烏冬專門店 尚更居酒屋 的評論 (98則 )
4.3 based on 98 reviews
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烤魚,烏龍麵都很好吃
等了很久,烏冬面長的沒必要,好吃,炸丸子炸過頭了,貴,老闆態度不好。根本不推薦。
傳統的烏龍麵 家庭式經營的小店 老客人不少 菜單都有照片跟日文,外場親切舒服 值得再訪
麵吃起來 確實是正統的讚岐烏龍麵
但價格稍貴 烏龍麵在高松縣 是庶民美食
很平價的
超級好吃!鍋燒烏龍麵整個都無可挑剔!蛋的熟度非常棒~炸物好吃~湯好喝~烏龍麵Q~
炸豬排和牛肉可樂餅也好好吃!
等待是值得的!已經吃過三次,ㄧ樣美味,幾乎每道菜都沒地雷
好吃、特別,但男生可能吃不飽
3.5顆星。
人手不足,餐點都等蠻久的,
烏龍麵確實不錯吃,
但炸物蠻一般的,沒有預期中的酥脆,
以這價位應該能再好些。
看到是手打烏龍麵,滿懷期待進來⋯有點失望⋯
天婦羅份量比想像中小,也有點油⋯
終於要吃重頭戲的炸蝦時看到粗粗的腸泥,就決定把炸蝦放回去⋯
烏龍麵本身吃起來有一點黏糊糊的口感有點可惜⋯
優點是外場服務還算親切跟店裡很乾淨吧。
值得等待的傳統烏龍麵,Q彈好吃😋 …
蠻好吃的,但無法給出更高的評價,可能是我吃不懂日本烏龍麵
點了炸蝦沾醬冷烏龍麵,炒綜合蔬菜、和一碗白飯。
烏龍麵真的很好吃,清甜、彈牙,應該是個人在台灣吃過最好的,唯獨份量有點少。為了搭配還沒吃完的炸蝦天婦羅、與炒蔬菜,只好加點一碗白飯。
白飯也非常好吃,完全是日本水準。
炸蝦天婦羅、和炒蔬菜也可以,但跟烏龍麵和白飯相比,就相形失色了。
烏龍麵q彈
不用排隊又不錯吃就一百分了啦
在台北吃過最好吃的烏龍
溏心蛋風味豐富,湯鮮美,麵的口感細膩,吃完很舒服
Might take some time to wait for the food, but definitely worth it!! Traditional delicacy!
很好吃 菜炒得不錯
魚要提前預定 下次要吃到
玉子燒超好吃 烏龍麵也是頂級
贊岐烏冬面很好吃。
我們還有煮豆腐
烏龍麵好吃。
涼扮山藥鹽漬花枝,又鹹又腥又香,有夠讚。
好吃,但是出餐太慢了(25分鐘才上菜)
而且提醒老闆娘
她還聽起來很自豪的回應「我們都是這麼久喔!大約20分鐘」我無語😓
還好 我不趕時間🙄️
炸物不錯
麵條只有部份幾條是有嚼勁的
其他口感則是軟軟的很普通
店面冷清
有兩桌看起來是自家人
就沒其他客人了⋯
初訪,點了炸蝦沾醬冷烏龍麵、玉子燒及炸豆腐,麵條Q彈醬汁清爽,霎那間會有置身日本的感覺,炸物香脆、大小適宜,沒有油耗味,非常爽口,玉子燒的味道不過甜,非常推薦。
好吃
好吃的烏龍麵
烏龍麵有嚼勁,連炸蝦都是整尾可以下肚的,讚!
太好吃了!
廁所空間寬敞,裝潢用心且用具漂亮
推!!!!!!!!!
手機沒電,沒有拍照
七點用餐時間到,我是唯一的客人,店內冷清,用餐環境乾淨整潔明亮,點了山藥泥烏龍麵、納豆秋葵跟蒟蒻,我只能說,非常接近甚至可以說是台北最佳的烏龍麵店,至少前三,比起外面口味走鐘的麵匠,樸實且還原度高的料理,讓我覺得感動….
很反台灣主流堅持自己道路的烏龍麵店,請繼續加油
另外請店裡寫作業的不知長男還次男不要把腳放到桌上,看起來很好笑
手打麵麵就是讚,炸蝦還是一樣好吃
手打烏龍麵,讚
價格合理,味道鮮美!
This is my favorite restaurant in all of Taipei. Been going there since I was a kid. Beef tofu pot and the fried chicken is to die for ❤️
從小吃到大的手工烏龍麵,以前專作日本人生意(因為老闆只說日語,菜單全日文),不過現在換第二代了,麵條口感還是讚,不過味道有點不一樣。別去吃什麼什麼製麵的(全然だめです),想吃烏龍麵就來這間。小菜也好吃,類似居酒屋,不過有很多本店的特色。
Hand-made udon shop that I’ve visited for decades. The previous owner was Japanese and it mostly catered to JP customers (b/c the menu was all in JP). Now it’s run by the 2nd gen. Udon is still awesomely al-dente, though the flavors are slightly different. Other dishes are great too and similar to what you’d find in izakaya’s, but they have several specialties that you won’t easily find elsewhere.
