台北晶華酒店- ROBIN’S 牛排屋的最新評論
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牛排真的好吃，戰斧牛排烤得恰恰好 嫰嫩度夠又不見血👍buffet的菜色簡單確又有特色 甜點超可愛的😍 …
2020.12.27 (日)
11月底訂位只訂到這個時間，大概因為12月節慶多所以不好訂，不確定平時是不是也需要前一個月訂。
Robin’s的沙拉吧總類非常豐富，擺設精緻看起來就很好吃，沙拉葉新鮮總類多，也有很多總不同的堅果類，腰果非常好吃！側櫃有煙燻鮭魚，烤蔬果和沙烤栗子(其他品項忘了)。沙拉吧我拿了兩輪，真的很可以~
主餐是選洋蔥湯及肋眼牛排5分熟，洋蔥湯的部分我個人覺得有點偏鹹，偷喝口朋友點的龍蝦濃湯，覺得很好喝，很龍蝦！
肋眼的上蓋超嫩，表面煎得酥脆，肋眼主體的筋有點多，吃到後面嘴巴有點累，很想以後只點上蓋就好XD
最後的甜點吧讓人感到非常滿足，因應聖誕節，櫃上的小甜點都做成相應的樣式，超級可愛！！光用看的就覺得很療癒！我整整拿了三輪甜點XD 整體口感表現都很棒，尤其最喜歡可麗露和千層派(沒拍到)，堅果類的甜點也很好吃，但我比較喜歡白巧克力的，黑巧克力應該是用90幾%的，所以比較偏苦，平常喜歡純黑巧克力的話應該會很喜歡。
整體來說，是完勝以往心目中第一名的美福，因為不是真的有在研究美食，所以對牛排來說我覺得都大同小異，能夠完勝的主要關鍵在沙拉吧和甜點吧，Robin’s的沙拉和甜點總類都很豐富，尤其甜點，整餐下來是真的讓人感覺到滿足的，不過冰淇淋建議可以不要用開放式，因為軟化的樣子看起來不會讓人感覺想吃。
Robin’s牛排吃過了,這次選了鐵板燒。環境还不錯,但可能是午間用餐,較吵了一點,且沒有甜點吧可以飯後享用,很失望。不過師父很有棒,每道料理上來,都能完全按照客人要求的熟成度,並不吝告知食材和醬料(有些師父不會與客人互動的),讓人在享用時也學到了東西。湯.海鮮.牛排都很棒还有我愛的冰花及起士野蔬,雖然只是單點沒叫套餐,但份量足夠,飯後再附一杯cappuccino及粟子杏仁酒panna cotta,再點一份鉄板香蕉白蘭地焦糖醬附香草冰淇淋,很飽!只是價格並不算便宜但在台北也是中上而已,一人2800再+一成,偶而享受一下吧!!
通常要慶祝生日的時候我們會想到要來吃這裡。我們很喜歡吃他的沙拉吧，雖然不大，但很精緻，蔬菜的選擇很多，也有燻鮭魚跟蝦子；喜歡吃甜點的人也應該會很喜歡，甜點吧不大，但每種都算精緻好吃。
我老老公那天點了「肋眼牛排」三分熟，一如既往地好吃，我則是第一次嘗試點了「西班牙伊比利戰斧」豬排七分熟，意外的也超好吃，非常嫩，調味適中。
除此之外，我們也很喜歡套餐附上的「龍蝦濃湯」跟麵包，真的非常好吃，常常主餐還沒上已吃飽。
總而言之，很推薦這邊的餐點跟服務，適合慶祝的時候來大吃一頓。
沙拉吧真的很新鮮，佈置跟補餐都很用心。
會讓你覺得每次去拿沙拉吧都會像剛開始取餐一樣。
海鮮也是品項沒有很多，但是每個都用很新鮮。
