巴賽麗廳 La Brasserie的最新評論

環境氣氛復古 非常對味 服務滿分再滿分 食物美味用心 味蕾感覺的到

勃根地牛肉太鹹；應該多點兒童餐點

服務超好! 份量十足。低溫烹調的戰斧豬，肉質很嫩，有肉汁，還有淡淡燒烤的香味。

味道尚可，選擇沒有很多，比較綜合式的餐廳。

第二次來亞都麗緻，第一次吃下午茶這一次來吃晚餐，環境很舒服，進來時廳外有演奏家彈鋼琴，服務生的介紹和服務也很好，整個晚上的用餐很愉快，當然重點的餐點也是都好吃，這一次點了⬇️

主餐：油封鴨腿附紫高麗燉菜 ‧ 藍莓醬汁和烤雞（忘記名字⋯最後是佐獵人醬汁）。
個人感想：鴨腿不柴，滑嫩肉帶點油脂入口最棒，沾上一點醬改變些風味帶些藍莓果香也不錯，醬不會讓肉變的太甜，不過我比較喜歡原味；烤雞是半雞，盤裡的蔬食是放在整隻雞下面烤所以有吸到雞汁，可惜有些菜微焦但不影響整道餐的享用，皮很脆裡面肉汁也保留住雞腿肉很嫩，旁邊一旁像吃過的骨架是店家幫忙切好後留下，上面還是有滿多肉，也比較不浪費食物！

前菜：蒜味香芹焗田螺和沙拉（沒記名字，有半熟蛋、蘆筍和生火腿）。
個人感想：兩個都很好吃，田螺大顆偏重口味但不膩，有搭配一個麵包一起吃很搭👍沙拉醬有些醋微酸但可接受也好吃。

甜點：巴巴蘭姆酒蛋糕、傳統法式酥芙蕾。
個人感想：蘭姆酒蛋糕是會將蘭姆酒淋在蛋糕上，所以蛋糕會很濕沒有蛋糕的綿密QQ的口感，口味上是好吃的👌喜歡酒的會很愛，酒香很濃郁～建議開車的別吃@@（底部的吃一口像喝一口酒）
蘇芙蕾我沒吃過真的法式道地的，但在這邊的我覺得非常好吃，外面是蛋糕外皮的口感裡面像布丁一樣柔順香甜，搭配附的三種醬（橙酒、巧克力、香草），湯匙挖一點醬在挖蘇芙蕾一起吃，巧克力偏甜不是苦的建議不要加太多，我比較喜歡橙酒跟香草，另外我自己用香草搭橙酒在挖蘇芙蕾一起吃又是不一樣的感覺（香草稍微比橙酒多一點）可以試看看XD

湯：主廚例湯 （不錯喝）
餐前餐廳都會給三種小麵包可以續不怕吃不飽，麵包都熱的也都好吃。

8月連續去了3次，一次是晚餐，二次是午餐，法式餐廳，裝潢很高雅，服務也很好，第一次是晚餐點了封鴨還可以，單點的南瓜濃湯味道很好，蛋糕太甜，麵包好吃，是熱的，可以再續。那晚冷氣太冷
，服務生拿了幾條圍巾讓我挑選，服務真的很好，很窩心。
第二次主菜點海鮮燉飯，
飯太硬，沒吃完。
第三次主菜點牛胸，肉很柴，吃了兩口，就放棄了
，請服務生拿走，她以為我要打包，我跟她說不用
，多要了一份麵包裹腹，
可惜這麼舒適的環境，主菜不合味口，因為買套餐劵，選擇少，應該要點其他餐，可能會好些，環境優雅，服務親切，制服很可愛，是我的評價，主菜需要加強。

安靜氣氛好

20190811 吃晚餐 😋
家人生日，有招待生日蛋糕！ …

舒芙蕾口感細緻好吃😋
法式油封鴨口味道地👍 …

今年的年夜飯，我的小兒子訂在這兒吃法國料理，感覺不錯，氣氛服務都算一流，當下也由世明參加會員，希望以後有聚餐再來此地。

每次上菜都會進行材料跟用餐方法的介紹 用料很高級 料理調製美味好吃 有鋼琴演奏跟魔術表演(很弱的魔術)

