初魚鐵板燒 大直店的最新評論
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總共約16道菜 當天還有送一份小菜(自閹榨菜) 份量其實就男生來說蠻夠的 不夠或太多也可以跟師傅反應 會在醋飯上調整
上餐的節奏拿捏的很好 整個用餐時間大概兩小時左右 想調整也可以隨時跟師傅反應 有一昂個專門的服務員服務整間包廂
中間會問是否有要加購 這次有和牛跟生蠔
小小缺點覺得是茶杯剛倒好茶有點太燙 很不好拿
1600漲價了
CP值不如最初1100驚艷
但整體水準不差
沒吃過值得一試
真的難忘
吃過泰順店的我 反而比較愛大直店耶！
CP值很高！料理用的很實在 處理的恰到好處！推薦的酒品也很不錯～12道料理男人也可以飽（雖然小小一份）一個月換一次菜單，期待下次
Instagram@foodie_theonlyoneharu
用餐環境乾淨舒適，但因為疫情下隔板關係用餐時感到稍微擁擠，食材非常新鮮 尤其是海鮮的部分，師傅火候掌握到位，龍蝦 鮑魚拿捏得宜，生熟度掌握恰當保留海鮮甜味不乾材，整體用餐體驗很棒
恭喜老闆雙喜臨門，疫情之下不停展店，又喜迎第三個小生命到這個世界👶
看來童這胎吃了不少呢,辛苦了 …
食材新鮮，服務好，整體上完美無缺。
還會想再度消費。
餐點新鮮精緻，調味上也很好，有機會會想再訪
食材新鮮，廚師很健談，用餐感覺很好👍 …
🥓🥩🦞🍔🍺🥣 …
防疫便當 食材新鮮
整體不錯，但價格稍稍高一點
需要事前訂位，不難預約
建議官網可以提供刷卡訂位服務
當日岳師傅非常細心料理餐點
但場邊桌邊服務有點太過度打擾
正在講話的過程中硬是從中插入倒水收盤子
覺得可以稍微再看一下客人用餐的狀況
不要影響用餐聊天的氣氛
就這種中高料理餐廳來說
除了餐點以外，用餐不被打擾也是非常重要的
希望可以多多改善囉
用料實在，新鮮。採用很好的食材，如澳洲龍蝦，南非鮑魚，日本和牛等，師傅調味不會過度，盡量讓客人吃到食物的美好原味，是值得一去的餐廳。
不錯！
延續一貫風格，
大直店更好停車！
第一次吃，今天是由副店長服務，每一道菜都會詳細介紹，也會細心觀察與顧客間的需求，服務生很可愛，服務也很周到，吃得很開心，謝謝你們
之前吃過民生東路分店，睽違一年生日再來預約大直店，它屬於無菜單料理，菜色聽型男🧑🏼🍳主廚說每個月都會更換菜單
除了食材新鮮，菜色擺盤看起來也非常賞心悅目😍
服務當然不用多說，非常的好及客氣👍🏻
訂位是用轉帳方式並提前訂位+10%服務費用
服務親切，食材新鮮，料理手法細膩，值得推薦。
食材很好，但是對於食材調理的火候掌握得不好。炒飯太乾巴；煎鰻魚明明是過焦，卻說是酥脆口感，但是真的乾到連魚肉的味道都無法品嘗只吃到醬油的味道，白白浪費食物的鮮味；10道加甜點$1600+10%，初魚分店中最失望的一家。
幾乎是握壽司，熱食、炸物全都無，吃了會胃食道逆流，一次就不敢領教了！
八月新開的初魚鐵板燒，無意間嚐到，來了才知道是新開的，疫情中還能享受到美味不容易，非常值得
Denny的手藝讚讚
食材新鮮，好店！口袋名單
初魚系列
鐵板燒屌打日料系列
建議可以吃鐵板燒，日料系列比較空虛
料理、食材、價格都無可挑剔⋯但服務上如果能更細膩一點就完美了，比如說已包了場，但客人還沒到齊且未詢問下就開始上菜，然後菜出完了，就開始暗示客人該離開了⋯⋯有點可惜，吃的很滿意，但心裡卻有點壓力。貴餐廳的定位應該是高單價的，客人追求的除了美食，也應該要是個能從容用餐的交際環境。個人意見、僅供參考～
