Restaurant Page 頁小館的最新評論

黑白切$140 – 有調味過的黑白切
薯條$120 ： 炸得的剛好，醬汁超好！驚艷！

干貝燉飯$580 ：飯沒入味，味道清淡

燉豬肉醬麵疙瘩$460 ： 肉醬味道很好，這道不錯，但要用湯匙吃喔！

主廚精選-香酥鴨寬扁麵$420 ： 麵好硬，醬汁普通，鴨老老的

提拉米蘇$200 ： 哇！濕濕軟軟香香，超愛啊！

布朗尼冰淇淋$150 ： 不錯，布朗尼硬硬香香但偏乾，搭配冰淇淋不錯

總結：
整體都不錯，創意料理通常不耐吃，這家表現還不錯，我認為前後都非常有水準跟功夫，但主餐可能我都沒點到特別好的吧，主餐拉低我期望太多了，很可惜，下次會再挑戰其他主食

服務, 餐點, 環境都在水準之上, 每道料理都能感受到滿滿的用心, 難忘的用餐體驗

很舒服的用餐環境，很美味且精緻的餐點哦！

服務態度好，四人分享餐菜色豐富

雞汁美奶滋薯條非常好吃，光是紮實又酥脆的薯條本體就讓人激賞，醬料調味神似波卡，很有趣也很唰嘴。

鴨胸肉軟嫩帶有嚼勁，作為煮菜很推薦。海鮮啦撒花枝跟淡菜稍嫌太老，有點可惜。

甜點都不錯，蘋果春捲配香草冰淇淋很好吃，也不會過膩，收尾剛剛好。

整體味道都不錯
可惜晚上無套餐，2人單點4道好撐😆 …

很喜歡餐廳的氣氛～
服務好、隨時注意各桌客人用餐情況來給與服務與協助
餐點都很美味～
❤羊排肉質軟嫩卻又保有肉的嚼勁也不會有腥味，份量也相當充足，點綴的醬汁也調的相當好可以品嚐到原食材的鮮甜，羊排配上烤過的檸檬可以解膩也能讓羊肉多了一份檸檬的清香，搭配的馬鈴薯泥也相當驚豔，口感綿密，介於蒸蛋與慕斯之間的口感，味道雖濃郁卻不膩口且在其中還帶有一股鮮甜的肉汁味。
❤當天主廚精選是青醬海鮮貓耳麵，非常喜歡整體的味道，第一口有種讓人驚喜的感覺，青醬味道中帶了海鮮的鮮味卻不會過重與衝突，且不會像一般餐館常見青醬會出現膩口的奶味味道相當清爽鮮美，海鮮烹調口感恰到好處，有嚼勁又不會過熟，肉質相當鮮甜。
❤油封炸雞翅，口感外酥內嫩，雞翅已處理過
所以很容易將肉與骨頭分開，雖然已經切開處理過但還是保有肉汁，雞翅雖經過醃製卻沒有因此蓋住了雞肉原有的鮮甜。
❤桂丁雞燉飯是一道相當有特色的燉飯，利用台灣傳統桶仔雞的方法來處理桂丁雞再結合義大利燉飯，雖是異國料理的結合吃起來卻不會有違和感，燉飯部分也保有米心口感不會過硬或過軟。
❤提拉米蘇，他們將可可粉改成了酥脆的巧克力餅乾碎粒混入堅果厚鋪在口感綿密的慕斯上，口感相當特別，在綿密的慕斯中卻又有酥脆的口感，甜而不膩且不會像傳統提拉米蘇可能因為可可粉量過多或過少而影響整體味道。
❤檸檬塔配上自製冰淇淋，檸檬塔味道相當清爽，檸檬慕斯口感綿密上面加了小馬林糖做點綴讓酸中帶了甜甜脆脆的口感，冰淇淋也相當美味，冰淇淋本身有一種相當特別的香氣，就算單獨吃也不會膩口。