受到法國協會的網站推薦慕名而來
謝謝你們幫我女朋友度過了美好的生日夜晚～
主餐的菲力跟羊肩有特色且好吃
麵包如果有法式長棍就更好了～

很棒的餐廳，服務生親切且會注意客人的需求。菜色美味，舒芙蕾更是招牌值得一試。法式復古的氛圍讓人渡過一個愉快的午餐時光

服務好且有歷史的飯店～

很棒， 食物好吃氣氛很優

Atmosphere ☆☆☆☆
Taste ☆☆☆
House Wine ☆
Service ☆☆

I think I just overestimated the restaurant before I go there….

工作關係長年來往巴黎跟韓國, 非常非常難得回台過母親節, 想請媽媽過個不一樣的節日, 又正好自己生日想找個最像有在巴黎一般餐館家族用餐的感覺, 不用太正式, 大家聚在一起吃美食, 享受難得的family time, 加上最近台灣到處都限時用餐, 壓力很大, 想找個可以慢慢享用氣氛跟美食的好地方。

20多年不在台灣, 不知道有什麼好的法式餐廳, 看了很久, 不是氣氛太過正式, 就是看起來很台式, 看來看去最後決定到巴賽麗廳, 雖然沒來過但網路評價還不錯, 價位也非常合理, 又是知名的飯店, 很多政要人士跟知名人士都蒞臨過, 非常期待這次的晚餐。沒想到原本期待會有置身法國餐館用餐的感覺, 可惜服務沒有到位, 我想之後有機會要請外賓用餐的時候, 2樓的1930也就不用考慮了。

前菜, 湯跟主菜都很不錯, 可惜麵包竟然沒有法國最最最基本的長棍麵包。如果是一般外面餐廳就算了, 但飯店的餐廳竟然沒有最基本的長棍麵包, 真是太令人驚艷了。為了搭配我的前菜, 又沒有長棍麵包, 我請他拿母親前菜附的麵包給我, 因為免費提供的麵包並不適合搭配我的前菜。他直接先說那麵包不能續, 瞬間我有點聽不懂什麼意思, 後來我說那我加點, 剛菜單上好像有看到麵包籃, 她又說這麵包不屬於在菜單上的麵包籃內, 要問廚子可不可以提供。我明白法國用餐規矩以餐廳跟大廚為主, 但她一開始若是先說要問一下廚房而非”麵包不能續”, 或許會令我在巴賽麗廳第一次使用晚餐的開始好一點。重點是讓人可以續的麵包, 一點也不對我胃口, 讓我無限續或打包送我我也應該會謝絕。

主菜份量很多, 也不想放過前菜跟湯, 所以我們前菜有些選擇一起享用, 服務員很貼心先問是否要共食但上菜時並沒有提供小餐盤, 另一個人就是用手接著吃的概念大概, 這部分可能乾脆一開始就不要貼心問”是不是要一起分享餐點”可能會好一點 。

Wine的部分更是大失所望, 因為同桌有人不飲酒, 2個人一瓶喝不完, 也沒有小瓶的選擇, 只好點house wine。通常我們沒去過的餐廳不太點house wine, 但今晚不一樣, 需要來一杯慶祝, 想說他價位不低畢竟也是飯店, 就相信一下點了2杯, 沒想到比外面一般餐廳的house wine還要糟糕, 真的也是令人驚艷無比。

最後輪到了風評很好的甜點, 可能正值下班時間, 廚子跟服務人員們急著想回家之類的吧, 還在開心聊天慢慢享用主餐的時候就一直來說要不要上甜點(3次), 好不容易用拼了老命’吞’完, 因為沒辦法慢慢吃。最後完成服務人員心願終於上來的甜點卻感覺很沒有誠意, 也是有種”趕快吃完或是乾脆不要吃了, 快走”的感覺, 超級可惜。