甜點一定要吃手作的甜點，廚師會在旁邊現場幫你製作。
推
生菜沙拉選擇很多新鮮。牛排烤的嫩度很好，龍蝦也新鮮！
沙拉吧 甜點蛋糕 牛排 都好好吃
2021/8/7 初次外帶
結論：
1.豐盛澎湃的一餐
***2.訂餐的人太多，早點訂很重要***
想說好好打打牙祭，預先訂好餐點，一到現場，我的媽呀！這麼多人！
免下車的隊伍從巷子滿出來，老爺飯店前面也是排隊等領晶華外帶餐點的車隊，(不知老爺酒店作何感想)
也不知哪來的靈感，讓我搭計程車去，司機大哥也願意等我。
一進現場，哇！人好多！雖然都有維持距離，但不免想這也太多人了吧！
雖然我前面還有十多人，但因為我將近一周前訂，所以當問到我的訂單時，一下就取到了
看到沙拉幾片煙燻鮭魚，幾隻蝦，一些蔬菜。唉，一看食慾就降低了，
但，但，但，
這煙燻鮭魚也他X的太好吃了吧！一點都沒有生魚腥羶的感覺，反而是煙燻的香味，OMG！
好吃的煙燻鮭魚，讓我對這盤沙拉徹底改觀，
海鮮盤中一隻肥長的蟹腳，兩顆干貝，整個讓愛吃海鮮的我大大滿足
一整隻龍蝦，螯的部分是一個挑戰，有點難取，是我在吃的時候覺得有些許遺憾。
至於洋蔥湯，算了！我不懂！
你們懂我的意思吧？哈！
整體來說，雖有瑕疵，但仍值得推薦！(不過我吃的時候，一直在想是不是也要順便買一下治痛風的藥物啊)
五星：再怎麼貴也值得專程去吃，不會後悔
四星：值得吃，但吃後總覺得還有成長的空間
三星：若是在附近可以去吃吃看，不要太計較
二星：CP值不高，主廚調整食譜前，不值得去冒險
一星：嗯，有事沒事都不要去吃
我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法
沙拉吧相當亮眼，蔬菜既新鮮且賣相佳；甜點也是樣樣精緻可口，只恨胃不夠大。
相形之下，主菜反而有點普通，羊排吃起來是冷的，不確定是否是主廚刻意的呈現，但個人是不太喜歡冷冷的餐點。
少了一顆星是因為桌邊某男服務員的態度實在不夠熱忱甚至稍嫌怠慢。無論是加水、加湯、續麵包，都顯得不太甘願且臉色不佳，彷彿客人打擾了他。抑且，有時還會站在一旁說說笑笑，感覺相當不理想也不專業。
需要澄清的是，沙拉區的服務員非常用心且積極，非常感謝他們。
自助吧台的甜點區令人驚艷
生菜和海鮮區的表現也都符合水準
重頭戲35盎司美國頂級帶骨肋眼牛排份量非常驚人，吃的相當飽足
優點✍️
✔️氣氛
✔️甜點
✔️海鮮
區別✍️
❗️牛排沒有想像中的優
每人感受不同，我認為價格要匹配食材
才能算是高CP🤘🏿
❗️動線略為擁擠
與隔壁些微鄰近，覺得吃一頓飯很不自在
❗️有一區前菜區，動線擁擠，且想再吃一輪
不就是少少拿，慢慢吃，服務生已經準備上菜了💢
精緻服務，好吃美味
沙拉吧非常新鮮，蔬菜都整理得很漂亮，
五分熟老饕肋眼十分美味，
甜點吧精緻好吃，是會讓人想要再次來吃的店。
2訪 ROBINS牛排屋，Buffet區一樣太厲害了⋯服務也好，10月推出的栗子豆乳甜點杯我大愛，馬卡龍跟以前一樣愛開心果口味，水果新鮮，冰淇淋是哈根達斯的，冷盤區海鮮好甜好新鮮，牛排點了日本和牛與菲力海鮮，中規中矩的好吃，只差沒有喜歡的醬汁，滿意我的生日蛋糕布朗尼冰淇淋，不甜不膩😳
