HATSU Yakiniku & Wine 和牛燒肉專門店的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺北市中山區中山北路二段27巷2-4號
電話 : +886 2 2562 1113
附近：台北日式燒肉餐廳
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用餐空間裝潢溫馨的休閒餐廳，供應日式燒肉。
桌邊服務超好，肉質鮮美好吃
服務很好，肉質也很棒，環境乾淨明亮，價位也合理，會想再來吃🥰 …
價位不低，可惜對於肉品的處理與料理.調味都有進步空間，吃一些就覺得很油膩難以下嚥，不會再訪。
韓式漬物盛合：🌟🌟
辣蘿蔔沒有醃漬入味，蘿蔔本身品質也不佳，吃得出蔬菜的土味。白蘿蔔調味單調，黃瓜也相當普通。
生蛋拌飯：🌟🌟
飯本身有些結塊，並沒有鬆軟感，可惜了優良的米質。蛋感覺並不新鮮，有些腥味。搭配的醬油相當平淡，只有鹹味沒有豆香，搭配起來十分普通。
翼板：🌟🌟🌟
肉質不錯，不過熟度掌握度不佳，吃起來有些油膩。搭配的醬料沒有真正適合的選項，沾取起來味道無法調和。
橫隔膜：🌟🌟🌟
調味單調，肉質有點老沒有軟嫩感，鹽蔥搭配有些單調，層次感不足。
牛舌：🌟🌟🌟
相當壯觀的厚度，不過吃起來沒有特別的感受。
可爾必思：🌟🌟
調味的濃度過淡，有些太稀。
食物每一樣都很好吃，服務人員態度也很親切，讚讚
Mark很親切，烤的肉不錯吃，肉品多樣，最後甜點蛋糕都很好吃，吃的很飽。
專人桌邊服務，烤工不錯，餐廳裝潢氣氛都好。
燒肉還是專業的烤才能展現好滋味，Eric真的提供非常好的桌邊服務。希望下次還能幸運的遇到。
遇到節日只提供兩種套餐選擇
豪華和牛雙人套餐
》厚切牛舌 皮脆心軟
》精選和牛三部位 很吃運氣的一盤組合
其中一個部位很多筋一半用吞的🤣
》生食干貝 烤的非常好表面焦糖色中間半熟
》冰鮮魷魚
》和牛燒 山藥泥調成的醬汁加上牛油燒烤過逼出的香氣，最後一道已經吃很飽還是驚艷
》最後的甜點感受到Eric滿滿的心意 謝謝
下次想試試橫隔膜加滿滿的鹽蔥/和牛海膽握壽司
服務
內用
餐點類型
晚餐
和牛吃起來完全沒有甜味，男生服務生專業知識不足在服務也不細心，當天發生小插曲，他烤完一片和牛然後準備夾到盤子的時候掉到桌上，他當下愣了幾秒然後裝作沒事的把和牛夾到其他盤子，事後也沒有再補上！！
近期也去過其他和牛燒肉，價位差不多的八和，人員專業跟服務就落差很大，
唯一的優點是生日蛋糕！不會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
有桌邊代烤服務，鹹度適中，和牛油香氣足，只是如果只點肉，一個人兩千多元不會飽。
終於來吃 晶華酒店旁的 HATSU Yakiniku !!!
環境舒服😌
服務人員Eric 很健談 火候掌控的很好👍
都蠻好吃😋
下次再來 !!!!
