比爾比夫乾式熟成牛排館-大直店的最新評論
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好吃，服務人員也很棒! 環境氣氛都不錯，份量十足丫!
料理沒話說
雖然屬於高價位，但食材好又吃到飽算划算
缺點就是上菜太慢
好吃，物超所值
乾式的熟成非常的軟嫩，鴨胸的調理也非常恰當
最近臉書廣告狂打～
食材內容 真讓人無法抗拒…
現場三種套餐 還要外加水錢
沒錢吃和牛 所以點了
有乾式熟成吃到飽的套餐
整體而言有80分
80分是因為個人覺得
他的乾式熟成…..沒我想像中的好吃
甚至有點…..失望。
所以 如果是點 濕式牛排吃到飽
這個價位的餐 我給到….90分
外加開幕有送大生蠔….再+5分
濃湯不錯 但是起司太鹹
各種濕式牛排 肉甜好吃
戰斧&牛小排 香、Q、濃郁 好吃
羊排、鴨胸 好吃 （沾醬不愛）
小捲普通 （沾醬不愛）
鱸魚不錯 （沒吃到鮭魚）
烤蝦…..大推 （快比牛肉好吃了）
烤青菜 解膩
沙拉 普普通通
各類甜點、飲品 有用心
服務人員 💯💯💯
1680的濕式牛排 CP質高 大推！！
會願意再訪～～～～ 💞💞
牛排好吃不在話下，環境舒適，服務好得沒話說，會針對每個人的需求調整餐點內容。老闆也不吝分享各種牛肉的知識，可以體驗真正賓至如歸的感覺
服務很舒心，會觀察進食的速度上菜，新鮮檸檬汁還會客制酸甜度，餐盤隨時會整理換新，菜色也會先詢問並且說明，非常超值，環境舒適，心理與生理雙重滿足，烤蝦非常鮮甜👍👍👍👍出乎意料，所有菜色都水準以上，會再度去用餐 …
服務優良但價格不優，肉都用烤的料理，切的小塊一下就冷了，調味只有鹽…好膩…
服務很好哦
雖然這家主打的是吃到飽熟成牛排，可惜的是蝦子跟甜點竟然是唯一讓我想續的。。。主廚的功夫需要增進，每一道的料理出來的肉質都沒很一致性的熟度，吃的很失望，覺得不划算。
服務非常好，熟成牛排相當好吃，值得
路邊停車格超多，停車方便! 肉類種類很多，每一款都會先上一小塊，吃到喜歡的可以再加點! 飲料只有四種可以選稍嫌單調
😋😋😍 …
等待時間過長，肉偏乾，一下就冷了，用餐時間兩個小時…..大概1個半小時再等肉….剩下半小時..吃到飽0.0
肉是不錯啦
但上菜速度慢之外，菜色的安排也需要加強
很容易吃沒幾道就感覺膩了
乾式牛排並沒有想像中的神奇
其實吃濕式的cp值高一點
服務人員態度好，但滿桌空盤不會主動來整理。牛肉每種都切小塊可以讓顧客吃到更多種類，但廚師似乎對肉的熟度無法掌握，同種肉品在加點時的熟度和首次熟度不同，有時好吃有時過老。生蠔不新鮮有魚缸的味道，但蝦子和花枝好吃，甜點好吃且可續盤。整體ＣＰ不夠高。
很好吃，店員也相當親切~
服務不錯，但兩個外場打20個真的太少；說是吃到飽，但出菜真的太慢，我坐滿兩個鐘，大概一個半在放空，因為真的就是沒東西吃；三顆星給肉質、調理、兩位優秀的外場。
另外，既然要一直強調奢華，邊角料就別上桌了。
上餐節奏很怪 菜色很多可是太慢 吃到後來感覺不到美味只是覺得很撐 另外同行中有兩人拉肚子…不知是否連假生意有影響食材不夠新鮮了
多一顆星是給服務人員的
這個價位感覺可以吃一客不賴的牛排套餐
不建議來這裡吃大雜燴 當然也有不錯的牛肉
只是整體搭配菜色奇怪（一些配菜都是礙胃又很普通）
吃完並無意猶未盡的感覺
非常長好吃 cp值超高的一家餐廳
而且服務沒話說
絕對適合一去再去的好料理
好吃，東西很多樣，服務生也非常親切用心^_^
服務人員親切大方，料理上桌時都會仔細介紹，語氣不疾不徐給人一種輕鬆愉快的感覺。
餐廳品質良好，尤其喜愛濕式牛排的口感，單純這道就列入口袋名單。
份量很夠 多人的話建議一人點和牛即可 他會分
十種高級牛肉 ，一次滿足，搭配特調檸檬汁 ，還有非牛肉種類的高級食材。
非常好吃，尤其是「老饕牛排，乾式Prime紐約客，乾式紐澳紐約客，巴西霜降，濕式無骨牛小排，慢火碳烤帶骨牛小排，羊排」必點
好吃，而且絕對吃得飽
環境優美，食材新鮮，服務親切，氣氛優良，
令人會再回來的優良店家，要不是星數太少，一定給10顆👍👍👍👍👍 …
服務很好，食材美味，雖然主打牛肉，但其他的魚蝦鴨胸還有點心等一點都不馬虎，環境跟用餐氣氛也很棒，帶家人或是約會都很有面子。
我聽到牛在哭泣。把一條生命產生的肉烤得這麼難吃，完全對不起大自然以及身為人該有的自尊吧。
總是要有人來揭發國王沒穿衣服，總有人要來說 這種烤肉簡直是家家酒!
