微風建一食堂的最新評論

我們吃無菜單料理$2000，除了生食也有熟食的喔！
座位不多，建議來之前要預約
有點套餐就可以自己帶酒水喔，不用開瓶費的樣子，不過還是預約時問一下

生魚片盛和很豪華，也很新鮮，秋天的麵包蟹好甜，蟹黃超級多，連背部都是～蟹肉也很好取出。干貝海鮮湯我超愛❤️
最後還有小丼飯，吃的超級飽

無菜單料理，大概至少每季都會來吃一次，這次是換招牌的當天來的，點了一隻鱈場蟹，做成兩種吃法，再加點生魚片，新鮮值得推薦。但烤魚似乎沒有之前吃到驚艷（讓不常吃魚的朋友也稱讚的烤魚）。

覺得2200吃到這種料理實在很不值得，店裡蚊子太多麻煩處理一下，生魚片不是很好吃，生蝦也是，然後龍蝦的肉太老了，廚師麻煩調整一下謝謝，然後我盤子裡面丟了衛生紙跟毛豆，服務生把盤子裡的丟到垃圾桶，那為何不幫我換一個新的？下次不會吃了！

早上學妹才推薦晚上我就去吃了，有沒有這麼行動派！其實一方面也是離我家不遠啦。原本以為位子很難定，所以先打電話訂了位。

餐廳就位於中崙大潤發附近巷子裡，走進去整條巷子暗暗的，只有一個燈光不怎麼明亮的紅色招牌。

走到店門口，濃厚的日式風格裝潢，店裡透出溫暖燈光。走進店裡，今天似乎是被我包場了也，居然只有我這一組客人，只能說最近疫情的影響，讓很多餐廳的生意影響很大。但也似乎這樣才可以吃到很多原本要排隊的餐廳。

店裡有三種價位的套餐，分別是1000、1500、2000元，餐點不含酒、水、飲料，都要另外加點，點了1500的套餐。先是上了一盤招待的毛豆解解飢。

緊接著是三種開味菜，烤起司鱈堡搭上燒烤醬，灑上芝麻，一口吃下去，起司緩慢的爆了出來，有點幸福的口感。烏魚子的外皮烤的微乾是我喜歡的樣子，再配蘿蔔薄片一起吃，不乾不黏，又不搶走烏魚子的風味。最後搭上梅漬番茄，整個都開胃了。

生魚片拼盤共有八種食材，炙燒過的干貝，口感紮實，搭配魚子醬，一口下去滿滿的鮮味。鮭魚吃起來滑順，其他每一片也都是新鮮沒有腥味，仔細品嚐都有不同的口感，鮑魚滷的閒甘，吃起來Q彈。

烤紅目一夾下去可以感覺得出來魚肉飽滿多汁，沒有因為用烤的失去水分，表皮微微的鹹味讓魚肉鮮甜，魚肉口感細緻也沒什麼小刺，沾點胡椒更提味，連魚頭跟魚眼睛都被我吃的淋漓盡致。

主食波士頓龍蝦🦞有白煮和醬燒，煮之前還先上桌讓我拍拍照，最後選了簡單的白煮，可以吃到龍蝦原味，龍蝦肉質Q彈肥美，滿滿鮮甜的肉汁，蝦膏又濃郁，果然新鮮現殺就是不一樣！

娃娃菜口感清脆，加上了芫荽籽就是香菜籽的種子，不同於香菜的味道，風味特別，帶點果香，搭上滿滿蒜片，很特別的一道菜，喜歡。

再來碗料多味美的海鮮炊飯增加飽足感，濕潤的炊飯鮮味濃厚，滑蛋的口感非常好入口，每一口吃的到不同的海鮮料，非常實在。

最後一碗味噌，OMG，不誇張，我覺得超好喝，味噌味濃卻不鹹，淡淡的鹹味帶點奶味和甜味，喝完好想再來一碗，詢問店家這味噌為什麼這麼好喝，店家說這是京都味增，原來這是京都味噌的味道。

