HATSU Yakiniku & Wine 和牛燒肉專門店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺北市中山區中山北路二段27巷2-4號
電話 : +886 2 2562 1113
附近：台北日式燒肉餐廳
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用餐空間裝潢溫馨的休閒餐廳，供應日式燒肉。
今天幫朋友慶生🤓
Moom 的桌邊服務很不錯
沙拉🥗好吃😋
和牛的品質、油花都很棒
干貝新鮮好吃烤的洽當
石鍋拌飯也很棒(很棒)
之後會常常來
託壽星的好運氣遇到高人氣Cat代烤，準確掌控熟度秒化到簡直秒回日本的滋味；據店員解說會這麼好吃是因為每塊肉都是師傅「手工分切」細心處理過修肉或斷筋，這樣咬起來很順口、對肉的品質也會更提昇加分
另外烤魷魚時還很貼心依要求調整熟度(一半烤鮮嫩口感、另一半烤帶有焦香味)，兩者吃起來肉質都還保有扎實感也不會因燒烤料理而過硬或變薄∼烤功手藝超好👍
慶生綁定line會員有小驚喜，店員也會主動詢問協助我們拍合照，此次二訪整體用餐體驗感都很滿意 …
嘴巴非常挑的我 對於和牛燒肉非常重視😝
今天來了一間在巷弄裡的日式燒肉 環境是很舒服的 跟姐妹來慶生用餐 我們選擇了套餐另加一些單點 份量及價格是非常ok的
夢幻牛舌提前預定終於吃到了 超嫩～我要給👍👍👍 服務生也很親切會跟我們聊天非常用心 最後的生日小蛋糕也特別驚喜 畫了壽星最愛的卡通❤️❤️❤️ …
Eric烤得很用心，好吃，桌邊服務也很好很親切👍雖然是第二次來，但今天來的感覺比第一來的時候感覺更好！很謝謝Eric的用心服務 給5顆星🌟 …
肉的品質不錯，服務也很好
沙拉dressing建議可以改成油醋醬比較清爽
雞蛋拌飯的部分蛋黃的選擇可以加強，味道較不突出
和牛燒的話油味過重比較不推薦
質感單點燒肉店
餐點好吃，新鮮
環境質感寬敞舒適乾淨
採桌邊專人代烤的服務
服務員Liz很專業很親切
烤出來的東西熟度剛好
服務也很貼心，還會主動尋問幫忙拍照
生日還有手繪小蛋糕，非常值得再訪！
Moon服務態度很好，懂得與客人互動
雖然價格稍微偏高，但吃的很開心
夢幻厚切牛舌必點 數量有限 記得在訂位時先詢問
當天服務的Andy 掌握火候極佳 烤肉的時間控制的非常好 不會有吃的太趕的問題
價位偏高 但食物品質讓人滿意
非常推薦各式慶祝活動可以來吃 不會踩雷
來此用餐建議從負評開始看。
不便宜的價格，跟台北市高級餐廳有得比。如其他負評所說建議可以直上，樂軒、梵燒肉、和牛47、乾杯等。不推薦這裡，店家應該非常會洗好評。蠻多高評論可能這些客人比較不懂吃吧！此價格真的可以找到更好的。從用餐到結束，整個流程感覺還有CP真的是地雷。
雙人和牛套餐吃起來份量剛好、帶老媽來有桌邊服務細心吃起來更輕鬆！
石鍋飯真是意外的好吃🥹 …
先說食材的部分，我給五星，但其他，二星，平均起來3.5星，也不是服務有多差，只是對不起價格，我也不想說太詳細，總之在我心裡就是一次店。google評論這麼高分我很訝異，希望給五星的朋友可以多吃幾間試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
肉烤的太焦 肉質普通 跟吃到飽的肉質差不了多少 overpriced 絕對不會再訪
吃完後回家休息突然肚子整個超不舒服跑去吐 不知道是什麼食材不新鮮 跨年還只有兩個價位的套餐可以選 不推
很棒的體驗👍👍👍👍
這裡的肉質很好 每樣也都很好吃很精緻
和牛是入口即化的 食材新鮮環境好
全程都有Liz幫我們服務烤肉 讓和牛更好吃了😋 …
均價位一人3000沒吃飽
每種肉幾乎都過熟
試問店家有教育訓練過嗎 和牛建議吃全熟？難怪店裡沒什麼客人一次性的店家 只有沒吃過幾間和牛的人會覺得不錯 覺得踩到雷 這間真的不推 唯一可取女服務生服務還不錯 嗯…..