野菜沙拉
牛舌二拼
精選和牛三品
北海道生食級干貝
冰鮮魷魚
HATSU 和牛燒
HATSU 石鍋飯
和牛牛肉湯
奶酪
很棒的燒烤，Liz超高技術讓食物變的更美味。
謝謝Liz的貼心安排。
服務好 食材也很棒好吃 店員Ace服務很好🤩 …
Liz服務很棒也很貼心，還配合我男友給我生日驚喜，真的有被驚喜到，謝謝妳
女孩子烤的肉特別好吃٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
貼心的桌邊服務及絲毫不會有油煙味的環境
白飯搭上蛋黃、蔥攪拌均勻再配著和牛一起享用非常對味
雖然價格不菲但真材實料、好推(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
雖然單價偏高，但牛肉肉質不錯，海鮮也新鮮。除了牛肉（推薦：橫膈膜、牛舌）之外，也推薦牛肉湯以及沙拉。
服務方面，桌邊服務好，基本上無需自己動手。
從頭到尾都由人員服務，肉質鮮甜軟嫩，十分美味！Sam的服務非常親切，烤的也恰到好處，完美的一餐！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
專業代烤.環境舒適
生牛肉來自日本和牛紐約客 好吃美味遺憾就是商品等很久。牛肝推推，牛胃超讚
服務生Andy烤肉很用心，不用動手最好吃😂😂 …
幫忙服務的cat人很親切，會用心介紹料理方式與肉的來源與特色，也會關心我們喜歡吃的口味與熟度。
當天吃的套餐也非常美味，聽cat的介紹老闆是日本人，專用的烤爐與調味料都是日本原汁原味搬來的～
生日慶祝，收到的蛋糕還有內場廚師畫的皮卡丘，直接加一百分！！
好吃一直吃 和牛很嫩 牛舌真的推大推
服務
內用…
生日聚會推薦來吃～
不需要自己動手烤，有專人服務，可以吃到牛肉最好最適合的熟度！
抽油煙的強度很強很厲害，吃完身上完全不會有燒肉味！
服務人員（Andy)服務好又客氣👍👍👍
加入會員還送生日禮（熔岩蛋糕），蛋糕好吃又可愛🤩🤩🤩
優質的食材，專業的桌邊服務，烤的恰到好處，cat的解說很專業，愉快的晚餐👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
不推薦！！服務人員感覺是新人，好多肉都黏在烤架上，也都烤過熟，超浪費和牛的。鹽蔥牛舌的鹽蔥在包覆時都掉出來，也沒要給我包回去…。第一次吃到厚切牛舌中間還是冷的….而且整體價格來說偏貴，和牛完全沒有入口即化的那種感覺，吃起來很柴，這價錢去吃其他燒肉店都還比較好吃值得。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
最愛日式燒肉～
近期在網路上看到了一間在中山區的和牛燒烤 就特別想跟朋友去吃吃看～果然沒有讓我們失望🥰
我們點了豪華雙人套餐 份量超級足夠吃到後面真的非常飽，價格也是非常合理的喔～後面的甜點讓我們也非常驚豔 服務生說是手工做的奶酪 甜而不膩～也詢問是否可以在吃一個～服務生非常大方的在給我們各一個～
環境及價位加上服務生的親切用心讓我們的晚餐非常開心🥳
我只能說 A5和牛就是👍👍
Liz 服務親切，也會隨時詢問我們的喜好即時調整烤肉的熟度。東西也新鮮好吃。
路過好幾次，終於不錯過。很好的用餐經驗，店員Liz服務親切真誠，餐點美味可口，介紹詳細且桌邊服務料理到位，非常棒的用餐經驗。值得推薦👍 …
石鍋飯很好吃 肉質也很棒 有桌邊服務不用擔心不會烤 服務人員LIZ很貼心 推薦👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
看了網上評價 來這邊過生日～
好吃、服務一百分 選擇在這邊用餐覺得正確😋
（服務人員：Kate ）
感覺的出店家各個細節的用心👍🏻
壽星會有小招待～
首訪點的是54XX的雙人套餐
裡面印象最深刻的是
和牛拼盤的板腱跟hatsu燒以及厚切牛舌！
可惜食量較小到最後吃得有點辛苦🤣
整體而言是非常棒的體驗！
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西用料有水準。 但是CP值不高，輸台中的和牛專賣店，光是肉的份量就少的可憐。服務員表面都給我烤過頭。 一個人服務2桌幫忙烤。 隔壁桌是兩個年輕的妹妹。 我們差不多時間開始吃。 服務年輕妹妹桌 居多。 偶爾才轉過來服務我們一下。 如果以10分鐘計算。 9分鐘都在陪妹妹聊天 細心的幫他們服務。 其中1分鐘才轉過來弄一下我們的東西。 雖然態度很好但是感覺很差。
絕對沒有預約 一個月才能吃到的質感。 適合年輕人做面子。
牛肉超嫩，吃起來很爽口，小菜也很棒，推薦的紅酒非常順口，也不會搶去肉的味道，令人驚艷😍 …
