鰻魚四代目菊川 台北中山店的最新評論
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覺得CP值不夠，口味也稍淡，可能不合我們胃口，三河中川屋的味道還是比較喜歡。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
白飯的份量可以調，另外鰻魚飯吃起來也不會很膩或是過鹹
三吃的部分，茶泡飯的湯可以續，覺得很棒
吧檯區還能清楚看見料理的過程
非常安心透明
會再回訪
蒲燒白燒都好吃，服務人員態度也都很親切
主產品鰻魚飯的表現在水準之上，但給5個星評價是因為服務；鰻兜唐揚上菜後，咬一口發現內部是冰冷的，反應後除了隨即安排一份新的之外，該鰻兜唐揚予以免單優惠，並且還招待了一份白燒鰻，對這樣的服務態度感到窩心。
服務
內用
餐點類型
午餐
建議的餐點
うな丼
CP值高，喜歡鰻魚飯的可以一試
蒲燒口感微脆但味道有些淡, 小菜沒有去土味, 鰻骨仙貝有點太鹹.
服務品質非常棒.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
鰻魚飯真的非常好吃，不小心就吃了超多飯。米飯小菜都能續加。鰻魚三吃值得體驗，但是吃來吃去還是原本的口味最棒！
店內窄小沒有地方供客人候位有點可惜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
事先訂的是雛菊會席料理，生魚片吃起來很像冰很久，沒有新鮮的感覺。鰻魚蓋飯的皮完全咬不動，魚肉沒有炭香味，醬汁很清淡。甜點是抹茶冰淇淋，就一球放在小碗裡很沒有整體感。這樣價位的表現令人蠻失望，比在日本當地一般平價炭燒鰻魚飯表現還要差。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
台北市最好吃的鰻魚飯
一次吃一整隻，坐吧台視覺效果極佳
下次還會再來
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
うな丼
坐吧臺可以看到主廚燒烤過程很有趣
三吃份量很足，白燒鰻出乎意料之外的好吃！從來沒有吃過原味的烤鰻，很喜歡
服務人員很貼心 服務很好
服務
內用
鰻魚真的很好吃、但明顯外場人員不足，只看到三個人員，年輕男性員工同時要在外面登記排隊、送餐、整理、帶位、結帳，年長女性員工送餐明顯沒有男性員工俐落，客人還要幫忙喬位拿東西，還一直不時站在旁邊盯著男性員工做事，不懂為什麼不多看著客人的需求，而且餐廳蚊蟲很多。
鰻魚烤太過…
我選肥前屋CP質較高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
うな丼 山葵魚板
到的時候是中午，竟然家人想吃有生魚片的套餐賣完了🥶 建議可以先預定餐點，點3吃$980，跟一般$750 經過解釋後才知道主要是重量一尾跟3/4的差別，喜歡吃軟爛醬汁多的鰻魚可能會失望，因為這是偏關西口味的乾脆，一開始覺得不習慣，後來也覺得不錯，小菜部分都不錯吃，值得一試！
今日坐吧臺，被抽風機低頻跟包廂內客人不時傳來狂笑，說話聲打擾，所以被扣分😂
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
鰻魚玉子燒 うな丼 山葵鰻肝 鰻骨仙貝
雖然米飯軟Q微黏，拌著醬汁與鰻魚，入口依然即散，與鰻魚也搭。
薄薄醬汁下是烤到薄酥香的鰻魚肉表面，與已經醬汁入味軟嫩的魚肉本身，底下膠質魚皮沒有雜味，即使沒有濃厚的醬汁輔助，也好吃。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
因為不特別是鰻魚愛好者，
所以標準高一些。
但也算是台灣鰻魚飯翹楚了。
烤鰻魚肝強過鰻魚玉子燒，
啤酒不錯，
很關西。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
好吃的鰻魚飯三吃😋 …
帶長輩來用餐很滿意，好吃美味，服務親切
候位區若能設置坐位等候的話
對長輩較友善
來自日本人原汁原味的鰻魚飯
如不習慣純日本口味時會覺得他偏鹹
現場服務態度良好，所有服務員會努力地介紹產品特色，
環境整潔，唯一美中不足座位偏窄
香氣四溢，好吃，但少了溼潤感
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
うな丼 鰻骨仙貝
うなぎ四代目菊川.