幾乎每樣肉品都烤焦，這樣還需要服務人員？一進門地板也黏黏的，衛生不佳，CP非常低！訂位之前真的應該先來看看Google評論！不如再多花一點錢去吃「樂軒」，請貴店考察一下它店。
一個餐廳的認真程度，從最基本的食物可以看得出來，這裡的白飯是台灣餐廳裡少見的有下功夫去煮的，一個簡單的白飯已經是這種水準，其他的食材的好就不用多做推薦了
負責服務的Cat 很親切，桌邊服務超推，對肉的掌控也很厲害，讓我們吃到和牛該有的入口即化的品質，最後的壽星蛋糕因為朋友不知道我改名字，Cat還幫我拿蛋糕回去重寫😂真的是很貼心👍 …
和牛好好吃👍 服務人員很親切
桌邊服務非常棒 烤出來就特別好吃😋 …
服務
內用…
服務非常好，東西也很好吃，謝謝為我們服務的Eric，不但細心介紹餐點及幫我們料理，還幫壽星畫了一個哥吉拉在蛋糕旁，真的非常有才華呢！ 非常推薦大家
食材好吃，店員會幫忙處理燒烤，cat的熱心且手藝很棒
厚牛舌超棒😋遇到老闆娘親烤超幸運！！！
服務都很細心，會想再來🤗 …
今天來過生日～～～衝著夢幻厚切牛舌來的，超級無敵幸運的吃到最最後面的舌根🥺
服務人員Cat聽到我們不敢吃太生，很貼心的幫我們烤的外酥內嫩🥰而且超級用心的為我們介紹餐點，今天的生日餐吃的很開心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
肉質很不錯👍🏻服務也很好 …
Eric完美的桌邊服務，熊本和牛、豬頸肉、厚片牛舌，再加上蔥花蛋拌飯，心滿意足的晚餐。
桌邊服務非常好；肉質鮮嫩
服務人員很專業跟我們介紹及推薦也很專業的幫我們烤肉
蛋花湯超級好喝厚切牛舌真的好好吃
每一道肉品熟度都拿捏的剛剛好 真的好厲害
整體下來是超級讚的 價位也很合理
已期待下次用餐了
肉品新鮮又美味
服務人員敬業專業
用餐環境讓人感到舒適
是會想帶朋友再來吃的一家店！
餐點品質很棒，服務非常好……推推👍
唯一的遺憾是雞白子賣完了…….嗚嗚！！ …
以這個價位來說，只能說不會再吃第二次。不懂吃的人應該就會覺得好吃
肉品上油花如照片，是非常漂亮。但不知道為何毫無牛肉味，真的是很厲害不曉得怎麼做到的
至少吃過老乾杯、八和、碳佐、屋馬、胡同大大小小都吃過，第一次吃到這麼沒有牛肉味的。
柳橙汁也是我人生第一次喝到這麼「特別的」，一人價位3000左右，然後是超級濃縮糖漿柳橙汁😅？
然後這個檔次的餐廳新會員入會禮，是韓式泡菜一小碟⋯⋯⋯見仁見智吧，但我個人觀點覺得略顯小氣。也沒有要求送肉那麼誇張，但菜單上70元小菜（黃瓜等等）都不配當作入會禮嗎。
且當天看到其他尚未有人入座的桌次，都有擺放醃製番茄，不過我們卻沒有，也許我們沒有做詢問，但也可能是我們本身就沒有被配到這樣開胃菜？
以及內場的切肉店員，至少你可以看到一部分是也不在意食安等問題，口罩都是當裝飾的。餐廳該有的食品衛生自己員工老闆都不在乎
桌邊服務人員至少是有禮貌的，但烤技一般見仁見智。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
划算的和牛餐點，一人份、二人份套餐份量都相當大。
店內空間寬闊乾淨、服務水準相當高。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
