烏冬專門店 尚更居酒屋 的評論 (98則 )
4.3 based on 98 reviews
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好吃,搬家後變貴了
這裡的烏龍麵口味偏重,湯頭跟小菜都是,味噌 / 咖哩烏龍麵比較鹹適合重口味的人;如果想吃清淡些推薦鍋燒烏龍麵或冷麵,小菜口味也還蠻道地,可以挑喜歡的來試試。
我第一次去點了鍋燒烏龍麵,麵條有點灰灰的一咬就斷毫無嚼勁、豆皮死甜不舒服,只有湯非常不錯但鍋燒最重要的麵條跟豆皮真的太糟了,配套的炸物普通,不難吃但食材並不特別好。
另外點了一盤豬肉木耳,味道很好但蠻油的。
用餐環境乾淨但不溫暖,沒有服務,完全沒有網路說的老店的感覺或日式料理的氛圍。
回頭率:1.5⭐️
麵條很有嚼勁,很好吃!
狐狸烏龍麵台北吃這家老店!
湯頭好,麵體優,價格又合理!
口味偏重的烏龍麵,可惜選擇太少。。。
安靜 好吃的好店!雖然價位較高 但是食物品質符合定價水準 店內安靜 可以慢慢享用 是個人的愛店之一!
麵體滑順 湯頭清甜 配料實在
道地不誇張的好店
早在烏冬面熱潮之前就已經存在的讚岐烏冬麵店! (^_-)
太有嚼勁了,煮軟一點可能會更好(^^;)
台北市烏龍麵第一名的店
鍋燒麵 湯頭好喝 豆皮是甜的@_@ 有點怪但不難吃 量少價高。
烏龍麵現做 麵條有麵香 值得細細品味
天婦羅食材新鮮,手工烏龍麵口感Q滑,湯頭清甜,完全有京都的Feel! 台北市最好吃的手打烏龍麵!!
價位實在又好吃,而且人少安靜
店內環境寬敞乾淨,烏龍麵條很有咬勁非常棒,今日點了咖哩烏龍麵,咖哩味很淡,裡面的料很平淡,並不建議點選。
有嚼勁的道地烏龍麵
但是要等超久
味道中上
喜歡老闆娘
老老闆很親切,內容很道地,也很道味。
麵很Q,蒟蒻也好Q! 烤魚很新鮮! 老闆阿姨很有溫度的陪我們聊天!
Family run restaurant with quiet and clean seating. Portion is too small for guys. Nice hand made udon.
男生吃份量太少。烏東偏硬又嚼勁。
點了鍋燒烏龍麵, 整體沒有驚豔之處, 很一般.
Excellent hand made cold udon noodles. Very authentic flavors. The ebi fry had a little too much batter.
這間的玉子燒是神物,炸蝦冷烏龍麵必吃
烏龍麵Q彈好吃,炸物也好吃,老闆服務很好,店內很乾淨,CP值滿高的
手打烏龍麵,讚!
份量少
口味也挺普通
用餐環境安靜
Portion size of cold noodles was only 4 or 5 bites. The udon was really hard, not chewy, and tasted like they weren’t defrosted properly. Had to ask the owners to turn on the AC.
烏龍麵很好吃
傳統道地日本風味,我認為是目前台灣No.1 udon. 我的日本朋友也給予很高評價。不止udon, 其他的料理如玉子燒,生薑炒猪肉,炒野菜···等也都很美味
我點了 kamaage 烏冬面。麵條很有嚼勁,很好吃。
店內很舒服,不會太吵,餐點好吃,價位尚可接受,適合想要舒服慢慢吃飯的人
好吃
麵是現場老闆手工的,口感非常的Q彈
不過可能人手不足
當天去時,人數不算多
但是真的等蠻久。
出餐速度非常慢,明明店內只有一桌客人,卻需要等快約1小時。價位不算低的料理中會出現冷凍蔬菜,味道不佳。
就是烏龍麵
麵條q彈口感特別,湯頭也不錯,但炸物還好,可以點單純沾麵,滿值得一吃
這是一間40多年的日式居酒屋,沒有生魚片,沒有握壽司特色是純手工烏龍麵(讚岐)及日式家鄉口味的下酒菜,味道清淡對身體沒負擔,是外食群組的最佳選擇,心動不如行動。
tsuyu醬嘗起來像素麵湯,天婦羅又硬又硬,這對我來說不好。
少數給5星的店面之一,愛吃麵食類的朋友不可錯過的店面之一,為正統手工讚岐烏龍麵,師傅是老闆本人年輕時去日本學習回來開店,目前由兒子與媳婦繼續開店,40年手工烏龍麵老店,店內清爽乾淨,當日用餐時間接近關店所以沒什麼人,老闆娘還出來跟我們聊天,很親切溫馨的老店
屬於日本到底傳統家庭式料理,推薦試試看納炸豆香菇,味道很香口感特殊,菠菜蛋也很好吃,配烏龍麵很讚,炸雞很有日本中部的味道,不是一般拉麵連鎖店的口味
真心推薦給喜歡麵食的人
老闆親切、烏龍麵超好吃~
烏龍麵尚可 個人吃不出是有特別嚼勁 蝦子算大 可惜套餐整體份量有點少 大概是女生吃剛好 男生不會飽的程度
環境給5顆星 安靜而且頗隱密 是適合幽會的好地點
如果不想再百貨公司地下街人擠人 建議走一小段路到這邊
真正日本古早味,但人手少,出菜很慢
一份天婦羅需要多長時間?
數量不足
是两夫妇在经营的。好吃。加油哦!
最愛的烏龍麵店
麵好吃有Q度,炸雞也好吃,就是份量太少!
非常好吃,老師傅的手工烏龍麵,在入口時,都可以感受到用心的溫度
烏龍麵很好吃,如果配料多一些就一定給五星,值得吃一次嚐鮮
值得耐心等待的烏龍麵
不論湯頭跟麵的口感都一級棒
價格平易近人
炸的海鮮也不馬虎 十分新鮮
蝦子牡蠣都很好吃
值得一訪再訪
日本師傅第二代經營,如果願意等上20分鐘現場製麵的話,這裡可以讓你吃到台北最好吃的烏龍麵。還有多樣傳統日式家常菜可以搭配。