總結
是一間想讓人再探訪的餐廳😊😊😊
也是一間讓人相當陶醉的餐館❤❤❤

雞汁薯條、無花果沙拉真的很好吃，整體來說前菜、甜點都很不錯，有法式小酒館的感覺，很適合喝酒聚會，唯獨燉飯是米心偏硬的款，不喜歡米心的，可以叫他們煮軟一點。

氣氛溫馨舒適，餐點美味有特色

餐點都很特別，最喜歡沙拉的調味，提拉米蘇的製造很道地，很久沒來了但水準都沒有退步。

蒜味薯條 雞肉串好吃。當天的主廚精選是鮭魚義大利麵，基本上鮭魚排才是主角，義大利麵有點少，魚很新鮮好吃。提拉米蘇跟一般外面吃到的也不太一樣。

本日係點主廚推薦
牛肚跟牛肉燉的相當入味且軟爛
湯品濃淡適中
值得推薦

餐點很新鮮!
薯條的醬料有很多蔥, 很棒的口味. 孩子很喜歡.
孩子不小心打翻可樂, 弄髒了地板, 店員很迅速處理. 之後補上一杯新的可樂, 讓孩子破涕為笑. 很溫暖的服務及氛圍.

菜色很有想法，好吃，服務好。

每一道菜都讓人驚艷
朋友們都非常喜歡說下次還要吃這家

座落大直大學學區小巷中，連續獲得2018、2019的米其林推薦!!
完全符合的推薦餐廳，親切的服務、對於菜色有著詳細耐心的解說，餐館內適合兩人小聚、四～六人歡聚、甚至10人以上多人的相聚，館內空間配置上非常靈活多變。
這次八位大人來聚會，店員推薦了可以點份分享組合For4Guest，內容有….
每日湯品(今天是牛肝菌菇濃湯)，配上酥脆的麵包非常棒!!
蒜味薯條沾香蔥雞汁美乃滋，酥脆的薯條有股很棒的鹹酥雞味道，沾上特製的香蔥雞汁，味上加味，超級棒!!
煙燻培根凱撒沙拉，蔬菜清脆沙拉醬濃郁，培根煙燻的非常剛好，加上一顆蛋，好吃!!
自製香料腸炒馬祖淡菜，個人覺得這道的精髓是在新鮮淡菜與蛤蜊流出的湯汁總和，如果懂，就好好地品嚐品嚐….
桶仔貴丁雞燉飯，桶仔雞的做法使雞的表皮到達酥脆口感，焦糖化色的滋味也很剛剛好，搭配正統的Risotto作法讓這道有著美妙的中義感。
本日主廚精選主餐為奶油白醬豬義大利麵，精心燉煮的梅花豬塊軟嫩度適中，這道特別的應該是雞蛋義大利麵搭上精緻調配的醬汁恰恰好，值得一試，但主廚精選更是一種期待的感覺!!
燒烤豬肋排與板煎櫻桃鴨拼盤，先說櫻桃鴨…熟度應能再更熟一些，正中心的地方因不夠熟稍微潤了點，但燒烤豬肋排完美，舒肥過的豬肋排在燒烤上色更是入味，餐盤邊搭上些許青菜讓油膩感大幅平衡。
提拉米蘇，親打製而成，非常好吃，蛋糕體為撒上的脆酥Oreo，剛剛好!
今日加點了
油封鴨腿附特粗水管麵，這道菜色特別的在於醬汁，微酸的滋味讓人忘記油封鴨的膩感，油封鴨的表皮更是酥脆，在台灣裡這樣的水管麵可以算特粗，但我覺得可以再更特別，義大利商店內有更粗的更特別，口感與份量夠平衡!!
酥炸油封雞腿沾Sriracha，很串燒店的製作方式，醬汁薄薄一層不搶雞本身的好味道
雞腿串燒，去除雞腿骨後成串燒烤後，搭配醃漬後的白花椰菜，去除膩感還不錯，但這道料理可以再想辦法更好些。
美式咖啡，豆子特別，有股青草茶的味道，帶些剛好的苦味，解膩十足!!

