃過很多間台北中高價位鐵板燒,很少看到師傅沒戴帽子的
餐點:1
服務:3
氣氛:3
餐點基本上都還算不錯,服務也很不錯。
餐點部分只有覺得干貝部分處理得太乾,炒飯太濕。廁所如果有牙線跟一些可以清潔口腔的貼心小物的話,會比較符合這個價位。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:4
服務:3
氣氛:3
店門口外觀低調,沒仔細看的話以為是一般住宅
訂位時間到才會準時開門讓客人入座,在這之前只有我們一組客人在外面等候,其他人姍姍來遲,但我們的座位被安排在轉彎處,詢問是否能坐鐵板前,服務生支支吾吾說不出個所以然,於是作罷
後來才發現鐵板前的座位都是保留給員工認識的人,當日大約三分之二都是
整個用餐環境滿吵雜的,有六位兄弟狂歡慶祝講電話,服務生沒有出面制止,整間餐廳像菜市場,可能如前所述,礙於是朋友關係不好意思制止,且餐廳對我們沒有表示任何歉意,只能當我們當天倒霉
餐點的部分沒話說
吃得到活體水姑娘龍蝦及鮑魚
還有從未品嚐過的鮑魚肝,雖然口感味道普通,但沒有想像中難吃,原以為鮑魚肝會有獨特的內臟味道
山形和牛香氣十足,越嚼越香,令人印象深刻,是本日的最佳男主角
干貝蛋撻很有創意
和牛牡蠣堡能感受到店家滿滿誠意,味道也很好,但實在太不方便食用,嘴巴要張很大
到了炒飯的部分,主廚會詢問有無需要增量,很貼心,接近尾聲還沒吃飽的客人記得舉手+1
整體很優秀,雖然當日用餐環境不優,但瑕不掩瑜,值得再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點:5
服務:4
氣氛:4
建議的餐點
鐵板龍蝦 和牛燒烤
好吃