Buttermilk 摩登美式餐廳的最新評論
評分：4.1 
地址 : 臺北市中山區中山北路二段57之1號
電話 : +886 2 2565 2898
附近：台北現代美式餐廳
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氣氛閒適的飯店餐廳，供應豐盛的美式料理和甜點，另提供雞尾酒、葡萄酒和精釀啤酒。
大雨前的中午前往用餐，薯條超好吃必點。阿嬤的炸雞也不錯，三塊就很夠吃。樓下廁所很特別，記得去走一下。
Food mostly tasted great:
Fried chicken (w/hot sauce and cheese sauce) and my salad (nice mix of greens, no iceberg lettuce 😍) were excellent. Side of watermelon was on its last leg, one piece on the edge of slimy. Biscuits were moist and tasted great, blueberry jam i really liked, but not enough butter given.
食物挺好吃的，炸雞和沙拉（還好沒有「冰山」萵苣）是我最喜歡的。不過西瓜快爛掉。
Service was excellent, friendly and informative.
服務生都很友善，只是豐富。
Price was about twice what I feel was reasonable, but rent on Zhongshan Road has to be paid somehow.
至於價格，如果減一半，我覺得合理。可是中山路的房租也不便宜～
先說這裡位於中山路飯店壹樓餐廳，走中上等級的美式餐廳，價格與精緻度一定是比平價檔次更高的，所以預算有限者可以先有個想像；另外假日或晚餐生意都很不錯，建議可以先訂位，以免向隅。
餐點與服務個人覺得均是水準之上，首先第一次來也不用擔心，桌邊點餐人員會幫忙建議與看份量，很體貼，份量也真的抓得很恰好。
餐點部分有套餐與單點，我是因為想吃的叫分散採單點方式，烤酪梨沙拉就很美味，酪梨像奶油般絲滑細緻，完全無怪味，沙拉調味也很輕柔，帶點清爽的奶油醬薄薄附著在葉片上。
比司吉有點像司康，烤得表皮稍脆，貼心用布包裹保溫，配上奶油與果醬食用，三種起司通心粉吃得出濃郁起司，小鍋保溫效果也有特別設計，不會讓奶類熟食冷得很快，上桌10分鐘後再吃也是溫的，不錯。
阿嬤炸雞是傳統美式現炸，肉汁飽滿，肉體用buttermilk軟化後特製醬料醃漬，外皮香酥、兩種醬料蒜味奶油與酸辣pepperoni都超讚，極有特色。
聖代每種口味都真材實料，焦糖香蕉烤得極好，聖代底部還有果醬與巧克力餅乾脆片，富有層次感。
最後價格大概1900供參，絕對不便宜，但個人衡量餐點的製作與口味精緻度，是真的完成度高，且場地高級舒適，可以接受。
炸雞又嫩又好吃 尤其配上他們的辣醬，沙拉也好好吃，啤酒冰，果汁好喝，服務佳，值得再來。
阿嬤秘方炸雞跟燒烤醬豬肋排每次必點❤
炸雞多汁且嫩，外雞皮炸的酥脆但不會油膩，乳酪沾醬更加加分
豬肋排處理的肉質軟嫩，簡單就能骨肉分離，份量也十足，半份大概5隻肋排
剛出爐的比司吉口感鬆軟，配上抹醬很有飽足感
另外三次在buttermilk的聚餐剛好都有自備蛋糕，服務態度親切且貼心，很好的用餐體驗！
份量十足
價格偏高
炸雞必點
麵衣超脆還已經去骨真的吃起來超開心
兩種沾醬都很好吃
薯條份量多附上芒果番茄醬
薯條本身有用咖哩粉調味已經有鹹度
不沾醬也好吃
蠻美式的餐廳，炸雞超級好吃！服務生也很親切，會一直詢問是否要加水或氣泡水。不過牛排部分個人覺得還是德州牛排比較道地。
據說全世界最好吃的炸雞，是還不錯！炸雞以外的餐點就見人見智，樓下的廁所倒是很特別。
沒有顯眼的招牌
隱身在街頭的餐廳
非常的低調
整體用餐環境非常舒適
餐點雖然開起來份量很小
但是卻非常的有滿足感
➡️蕃茄濃湯
蕃茄的味道很濃郁
雖然是濃湯
但喝起來也很清爽可口
➡️夏威夷牛肉漢堡排飯
漢堡肉的部分雖然是五分熟
加上肉汁後
口感卻也不會太生或是太乾
飯裡頭加了藜麥
就增添了健康的感覺
服務人員態度很和善
點餐的時候也很仔細的說明
也很貼心的詢問是否是第一次來用餐
