N°168 牛排館的最新評論
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這次的用餐體驗真的很糟，跟女友來慶生時間是晚上七點，內用的桌數不超過五桌。食物是蠻好吃的，但是服務的水平真的有點誇張…難以想像這是米其林推薦的餐廳，
每一道餐點吃完不到一分鐘馬上就有人過來把盤子收走 讓人覺得用餐的壓力很大且沒辦法好好的聊天會馬上被打斷 ，再來是牛排剛吃完但是旁邊的配菜還沒吃 就過來把牛排盤子收走 也沒有去詢問說配菜是否還要食用，結帳的時候也沒有詢問用餐體驗 就是直接結帳 令人有點傻眼 要我主動去反應 這真的是一餐要五六千還是米其林推薦的餐廳嗎…
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
來吃第二次幫媽咪慶生💙
服務真的還不錯，以前人沒那麼多的時候比較不會那麼吵
這次去不知道是不是改變桌位了，離桌距離都蠻近的
以疫情來說有點可怕😅😅
但不知道為什麼感覺沒有第一次來的好吃🤣
可能第一次來的時候隔3-4年了
牛肉還是一樣嫩，咬沒幾口就入口即化了🥹
可以來體驗看看這家牛排
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
老饕跟伊比利豬都很好吃～
肉質鮮美咬起來軟嫩值得推薦
帝王蟹餅也好吃！
甜點就稍微較普通些
不過以這個價位的餐廳來說
服務比較沒有達到預期
且官網有寫男生要穿著正式服裝
但實際上當天用餐時
還是有看到男生穿著背心而已😅
觀感較為不好所以扣一顆星
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
非常符合我的口味🥹
吃第三次了
適合約會、家人慶祝的餐廳
服務人員不會過多打擾
不會有只專注主餐肉質的問題
整套套餐吃下來是滿足而且不失望的
2個人一起去的話
吃雙人海陸剛剛好 不膩而且更多變化
甜點不算特別，就是經典的好吃
但對於整個用餐的結尾剛剛好
不怕太飽或不滿足
個人覺得比教父好吃多了🤣
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2021:推雙人套餐澳洲9+牛勒眼。服務品質好，肉也很好吃，麵包無限續不過沒續就吃飽了哈哈。環境很美，喜歡。會再來～
2022:更新菜單
這次是美國叻眼16Oz 3分熟，非常好吃，但麵包退步蠻多的，鴨肝依舊是必點，蟹肉餅改到晚上才有了很傷心。
解鎖人生最好吃又高檔的老饕牛排，不要小看這2片肉看起來很紅但竟然沒有血水且吃下去軟嫩又香甜實在讓我驚艷 可惜份量有點少 還好是套餐還有看似平凡但卻不得了的茭白筍鮮甜多汁還有起司洋蔥湯一上來沈浸在其中喝完後才驚醒怎麼沒拍咧最後上的蛋糕也很好吃不甜膩很順口🥰這餐的一切都很完美 我喜歡💕 …
12/25 再次來訪。
這次帶上老公一同享用聖誕料理。
菜單是特殊節日菜單，我就不另外提供了，有興趣的可以看官網內容。
之前公司聚餐時多次選在這邊，每次的套餐都是固定餐點「澳洲9+和牛紐約克 + 波士頓活龍蝦」或「烤海鮮盤」兩套固定料理。
難得有機會自己前來，一定要試一下米其林等級的餐點。
在牛排熟度方面店家沒有特別推薦，因為牛排兩人都是澳洲9+和牛助眼，因此我刻意點了三分熟和五分熟。
但不管是三分還是五分，都蠻合我的口味。
只是三分熟真的比較生一點，我家老公還覺得他的五分熟流出的血水較三分明顯。（大笑）
不過牛排已熟成過，我覺得三分的血水還真的沒有很多，如果看倌們因為我的建議點了三分，不喜歡肉太生的口感可以再請店家回烤唷。
其他餐點都中規中矩，我個人很喜歡茭白筍和蘑菇卡布奇諾湯，點心兩道都很好吃。
此外，桌邊服務依舊良好，有趣的是我跟公司來的時候，服務生會幫我們打理餐巾布，這次我們自己兩人來沒有。但我覺得這還好，只是我很喜歡觀察這些小差異。
氣泡水有加上檸檬片，我覺得氣泡水很好喝，沒有嗆辣的口感，我個人非常滿意。
（每次來都必選氣泡水的，哈哈哈）
有機會下次換試試一般日來試試。
以下菜單和價格供參考。
前菜兩道：北海道干貝和慢燉南非鮑魚（後者需另加價）。
湯：澄清鮮魚湯、蘑菇卡布奇諾湯。