價位已經頗高 但仍然還會每人再加80元的水資唷
如果是愛吃肉的人 就會推薦來吃 尤其是牛小排 可是有些肉品對於熟度的掌握沒有很好！
干貝的料理有點過鹹 蝦子、洋蔥好吃 甜點ㄧ般般
優質服務、乾式熟成特別好吃
喜歡吃肉的可以來吃到飽
雖然店員每次都切很小塊
但吃的很飽
店裡位置很多
服務好
肉太多吃很飽
非常一般，價格偏高
好吃
除了牛排本身好吃之外，這裡最重要的特色是可以一口氣嘗試各種草飼、穀飼、乾式、濕式以及不同部位的牛肉，這種經驗是難得的，一般其他牛排館一次只能品嚐一種風味，要做比較就只能從記憶中去比，只有在這裡可以一次來個大亂鬥，分出心目中屬於自己的牛排之王！
CP值高
地方寬廣的空間，多樣的牛排菜式。
牛肉沒有想像中新鮮
比爾比夫的FB上寫的肉品等級如下:
—–
乾式熟成牛排饗宴:
1.美國Prime紐約客牛排
2.美國Prime板腱牛排
3.美國冷藏Choice菲力牛排
4.澳洲草飼PS紐約客牛排
濕式熟成牛排饗宴:
1.美國Prime紐約客牛排
2.美國Prime板腱牛排
3.美國冷藏Choice菲力牛排
4.美國冷藏Choice無骨牛小排
5.澳洲草飼PS紐約客牛排
慢火炭烤牛排:
1.慢火炭烤戰斧牛排
2.慢火炭烤帶骨牛小排
豬排、羊排、鴨:
1.丹麥豬里肌
2.蒜烤羊小排
3.乾煎櫻桃鴨胸
海鮮:
1.乾煎鱸魚
2.乾煎鮭魚
3.炭烤小卷
4.鹽烤鮮蝦
—–
今天去吃
1. 霜降牛 有個特別的烤肉香味
2. 乾式牛板腱/濕式牛板腱: 濕式的當然較嫩且帶點嚼勁
3. 濕式牛小排: 有點過老了點
4. 乾式菲力/濕式菲力: 濕式熟成的菲力不錯 是今天最滿意的
5. 榖飼紐約客（乾/濕）: 穀飼的較香 濕式勝
6. 草飼紐約客（乾/濕）: 草飼的較淡 濕式勝
7. 帶骨牛小排: 外側焦香 內側有咬勁+油花 沒有烤的太乾柴
但是後來加點了一塊 部位不佳 筋超多而且略柴
8. 戰斧牛排: 肉質普通 不會太老
9. 鱸魚: 鱸魚一般般 新鮮度ok
10. 鮮蝦: 鮮蝦新鮮度ok 也算Q彈
我跟我太太都很愛吃牛肉 也很挑
但我們都不喜歡乾式熟成
(不是只有這次 試嘗過好幾次乾式熟成的 就是個人喜好不愛)
所以這餐…對我們來說就是體驗囉
畢竟一次要品嘗到這麼多部位+不同熟成方法也不是那麼簡單
對我們來說 號稱再怎麼好吃的乾式熟成牛排 我們應該是都不會去的…
另外
生蠔有新鮮 其中一顆裡面還有一顆”珍珠”
肉桂烤鳳梨真的讓我們有點驚艷到
甜點也不差
烤菜盤/沙拉/麵包就一般般
咖啡有點難喝…
服務態度很棒 餐廳整潔也ok 餐廳內環境不錯
服務好，而且牛肉種類多，讓你一陣子不想再吃牛了哈哈，蝦子也又大又新鮮，贈送的生蠔超大又沒有腥味，檸檬汁好喝，甜點香蕉派也非常好，價位高的有這個水準👍 …
上菜真的非常慢，很怕客人吃的。正餐很慢上完一輪之後，等了半小時才送來加點的第二塊牛排，然後就最後加點。這價位不如去高階餐廳好好吃些真正高級的牛肉。
蘇格蘭蛋、烤蔬菜、甜點很不錯，主餐的海鮮也很棒，但牛肉份量太多吃到後來有點美味度下降⋯⋯如果平日中午可以推非吃到飽的套餐就好了
好吃 牛排跟生蠔好驚艷 服務人員很用心
吃到飽種類多樣，上菜快速，價格稍貴
好吃，服務和好👌 …
好吃好吃～
還好
乾等…..牛排很普通…來的人要有準備等到飽