很親切的大略介紹店內的設施位置
商業午餐的餐點部分
要是可以有湯跟沙拉
或是湯跟甜品一起的
就更完美了😂😂😂
紅茶跟咖啡
有冰或熱的選擇
整體而言
是一次非常滿意的午餐體驗👍
已提前訂位，詢問了是否可用麥當勞優惠券，服務人員回覆不行（因為我們訂假日）。當下表示好的沒關係還是訂位。服務人員告知好的訂位地點是：Buttermilk美式餐廳中山北路二段這邊，重複了一遍我的訂位資訊，我說好的就確認了。家人從南部過來，累了一整天，到了之後服務人員卻說：意舍酒店我們有三間分店，一再詢問真的有訂位嗎？電腦都會留資訊，不斷質疑是否訂位。一副我們在跟他鬧的態度。
當時我還在計程車上，去電問了這件事，當下服務人員仍然強調沒有訂位資訊，電腦都有記錄，強調真的沒有我們的資訊，座位全滿。聽了非常生氣，當天已重複跟我確認訂位的事情，也有通話紀錄，通話完立刻傳給妹妹說訂位成功但不能用優惠券。後來一問之下，才說有兩三組客人可能7:30會離開但不保證，客人要的不就是這個嗎？沒訂到位，那補救措施呢？
我可以接受沒有成功訂到位，但是處理的方式真的差勁到不行，客人千里迢迢到這了，媽媽四點就餓了，為了你們的餐，都沒有吃東西，待到七點到了餐廳又受氣，一次一次強調沒有訂位有什麼意義？是否可以釋出一點善意說：我幫您看看之後的時間，我看看還有沒有位置⋯⋯等等的服務？一間大公司，服務人員只是一直說就是沒有訂位、就是沒有訂位⋯⋯處理方式、態度也太糟糕了吧！
我可以接受假日熱門時段真的沒位置了，但是服務態度真的太差了，如果重視客人，應該要確認之後說明幫忙調整或是主動說明不好意思沒有登記到，現在幫忙安排，說明需要等待的時間。
但是去電後卻是一再強調沒訂位、質問是真的訂這邊嗎？我們三間分店喔，都沒有你們的資訊。自己在服務業許多年，遇過許多事件，從來沒有一個案例是這樣處理的，後續也是我要求，才能讓家人進到座位區等待，實在太生氣了，當下決定不吃了立刻找其他家，其他家滿意氣氛又好，服務也優秀。
不能苟同貴單位的服務品質。
原本想告知面對我家人的人員，但看他忙，我想我們也不要再受一次氣，直接離開了。
後來他竟然追出門來，我說沒關係，不用了，他說喔好，就離開了。
後續看到許多餐點的問題，奉勸大家要吃之前，三思而後行。
已提前訂位，詢問了是否可用麥當勞優惠券，服務人員回覆不行（因為我們訂假日）。當下表示好的沒關係還是訂位。服務人員告知好的訂位地點是：Buttermilk美式餐廳中山北路二段這邊，重複了一遍我的訂位資訊，我說好的就確認了。家人從南部過來，累了一整天，到了之後服務人員卻說：意舍酒店我們有三間分店，一再詢問真的有訂位嗎？電腦都會留資訊，質疑是否訂位。當時我還在計程車上，去電問了這件事，當下服務人員仍然強調沒有資訊座位全滿。我可以接受假日熱門時段真的沒位置了，但是服務態度真的太差了， …
用餐環境舒適乾淨，食物製作用心也美味，服務人員巡視頻率高不斷加水，餐點都直接吃就很好吃了，沾醬味道反而不合我胃口
阿嬤炸雞
豬肋排
都推薦
好吃的炸雞🍗美味的令人回味！果汁也是很好喝 …
炸雞是真的蠻好吃的！可以為了炸雞再去一次
我們點了凱撒沙拉、比斯吉、炸雞、半份豬肋排、胡蘿蔔蛋糕、檸檬派
沙拉普普通通
比斯吉奶油香氣十足，不過蠻乾的
豬肋排調味普通，中間的肉比較沒味道，肥油很多..有點會讓人很容易膩口，醬汁也普通，不夠味道
檸檬派表現如期望
胡蘿蔔蛋糕就真的不需要點了，口味不適合一般期望吃到美式胡蘿蔔蛋糕的人
服務不錯，環境也蠻適合聚會
阿嬤炸雞皮薄酥脆肉嫰，比司吉(藍莓果醬很香)&馬鈴薯好吃!果昔好喝!😋😋😋 …
炸雞很酥脆，搭配白乳酪醬還不錯，但價位偏高，這樣的價位有更好吃的炸雞。鬆餅超好吃，可頌味道，不用加楓糖也好吃；小卷義大利麵偏鹹，口味普普。
炸雞跟豬肋排相當好吃 會考慮再去
推薦豬肋排，炸雞沒有醃過吃起來有點單調，皮很脆但有點油，肉質算嫩也多汁，不過這樣的價格我覺得應該更好吃⋯春捲跟比司吉沒有特別有印象⋯服務人員態度很好，服務速度非常快👍星星是給服務人員的～ …
本來吃得很開心 但是結帳時遇上該餐廳用信用卡公司優惠結帳問題，因為人數多已經分桌但是為何帳單不能拆單，造成信用卡優惠無法使用，搞半天原來他們員工也搞不清楚，主管竟然說員工溝通問題會請員工付差價，笑死我了，我還是不要優惠省得那位認真的員工被扣錢吧