主餐：澳洲9+和牛助眼（12oz)雙人7,200套餐，額外加價升等990元波士頓活龍蝦。
副菜：爐烤明太子筊白筍、白酒香炒野菇。
點心：藍莓巴斯克起司、紅心芭藥香柚慕斯。
飲料：冰拿鐵咖啡、冰歐式大吉嶺茶。
總額：9,405元
2人花費8000多元，點牛排龍蝦套餐。配餐走樸實路線，沒有特別之處。但是牛排水準很高（但很少，照片中是兩人份），算是少數覺得吃了有價值且願意再來的餐廳。
服務
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晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2022/06
隊友生日來用餐，事先從網路上預訂了週日11:30的位，有備註告知有當日壽星。
主餐選了12盎司的澳洲9+和牛肋眼（6500元）、水資一人80元，無加購項目，結帳共7326元，消費滿6000元有送雙囍中餐廳的烤鴨三吃（價值1200元）兌換券。
來了到現場才知道用Ocard(app)加入「High table」會員就可以獲得一系列的維多利亞餐廳優惠券，no.168大直館的是500元折抵券！但限定加入會員後隔日才能使用⋯希望同我的小資族來之前有看到我的評論！省500元。
🔸餐前招待鮪魚慕斯
薄片麵包脆度剛好，搭配鮪魚吃起來很順口。
🔸餐前麵包
麵包搭配的沾醬鹹香帶有海苔味道，配麵包很適合，很好吃！
🔸北海道干貝
搭配紫高麗菜、鷹嘴豆跟黑松露醬，表面煎至微焦，整體配起來的味道很協調。
🔸澳洲野生紅刺蝦
這道超級推！紅刺蝦的焦香香氣及紮實的肉質真的非常棒，這個緊實到彈牙的程度讓人驚艷，非常喜歡這道。
🔸蘑菇卡布奇諾湯
蘑菇味非常濃，濃厚，喝起來算順口。
🔸168田園沙拉
搭配義大利陳年酒醋膏（抄菜單的）的沙拉。
🔸澳洲9+和牛肋眼（12盎司）
服務員上菜時有提醒其中有一段是上蓋肉（老饕），是最為軟嫩的區塊。
我們點了三分熟，居然完全不見血，表面焦脆感恩裡面的三分熟，肉質熟度非常剛好，吃起來外酥內軟，搭配大蒜跟海鹽都很好吃。其中也有芥末籽沾醬，但這個我還好，我還是喜歡海鹽跟大蒜。
🔸炒菇
菇味超級香，鹹度一般。
🔸爐烤季節蔬菜
櫛瓜很厚，紅蘿蔔也很大塊。
🔸焦糖巧克力慕斯
擺盤很美，像一隻飛舞的蝴蝶，巧克力蠻濃的，也有一定的甜度，吃起來很協調，甜得很剛好。
🔸紅心芭樂香柚慕斯佐草莓冰淇淋
這道的口感就比較豐富，酸酸甜甜的，個人是比較喜歡濃厚巧克力。
總體來說還蠻滿意的，美中不足就是座位離料理台蠻近的，所以旁邊隨時有服務員在，比較沒那麼自在。
但品項非常棒，以後有機會也會想再回訪。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
套餐完成 每個品項都有驚艷之處
餐點精緻 新鮮 肉質軟嫩
牛排好吃，牛排的做法也恰到好處，有一點點Black and Blue的感覺，非常喜歡。可能缺乏餐廳自己獨特的牛排調味，有可能也是想保留牛排自身的味道。前菜與湯都好吃，副餐也很棒。甜點有驚訝到，原本以為會很一般，但還蠻好看吃的。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
某個週五的午餐，工作人員比客人還多所以服務是不錯的，但是餐點還蠻失望的，兩個人吃了快8千元並沒有覺得滿足，也沒有一道菜令我們印象深刻，主餐老饕牛排也不過如此而已，再訪機率相當低⋯⋯
服務
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午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
位於維多利亞酒店的牛排館、餐廳環境典雅，餐點價格適中，整份套餐吃完很飽 推👍。
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
在維多利亞飯店四樓，有附停車場用餐可以停車折抵，附近也有捷運站交通方便。
餐廳可以看見主廚在半開放式的廚房準備料理，服務人員在一旁等候送餐並觀看客人的需求，服務親切也有保持適當的距離感還不錯。
