東京田町 鳥心的最新評論
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燒烤技術一級棒！！！
服務很不專業，無法感覺到是日本來台的品牌。包括說了要開水，服務生一直說桌子太小沒辦法一人一杯超令人問號，上菜的時候一直問我們要放哪裡（桌子就這麼點大）
上菜時間等待過久，食物不錯但整體服務和流程及等待時間令人不敢恭維，結帳一人吃$1000多….同樣甚至更便宜的價位有更滿足美味的選擇。
串燒每一個都好好吃，烤得恰到好處，建議第一次來可以點套餐，搭配的清酒也很好喝～坐吧臺也不會感受到煙霧瀰漫的不適，還可以近距離觀賞燒烤😆 …
前菜很普可是必上🥴 …
半顆星給白肝慕斯，非常好吃無腥味
半顆星給廁所乾淨舒適
上菜極慢，中間有約四十分鐘沒有上菜，需稍微催促才逐漸出餐
雞肉丸沒有碎骨口感也沒有附生蛋黃沾
雞湯雖好喝但不能免費續杯，一杯50
前菜強制點、收費100可接受，但是份量極少、味道普通
烤串類都很普通，雞腿肉柴
不會回訪
服務態度不佳，而且單價太高不值得這個價錢
如果可以給零顆星 我一顆都不想給
等待餐點時間很長
店員稱：不知你們串出完了所以沒幫你們做其他餐點
三人吃了四串串燒、一杯生啤、兩杯烏龍$1221
大家自己斟酌🙃
非常不會想再去吃第二次
餐點的湯非常的燙（會燙傷那種
服務人員完全沒有提醒
當天 茶水或是分菜盤 串桶等等的物品都是要跟服務人員講或是都要吃完
（服務人員才說忘記給）
接聽訂位電話的服務人員態度超差，講話不耐煩、不清楚就不要接電話好嗎？
還未體驗用餐就感受到服務態度不佳，也應證其他網友所評論的服務態度差！
原為鐵板懷石染乃井的日式鐵板燒餐廳
現在改為東京田町 鳥心
疫情期間賣起了日式燒鳥お弁当🍱
可一解東京居酒屋🏮相思
便當中的燒鳥口味及各項小菜表現都還不錯
就原本令我充滿期待的博多雞皮串燒⋯
實在跟日本九州博多名物の雞皮燒鳥有段距離⋯
咬勁稍嫌過硬，少了雞皮油脂豐厚該有的Q嫩嚼勁特殊口感⋯
但畢竟台灣雞跟日本雞的品種大異
就如講到豬肉，台灣豬就是亞洲翹楚了那般！
親子丼必點、好吃
服務普，等待出菜時間稍長⋯
最後一串蔬菜，空等10幾分中才上⋯
完美用餐體驗，對雞肉的標準又更高了
服務讚噢。東西也好吃。
好吃
服務到位，真心與客人進行交流，用餐時詢問是否有燈籠/提燈特殊部位，雖然餐廳當時並未提供此料理，並告知會帶回與主廚詢問，意想不到的是過兩天就收到餐廳特意來電告知將提供並歡迎再度光臨，期待下次的再度拜訪，對於餐廳的熱忱及服務給予滿分的肯定！
餐點、環境都很不錯；建議一次點足要吃的串數，不然加點會等較長時間
聖誕夜用餐紀錄一下：
優點：
– 非常日式風格的一家燒烤店，可看到師傅現烤過程，彷彿到了日本
– 位置很棒，吃完還可到旁邊公園散步
– 師傅非常專業，現烤料理熱度和炙燒程度掌握都很棒
缺點：
– 店內略擁擠且有油煙，且包廂喧嘩整間店都聽的到
– 外場人員SOP好像不太熟，招呼客人入座生疏，也一直漏單
好吃的：
– 雞白肝幕斯配上蜂蜜 (每個味道都吃的到而且很協調，配上微烤的麵包讚)
– 烤雞肝 (外脆內嫩，醬汁也很配)
– 鴨肝茶碗蒸 (肝類的都超好吃)
– 雞心(就是好吃)
– 鮭魚卵釜飯(飯軟嫩且入味)
覺得普通的：
– 雞軟骨
– 限定菜單肉雞腿(覺得跟一般雞肉串沒什麼差別?)