很有質感的美式餐廳! 而且食物也很好吃~ 這次點了4人分享套餐，但份量完全是6人的份量! 而且可以吃到牛排和炸雞~ 招牌的炸雞果然如預期的一樣很吃，很美國的南方的口味，味道很香，皮不是很脆的那種但肉質很多汁。其他菜像牛排和沙拉也很不錯～最令人驚豔的是甜點，想說甜點應該吃不下了，結果味道很好！ 是甜點盤的形式，裡頭有檸檬塔和lava cake都很好吃
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ordered 4ppl share set, the portion was huge and totally enough for 6 ppl. The fried chicken is their signature, and delicious! other dishes, like steak and salmon were good too. surprisingly, the dessert platte was amazing! Love the lemon tart and
炸雞很柴，味道只能用醬料提味，比司吉沒有味道，起士通心粉無味，價格也不算便宜。
Michelin’s three-star chefs have been hailed as the “world’s best-fried chicken recipes🐓” and are also among the top 10 best-fried chicken in the world.
No mention, the restaurant is best known for its “American Grandma’s Secret Fried Chicken🐓,” which tastes soft and juicy, and has a crispy, non-greasy skin. Paired with white cheese or a little spicy sauce, it’s delicious😍
Biscuit, salmon, salad, and dessertare all good. Also, see the next table eat a fried chicken hamburger🍔, damn I will come to eat again next time!👏👏
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米其林三星主廚譽為「全世界最好吃的炸雞配方🍗」，也是全球最好吃炸雞前10名。
當然這家店最有名的就是「美國阿嬤秘方炸雞🐓」，雞肉吃起來柔軟多汁，而且雞皮酥脆不油膩。搭配白乳酪或微辣醬，非常美味😍
比司吉、鮭魚、沙拉和甜點都好吃，另外看到隔壁桌吃炸雞漢堡🍔，天阿我下次還要再來吃👏👏
環境舒適，料理創意好吃～
傳說中台北市最好吃的美式炸雞，親自嘗過之後果然名不虛傳，雞胸肉是要怎麼做可以做到像雞腿肉一樣軟嫩多汁呀？！不到一個月去吃了兩次，品質也很穩定。豬肋排也很有水準，軟嫩程度堪比早年的Tony Roma’s，獨特的西瓜醬則見任見智，雖然比較清爽，但私心還是比較喜歡傳統的烤肉醬，也許等西瓜當令的季節再去嘗試會是比較好的選擇。
豬肋排太肥肥肥，整個都是肥肉居多，吃了會覺得有點膩，非常扣分。
服務很棒，注重衛生消毒，東西好吃，但價位偏高，商業午餐的炸雞盤490，但是很適合悠哉聊天發呆，不錯
服務態度很好，炸雞好吃！
炸雞肉質軟嫩，外皮酥脆，key lime pie不甜帶酸，都好吃
兩個小漢堡~味道豐富~
招牌的炸雞外脆內多汁~配上特別的辣醬令人回味
加上手撕豬肉春捲~
價格稍高但適值回票價~
1.點餐服務生自己都不知道當天什麼套餐可以賣什麼不能賣嗎？7位用餐點了一個四人套餐及兩人套餐也跟服務生確認過餐點，都開始上菜也開始享用了才來跟我們說今天不賣四人套餐了，要全部幫我們改單點，那為何一開始我們點四人套餐不直接跟我們說不能點？用餐的興致整個大受影響。
2.後來來一位穿黑色套裝的貌似女主管，一句不好意思也沒有，把菜單又重新發給我們叫我們再看要怎點然後人就走了！留下錯愕的我們…處事態度另人不敢恭維⋯
如果中山意舍的便當是你們的中央廚房製作的……那也真是品質太差了
阿嬤的炸雞肉質很嫩。 但是豬肋排太肥太甜。