餐點以套餐為主，都很好吃無雷，前菜很推薦鴨肝，表皮煎得焦香，品質也很好幾乎沒有腥味，搭配小麵包、黑蒜醬、醃蘋果碎來轉味，雖然是紮實的兩塊，卻不會覺得膩，吃起來很滿足！
牛排點了澳洲M9+紐約客和美國菲力，都有一定的水準，紐約客稍有嚼勁和油花，菲力鮮嫩多汁，但我和女友都覺得smith&wollensky的菲力更好吃一點。做得很好的一點是牛排都用鐵鍋裝著，要食用時再移到熱瓷盤上，這樣能夠維持牛排的溫度，非常加分！
上牛排時還會一併上爐烤蔬菜，烤得恰到好處！搭配著吃比較不會一直吃肉吃膩。最後甜點和茶也都不錯，愜意地結束這一餐。
還不錯的一間牛排館，餐點環境服務都很好，想要悠閒舒服地享用牛排可以來嘗試👍另外可以先用ocard加入會員，可以折抵500塊喔
服務
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午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
海陸餐好吃，服務不錯，CP值個人評估。
服務
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晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
沒有超越10年之前的好
記得餐前麵包，當時給了一整籃好吃到想單獨買回家！吃完雙人套餐飽到走不動
亮點大概是前菜吧！得了米其林推薦後。再來感覺真的不太一樣！牛排還是蠻好吃，但不像熟成的感覺，邊角的處理已經不是服務人原所說的「點三分熟會像七分」根本有點烤焦了
肉質軟嫩，這沒話說！烤蔬菜處理就是四平八穩沒有驚豔感
倒是烤雞…我以為來吃減肥餐舒肥雞的！平淡無奇沒有特別味道！先提供了芥末醬…但真的不太想吃了～這一千多塊的「雞肉」感覺很不是滋味
額外贈送的週年奶茶伯爵蛋糕卻讓我驚豔～可惜菜單似乎點不到的😭
茶用的品牌基本上是不太適合回沖！第一泡就夠淡了～一般市售這麼便宜的茶包大概和天仁茗茶差不多等級了！蠻失望的
最好吃就是龍蝦了🦞大推薦～肉質超級彈牙！也不用特別沾醬自動鮮甜喔❤️
兩人吃了五千多～服務和環境都挺好的！適合來這邊談戀愛啊哈哈哈
味道氣氛都很棒
頂級肋眼真的超讚
外層焦香裡頭軟嫩做的恰到好處
和第一次紐約克是完全不同層次的享受
服務
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晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
餐點 服務都很好
缺點是桌距稍微擠了些
氣氛相當的不錯，是個很好來聚餐的地方。
也會很細心的服務並且回應我們所不懂的問題~
紐約客3分熟，紅肉不見血，剛剛好的熟度，肉質鮮甜可口很讚👍
環境燈光好氣氛佳，坐在開放式廚房旁邊看著火爐，有種溫馨感，服務人員貼心服務，加上餐點美味兼具美感，提升整體用餐價值👍
非常值得來好好享受一頓喔～
戶外還有小花園可以走走拍照
大推👍
服務
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午餐
餐點、服務、位置、內裝都符合米其林
用餐氣氛不錯，第一次用餐不知如何點的話，可以嘗試老饕牛排
老饕牛排3分熟很不錯，肉質很嫩，梅納反應處理的很好，盤子很熱，但冷氣可能太強了，肉冷掉速度很快，但還是很好吃。
澳洲和牛肋眼相對沒那麼肉汁飽滿，但也不錯。
紅心芭樂冰淇淋甜點美觀好吃👍 …
生日來慶生，點了美國神戶肋眼3分不見血，的確好吃，建議來前幾天先加入他們ocard的會員有折價券可以使用
服務
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午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
以飯店地址168號命名的N°168PRIME牛排館，是一處Nature & Minimal Art自然簡約風格的專業牛排料理餐廳，強調Casual Fine Dining & Family Dining的餐飲特色及『牛肉』『時鮮』『紅酒』的精緻餐飲元素!
