Wayne’s Boston 瑋恩波士頓美式龍蝦牛排餐廳的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市中山區新生北路一段88號
電話 : +886 2 2541 9530
附近：台北美式餐廳
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採用棒球主題裝潢的時髦餐廳，供應新英格蘭風味的龍蝦和牛排。
牛排不好吃 但也不算很難吃
餐點的口味會因人而異
但上菜順序不對就是NG的餐廳
義大利湯品之前就上了
不過服務不錯 服務生的態度都很好
氣氛也蠻好
疫情期間的好選擇，外帶龍蝦一樣好吃👍🏻 …
東西都超好吃，外帶品質也很好，紙盒包裝很有質感，20盎司牛排超好吃。服務也很親切
海鮮非常新鮮，味道也都很棒，漁夫鍋的湯底非常非常鮮❤️牛排五分熟算是嫩但有一點點咬不斷，價錢偏高
雙人餐 龍蝦🦞牛排🥩肉質都很棒😍
價位中上 適合兩人以上共享👌 …
情人節當日只能點雙人套餐，餐點份量很有飽足感，湯品很濃郁，但餐點最驚豔的不是主餐而是前菜的培根蛤，可加價更換。
服務人員會常來巡看看用餐的進度，快吃完才會再幫你上下一道，覺得滿貼心的，不會吃的很有壓力，服務態度也都不錯，雖然價格偏高但有機會可以二訪。
情人節僅有2人／4人套餐
餐點還不錯，價格來講ok
服務態度也還可以。
海陸雙人套餐（三人享用剛剛好）
🔸開胃菜
：麵包沙拉都普普、麵包沾湯不錯吃
🔸湯品
：波士頓龍蝦濃湯個人覺得蝦殼味太重
🔸前菜
：👍碳烤厚切培根
蒜味跟酒香都帶出不一樣層次
吃得到培根本身的香氣
🔸龍蝦主餐
：清蒸龍蝦沾微辣龍蝦醬絕配
🔸牛排主餐
：👍極佳級肋眼+老饕上蓋20盎司
加購鴨肝拜託，真的很～好吃、搭！
主打Boston lobster 但牛排真的太入心坎
本店沒有house
👍推智利凱撒紅酒（順口）
還不錯，點套餐很划算。
龍蝦跟牛排都很好吃，前菜的培根也不錯，只有龍蝦濃湯有點失望了。
龍蝦濃湯不是我喜歡的調味方式，龍蝦海鮮的風味沒有凸顯出來，反而是當日廚師湯品黑松露濃湯非常不錯。
上餐速度及服務品質不錯！
滿分五顆星
氣氛：四顆星
服務：五顆星
餐點：三點五顆
金額：四顆星
交通：開車便利，附近有不少停車場
整體來說消費體驗還可以
先說大推薦的菜色
鮭魚沙拉跟雙人套餐附的凱撒沙拉
超好吃！沙拉醬非常合我們心意
沙拉新鮮且還有少少番茄
吃起來清爽開胃
榮登第一名-生蠔
我不敢吃，不過我弟自己嗑兩顆
吃完念念不忘，導致後上的料理吃到皺眉
大蛤一般，就是很大顆的蒜蓉蛤蜊，有種快炒店蒜蓉扇貝的感覺
肋眼牛排七分熟，配上芥末籽（真心忘記服務員講啥，總之海鹽之外的醬，非常提味
榮登今天第二名
齁齁齁 超好吃，在我們心目中這家的牛排比龍蝦好吃😋
是說龍蝦本人也很好吃
不過以清蒸方式，可能去魚市買兩隻比較划算
以下吃的不太合胃口
可能是這家的料理手法
奶香下的很重
吃起來會覺得味道厚重且容易膩
像是松露濃湯，松露肋眼燉飯跟烤蠔和海鮮盤裡的沾醬
再來是湯品，龍蝦湯跟松露濃湯
這家的湯我們全家人沒有一個喝得完，太膩
龍蝦湯海鮮腥味較重，湯裡油脂有點多
喝不習慣
龍蝦海鮮盤裡有個微辣的龍蝦醬
是龍蝦湯去做醬料
味道一樣，建議有點龍蝦湯的人，可以不要選微辣的龍蝦盤（正確菜名忘了
微辣的龍蝦盤海鮮是清蒸作為料理方式，
由於醬吃不習慣，番茄醬是今晚好朋友
總之CP值不高，但是虛榮感滿分
服務人員態度好，也很貼心
除了牛排最欣賞服務態度！
海鮮都很新鮮，如果不敢吃生蠔，可以做全熟，龍蝦，牛排跟薯條都很好吃，喜歡菌菇濃湯，布蕾口感過於紮實，是香草味明顯的布丁，龍蝦湯海鮮味十足