烏龍冷麵口感Q彈好吃,沾附的醬汁味道卻完全不行,可樂餅內餡香氣十足,口感酥脆,店內只有廚房老闆跟外場(應該是闆娘)ㄧ人,餐具丟桌上便轉頭回廚房幫忙,完全無日式服務精神,中午就2桌客人,後面2桌留給老闆小孩當K書中心!
印象深刻的,一是麵很有嚼勁,在熱湯中剛好,但在冷麵中就太硬了。
二是廚房有隔開,但油煙味一直飄出來,不是很舒服。
整體的口味也不合個人的喜好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好好吃,用餐環境舒服!
好久沒有在外面能那麼愜意舒適的慢慢感受食物。
今天點了炸蝦冷烏龍&豬排套餐、冷豆腐。
烏龍麵口感超讚,不會太Q,吃得到手打的勁!
炸蝦有蝦頭!炸南瓜超讚~
豬排套餐不錯~豬排較薄,但炸功&炸粉令人驚艷!
套餐的味噌湯及烏龍麵的沾醬有特別的香氣(外面沒有吃過、有點像炭香,不太會形容)
冷豆腐清爽豆香讚。
整體吃起來很舒服,來中山會回訪~
中價位而言品質不錯 環境清幽 鬧中取靜 會讓人想久待的地方 有提供酒類飲品
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
服務人員很親切
但餐點要等待蠻久
份量與價格有點不符合期待
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
分量超級少不要去亂花錢
清爽爽口好吃!
好吃不貴 店內安靜 推
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
招牌鍋燒烏龍麵,麵條Q彈好吃,湯頭清爽鹹度剛好香氣十足,搭配炸物是一組套餐。
也可以點別的菜搭配套餐。環境乾淨,店家態度親切。
熱沾醬烏龍麵150
秋葵山藥泥180
透抽生薑拌醬油260
蒟蒻煮物80
炸香菇包納豆220
生薑炒豬肉180
葡萄風味汽水120
//
剛好看到特色汽水,於是這次也選一瓶沒喝過的來喝看看!這次的葡萄口味菜單上沒有,一問之下才發現,是換菜單的時候忘記放了,這款汽水氣很足之外,葡萄味也很濃郁,但是自然的葡萄氣息不是香精氣息,整體很順口有點像氣泡酒。
–
因為擔心醬料噴到衣服,所以我很謹慎的吃著沾麵,第一次嘗試吃沾麵就是這麼突如其來!因為想吃山藥的烏龍麵,沒想到有了分開點、分開吃的機會!所以直接捨棄套組,多吃到了秋葵!秋葵山藥泥辣辣涼涼的,裡面有芥末、海苔,配料簡單可是意外美味!烏龍麵條Q彈,咀嚼時還有那種麥味的清甜,蘸醬裡面店家教我把旁邊的小東西加進麵湯裡,有薑泥、芥末、蔥,吃起來既開胃又暖胃,相當的涮嘴!
–
透抽意外的是像海港料理似的,川燙後調味,非常鮮甜!薑泥跟醬油搭配的非常對味,乍看很像臺南的薑汁番茄。滷蒟蒻份量精緻,但是滷汁的味道沒有很濃郁,柴魚、芝麻點綴,乍看很像辣漬的!香菇包納豆純粹因為很特別所以點來吃,夾餡的納豆炸完之後偏苦,撒點七味粉、沾一下底部的醬汁,不單吃的話就不明顯了。生薑炒豬肉完全不膩口,很下飯,口味重的鹹味,有米酒、味醂的味道,薑好像是老薑,整體滋味很溫和,可惜單吃太多口味太重。
//
菜單裡幾乎所有餐點都可以加價搭配成套餐,組合方式相當自由!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
鍋燒烏龍麵很好吃❤️
食物好吃、價格合理,裝潢很漂亮,用餐環境乾淨整潔,店內很安靜。
花枝蔥拌味噌的調味很令人驚艷,細細咀嚼會有紫蘇梅的清香在嘴巴裡。
鍋燒烏龍麵湯頭帶著一股清香,喝完了也不會覺得負擔。烏龍麵體富有彈性,超級推薦。
玉子燒一口咬下去充滿湯汁,無法停下,個人偏愛不配蘿蔔泥的吃法。
店內人手少,餐點需稍等,但等待十分值得,老闆娘也很親切,會再回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
從小吃了20年的烏龍麵,第二代接手後味道不太一樣,雖然比較喜歡原本較為清爽的湯,但目前的版本無論是麵條還是湯底也是勝過很多店家
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點:5
服務:5
氣氛:5
建議的餐點
厚煎玉子燒
NT250 for the curry udon. Udon was great but the portion was small. Menu was brief and didn’t mention the content of the dish. It includes some chicken and an egg with some onions.
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
究極難吃
烏龍麵現做的好吃.就是等待時間較久
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次吃,晚上快七點過去,沒客人,一桌坐自己人一位(小孩)、吧檯也坐一個自己人,吧檯那位寫功課還邊咳嗽(沒戴口罩)。點了炸蝦熱沾烏龍麵,炸物少,香菇一小朵,非常硬、麵也少,這個套餐要260,不值得來消費,也不會再去了。生平第一次想馬上給負評的餐館。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400