鰻魚飯好吃在於外層酥脆、表皮Q彈、肉質鬆軟~好吃.
老婆明明電話預訂是4/8 17:30；結果沒注意到簡訊通知是4/9，所以還是不得其門而入，白等了！
沒仔細看簡訊內容，這部分我們的確也有自責分。
複誦確認預約時間、人數是很基礎的細節，店家這部分可能還需要加強；雖然沒吃到，不過我還是給五星，因為錢省下來了！！
訂位外場顯然專業不足、我應該也不用去親身嚐試大廚是不是一樣能夠承襲日本鰻魚飯的專業細節工序了。
五星吹捧鰻問屋 讚👍；
（頂著攝氏5度C，候位1.5小時的名古屋蓬萊軒七顆星～）
不錯 但止於不錯
沒有想像中驚艷
如果是很喜歡清新淡雅的風味可以來試試～
很有儀式感的吃法，有四吃，可依照個人愛好選擇吃法。
因個人偏好喜歡比較重口味豪邁的那種😂
所以沒有對到頻率，不過整體而言從服務到用餐環境目前都很好👌🏻
可惜當天沒能吃到鰻肝😭建議有預約的話，可以先跟服務人員預知！
直接現場來的話，會建議早點來！
因為是限量的所以沒了就點不到了🥲
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
うな丼
米奇林推薦應該要給肥前屋，我這一顆星給這
鰻魚真心不錯吃，不會過鹹、香氣也夠。
飯量很多，女生可以點2/3 份量或是 1/2 份量就好 🙈
山椒粉跟鰻魚挺對味的，只是口味偏重所以可以吃到一半再加才不會太膩口。
炸天婦羅很普，可以不用點。
唯一小缺點是座位靠得太近，鄰桌的對話可以很清楚的聽到，沒什麼隱私感。
以台北市來說，算是第一名好吃的鰻魚店了，可推👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
うな丼
點了菊川鰻魚三吃
套餐附的蔥、海苔和哇仨咪拌飯好吃，拌飯不夠都可以再續
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
訂位訂了兩個月，等待還是值得的，服務人員親切介紹鰻魚三吃吃法，鰻魚肉質細緻好吃烤工了得，下次還會再來
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
うな丼 鰻骨仙貝
座位部份我覺得挑普通桌子就可以了，吧台位置不好預約+其實普通的用餐體驗
位置有點擠，很容易客人跟服務生撞到
候位的地方卡一個門簾，要先跟櫃台確認訂位時候很怕擠到別人
鰻魚吃起來還ok就是有點薄，我覺得最好吃的是醬汁QQ
價位偏中間，不算太貴，飯蠻好吃的
但是只是來體驗的話吃鰻魚飯就好了，不用特別吃三吃
湯頭沒感受到特別的地方，附贈的湯非常清淡
想加點東西的話現場可能會賣完，建議可以預約早一點比較好
冰淇淋蠻普通的，除非很愛不然不用特別點
服務生感覺可能太累了，詢問問題的話可能要多確認幾次
櫃檯的服務態度還不錯，整體來說要是想體驗或是吃比較不一樣的鰻魚可以來嘗試
要是帶客戶之類的建議預約包廂，朋友聚餐約會約桌子位置吧
除非想看處理過程（清理鰻魚+烤）在預約吧台
值得誇獎的是廚房很乾淨，處理過程也分工明確
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
鰻魚飯跟鰻魚湯十分好吃