食材新鮮，牛肉非常好吃，店員親切，尤其是CAT的服務很細心，觀察入微，烤肉的技術也一級棒！會再造訪的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務生親切 烤肉超好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
cp值低，780元的牛舌60g，780的和牛80g，480元的豬肉100g。味道卻和在日本的相差甚遠。服務倒是很好，還送了小菜。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
很細心的服務～會讓人一再回味，食材都很新鮮👍👍👍 …
Ace服務一級棒喔。
服務
內用
餐點類型
晚餐
來訪至少四、五次，近期的兩次有一位Liz服務人員相當貼心，用餐的整體氛圍因而提升了不少！下次來可以指名找她唷！牛五花以及麻油蒜頭絕配，今天也嘗試了Hatsu石鍋飯，相當驚艷😋😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
從進來、廁所備品、肉質、服務，都是一系列的驚艷！
吃的出來肉質本身就很棒，配上一對一專業烤肉服務讓肉的味道表現的更好！
服務人員Eric除了提供讓食物變美味的魔法以外，在對於食材講解的專業也很優秀，整場飯局吃完後好開心，能讓他服務到真的很幸運～
最後一定要說，甜點紅豆奶酪出奇的好吃，紅豆香濃、奶酪口感細緻綿密，連甜點都這麼用心，更不用說正餐有多好吃了吧🤤
完美和牛 烤得也恰到好處 超讚
追蹤IG : lesleytseng1201
和男友慶祝交往六週年慶🎉
謝謝Eric的服務，食材熟度掌握得非常好👍
和牛好吃😋每一口都有油脂榨出的香味
最後還精心畫了可愛的米奇❤️ …
Sam服務非常好!推薦！
肉質及湯品都相當有水準
服務
內用
ERIC專人服務烤肉，解說很專業！日本和牛超讚
有桌邊服務。烤爐小且高度偏低，服務生總是要彎腰且貼近烤爐代烤，對於服務生來說有些辛苦。
服務態度不錯，但當天用餐桌數是服務生人數一半，服務生總是背對客人，總是要等待服務生回頭才有機會點餐。入座時有請求白開水，但直到點完餐點，白開水都未到，共提醒不同的服務生三次，才拿到四杯白開水(3冰1溫）。
夢幻厚切牛舌、雞軟骨 及 蜂巢牛肚好吃，其他餐點則普通。肉質好，但菜單選擇不多，份量偏少，價格高。
肉質好 價格合理，Eric 服務親切烤肉技術一流
雖然價格不便宜 但肉質很棒 至少比多家和牛燒肉店的好吃
美中不足的是排煙裝置不太行 吃完還是一身燒烤味
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這次來慶生 體驗很好💓
感謝幫我們服務的Ace 雖然感覺很靦腆
可是烤出來的肉好好吃 而且都會細心的幫我們調整熟度
這次選擇的是豪華套餐 和牛的油花分佈的好美
肉質跟口感都很優秀
最後的生日蛋糕還幫我畫上了可愛的咖波
度過了一個很棒的生日💓
Moon很親切漂亮 還會一起聊天 服務100%
肉質非常好 好好吃
大推👍 …
大愛和牛拼盤，和牛肉質極佳。
服務真的很讚 店內環境佳 還會再來的！
謝謝Eric今天為我們的服務，食材部位解說細心、烤食材的熟度也十分恰當，不會過熟也不會過生
人也非常親切！
食材選用也很有水準，每一樣都非常好吃！
食物好吃高檔沒問題，不過價格很高