第一次來，前菜大蘆筍，無花果沙拉，小漢堡，炸雞，甜點泥巴，都很優！ 唯獨豬叻排醬汁味道不優，也不夠嫩！ 服務人員態度佳，倒水換盤積極！ 有機會會再度光臨
找了很久的比司吉，外帶一盒220元回家，裡面有4個份量不算小，店員很親切，會詢問是否需要幫忙加熱，雖然單吃吃不到肯德基的比司吉香味，但也有6、7分，配上附的藍莓醬跟奶油醬會更好吃，但有一點不夠🤤 …
環境舒適，服務積極，每道餐都很令人驚喜，好吃😋。 …
南方阿嬤炸雞味道尚可，驚艷度滿低的，雞肉蠻嫩的，價格偏高，5塊炸雞590元，其實沒有特別好吃，真的還好而已，拿坡里披薩的炸雞完全大勝。
新口味三杯雞口味的炸雞，兩者味道很違和，完全很不搭，味道滿膩的。
濃湯份量少，價格偏貴。
凱薩沙拉尚可。
整體而言美味度滿低的，但價格偏高。
烤蝦沙拉和炸雞好吃，尤其炸雞不愧是招牌，酥香又軟嫩，搭上附的西瓜塊，少見的搭配卻意外地和諧。肋排太鹹、飲料普通，所以整體感覺有點太貴。不過他用餐環境明亮舒適，加上炸雞真的好吃，應該還是會再訪的。
美式風格的裝潢、餐點好吃，尤其是比司吉和阿嬤炸雞😊 …
價格頗高
但餐點不像美式餐廳豐富大份量
屬於精緻路線
3顆星給親切的服務人員跟乾淨的用餐環境
疫情之下桌距太近，音樂有點吵，開放式廚房的關係，果汁機料理聲音也跟著吵……
早午餐2個人花將近1200吃完有點空虛
無花果沙拉：挺特別，但份量太少，已300多的價格來看
阿嬤韓式炸雞：口味口感還可以，但小小一籃，份量真的太少
原木燒烤小卷：味道還行，但有點太油（可能是橄欖油太多），份量也是太少
下午4點馬上又去啃啃美式炸雞買了炸全雞（不到400塊）回家吃，這才是彌補了buttermilk的空虛……
阿嬤炸雞外脆內軟又多汁，比司吉好吃搭配藍莓醬更是美味
推薦：比司吉、阿嬤秘方炸雞、豬勒排
比司吉相較其他的，口感鬆軟，搭配店家的藍莓醬，超級美味！
秘方炸雞多汁又軟嫩，還有附贈的辣醬，讓人意猶未盡！
豬勒排要趁熱吃，熱熱的吃，肉質蠻嫩的，但放久後，立馬像風乾一樣！
超不推：碳烤酪梨奶油萵苣沙拉 380/份，份量非常少又很貴，隨便去市場或costco買酪梨、萵苣都可以賺好幾份！
用餐環境舒適，整體價位稍高一些～
食物擺盤不錯，炸雞好吃，推薦！
整體來說環境好，出餐快，價格小貴；
吃炸的很容易膩，適合點飲料一起喝。
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炭烤酪梨奶油萵苣沙拉（$380）沙拉普通，蔬菜的種類很單調只有萵苣跟酪梨，沒有其他的配料。
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羅曼諾起司炸薯條（$250）調味特別有咖哩粉的味道，有附芒果番茄醬，份量多適合3-4個人一起合吃。
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美國阿嬤秘方炸雞（$390）是去骨雞肉味道還ok，有附2種沾醬。
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比司吉一份4個（$220）吃起來普通，比預想的味道還樸實，下次不會想再吃。
炸雞非常好吃！！！不便宜但很值得，而且份量很大，如果想吃其他餐點的話一個人吃一塊就很足夠。除了炸雞，起司通心粉也是每次來都必點的，雖然小小一碗但味道濃郁，很容易飽足。薯條蠻無聊的可能是我個人比較不喜歡細薯條。
美國阿嬤秘方炸雞，$380/3塊，$590/5塊
爆爆雞米花跟炸雞很像，可省略，小小一個300元。
吃過商業午餐跟晚餐，整個覺得商業午餐CP值很可以耶～晚餐吃下來-貴呀
炸雞外表酥脆，裡面雞胸肉也不會乾柴。
玉米和蘆筍的開胃菜都好吃
但肋眼牛排不ok, 建議還是來吃炸雞類的美式食物。
店員們都很有心 ，服務不錯👍
餐點口味不錯，服務人員很親切態度很好！環境也維持的很乾淨，備有兒童安全座椅，可以刷卡，但價位算是偏高！
炸雞是真的蠻好吃，這家我只推薦炸雞，不適合正餐來吃飽，比較適合下午茶或是嘴饞的時候來。沙拉可以不點，小盤味道普也不好分，豬肋排忘記拍，味道也還不錯，四個女生吃，大概點一個炸雞、豬肋排、一個麵包跟蛋糕類的就差不多了。價格不算便宜，嚐鮮只吃炸雞覺得可以。
環境舒服，服務超級好的!!
餐點也十分美味!!!
很適合跟家人朋友一起來，桌與桌的距離很舒適，聊天的時候不會被彼此干擾到，大推一個!!