但一份要950元
如果不考量價位可以速速訂位
不然cp值有待商榷
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
感謝招待～🤤
服務：內用
餐點類型：午餐
服務
內用
餐點類型
午餐
終於在台北吃到幾近一模一樣的日本味的鰻魚飯了👍❤️👏大讚大推這家日本米其林餐盤推薦的名古屋鰻魚飯，吃過後只要想吃鰻魚飯這就是首選了👍
備長炭直接烘烤鰻魚，讓表皮酥脆內肉Q 彈，加上獨門的滷醬,讓整個口感甜而不膩，單吃一口完全被征服了😋是幸褔的滋味，非常建議喜愛鰻魚的人，馬上拿起電話定位☎️
今天點了一本鰻三吃（1.吃原味2.加入海苔、蔥花、山葵、山椒粉，3.倒入高湯），菊川鰻三吃，兩者的不同在於一個是整條，一個是3/4份量，然後一本鰻的湯含一個鰻肝，算算一本鰻更划算，少吃一餐，好好的來享用好吃的鰻魚餐吧！鰻魚也可沾檸檬山葵粉，強力建議這粉一定要試，本身粉的香味，讓整個單吃鰻魚提升好幾個層次👍搭配日本富士山的米飯，蒲燒醬單和飯就可滿足的扒好幾口😋
小菜點了鰻骨仙貝👍（非常涮嘴,搭配啤酒一絕），跟鰻魚玉子燒（奢侈的大口包覆著鰻魚的厚蛋）🤭，食器上也非常講究,以日本信樂燒專製器皿，讓鰻魚從第一口到最後一口都能維持好的溫度👍
這家鰻魚店才真的是日本鰻魚味，口味無可挑惕，整尾的一重鰻跟在日本吃價格差不多，還便宜一點，不多説，打電話定味吃起來吧！對了，如果想看師傅烘烤鰻魚，記得定吧台位子👍 大推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鰻魚玉子燒 うな丼 鰻骨仙貝 甜醋鰻
值得等待、值得期待、值得一試！
1.店內座位不多，建議還是訂位比較保險。
2.店內環境乾淨舒適，沒有絲毫異味，用餐環境相當滿意！
3.接待服務都相當專業與細心，餐點介紹也相當仔細！
4.鰻兜唐揚是炸鰻魚頭，口感香酥、味道沒有想像中那麼重，相當清爽好吃！
5.山葵鰻肝新鮮好吃，個人覺得是相當不錯的開胃菜！
6.店家有提醒可能會有魚刺，但是實際上吃的時候真的是沒有吃到刺，根本已經忘記可能會有刺的這一回事。鰻魚本身相當新鮮好吃入味，配上白飯就相當過癮，加上桌上的調味粉也是相當好吃！關於三吃的部分，個人也是相當推薦！
吃完真的是意猶未盡，腦袋還蹦出要不要再點一份來吃的想法😂
服務
內用
平均每人消費金額
$1,000-1,200
不知道是不是先前難吃到上新聞的效果，其實這次來吃表現得挺正常，並沒有烤過頭的狀態，不過殺鰻魚的刀工好像還是要加強，貌似附近的魚心都沒那麽多刺。
鰻魚玉子燒令人失望，鰻魚很小，估計是尾段佔大部分，然後有股淡淡的腥味，最後只好加了醬汁壓味道。
服務要加強，不知道是不是因為外場只有兩個人，所以一進門還是呆站了，按了服務鈴才有人理。
空間不大，天花板也低，一旦有不受控又興奮過頭的客人會很吵，我就不幸遇到了…
最後是廚房玻璃真的油…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：3
氣氛：3
鰻魚飯吃起來很清爽，份量足，鰻肝清湯不腥，很好喝。包廂裡位置比較大，聊天也比較不會被干擾。They served good tea.