吃飽後再來幾顆麝香葡萄，不要說我土，我就是沒吃過，好甜～好脆～好好吃，原來這就是傳說中的麝香葡萄❤️

大推呀～這家真材實料、物美價實，疑～不是物美價廉唷～唯一美中不足的大概就是沒有附茶水。

太好吃了，就是坐位不够舒服

吃午餐的無菜單2000元，女店員建議多點耐心點餐及聆聽顧客需求（除了點餐外其他態度都很好），紅喉及龍蝦鮮美，生魚片還好，伊比利豬因個人用餐習慣有特別先說要熟一點，實際送餐的肉還是紅的，店內氛圍覺得真的要吃建議吃晚餐，午餐店裡暗暗的有點不習慣，整體還好

海鮮新鮮，價格合理。工作人員很友好，環境輕鬆。

新鮮，精緻

一個字貴 沒有想再光顧
服務態度也很差 讓人吃的感受很不好

◌⑅⃝●♡⋆♡LOVE♡⋆♡●⑅◌ 龍蝦好好吃

週六的晚餐，cp值還可以，無菜單料理，等下要走30分鐘來消化，因為實在是菜色太多了

可惜沒口福！
中午1:20打電話詢問有沒有位置，跟友人大約10分鐘後到。
服務人員告知。有位置。但是廚房2點休息。所以上菜速度會很快喔。
於是跟友人就放棄了。
我跟友人同時覺得我們今天想要花3000元吃個飯
但有遇到300元的服務心態。（預防針是這樣打的嗎，只能說無法理解也不敢苟同）
所以我們決定3000給別人賺好了。哈哈哈😄有機會再去。或是想不開再去。再看看值不值五顆星。

白飯好吃足見煮功好，味增湯夠熱很棒！牛肋眼套餐烤得恰到好處！

大推特推

服務超級好 超級親切
無法用言語形容的美味🥰 …

海鮮不錯，挺新鮮的

不是開完笑的好吃

食材很新鮮 和牛也厲害！大推！

食材不太新鮮，龍蝦太乾了…..
是拿客人在清冰箱嗎？回家整桌的人都拉肚子！
扯欸！

人生第一次給1顆星

餐廳位置在微風附近，中崙大潤發旁巷子裡，走進去整條巷子暗暗的，只有一個燈光不怎麼明亮的紅色招牌。日式居酒屋的裝潢，略感擁擠，但整體氣氛尚佳。

套餐只有三種價位，分別是1000、1500、2000元，需再加上10%服務費。不含酒、水、飲料，都要另外加點，店家也沒有提供熱茶或開水，記得礦泉水1瓶60元。這次我與朋友四人點了1500的套餐。店家會把龍蝦拿上來給客人拍照。

沙拉 : 應該是我全場覺得最好吃的一道(圖為2人分) ；蔬菜量夠，胡麻醬不死鹹，雞肉片好吃
生魚片 : 表現一般，覺得不夠冰(吃起來接近室溫)。重點是當我吃到海膽，我就知道今天毀了。回想人生中第一口海膽的時候，那鮮甜細滑如奶油般感覺，久久仍然排迴在舌尖，這種奇妙滋味真是難以言喻。當天吃的海膽有一種很濃烈異味，味道跟阿摩尼亞差不多！不知道是不是因為海膽離水後難以生存，而海膽肉離殼之後水分又會相繼流失，商人為保持新鮮度，一般都會用特別的藥水浸製處理，過程可能加入化學物，破壞了海膽原有的真正味道。還是單純不新鮮，總之朋友與我當天晚上就拉子隔天請假了。
地瓜薯條 : 意義不明的一道(圖為4人份)
烤馬頭魚佐蝦卵山藥泥 : 烤太乾了，連上面的山藥泥都好乾(我一開始還以為是麻糬)
醬燒龍蝦 (兩人份): 同上，太乾。龍蝦調味過度吃不出食材味道，這種價格對不起這個品質
牛蒡天婦羅與雞翅 (兩人份) : 覺得天婦羅蠻好吃的，雞翅沒有記憶點
蛤蜊湯 : 表現一般

上湯的時候，表示後面還有客人要先結帳。(讓人吃的感受很不好)
其他服務尚可，但不算到很好
無菜單料理這個價位來說，應該有更好選擇

好吃～幸福～謝謝親愛的😘 …

麵包蟹好多蟹黃

店家的用心 食材新鮮 優質的料理

今天點無菜單1500
吃起來
覺得soso

吃好撐