這次座位坐外區有夠喜歡，寬敞不擁擠～
食量很大的建議來這邊，相對其他高價位牛排館cp值相對高
服務人員客氣和善，自助沙拉吧食物充足
主餐牛肉也非常好吃，讓人想下次再去用餐！！
沙拉吧很讚
蔬菜都很新鮮
甜點也很讚推貝麗詩奶酒巧克力
牛排好吃
吃了會一再回味的牛排🥩
喜歡吃沙拉的人這裡簡直是天堂啊！ …
提供很棒的牛排
服務很好
Buffet精緻且選擇很多
每一樣都非常好吃
甜點小巧可愛，很值得每一樣都品嚐👍🏻
沙拉吧新鮮，甜點令人驚艷，肋眼牛排符合水準，不過可能是過年關係，主餐等很久才上開
沒有比這裡更新鮮的生菜沙拉吧了！
不管是視覺或味覺都能感受到食材品質非常好
好像每片生菜葉子都是細心照料挑選出來的
冷盤的蝦與燻鮭魚也都很新鮮好吃
看似普通的熱麵包抹上奶油一口咬下簡直太好吃！洋蔥湯也好甜美
牛排恰到好處外酥內軟帶著煙燻香氣
慶生服務很貼心 觀察到有些年輕的服務生也都很仔細且周到呢
從內到外都可以感受到這家餐廳的認真
太喜歡Robins！特別想帶家人來一起用餐！
推薦宮崎和牛非常好吃，油花分佈均勻，烹飪的恰到好處，甜點和沙拉自助吧很好吃，節日慶生紀念日相當適合來此用餐
高檔牛排館
—（肋眼8 oz）還不錯喔
—（日本黑毛和牛肋眼4 oz）
好貴好嫩
跟家人來慶生，牛排很好吃！龍蝦濃湯也有調整過口味，不會像國外那樣死鹹。沙拉吧真優秀，蔬菜都很新鮮。我自己點了海鮮盤，非常滿意，我有留下麵包給的奶油，塗在龍蝦上一起吃。甜點吧在改裝後更厲害了。
PartII 因為買牛排🥩送龍蝦🦞的活動，再次光顧晶華酒店，更喜歡了，上次的建議都改進了⋯⋯沙拉份量變的比較多了，湯品更升級，整個取餐流程更順𣈱，當然牛排、龍蝦品質也好，是值得信賴的外帶🥡餐，這次也補上照片分享
Part I：初次外帶牛排🥩雙人餐分享
(因為太餓了，來不及拍)，只拍剩下的大肥油，以比例原則，似乎肥油多了點
1.外帶推出限時二天比較大的優惠，平時85折，但是限時優惠活動可以到66折左右，上網站訂購及查詢的資訊足而且很流暢度，但是對於首次推出外帶的菜色，應該「圖片輔助」說明多一點，而非只有文字的解釋，畢竟外帶五星級美食可能會成為一種新的生活方式，越多圖片可以縮小欵慮範圍
2.外帶整體服務不錯，訂單確認後會Email給妳，並請依照約定時間前來取餐
3.取餐過程真的很不錯，一來中山北路39巷已經成為VIP「得來速」服務巷子，車子開進巷子馬上有晶華酒店人來指揮，我show出購買紀錄，晶華員工馬上紀錄訂單編號，並紀錄我的車子後，我們仍留在車上，車子緩緩前進，服務人員便會送給你，感覺很舒服
進而來談談晶華餐點，
真的本來沒有預期會好吃，因為訂單也沒有告知㡬分熟，畢竟牛排🥩冷了怎麼會很好吃😋？或許憋了很久沒有吃牛排了，實在好吃😋，厚實的牛排，熟度六分左右，見紅不見血，配上沙拉🥗、濃湯、尤其喜歡松露馬鈴薯泥，真的非常開心享受，睌上喝了自己喜歡的紅酒🍷又享受美食，真的不錯，只是外帶的牛排多了很多❌肥油，而且比預期多又大的四大❌團油，是美中不足之處😭😢，不過若是你們也是牛排控，仍然推薦啦！推