CP很高，龍蝦濃湯味道好香濃
昨天點了龍蝦牛排雙人套餐，吃完覺得我還要再來吃！！！尤其是厚切培根，口感好像和牛！！！雖然主餐是牛排跟龍蝦，但是配餐薯條沙拉濃湯都蠻意外很好吃！總之是我還會再去光顧的一間店
雖然是外帶，回到家還算熱熱的但真的超級好吃（相信現場吃一定更棒），全家人一致給5顆星🥰 會想再去吃一次！大推～～～ …
美味好吃的餐盒，外帶也可以在家享受一下！
雖然因為疫情所以只出套餐但感覺的出來食材環境都保持的很好，希望盡快開放單點~
牛排、海鮮品質都很好，很好吃！
服務態度也是一百分，很推薦大家去試試！
龍蝦新鮮，不過就這樣了，五分熟牛排等了45分鐘，副餐燉飯幾乎都是醬
餐點新鮮可口，服務態度不錯，用餐環境也舒適，就是價位稍高些！
[特色]主要餐點以龍蝦牛排為主，在後方有水族箱，龍蝦是現抓的，烹飪方式有兩種，一種是清蒸另一種則是火烤，這次選擇的是火烤，上桌時整隻的龍蝦再加上升級的海鮮盤，相當的有氣勢，有貽貝、干貝、花枝與四隻蝦海鮮盤有附上兩種的醬料，雞尾酒醬與熱奶油。整體吃下來非常的滿足，惟可惜的是蝦子沒有去腸泥，要不然海鮮盤相當優秀。前菜是厚培根二吃，前方淋上白蘭地後點火燒烤，酒香與肉甜合一，再配上後方蒜酥做二吃極為享受。牛排醬味道特別，肉嫩醬香。
[服務]服務優秀，會主動前來服務，譬如說拆解龍蝦或是收拾桌面，餐點會依據顧客的速度來準備，讓餐點不會冷掉。
服務
內用
餐點類型
晚餐
相當美味，也價格不菲，非常適合慶祝節日用餐。
雙龍蝦加價海鮮塔，再加海陸餐加價紅屋牛排35oz全家一起吃，爽！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
服務非常好，親切又細心，尤其是陳小姐；龍蝦海鮮盤新鮮又好吃，牛排也好吃；下次會再來。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今年初是去信義店，覺得十分滿意！
所以想說也要給中山店一個機會☝️
所以就來了～～～～～
不過這裡就讓我有點小失望了QQ
我們點的是海陸套餐 $3560
有額外加價 $600升級海鮮盤
（有不喜歡吃的海鮮，都可以換成自己喜歡的喔）
培根也加價 $120換成牛奶貝
消費是 $4280要額外收一成服務費
所以整體消費價格是 $4708
整間店的裝潢設計都蠻有感覺的這點我很喜歡💕
座位底下也都有小籃子可以放自己的包包
兩個人去坐雙人位也不用擔心位置不夠喔～
（店員其實算的很好也清的很快）
在上每一道菜時店員也都會很熱心的講解👍
沙拉🥗、湯品、麵包、加價購牛奶貝、海鮮盤、牛排、甜點🍮
以上為送餐順序～～～～
湯品我真的是不管哪一家店都不喜歡啊😓
但我覺得可能是我個人的問題
所以我就不說什麼了哈哈哈哈
只是希望以後可以有什麼海鮮清湯之類的
麵包有附奶油但沒有塗奶油的刀QQ
（雖然我是覺得可以直接沾，但沒有又感覺哪裡怪怪的🤨）
加價購的牛奶貝很特別
覺得很值得，因為之前有吃培根雖然份量大但口味就還行能接受而已～
海鮮盤裡有額外附玉米、燉飯、薯條
沒什麼好挑惕的都不賴！
比較不能接受的部分是牛排🥩
（雖然店員有一直強調部位怎樣怎樣所以怎樣怎樣的）
因為之前吃過信義店的所以覺得做好準備了
就是完全可以接受的程度啊（當時內心的想法💡）
但這次上來我真的有點崩潰啊！超級油…
我覺得肉少沒關係但油真的能去掉就去掉
除了牛排有點讓我失望其他都還行～
但就是沒有第一次吃的那種覺得可以帶人來吃的感覺QQQQQ
所以…要有下一次我可能需要等換菜單之類的了😥
P.S.生日都可以拍攝拍立得喔📷
