月夜岩 蟹懷石的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺北市中山區雙城街25巷9號1樓
電話 : +886 2 2585 9221
附近：台北懷石料理餐廳
關注facebook：Facebook
精緻的日式定食餐廳，專門供應桌邊現做的蟹肉料理。
從頭至尾就是個美好的味覺與視覺饗宴，螃蟹雖是主角但道道不含糊，調味、配料的選擇都讓螃蟹更加加分。
服務及餐點皆水準之上
有包廂，料理鮮美 ， 包廂隱密性高，很適合商務，唯獨甜點 待加強 …太甜。
食材新鮮食物美味，用餐的氛圍環境以及承裝的精緻器皿都能讓人感受到業主服務的用心，福島主廚的桌邊料理也讓人在視覺及口腹上得到滿足，除了難訂位及消費著實不便宜之外，沒什麼好挑剔的了！
FB🔍克萊兒食尚生活
IG🔍clairechang
打開木盒就可以聞到紅醋飯的香氣，入口後海洋清新的風味，爭奇鬥豔的手毬壽司，剛剛好的一口大小
蟹肉便當則是裡外一致的表現的清爽甘甜，蛋絲、小黃瓜、蟹肉，還有會在齒間奔放的Q彈鮭魚卵，用醋飯沈穩的包覆揉合在嘴裡
在日本京都
藝妓是美麗與藝術結合的化身
手毬壽司（手まり壽司）為了讓無法大口品嚐餐點並且擔心口紅沾染上食材的藝妓們可以優雅用餐，因此華麗的誕生
#外帶美食#防疫餐盒
在台灣難得好吃的日式類懷石料理，不錯的清酒選擇，甜點也意外的好吃！服務人員也很親切，值得再去的餐廳！唯一的缺點，不好訂位，但值得提早預訂😅 …
所有房間均為私人房間。雖然很貴，但這是一個很棒的地方。
我是第二次和朋友一起去的。前段時間，在大阪一家名為Kitcho的米其林星級餐廳（我聯繫日本時，他們說與正品無關），大廳裡有兩位女士對我最惡劣的對待，但我在這裡。工作人員都穿著真正的和服。大概是廳長的人的客戶服務絕對是日本一流水平。
而且對得起米其林。評委們在看什麼？ ？
我在日本、阿拉斯加和台北的很多地方都吃過紅帝王蟹，但從來沒有像這家餐廳的那樣對鬆軟的帝王蟹印象深刻。主廚是在京都和北海道的餐廳接受培訓的人。我問為什麼。他們根據季節更換世界各地的供應商。
吃完最後一鍋飯，第二次卻印象深刻。調味米飯、松露、鮭魚子和蟹肉的完美組合！不可能的。我真的很喜歡這個組合的味道！我真的推薦這個。
最後，房間裡的筷架、碗、花，從大到小，都充滿了俏皮和熱情。有多種方式可以享受這家商店。當然，這是一家昂貴的餐廳，但以這個價格，能在台北享受到一家高級日本餐廳（不是Kiccho山寨）已經很不錯了。
還有，走廊和樓梯都是裸露的混凝土，冰冷，鋪個地毯怎麼樣？ （你沒有內感嗎？）
幽美隱密的包廂 優質服務、上等食材與精美料理
不能出國來這彷彿置身日本 非常難忘的美食饗宴
圍繞螃蟹策劃的很棒的體驗。
來兩次才留下評論。服務很好、環境優雅、食材新鮮（活體現宰）、料理好吃，硬要說缺點就是價格很高
環境裝潢極佳，有到了日本身歷其境的感覺。螃蟹料理也是新鮮好吃，在台灣眾餐廳中絕對可以名列前茅，非常推薦！
兩個字 大推
很棒的全套螃蟹套餐！買了一萬台幣，真的很享受！
優質的服務和非常日式的氛圍
好吃到ㄉㄨㄞㄉㄨㄞQQ的蟹肉配上精緻的料理與酒真的人生一大享受哇
比日本還道地，