主餐有牛排、和牛、乾式熟成牛排、海鮮等等
套餐跟單點價差只有350元…大家應該都會點套餐吧XD我們點了美國肋眼牛排16oz雙人套餐再加一隻深海龍蝦(吃得有點撐XD)
168牛排館的肋眼牛排外酥內嫩，超級美味算是近期吃過最好吃的牛排！值得一訪
吃了菲力和老饕套餐+龍蝦 真不愧是連續四年米其林霸主 有幸福的滋味
服務
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晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
第一次的乾式熟成
真讓人難忘的美味
美國頂級紐約客 6oz$1180+10%
西班牙伊比利豬老饕+波士頓活龍蝦$2300+10%
米其林餐盤推薦的牛排館，每人水資$80，提供氣泡水或礦泉水，午間套餐包含前菜、湯/沙拉、主餐、副餐、甜點，餐前麵包是小圓法，搭配海藻奶油抹醬非常好吃；牛排放在保溫效果佳的STAUB鑄鐵烤盤，表面烤得微微焦脆，切開後呈現漂亮的粉紅色，熟度適中不帶血水，口感軟嫩帶有香氣；波士頓龍蝦已事先處理過，用刀叉即可輕鬆取下龍蝦肉，肉質飽滿Q彈有嚼勁。
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午餐
前菜的鮪魚酪梨韃靼新鮮好吃，干貝熟度完美，依照服務人員建議點了較適合台人口味的美國神戶肋眼三分熟，加上990波龍的海陸，肉汁豐沛軟嫩好吃。飯後甜點的紅心芭樂慕斯佐草莓冰淇淋有層次感與立體度，比巧克力慕斯&贈送的生日珍珠奶茶蛋糕出色一些（但後者也是不錯的）。
是水準之上的必比登餐盤表現，會再回訪👌🏻
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午餐
最愛的是它的甜點的♥️地方非常典雅！
選擇美國頂級乾式熟成肋眼(28天)16oz來品嚐，三分熟熟度很剛好，也沒有血水。
前菜的北海道干貝、帝王蟹餅印象很深刻。甜點的巧克力慕斯看起來普通，入口後入口即化，非常好吃。
比較可惜的是水/氣泡酒是要另外收費，介紹時可以稍微提醒，而不是入座後直接詢問要哪個，看到菜單後才知道是要收費的。
食物完全對不起價格
以這個價格應該要更細緻，但從招待的前菜就扣分，滿口的花花草草，既不好吃也不驚艷，接下來的其他道前菜也很普通，一點記憶點都沒有，甜點簡直災難，甜到頭皮發麻
牛排點的是澳洲純血乾熟帶骨肋眼牛排，以熟成來說，我真的覺得smith & wollensky 好吃多了…
服務跟環境很不錯，這還是值一顆星的
但食物很普通，也只值一顆，總共兩顆星
今天吃三分跟五分的肋眼
個人比較喜歡五分的口感
Side菜色也都很美味 菠菜跟洋芋
服務品質突破天際 專業 誠懇 親切
實至名歸的米其林評級 #推薦
非常好的一次用餐體驗，從烤的熱熱的餐包上桌開始，每一道都好吃，服務人員也很貼心。不知是不是週間前往，環境不擁擠、氣氛不吵雜，吃起來更是美味。
今天吃的是$7200的雙人套餐。
餐廳很漂亮，服務非常好！
沙拉好吃，牛排5分熟、見紅不見血！
乾式熟成肋眼外酥內軟。美國神戶肋眼超級嫩。羊排也是軟嫩無腥羶味好入口。龍蝦新鮮美味。生蠔鮮甜。紅甘魚製作地很清爽美味。服務人員親切有禮。
服務
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餐點類型