（自己的權益要記得自己爭取👍）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
滿喜歡這裡！
服務和食物都滿好，用餐步調也很舒適不會覺得趕
最有感於牆上的The Revelution Beigns Here, 之前還有去走The Freedom Trail
點餐時服務生會講解菜單滿仔細的
目前來了兩次，兩次菜單有點變化，價格差不多但現在比較有選擇
之前雙人套餐只有海陸，現在也可以海海或陸陸
上次點雙人套餐；
這次四人點了平日午餐兩隻龍蝦(需要預定)、雙人牛排餐肋眼+老饕上蓋、龍蝦堡+龍蝦湯
◆◆◆西班牙索拉諾火腿凱薩沙拉
沙拉不錯但不是凱薩啊XD 酸酸甜甜的醬
◆◆◆黑麥蜂蜜麵包
簡單的麵包，不特別但適合沾湯
◆◆◆◆經典波士頓龍蝦濃湯
好濃好好喝，滿滿的龍蝦味
◆◆◆◆奶油黑松露牛肝菌蘑菇濃湯
這個也很濃很香，真的有松露的感覺，其實個人更喜歡這道，但還是覺得都好喝都會想點
◆◆◆龍蝦潛艇堡+龍蝦濃湯
最喜歡鬆軟的麵包，加上奶油厚煎得焦脆超香的，龍蝦份量不少滿好的；不過調味類似coleslaw偏甜不是很愛
下次還是吃龍蝦就好XD
◆◆◆◇經典炭烤厚培根(蒜酥+酒香綜合口味)
這個沒吃過，厚切滿好吃的，兩種口味都不錯：酒滿香的、蒜酥味道比較重，和培根也很搭
◆新鮮波士頓龍蝦(鮮嫩清蒸or結實火烤)/水果玉米/脆漿薯條/迷你燉飯
清蒸真的很鮮嫩QwQ
火烤真的是結實有嚼勁
單吃是很純的鮮味，加奶油會多幾分香甜；大家說加莎莎醬也不錯但我滿怕辣
◆◆◆生食級干貝2P+脆漿薯條
不錯但喜歡表面微焦的干貝
◆◆◆◆美國極佳級肋眼+老饕上蓋牛排20盎司
本來以為是兩塊肉，原來是連在一起的
兩種都很好吃：肋眼部分有嚼勁、老饕油更多更嫩一點，連接部位的油和筋也很香
◆◆◆◆肋眼心10盎司(3-5分熟)/酒香蒜味蘑菇醬/洋芋泥/油封蒜
因為想要蘑菇醬所以選這道XD
感謝服務生幫我們點了3-5分熟，我怕3分會太生不太敢試
肋眼心很嫩，還是帶點油脂的口感，蘑菇醬味道偏鹹不太能單吃，但搭配著很適合
p.s: 現在只有羅西尼式肋眼心，應該只差在鴨肝吧
◆◆◆◆◇洋芋泥
我超愛！很細膩、滿滿的奶油香，忍不住多要了一份XD
◆◆◆手工焦糖烤布蕾
簡單但不錯吃
◆◆◇主廚自製冰涼杏仁霜派
這個比較無感，因為冰凍的口感不是很優，有點像結霜的冰淇淋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
公司聚餐，龍蝦牛排吃的很過癮，包廂內的老照片很有fu
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
可能贏在用餐氣氛吧，餐點實在很普通
龍蝦跟牛排都十分美味，服務很貼心。
真的非常好吃的餐廳
價格真的不算貴。
牛排🥩 龍蝦🦞生蠔🦪
味道都非常棒，沒什麼可挑剔的地方
值得來一趟享用！
服務
內用
餐點類型
晚餐
龍蝦好吃，一夾可從蝦殼上取下整片肉。牛肉太難咬了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點：4
服務：3
氣氛：4
每位外場同仁都非常親切！主動關心用餐體驗及協助拍照，上餐的速度也依照客人用餐的進度安排，餐點介紹很清楚，龍蝦也會協助去殼，無論是龍蝦、牛排、德國豬腳，都非常美味！