當天點一份8oz菲力和10oz木烤肋眼，如果要吃肋眼大推木烤，雖然價格比一般肋眼高一點，但煙燻的味道非常棒，非常值得唷！😋
除了主餐，自助沙拉吧和甜點吧的品質也相當不錯
沙拉吧的蔬菜樣式多且新鮮，甜點吧連一般甜得要死的馬卡龍都做得甜而不膩
正餐之餘記得留一點空間享受一下唷！🥰 …
座位小擠
當日可能客人較多所以點餐時未多做解說
入座會給予一個玻尿酸乾洗手與薑茶暖胃
主餐肉品好吃
不會有太老太焦等情形
沙拉吧與甜點吧也都好吃
尤其是煙燻鮭魚
若來此處慶生
會給當月壽星一個小蛋糕
整體而言來此用餐是開心的
若下次有閒錢
會再來光顧
服務人員接待用心，出餐時間拿捏的很好，牛排伴著淡淡木香肉質軟嫩不乾柴。套餐本身份量就很足夠，再加上自助吧真的是非常有飽足感的一餐！
好吃。沙拉Bar非常的豐富，有創意。
不吃牛肉的人來這裡也不會失望，今天點了羊排七分熟，火候及香氣控制的非常好，肉質非常鮮嫩多汁，完全沒有羊騷味，不用加鹽巴就非常好吃。沙拉台的部分一樣表現優秀，食材都非常新鮮，吃太飽了甜點區的地方沒機會享用。是一間值得再訪的餐廳。
每到聖誕節或其他節日 一定想來餐廳美食一番🥰☺️ …
沙拉吧蔬菜種類很多，感覺有精心挑選食材，鮭魚、蝦子不錯吃，烤熱的麵包配上龍蝦濃湯和焗烤洋蔥湯香氣濃郁都很好吃！主餐我們點了菲力、雙人肋眼和上選肋眼，個人覺得口感都很好👍🏻隨餐的馬鈴薯自然的甜味好好吃啊～平時不吃馬鈴薯的人要記得嚐嚐！甜點蛋糕看起來都超可愛的，但個人對糕點沒什麼興趣就無法評論了，最後以冰淇淋做結尾。使用美國運通卡依用餐人數從5折到85折都有，是值得讓人回訪或宴客的餐廳。BTW 照片金額是尚未折扣的價錢唷！ …
裝潢後隱密性佳，生菜bar蔬菜有變化，牛排保持既定水準，甜點有增加現場製作。
可再訪。
意大利麵醋比較多，所以帶酸。 自助區食物種類很多。
沒有自助吧的沙拉～ 不是晶華牛排😭😭
只有配好的沙拉！ 我愛的苜蓿芽. 豆苗 萵苣
什麼都沒了 🥲 …
每每吃到都是驚喜！肉質、熟度恰到好處！美味已經無法形容！是我心中第一名的牛排！用餐環境整齊簡潔連食材都是！
沙拉吧、甜點吧 雖然不大
但是我覺得品質不錯！
（沙拉吧有一些在外面很少看到的種類的菜之類的）
甜點現做的泡芙跟千層派都很好吃！
派皮都非常的酥脆 內餡不會過甜
牛排表現的中規中矩 好吃！
個人覺得很超值 不會是花大錢吃不飽的地方😂
第一次來就非常喜歡❤️
氣氛好
牛排及甜點不錯
生日會送小蛋糕
先說結論，三個字：「推！推！推！」
沙拉吧雖然看似不大，但其實種類不少，食材也都很新鮮，蝦子跟燻鮭魚很好吃。濃湯料多濃稠，前菜麵包也是烤得恰到好處。
吃過8oz肋眼與6oz菲力牛排，都煎得恰到好處，肉汁完美地鎖在牛排中，完全可以感受到鮮嫩的肉質，另外還可搭配不同的醬汁與海鹽，每一口都是享受。排餐旁的烤蒜頭也是一絕，蒜瓣被烤得軟嫩卻又不乾癟，不但不會有蒜頭的嗆味，取而代之的是入口即化的絕佳口感！最後的餐後咖啡也是相當柔順好喝。