文字無法形容！
很棒的日式餐庁，好吃！日本料理師傅很棒
帝王蟹六吃，味道極鮮美，人員服務細膩周到，雖價高但值得嘗試。
一進門就非常日式
之後又都是各式包廂
一進包廂的空間很大還有掛衣架
整個設計感非常貼心 讓人也很清淨舒服
菜單也很用心 很仔細 重點是菜單上還有名字
服務人員也很貼心的每一道都問要不要拍照
每一道也都很仔細的介紹由來跟料理方式
最後還有料理長來親自問候道謝
最後最後讓我們最驚訝的就是
服務我們的服務員姊姊竟然目送我們離開巷子！
我一開始以為只是目送離開店家
結果他竟然站在門口目送我們完整的離開巷子！
「不吃生可以事先告知 可換餐點」
①食前酒 大分縣 智惠美人紅茶梅酒
很好喝 口感很好 酒味沒很重 很順口
②先付 鮟鱇魚肝 真鱈白子 橙醋晶凍 旬野菜
同行人說 真鱈魚子很特別 第一次吃生的
③椀物 飛龍頭 毛蟹 旬野菜
同行人覺得好好吃 很新鮮 鮮甜
④向付 真鯛煮 白蘿蔔泥 荷蘭豆 生薑
⑤強肴 香箱蟹 蟹醋
超級好吃 第一次吃到螃蟹這麼小肉這麼多 膏也多
⑥蒸物 活體松葉蟹松前蒸 蟹醋
滿滿的肉 也都幫忙撥好了好鮮甜 好飽滿
⑦勧肴 活體松葉蟹味噌甲羅燒
蟹的頭 裡面蟹膏配蟹肉 用燒烤的方式呈現 超香 超鮮甜
⑧揚物 毛蟹奉書揚 檸檬 松露鹽
這春捲超特別的 裡面還有薄荷葉很香 很脆
⑨ 食事 活體松葉蟹黑松露土鍋飯 天盛鮭魚卵 香物二種 赤味噌湯 滑菇 粉山椒 蔥
最後這個飯 也很好吃 但松露有點太多了哈哈
最後甜點
甘味 自家製手工甜點
盤子上的每一樣都好好吃
達克瓦茲跟栗子蛋糕還有抹茶冰淇淋…等等！
台北最美味.專業.精緻的正統日本螃蟹頂級料理餐廳
一個多月前訪。
日本主廚坐鎮，人生吃過最好吃的螃蟹就在這，比去日本還好吃。日式管家服務也讓人難以忘懷。希望以後就算拿到米其林也可以維持這麼好的品質!
服務很好
從裝潢到食材擺設及服務都很用心的一家店
可惜預約的時間沒有想吃的螃蟹
生魚片非常驚艷
油花會口齒留香
很讚！活的雪場蟹
好吃。
甲殼燒非常滿足，最後的帝王蟹松露土鍋飯很驚艷，使用黑松露點綴剛剛好不會太多搶過蟹味
一人均消8500，整體以及服務都很好，覺得超值
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
非常有水準的日本料亭，感覺置身在日本的一頓晚餐。
海鮮讓你十指大動
8月份來月頁岩慶生，吃了蝦蟹極懷石。很榮幸是來自日本的料理長為我們掌廚，刀功俐落，視覺享受！ 每一口都是幸福的味道，很推薦熱愛吃海鮮的人來用餐。沒有過多的調味，可以吃到海鮮最原始的鮮味。雖不便宜，但很值得！
用餐完畢後料理長還進來包廂詢問感想並祝賀生日。 感受到料理長的用心！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
2022.08每季菜單料理長都很用心的運用當季食材，這季的新菜單有新亮點，好好吃哦～鱈場蟹鮮熟度，料理長超級厲害會拿捏，整個胃都被收買了🤭
2022.05用餐的環境很好 有獨自的空間可以享受餐點 螃蟹很新鮮 而且料理長好會掌控火候 值得二訪 …
Dinner with a show.