午餐
吃了太多次了，這次牛排有筋，龍蝦過熟
前菜、小點很精緻，份量也剛剛好，女生都能吃得完
服務很好，用餐環境也很舒服
好吃！
服務貼心，位子安排得很好
和牛牛排外層酥內層柔軟多汁，干貝煎得恰到好處
喜歡炒蘑菇的搭配
服務
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餐點類型
晚餐
今天的牛排火候不對勁
變成跟A cut一樣弱的牛排了
原來火候不對肉的香氣和甜味就激發不出來
煮菜和做實驗一樣都是門大學問哪！
服務人員都很專業，對餐點內容熟悉
牛排品質口味、賣相俱佳，對比價位十分超值
服務環境都好
餐點口味和品質都一直有維持在水準之上
若有需要慶生可提前告知，會協助準備一個小蛋糕
整體餐點都有一定的水平。
服務也很到位。
牛排水準可以給到9分。
最驚艷的是波士頓龍蝦，出了肉質Q彈，料理的恰到好，肉質水分鎖到非常到位。
場所佳，牛排餐點都好吃😋 …
價位來講不算便宜
但個人吃過之後覺得非常驚艷
雖然吃高級牛排的經驗不多
但吃下來每道菜都美味
有爬文一下看別人提到的缺點
實際嘗試後都覺得沒那麼誇張
也許接受度比較高
牛排部分不見血的工夫很強
料理的真的超好吃
雖然服務人員有建議三分熟可以不見血
但還是怕太生點了五分熟
雖然他怕我們覺得口感偏硬
但吃起來還是很軟很美味
給大家參考
湯的話喜歡清淡的人可點魚湯
我覺得蘑菇太濃了
加購的半隻龍蝦也處理得很好
完全不會用到手
明太子茭白筍處理的也很棒
並不會有焦掉或太軟的問題
甜點也很美味
非常推薦特殊節慶不知道定哪間餐廳
且又還沒吃過的人
有提供車位，附近也好停
在價位上也不會被說太小氣
吃過之後保證可以撐一週以上不會找碴
天天都有電動可以打
服務
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餐點類型
晚餐
聖誕節特殊菜單
跟朋友點雙人份吃得很剛好又好吃😋
環境也很好，是適合特殊節日來吃飯的地方！
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餐點類型
晚餐
頂級享受❤️❤️但最讓我驚艷的是這個巧克力慕斯蛋糕 真的甜而不膩 ❤️❤️值得二訪
都很吃的到食物原味的味道！調味的很好！而且還是米其林推薦餐廳！不過真的小貴！兩人破萬！
前菜及主餐味道都很好，但最好吃的是招待的松露pizza，甜點還有進步空間(´･_･`)但整體來說算是很不錯～
服務
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午餐
因為疫情，現在只提供沙拉、義大利麵、燉飯等極簡餐，原來著名的牛排、義大利烤全魚通通沒有了，菜單上還出現了奇怪的廣東飲茶點心拼盤、蝦仁雲吞麵，一問才知道這些是同一層樓的雙喜中餐廳提供！
後來，所幸移駕中餐廳，菜品混雜了粵菜和上海菜，乾煸四季豆卷烤鴨薄餅、紅燒白菜獅子頭、椒鹽排骨、根據各自口味單點，按位上的大明蝦都蠻正統的，尤其是乾炒牛河，非常令人驚艷，火候口味都很地道，松露蟹肉餃也頗顯點心功力！
（前面因為沒有抱太大的希望，後來才被打動，所以照片前面沒拍，不太完整！）
不愧是連續四年獲得米其林推薦的餐廳，從餐廳氛圍、服務水平、食材廚藝都是一流。從前菜到最後飲品收尾，就是舒服二字。品味跟品質都很到味，很推薦。