最令人喜愛的甜點的自助吧，不但種類繁多，每樣都有一定的水準，而且也會隨季節做各種不同的變化，最近的主題便是草莓，各式各樣賞心悅目的草莓甜點著實令人食指大動！冰淇淋是哈根達斯的，有四種口味可供選擇，可以為你的大餐劃下完美的句點。
最喜歡吃它的牛排！免費沙拉吧！他的老饕好吃，海鮮盤也不錯，鮑魚不是南非鮑魚是用澳洲的，好像比較嫩Q不算太大隻口感比較好！
老實說是一個不好的用餐體驗，以晶華知名的五星級飯店地位，牛排屋是半自助式，內容大多是一些上不了檯面的菜色，用餐環境人來人往的雜亂，視覺上就差了一大截；母親節假期事先預訂一人座位，實際上餐廳也沒有事先安排，人到現場才收拾其他座位的餐具；本次點的是木香火烤肋眼牛排，蓋子掀開有濃厚的木頭熏香氣味，牛排熟度軟嫩度拿捏的很好，剛開始用餐口感極佳，但Robin’s樓面高度不高，使用的瓷盤沒有加熱，在冷氣的大力加持下(隔壁桌的媽媽剛上湯品就拿起外套穿上)，牛排溫度下降很快，失去剛出爐的口感和風味，最後幾乎是完整的變涼了，搭配的蒜頭可以再多烤一下收乾水份，否則全都軟爛在蒜皮內無法一次勾起。Robin’s以一個高級牛排套餐的價格，實際半自助式沒什麼特別的菜色料理，其他用餐細節也沒能特別注意，確實對不起這份價格，也不會讓人特別想推薦。甜點種類多樣精緻，這一點值得讚賞。
氣氛很棒，自助吧很豐富，生菜新鮮，龍蝦湯非常濃郁，鮮味十足。最令人喜愛的甜點的自助吧，不但種類繁多，每樣都有一定的水準，而且也會隨季節做各種不同的變化，最近的主題便是草莓，各式各樣賞心悅目的草莓甜點著實令人食指大動，冰淇淋是哈根達斯的，有四種口味可供選擇，使用美國運通卡依用餐人數從5折到85折都有，是值得讓人回訪或宴客的餐廳。
有氣氛的餐廳，適合慶祝紀念日慶生。
像花園一樣的沙拉吧很討喜，甜點精緻。
套餐份量足，服務仔細。
牛排館，不過不只牛排神
要跟大家分享很酷的其他食物
像是伊比利豬是在台灣目前吃過最猛的
另外自助吧的部份也很厲害
從前餐到甜點毫無挑剔
喜歡吃甜點的人千萬別錯過！
服務親切 只是我選的這塊肋眼中間剛好被切了一刀 感覺不完整🥺 …
服務好又細心，沙拉吧新鮮，牛排讚，環境舒適
自助區的生菜沙拉
是目前半自助吃到最豐盛的
喜愛蔬食人的小天堂🌱🌱
要不是有牛排要品嚐
真的想多吃幾盤沙拉
肋眼牛排軟嫩肉甜
喜歡濃郁的起司焗洋蔥湯
甜點區很精緻🤙🏻
值得推薦的老牌飯店，從服務到餐點都有一定品質，雖然硬體已經有些歷史感，但這裡可以給你賓至如歸的體驗。
點了外帶牛排雙人套餐，真的很豐盛，超級推薦兩人餐的牛排，帶回家的時候也還是溫溫的，調味都很適中，牛肉還很嫩，還有附餐的沙拉蝦子超級新鮮，麵包也剛烤好熱熱的，全家人都吃的很滿足～
從沙拉到主餐到甜點沒有一個令人失望 肋眼跟龍蝦超級好吃 會想再造訪！
台灣最好吃的和牛！非常值得～自助吧也精緻美味，重點是所有的服務人員都很體貼到位😘 …