清爽沙拉配上有鹹度火腿很開胃；龍蝦濃湯酒味香氣足且濃厚，兩款湯品搭配麵包都很不錯；炭烤厚培根很驚艷，完全不油膩，酒燒厚帶有酒香、更愛搭配蒜酥的香氣和脆脆的口感；單點的生蠔配上莎莎醬；+600豪華龍蝦海鮮盤，海鮮份量足，配菜的燉飯、玉米、薯條也都不馬虎，龍蝦更是沒話說，店裡的龍蝦都有挑選過，重量都差不多，蝦膏飽滿肉質Q彈；牛排和主角也讓人讚嘆，主餐的部份都料理的很棒，牛排3-5分熟，吃起來完全沒有血腥味，豬腳的皮烤得非常脆，肉很嫩吃起來完全不費力，薯泥也超級好吃！！
用餐體驗非常棒，謝謝內外場每位服務的人員，辛苦了！
照片不全(少了培根＆牛排)
吃海陸雙人套餐
1)麵包+沙拉–普通
2)湯品–很好喝
3)培根–好吃
4)龍蝦–好吃
5)牛排–很普通(筋很多)
龍蝦沒有甜，牛排5分尚可。
生蠔都沒有腥味。
厚培根的蒜片好吃。
燉飯有米心。
非常好吃，服務人員非常用心，一家非常棒的龍蝦和牛排的好地方
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
$3430
$990
雙人套餐+極佳級肋眼
疫情期間外帶不論餐點或包裝品質都維持在高水準！
價格不斐，但嘗過餐點之後，覺得食物的確對得起這個售價。牛排五分熟雖說看起來很生，但卻很美味，不知點幾分熟度的人，可選五分。龍蝦可選擇蒸或烤的方式，各有各的優點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
新鮮的龍蝦🦞 料理的很棒 😊 …
龍蝦湯鹹，而且有腥味。
龍蝦也是有腥味。
這價錢不應該是這水準。
好吃(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
服務人員親切用心服務❤️
感受暖窩
細心介紹
餐點美味┏ (^ω^)=
雖然龍蝦鮮甜，不過特別喜歡烤大蛤、蘑菇濃湯和燉飯，淡菜尺寸較小但店家主動多補了一顆，很實在的一家店。
服務
內用
餐點類型
午餐
大部分的人都是來這吃龍蝦，這次選擇海陸餐，龍蝦火烤的滋味吃的出來炭烤的香味，謝謝男友的生日餐❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
雖然有點貴，但食物質素高，物有所值。每一道菜都處理得得好，食完好飽好滿足🥰 …
服務很好 龍蝦跟牛排真的很不錯 點套餐 其他湯跟沙拉就是中規中矩～
平均每人消費金額
超過 $2,000
點了雙人套餐,濃湯比較推薦蘑菇湯,龍蝦湯很味道太重很快膩. 培根太好吃！酒味+蒜味雙重吃法很有樂趣,酒味清爽但蒜味更好(蒜片太香).龍蝦選水煮的比較juicy又甜,我不喜歡加蒜油覺得單純加胡椒跟鹽更好吃!玉米很甜,本以為很雞肋的松露燉飯是意外驚喜,吃了重口味後這飯很解膩~肋眼牛排油花多吃軟嫩好吃,可惜此時已經飽到頭頂…烤布蕾表面熱底下卻是冰的是唯一敗筆,除此之外都很滿意,推一個！
先說費用，兩個套餐加上升級的品項，3杯啤酒，蕈菇牛肉噴掉了六千多元，但夠兩男兩女吃了。
海鮮類還是這家餐廳的招牌，不論是生蠔 龍蝦 淡菜還是其他貝類都相當有水準；新鮮生蠔吃到的是滿滿的濃郁口感，不需要加檸檬以及其他佐料；淡菜及貝類都是飽滿結實，Q彈的口感讓人回味。
肉類上就普普了，特別是套餐中的經典碳烤厚培根味道甚至超越主餐的牛排；牛排的油味較重，馬鈴薯泥味道不搭，沒有起到配襯的作用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
讓我非常驚艷 食物一入口 兩行熱淚就從眼眶滿溢而出…
服務
內用
餐點類型
晚餐
以這個價位來說是不會特別想二訪的店，食物味道尚可，但沒有辦法留下深刻印象。
慶生聚餐，店家會幫客人拍合照並提供壽星需要加價的甜點～龍蝦店員也會幫忙處理，整體來說我覺得比le blanc優，願意再訪
龍蝦味美鮮嫩，服務人員親切有禮