非常推薦大家來嘗試來品嚐，非常棒的一家高水準餐館。

空間輕鬆，提供創意與美味兼具的食物，大愛甜點的蘋果派～～

能夠吃到道地的威靈頓牛排，且真心好吃😋整體價位不貴，且每道餐點都有一定水準，唯一的缺點可能就是餐廳位置稍微遠離了市區吧！ …

（uber外送–用餐經驗）
餐點：
1.每日湯品
→南瓜濃湯+麵包
南瓜濃湯不會太濃偏甜喝起來稍微的有些微的纖維的口感，但對於口味偏甜的我來說還不錯；麵包相當的棒，香氣足、外殼微脆，內部有適當的咀嚼感，配合湯或沾醬都相當的棒，不知不覺連吃了4塊之多♪
2.花田囍彘煙燻培根凱撒沙拉
→沙拉
沙拉上面的麵包薄切片酥脆，還有灑了檸檬的清爽感，培根…脆脆的但很鹹太過有存在感了，有些可惜，不過整體上的搭配來說還是挺好的～
3.自製香料腸炒馬祖淡菜
→淡菜、其它海鮮
淡菜本身相當新鮮且飽滿好吃，其他的貝類和花枝類的海鮮表現普通
4.碳烤USDA紐約客牛排
→牛排和沙拉與馬鈴薯泥
（因為是外送所以將牛排訂為7分熟）牛排肉質本身相當優秀，雖然是七分熟但整體的肉質都相當的微勁之嫩感，尤其是咀嚼到有油脂的地方牛肉本身的香甜味在嘴裡蔓延開來，搭配上油炸過的蒜片、粒狀的芥末相當的香醇，蒜片厚度剛好沒有過厚或過薄或不均等的問題，就算是在外送途中因為濕氣而變軟些，但口感依舊不錯，變的微有口感的軟蒜片，味道亦不辛辣苦澀，相當的溫和與牛排之間很融洽。馬鈴薯泥口感細膩濃濃的松露味（喜歡松露的人很喜歡，很看個人喜好的松露）
5.慢燉豬頰與波隆那肉醬手工麵疙瘩
→豬頰肉、麵疙瘩、肉醬
豬頰肉相當的棒，單吃豬頰肉時，其意想之外的清爽味道令人覺得熟悉，感覺很像清燉豬肉的味道，沒有豬肉特有的腥味，相當的好吃，而且越吃有越香的感覺，搭配上肉醬（和黑橄欖）味道綜合了起來，相當的融洽，微酸的蕃茄與橄欖與肉搭在一起時互相溫和和諧了起來，好吃！但沒辦法完全的解除掉豬肉帶來的油膩感，所以自己將小酸黃瓜從冰箱內取搭配起來就相當的清爽了起來♪麵疙瘩…雖然搭配起來還不錯，但有點太厚了…稍微薄一點會更好，吃到中間的食感會有種，裡面有包什麼東西嗎？的感覺
因為是外送，原本沒有什麼過大的期望，所以有種意外的驚喜感~故而給五顆星♪有機會會店內嚐新鮮剛出爐的餐點～

因為米其林指南推薦，公司聚餐慕名而來。
很高興的是，並沒有讓我跟我同事失望。
個人非常喜歡他們的桶仔桂丁雞/半雞燉飯，烹煮的恰到好處，外皮非常的酥脆，但裡面的肉質卻十分的軟嫩，口感十分地好。

很多人推薦黑白切&薯條，真的不錯吃。
但讓我覺得哇~的是這個，豬舌頭！！真的很棒，燉到很軟嫩👍🏻👍🏻
當天主廚推薦為-油封鴨腿，特別的是他的麵，配上醬汁，很順口，酸酸甜甜鹹鹹，不會覺得特別驚艷，但整體就是順~
肉醬麵疙瘩比較一般般，檸檬塔&提拉米蘇好吃~ …

餐點好吃酒類多，建議一人預算抓1000左右。

有一定水準餐酒館，大致上都還行，用料份量也不差。薯條特別好吃。整體菜色驚艷感較不足，油封雞翅很乾，搭配sriracha沒什麼特色，稍嫌可惜。

用餐時間2020/07，補貼文
4.5星
喜歡餐廳裡的氛圍、擺設
服務人員的菜單介紹及酒品的推薦也很仔細，每ㄧ道菜都好吃，甜點提拉米蘇更是讓我驚艷，一口接著一口停不下來

食物好吃、選酒好喝，適合三五好友相聚的好餐廳。