完全預約制，用餐環境精緻且隱私，
依照訂位人數安排包廂大小，
從入席開始就能體會到店家細微的服務，
小至菜單上印有名，恰到好處的茶湯溫度，
溫暖不燙手的毛巾，合宜的室內空調，
包廂的舒適用餐環境以及桌邊服務。
從準備食材開始每一步驟都有詳細的解說，
新鮮在您的眼前，
看著備料過程更是珍惜每口師傅的用心，
師傅俐落的職人刀法近距離展現無遺，
親切的日式服務讓用餐體驗更上層樓，
搭載清酒佐餐，整體份量絕對飽足的離席。
絕對是最棒的日式吃螃蟹享受。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
這間真的超讚欸 今年吃到的個人排名第一名❤️
充分表現日式懷石料理的 起 承 轉 合
甚至認真覺得 對得起他的價位
把同一支螃蟹 任何部位的差異性呈現在餐桌上
適合三不五時來吃一下
我給予名符其實的絕對五星❤️
整體用餐體驗不論是環境、服務、食物都非常好，物有所值的一間店！
離開時注意到服務我們的夥伴一路送到門口並默默的鞠躬，讓人覺得彷彿到了日本！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
很喜歡這間餐廳。用餐環境很好。日本師傅也很輕切～
好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
很值得推薦的懷石美味，明年肯定米其林，趕快來先摘星
氣氛非常好，服務員很周到，食物非常新鮮，值得到訪的店家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
松葉蟹好吃～
只可惜沒有很（鮮甜）
但螃蟹是新鮮的
但很值得來享受
每道懷石料理都很有特色
彷彿來到日本
主廚也是日本人～～
螃蟹新鮮好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮好吃、服務超好☺️☺️☺️☺️
滿足期待。
服務
內用
餐點類型
晚餐
新鮮又好吃，包廂隱蔽性也高，但份量上實在是吃不飽
服務很好 東西一般般
好吃歸好吃。整體服務也很好。但是吃完回家上吐下瀉，滿生氣的。
星期一去用餐，餐點、服務、環境、氛圍都很喜歡！到現在還在回味，美好又夢幻的一天☺️☺️☺️
原以為蟹懷石料理就是要吃活蟹料理才能享受到活蟹的鮮甜跟美味，所以選擇了較高檔的活蟹套餐，沒想到大大失望。吃完第二道餐點就很想直接去一般海產店叫螃蟹來吃了。再看了一輪評論，只有一位給一顆星，而我們的感受確跟她差不多，但我們有吃飽。🤣🤣🤣。所以我多給一顆星。
整體來說，對整個餐點的印象就是有點平淡無味。還是這就是你們認為的懷石料理的味道呢？ …
服務實在非常好～
當天點的是鱈場蟹7200套餐，
除了鱈場蟹刺身吃不習慣～
（建議大家可把刺身跟店家調整為成烤的）
其他菜色都非常美味～
聖誕節當天還有非常美味的聖誕樹蛋糕！
米其林摘星之日不遠了👍
非常好，服務與食物都很好，物有所值
毫無懸念 台北最好吃日本料理之一
環境基本上都是包廂，服務品質很好
餐點非常精緻 以這個價位服務，環境，餐點 米其林其實不過如此而已
服務態度很好 食物超好吃
一直以來這裡品質服務都很好
今天出了意外
今天超爛 帶位完全不等客人消毒量體溫也沒確定客人體溫正常直接一直往前衝以為說競走比賽嗎？8號的時候來電問兩位吃不吃百子我們特別說一位不吃一位吃 結果到現場他說今天沒白子 因為我們一位不吃另一位也直接不能吃？然後小姐問我們師傅要進來烹飪方便嗎 我說好啊 結果直到螃蟹過熟都沒見到師傅 我們問他師傅不是要進來烹飪嗎 小姐回到：因為你們點的等級還不到師傅進來。那幹嘛問？？？當初給我們選的也只有3000跟5000 我們選5000的 之前有師傅的時候我們記得都是更高的價格沒錯 但是小姐可以不用問我們師傅能不能進來 我們也沒要求師傅進來