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
吧台座位比較寬敞，關西風味一魚多吃，飯偏濕軟
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
うな丼
用餐限時稍有壓力，座位狹小尚能接受，料理師傅的操作透過透明窗可見。鰻魚飯處理的挺好，的確美味，鰻骨仙貝值得品嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
鰻骨仙貝
鰻魚飯表面酥脆入味烤得剛剛好
比很多中山鰻魚老店好吃
天婦羅ㄧ般
下次還是點一本鰻即可
一進去就會看到右手邊是開放式廚房
衛生環境非常好 讓客人可以替自己吃進去的食材把關也更放心😊
今天和家人點的是會席料理平均一人$1500（基本上吃的很有飽足感）
餐點平均10分鐘上一道
可以跟家人朋友慢慢吃
也有提供熱茶喝起來非常解膩
員工們也會時不時的來詢問是否需要加上熱茶☺️
雖然生意很好也依舊不影響服務品質
服務態度依舊很好🥰
也不會讓人覺得需要吃的很緊繃很趕
鰻魚本身處理的很乾淨
味道也非常好
推推👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鰻魚口感很好，所有菜色都很用心，服務也很好，用餐環境非常舒適，最喜歡鰻魚玉子燒♥️
服務
內用
餐點類型
晚餐
建議的餐點
鰻魚玉子燒
提前兩個月預約才約到平日中午的位置
點了蒲燒一本定（$950+10%）及白燒一本定（$950+10%）
大概是期望太高真的不符合預期
鰻魚肉很薄，蒲燒的整個太鹹，皮的部分烤的很焦已經有苦味了
所以又鹹又苦的😢
哈哈哈哈哈 焦到上新聞了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
將極致美味日本名古屋うなぎ四代目菊かわ 道地的鰻魚飯呈現在台北市南京商圈..真的是滿足鰻魚老饕們的一大福音!!也不用辛苦的飛一趟名古屋總店或大阪梅田分店去品嘗!在台灣的味道真的只能說98%近似名古屋道地風味!唯一美中不足的是白飯的口感..雖然選用的是進口ななつぼしnanatsuboshi（北海道七星米）..飯的香氣及彈性真的還是沒能掌控好!..但主角鰻魚無論新鮮度或是炭烤熟成度還是給予店家整體高度的滿意評價!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務好，鰻魚飯非常好吃，會席料理很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務非常棒 所有餐點都仔細介紹
服務員親切友好對談起來感覺好像朋友一樣
不吃什麼都主動問並確認我們可接受他們做的更變～我點的鰻魚飯真的好吃美味完全沒有刺 之後肯定還會再來吃～
唯一美中不足就是抹茶冰淇淋我抱持著太高的期待 哈哈哈😂 但吃起來就是一般明治那種抹茶冰淇淋的感覺 （抹茶控會小失望）其實也是好吃啦！ 整體還是給滿分！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
多種的吃法讓滿滿一碗鰻魚飯吃完完全不會膩，店員都很親切～很仔細的介紹吃法跟佐料搭配～
這家好吃 現殺厲害
非常美味，推薦三吃
味道很乾淨，但少了炭香味，鰻魚本身的味道也比較淡，喜不喜歡見仁見智，我自己是更喜歡風味比較突出的。
鰻魚偏Q硬，唐揚都是炸粉，吃不到肉！
一個月前預定包廂的午餐，因上一組客人拖延導致我們抵達時等了一下。店員從告知到後續招呼都十分客氣，即使是上組顧客的問題之後也大方招待了一些品項，整個用餐體驗非常良好。食物、環境、人員皆是滿分，我和家人都很樂意再次消費❤️
題外話：以前吃肥X屋讓一位家人對鰻魚有陰影，這次卻吃得很開心。如果覺得肥X屋不合口味的人可以來試試看這家，再給鰻魚飯一次機會😆
服務
內用
餐點類型
午餐
口味跟其他家不一樣 烤的表皮微微乾脆 但咬起來還是很濕潤 口感很足夠 而且相對其他家不甜 吃起來不會膩 可惜刺比較明顯一點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
うな丼
台北最強鰻魚飯