CEO1950 總裁藝文空間的最新評論
地址 : 臺北市中山區新生北路三段62巷24號
電話 : +886 2 2592 6692
附近:台北歐洲餐廳
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高級法式餐廳,提供內含高級主菜和甜點的套餐,以及豐富的酒單。
高級優質的美好飲食處所,一次滿足口慾及視覺享受。
老屋翻新,很有味道
環境很棒,餐點採固定式,也就是每一季只有一種菜單,除非有不能吃的餐點但需提前電話預約告知,或是網路上預約,不只環境優雅舒服整體菜色非常滿意,目前有兩個缺點建議店家,1.鋼琴旁的冷氣太強直對著座位吹,坐著沒多久就冷得直發抖,但餐廳其他空間卻溫度剛好,建議修改一下冷氣出風口,2.甜點的部分味道很棒但擺盤可以在加強,基本上猜測這樣的高級店家應該是有專職的甜點師傅在處理,可以針對這類改進,至於主菜部分目前都非常滿意
以上
先來個簡單結論,或許是網路上一片好評推崇,讓個人期待甚高,結果有點失落,但是就千元內價位的標準法餐規格,搭配場地,還是一個聚餐的不錯選擇之一。
開胃小品:令人蠻驚豔的一道,口感輕盈的玉米泡泡搭魚子醬,品嚐起來不會有負擔,還蠻適合替代冷湯的。
前菜:菜單只寫櫛瓜、檸檬、帶殼海鮮,上來食才介紹是做成細絲櫛瓜麵的形式,還蠻特別的,海鮮的品質還不錯,但是櫛瓜麵以檸檬為主軸的調味,是把味蕾微微刮過一翻的清爽,但是後韻的酸味略單調不夠層次跟柔和。
主菜:菜單寫鮮魚、白蘆筍,結果現場告知白蘆筍更換成大黃瓜,這點其實不是很開心,我就看大黃瓜怎麼替補這個配角的角色,魚是鬼頭刀,外場建議做7-8分熟,當然同意。
結果從食材到醬汁都中規中矩,斯文到沒個性,但又不是細膩纖細路線。七八分熟的鬼頭刀讓口感柔嫩,但是失去了鬼頭刀那種彈牙的生命力,用奶油直煎,卻不沾粉,少了酥脆魚皮跟柔嫩魚肉的對比衝擊,大黃瓜的處理也很普通,整體毫無驚豔感,也吃不出主廚手藝,只有鬼頭刀份量不少算有誠意,但是就失去了法餐的精緻細膩。
甜點,大家都選了可麗餅,個人覺得餅皮可以再薄一點,內餡口味可以再強烈一點,也是沒啥特別印象的一道。
結論,算是中規中矩的沒個性的乖寶寶安全牌法餐,我懷疑午餐不是主廚處理的,感覺這頓午餐的料理人綁手綁腳,沒有揮灑出個性,千元內價位搭配漂亮的場地跟優質服務,適合商務午餐或是好友午餐XD
#ceo1950
#睡魔踩雷日記
#不是我的菜
#像極了愛情
這個餐廳在陳香梅的故居. 內部裝潢高雅舒服.
餐廳走的是法式輕料理. 以1000元左右的預算, 做到精緻美味. 尤其是今天的澳洲M5和牛, 牛肉香味十, 足非常好吃
優美環境,餐點在水準之上
可以舉辦10-20人藝文類活動空間,餐與酒配合水準以上。特別是老饕上蓋的澳洲牛肉,驚艷。算是德惠街區的意外驚喜!
服務非常好,侍酒師很專業,麵包超級好吃😋 空間非常舒適,牆上的藝術掛飾非常精緻 …
環境美,氣氛佳,擺盤餐點令人滿意
有供應素食套餐
用餐環境很棒 ,可以好好聊天
吃全素的朋友 ,訂餐時要說明清楚無奶蛋等 。
服務好,餐點好吃😋 …
環境美好, 餐點有米其林架勢, 應酬, 約會好地方
改建後的房子裡有一家新餐廳,保留了一些歷史味道。你可以感受到廚師用法式方式呈現當地美食的辛苦。夏天的菜單上有太多的海鮮和蔬菜涼菜。主菜是澳洲和牛,味道不怎麼樣。配酒價格還可以,但侍酒師太年輕,無法呈現與食物的搭配。服務員不能很好地介紹食物,只是給出每道菜的名稱,沒有更詳細的解釋。無論是侍酒師還是服務員都有很多需要改進的地方。晚餐氣氛很好,價格也很合理。
非常舒服的用餐空間!