食材美味，搭配帥氣店員的技術，讓這次的晚餐有個愉快體驗，可惜食量有限沒機會品嚐內臟類，有機會會嘗試看看！
Moon的服務超好！
服務親切，會幫忙烤肉！食材也很美味，原本以為雙人餐份量會太少，但吃完覺得份量足夠。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今天到大直店用餐，有很好的用餐環境，肉質品質也很不錯。今服務我們這桌的中村很專業，服務特別好呢！下次ㄧ定還會再來的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
肉質非常棒，超好吃，重點是服務員moon 態度真的非常棒！！！很專業！非常物超所值
服務
內用
餐點類型
晚餐
位於條通名副其實的和牛燒肉店，啤酒潤喉後，首先上場的夢幻厚切牛舌，脆度/嫩度/甜度兼具香氣噴汁，帥服務生技術了得，今天就直接放開心的品嚐和牛饗宴，原本不想點牛以外的食材，但最近缺雞蛋只好吃個雞蛋蛋。
牛五花/橫膈膜/牛肋條不同的油脂量有著不同的美味，後腰翼板牛排也是相當令人驚艷。
隨後不免俗補上一些豚肉換個口感，雖比不上和牛，但也充分散發出燒烤豬肉該有的焦香味。
中途來份簡單的TKG滿足了無法去日本旅行的癮，最後再加點一份和牛拼盤，劃下完美的句點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
這間店是一直想吃很久的口袋名單
終於有機會來吃真的太興奮了🥰
服務人員也很專業跟我們介紹及推薦 蔥花蛋拌飯跟炒牛胃真的好好吃
服務人員也很專業的幫我們烤肉
每一道肉品都拿捏的剛剛好 真的好厲害
下次有機會一定要再來用餐👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
感謝店員的各種照顧，尤其Mia超級貼心，服務到位，絕對再訪🥰🥰🥰 …
以此價位不如吃八和或碳探，價格不合理，水也不提供還要單點，且服務人員會一直要評論可能高評價是這樣來的吧！整體CP值不高
價位算高的 但桌邊燒烤服務的很好 食物也很好吃 當天兩人吃 加上幾杯小酒 花費約8500
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天特地到HATSU慶生🎂
以往都是在日本吃的和牛，第一次在台灣吃，結果超令人滿意的，除了食材真的很棒之外，特別幸運的能遇到Eric並讓他服務！💯專業度跟親合度都大加分，還有生日的大驚喜，讓我更加確定生日來這裡真的沒錯！當然以後有機會也會來這裡吃吃宵夜阿😆酒類的選擇多也不貴！推薦推薦！🎉
服務
內用
餐點類型
晚餐
Cat介紹很專業，服務態度極佳。
餐點品質超好！推薦👍 …
頂級和牛燒肉的鮮嫩口感再加上大龍蝦，適合與好友一同享用的絕佳美味！
價位中高，但物有所值
環境氣氛👍
內用時間為週六中午，可能因為店內客人較少，整體氛圍不會太吵雜，很舒服～
服務人員Liz態度親切，在介紹菜色及講解優惠時都非常清楚👍👍
嚴選厚切牛舌👍很有嚼勁
蒜炒牛胃很開胃👍
今日聚餐是為了要慶生，店內也有提供蛋糕，還有自己畫的卡通圖案，非常喜歡！！
總結就是非常推推，值得再來一次👍
服務
內用
餐點類型
午餐
很久以前就有注意到這家店，因為慶生的關係，終於有機會來品嚐。這一次點了雙人套餐。
雖然單價比較高沒錯
不過，服務的態度、料理的味道、食材的新鮮度、餐廳的氣氛。完完全全能夠對得起這個價位。
畢竟，說實在的，選擇這樣的高價位餐館，就是希望能有不一樣的體驗。重要的是覺得值不值得。
最最重要的是，服務生的服務讓這一次的用餐，大大加分，加慘了，加爆了。
我們今天的服務員是Eric,可能是因為多年的工作經驗，整場的桌邊服務，都讓人感覺很舒服。用餐的速度控制的很好，不會有太趕，或者太慢的感覺。會讓用餐者在一種輕鬆愉快的狀態下不知不覺用完這一餐。
有時候客人可能會覺得店員在旁邊會有一種莫名的壓力。可是Eric不會讓人有這種感覺。覺得很舒服。
如果有訂位，或者其他特別節日很推薦指定Eric當桌邊服務員，還會給你貼心的小驚喜唷。
至於驚喜是什麼，就讓你自己來體會。
Liz烤肉超級好吃😋我想給20顆🌟
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
Ace好帥好會烤！烤得剛剛好！推推👍🏻👍🏻👍🏻 …
肉大部分都非常優秀
入口即化各種好吃
就是上菜有點慢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
肉質超好！非常推薦！找Eric | (• ◡•)|
真的是一個愉快的用餐經驗，把食材介紹得非常有深度，人員的互動讓妳感到輕鬆，服務我們的是一位Miss Mia，推薦下次來可以找她服務喔！