總結,
1 最好不要晚餐時間去, 很多餐點都沒了, 還要快點吃 (我們預約19:30, 預約的時候不會說這時間很多都沒了, 等你來了才告知, 然後甜點只剩2種可選, 都不好吃)
2 點餐動作要快, 通通都是限量, 你點餐動作太慢, 服務人員會一直過來, 強調餐點數量有限
3 千千萬萬絕對不要點house wine
4 吃飯動作要快, 專心吃, 不要聊天或拍照
5 不要期待他提供的生日甜點
6 可以帶外食的話, 記得自備法式長棍麵包, 即使你講想要的法國麵包名稱, 服務人員聽不懂

老公總結,
不要拿巴黎的標準來衡量這家餐廳, 或許她這裡是台灣最好的, 只是跟我們不合而已。

CP值很高、份量十足的法國鄉村料理。應很合台灣人口味。用餐環境很輕鬆、不拘束。是可以再回訪的餐廳

不易料理的羊肩肉，經長時間低溫烹調後，仍然軟嫩，很夠水準。另外推薦必嚐超大戰斧豬排、以及甜點舒芙蕾。沙拉也不錯

服務一般，不若菜色表現。

服務人員親切有禮貌，住宿空間乾淨舒適，還有紓壓小物及各類枕頭可選用…很棒！

服務很好餐點價格和環境很合理

亞都麗緻巴賽麗廳最低5折起，精選五星級飯店不分平假日，2人以上同行，1人用餐免費，立即了解。度假酒店買一晚送一晚。

巴賽麗廳與歡晤酒吧
以法國美好時代Brasserie風格打造的巴賽麗廳，呈現出獨特浪漫風格與濃厚人文氣息。擦得金亮的黃銅欄杆、布根地紅座椅，在迷離光影與鑄鐵裝飾映襯下，營造熱情溫暖氛圍，在這裡用餐，不但能體會歐洲餐廳的優雅氣氛，還同時享有歐洲酒館輕鬆自在氛圍。館外餐飲品牌「麗緻巴賽麗」跨足百貨商場，提供全新時尚設計感的法式經典料理，以法國小時光為概念，邀請三五好友齊聚分享美食與生活點滴，輕鬆體驗法式恣意樂活享受。

營業時間
週一至週五
早餐：06:00 – 10:00（最後點菜09:30）
週六至週日
早餐：06:00 – 10:30（最後點菜10:00）

午餐：12:00 – 14:00（最後點菜13:30）
下午茶：14:30 – 17:00
晚餐：18:00 – 22:00（最後點菜21:00)
歡晤酒吧：12:00 – 24:00（最後點菜23:00)

※ 全年無休
鋼琴演奏時間
周五-19:30~21:30
周六、日-19:00~21:00

餐廳樓層
1

餐廳種類
西式料理、歐式小酒館、法式餐廳

主廚推薦
洋蔥湯、阿爾薩斯豬腳、舒芙蕾

平均消費
NT$500-NT$1,000元/人

座位數
約80席

酒水服務
若有自備酒水的需求，將酌收葡萄酒每瓶NT$500、烈酒每瓶NT$1000之酒水服務費用

特別說明
本餐廳僅提供法國進口礦泉水酌收水資NT$70
本餐廳選用美國進口牛肉

晚餐相當的美味，無論是油封鴨腿、豬腳或是香檸比目魚都是一時之選。

餐廳高雅舒適，餐點有些不合口味，牛胸肉吃了不習慣，藍姆酒蛋糕似磅蛋糕，但是吃起來像放了隔夜的感覺。服務人員態度很好，麵包可以續加。

氣氛佳，服務相當週到，餐點內容精緻口感佳，值得下次再訪….

服務態度很好，印尼炒飯及烤雞很美味！

室內妝飾以歐式呈設，服務人員服裝也是歐式。
餐點可口襬盤也令人驚豔！