食物也非常好吃!
主廚曾在巴黎米其林餐廳工作,
而當時我也曾有幸在該餐廳用餐
只能說主廚現在能回來開餐廳真是太好了 我就不用擔心吃不到了🤤
巷弄中非常精緻的高檔餐廳,料理水準也名副其實,服務非常到位,因為餐點精緻所以份量稍嫌小,每一道菜都有他自己的特色,吃起來層次分明,非常用心的一家西式料理,不過價位不低,人均消費2000以上。
料理用心,食材講究,地點鬧中取靜優閒,不可多得餐廳。
老闆與老闆娘很用心經營空間 ,法式餐點美味。 空間內處處可以發現優美的好地方。
餐食好吃,但是有點小貴
用心裝潢創造舒服的用餐環境,廚師精心準備的料理與母親節小驚喜甜點,讓我與太太的第一次造訪,留下深刻印象。
戶外留有大片草坪,讓春天更添綠意👏 …
醬汁搭配很好👍🏻 …
餐點不錯 沒驚艷也沒踩雷
座位區擠了點 會干擾到
價位偏高 服務生因為要同時間服務多人趕了點 也因為如此會等久了點
這次用餐約150鐘
餐廳真的好美,老屋翻新的設計,在新舊融合的設計之下帶來最優雅以及給靈魂文藝養分的晚餐.
超喜翻
優雅知性的用餐環境、
服務生輕聲細語的解說料理食材、
幸福的佳餚美酒巡禮、值得細緻品嚐、
一切都很對味!推薦給大家~❤️
主餐味道非常好吃 , 但前菜有兩道蠻腥的吃得有點痛苦. 而且還有在醬裡吃到牡蠣殼. 最後可能因為剛開幕所以整體服務有點混亂.
舒適的環境,美味的食物,快樂的聚會
老宅與臺灣新鮮食材以法式料理的方式呈現,細細品嚐紅酒與白酒,度過了一個完美的夜晚
從新生北路巷子一進去就看到美麗的兩層式老屋 , 在台北市實屬難得有這麼文化氣質的建築 , 內裝潢設計看得出經營人的用心規劃 , 主廚套餐每道料理都帶來驚喜與美味 , 一樓吃完飯後還可到二樓逛逛藝術展覽 , 讓用餐與藝術結合整晚用餐下來的氛圍很舒適放鬆 , 推薦大家找一天來”總裁藝文空間”用餐培養藝術氣質喔! 😊 …
室內的設計及動線很適合文藝活動,餐點以及服務都很棒
搭配的餐酒都好喝、胭脂蝦麵超好吃、和牛也煎得剛剛好、鳳梨口味的甜點搭配不甜的巧克力跟蛋白餅很適合夏天、特別訂的伯爵茶口味生日蛋糕不甜但有伯爵茶香味好吃,最後的茶點是布列塔尼餅跟生巧克力也很棒~
結完帳超有氣質又美的老闆娘還特別跑出來跟我們聊天,介紹房子跟擺飾,真的是超親切的!!!