非常有水準的日式鐵板料理！
板前師傅的壽司握得蠻不錯的👍🏻食材變化多反應在價格，但位子也太擠了吧😂雖說 壽司的飯都是已有調味⋯（個人不愛）但整體舒適，有機會會再訪～ …
食材新鮮 料理服務專業熱情
阿榮師傅服務很到位
吃的非常開心
食材高檔 調味普普。服務很貼心。
CP值很高的一間餐廳👍 …
好吃！白燒鰻魚手卷、鮫鰈鰭邊肉👍🏻板前師傅柯小姐很用心、親近、細心！服務人員也很親切！很高興開在大直，以後會再訪！ …
CP值很高，大推～👍好吃 …
$1600 來說很不錯了 鮑魚 龍蝦（除了調味我不愛）鰻魚都新鮮好吃
阿榮師傅健談又帥氣，餐點又好吃～
訂購防疫期間特製餐盒
🇯🇵特級生魚片（$1000）
內容物：
鮪魚赤肉，鮭魚，鰤魚
生鮮大干貝，牡丹蝦，鮪魚肚，海膽，鮭魚卵
生魚片新鮮就是王道
底部放了蠻多的海帶芽、薑片、蘿蔔絲襯底
中規中矩的擺放
初魚鐵板燒 – 吃了那麼多年，終於在大直開店了。品質和水準都是一流。師傅的廚藝和創意也太好了吧。我一定會再來。
平價料理、實在不浮誇鐵板燒、
分店很多；
打電話訂位時能了解訂位時間是固定的。
17：30
18：30
19：30
我印象中是這三個時間能選。
假如不正確請更更我（謝謝）
在台北降級能在店內用餐時、立馬手刀搭uber 衝出門吃飯。
跟好朋友一起吃飯很開心。
同桌的另外兩組訂位都是情侶。
一位來吃飯也很適合唷、假如妳喜歡看師傅做菜的話、鐵板燒是不錯的選擇！
我每次都看的很入神！
慶祝寶貝生日，非常值得
主廚料理的過程就像是一場表演，非常享受
務必提早訂位
美味！食材新鮮！服務讚！主廚親切！
無菜單料理中CP值高的餐廳👍🏻 …
品質很好價位很佛👍 …
算是較新開的店面，地點好停車，用餐環境非常乾淨，服務好，餐點內容豐富。
食品很新鮮，價位很合理，非常好的一間餐廳
用餐環境舒服，廚師非常用心，好吃！
三訪初魚，明水店是第一次。板前師傅專業好聊態度親切很不錯。以不到兩千元的價位吃到十餘道餐點，儘管內容稍嫌平凡，但規格化的作業方式以及多間分店進貨壓低成本，整體而言其實CP值不錯，是初嚐無菜單日料的好選擇。
鰻魚捲，鰻魚烤的酥脆口感爽口。
這次吃到兩道鮪魚，一貫中腹握壽司以及大腹生魚片，好吃但沒有令人驚艷的感覺，甜味油脂感都普通。
席間有長輩鮑魚咬不太動，師傅也有協助切成小塊，蠻貼心的。
炙燒鰈魚鰭邊，油脂豐富。
有一道松葉蟹義大利麵米的味道其實有點怪，不太喜歡。
送餐送到其他桌也不會補，不吃白子也不能換，也不能退，也不問忌口
味道不錯，有隔板感覺位置些微侷促
費用1600+10% 可刷卡
附近停車算方便 前方也有公車站
開胃菜海藻水雲醋 酸酸甜甜 有黏稠感 很開胃
真鯛搭上柚子胡椒非常對味
干貝 切開後依然保留著鮮甜味 口感軟嫩綿密
鰻魚 烤過非常酥脆 好吃 但較無驚艷感
甜蝦+鮭魚卵 卵有帶膜 吃起來啵啵啵好吃
秋刀魚 有煙燻過 很香 但也不至於過濃
海膽+鮪魚中腹+磯雪昆布 很豐富的一貫 層次豐富 令人難忘
整體來說 餐點好吃 看師傅製作過程也是一種享受 份量也剛剛好 容易飽的人可以先跟師傅說飯少 師傅人很好 細心解說食材 也會顧到客人的需求 用餐時間約2小時 記得提前預約！
上菜很快，會議聚餐適宜。
隔壁客人大聲喧嘩一個小時（雖有隔板但防疫期間超害怕飛沫🦠）位子間距不足，人與人距離都很靠近，用餐非常不適。 …
👍推⋯⋯⋯⋯ …