有台灣經濟起飛之历史淵源
ceo 1950 總裁藝文空間
老宅,書店,碧草如茵
星期六補班的下班後,最適合來吃頓大餐😘
利用台灣道地的食材。創作出別有新意的料理
夏天主廚套餐 如下
🎈柚子白乳酪,蝦
🎈茴香,西瓜
🎈百香果,青木瓜,白腹鯖魚
🎈豆豉,蚵,鴨肝
🎈發酵茴香,發酵蒜頭,季節鮮魚
🎈胭脂蝦麵
🎈澳洲和牛M5
🎈主廚甜點(金箔鳳梨冰沙)
每吃一道菜就換一次餐具,服務真的不錯
利用台灣道地的食材,創作出別有新意的料理,很特別的味道,好吃👍
本來想好好過個生日
結果整個餐廳吵得跟菜市場一樣
旁邊公司聚餐 還有人拿酒杯在我旁邊10公分處敬酒聊天
以後有接活動 請好好接活動 不要害到其他消費者
非常不滿意的用餐經驗
星星級的收費,餐食與服務確實不錯,但小吃店般的吵雜環境影響用餐心情且反應無效,是不符期望的一頓晚餐。
歷史的氛圍~優美的環境~ 食物好吃~ 主廚長的帥
餐點精緻美味,服務不錯,裝潢復古美麗超好拍
環境跟餐點都有一定的水準,不錯
還在試營運的店家,老屋重新裝潢得非常好,在既有基礎上改善,廁所跟咖啡廳區域採光明亮。
餐點部份,麵包另外付費,覺得麵包稍硬,水不強制要求要點礦泉水。主餐我們各點一份,開胃小點跟前菜都很不錯。個人喜歡溫泉番茄沙拉多一些,溫泉番茄搭配葡萄柚,清爽開胃。主菜的海鮮是馬頭魚,基本上調理比預期好,外表煎得酥脆內部軟嫩恰到好處,大根白蘆筍是台南的,雞排算中規中矩但是配菜綠竹筍處理的很好,牛排因為是澳洲而且只是M5,個人覺得普通一般。甜點部份,可麗餅是用千層蛋糕皮跟一般不一樣,芒果奶酪的芒果泡很可愛。咖啡很普通,額外附贈的甜點沒有很愛,不予置評。餐點部份份量沒有很大,不過算精緻,擺盤也優美。男生可能比較吃不飽。不過整體而言環境跟服務大加分,尤其是服務生雖然都很年輕但是服務態度跟餐點介紹都蠻到位令人印象深刻。
缺點:水瓶不太好用,沒有積極幫忙倒水
就是還可以嚕
技術精湛。我有夏季菜單。我吃的雞肉(因為我對貝類過敏)煮得很完美。澳大利亞和牛也是如此。但我確實認為菜單上可以有更多創意。
工作人員和廚師都非常樂於助人且友好。我也喜歡這裡的氛圍和將歷史悠久的地方改造成現代餐廳的概念。
繼續努力吧。大膽一點。我想你們會做得很好。
餐點都很有創意,也相當美味。
不過午餐時間只有三種主菜讓人挑選,稍少了些。
廁所裡面的洗手乳及護手霜相當用心~~~
如果菜色多些,會想回訪❤️
介紹是歐式餐廳,應該是要用餐客人好好享受環境及餐點,但桌數稍微過多所以太臨近,沒辦法好好聊天,裝潢也沒有歐式,整間店稍稍違和。
熟食海鮮料理比生食好上許多,天使麵軟硬適中麵條掌握的很不錯。
老宅本身非常典雅,服務生親切,道道菜都會特別介紹
但以此價位的餐點CP值頗低,過於期待所以失望。
氣氛好,法國菜好, 服務更好
超~推~~~~~
環境極美、好吃又CP值極高的創意料理
每三個月換一次菜單
真的想每季都來吃一次!
身處巷弄中的靜謐空間,環境空間佈置的相當用心,從裝潢及氛圍中都可以感受到。
食材及菜色多樣且豐富,完全體驗到了什麼是高CP值的餐廳!
非常令人難忘的饗宴!特別喜歡鴨肝鮮蚵與青蔥
料理非常好吃。
好食物
美好的餐點跟環境 謝謝店家讓我們過了一個難忘的生日❤️❤️❤️💯 …
由歷史民居改建,好福!六月正式開業,但組織得很好。法式料理採用當地食材,因此新鮮!嘗試了平日特價午餐,包括開胃菜、主菜、甜點和咖啡/茶,大約 1000 美元/人。新鮮度、味道和擺盤都非常好。開胃菜既令人賞心悅目,又清爽可口。當地的魚配上美味的醬汁。好CP!服務很周到而且友好。兩個建議:提供更多的麵包選擇(收費 150 美元,麵包太乾太硬)和更高質量的咖啡。
餐點美味,服務人員態度優,上菜介紹說明完善,但未給五顆星評價係因用餐時,剛好遇到一桌8人的客人說話大聲,影響用餐環境的扣分。有經驗的業主會將這類多人的客人應該安排較偏單邊的角落,如此安排座位即使是開放空間也不至於因為在場中央造成其週邊的所有客人都容易受到影響。
原本給4星,因業者的答覆太過官方制式說法,完全沒有檢討作法,下修給分!