– 漬物(不夠juicy，醃漬不夠入味)
– 兩道海膽料裡(炙燒有點過頭，蓋掉了海膽味)
上菜超慢等了半小時飯都還沒好！燒烤都吃完飯還沒出現、然後小菜直接放你面前！點菜沒有告知要付費！一盤小黃瓜3片跟白蘿蔔就要100莫名奇妙四個人被收400元超蝦！價格偏貴食材很少！雞湯才一小杯
不會再來第二次了
大推內臟烤物，處理得非常優異，醬料的搭配也很棒，非常好吃。
但整晚只有雞心和雞肝讓我驚艷之外，雞胗也還不差，除此之外其他的串物口味都蠻普通，每個人隨桌的小菜有些沒有入味讓我感到很意外，品質參差不齊，但小菜要收費？我是看了評價有寫到小菜要收費，但我個人當下沒有看賬單所以不確定，如果要收費的話我會覺得這種品質很不妥。
平日晚上19：30-21：30這時間來說，店裡雖然是滿座，但可以發現有些客人已經吃到一半或是後段，然而上菜還是很慢也不完全，等了許久才上一種，還會缺個一兩串，要不就是只上單串，然後所有人看著點那串的朋友吃，大家都吃得很小心翼翼，整體享用的過程節奏非常不自在，服務效率也很遲緩，在服務人員不忙時點了一杯highball，也上得很慢，兩個小時吃下來，桌上百分之九十五的時間幾乎都是等食物的狀態，如果是多人聚餐很不適合，氣氛會大打折扣，可能比較適合兩三人小聚或是自己去吃；加上桌面和座位蠻擁擠，空的餐具也沒有很積極在收拾，此外也沒有提供置物盒，如果是冬天衣物和包包要置放蠻不方便，我自己個人最後是包包放在地上然後外套全程放腿上，非常不方便。
整體來說，這次的消費體驗並不是太好，但內臟串物真的處理得很好，值得試試。
好吃😋
食物品質還不錯。一來價位偏高，二來當天送餐間隔短則1分鐘長會超過40分鐘，三是服務人員態度還不太好，讓人感覺出餐慢就該客人買單似的。如果扣除服務，只吃食物品質，完全不推該餐廳。
這次來訪座位安排在板前，是一個舒適的空間，不會跟其他客人碰撞。
我們點了兩套月套餐，因為是第一次來，還不太知道怎麼點，乾脆什麼都來一點。
［小菜］
紫蘇梅蘿蔔泥-去味道小品，爽口，淡淡的醋味。
筑前煮-調味剛好，讓食材味道鮮明。
雞湯-燙口、鹹，但是雞味濃郁鮮美，慢慢啜飲，喝完後暖胃。
［前菜］
炸洋蔥雞肉絲沙拉-讓人聯想到雞肉飯。
七味百菇-七味粉的香氣與辣味和菇類搭配，中規中矩。
蜜南瓜-很厲害👍入口即化，掌握了南瓜熟度才做得出來。雕成葉子造型。
醃蘿蔔-有點像放冷的筑前煮，味道較濃，蘿蔔多汁，也是掌控熟度才做得出來，不容易。
黑芝麻豆腐-芝麻味濃郁，口感綿密。
［雞肉串］
小雞胸肉-半熟，吃起來像吃生魚片，很鮮甜，口感軟嫩。
雞腿肉-將雞腿切成一條條串起來，很費工，但是效果很好，沒有燒焦卻帶著炭香。
雞心-比平常吃到的小顆，但是很有彈性，好像在嘴裡跳，很有趣。平常吃到的雞心好硬。
［蔬菜串］
節瓜-多汁，吃的時候不小心噴出水。
銀杏-就是銀杏。
［限定串］
橫隔膜-第一次吃到，像吃牛肋條筋膜。
［高級串］
雞生蠔-稀有部位，好像小雞腿，口感彈牙略硬。
［逸品］
蜜汁脆皮雞翅-以逸品來說有些失望，但能夠將雞吃處理到皮脆能骨肉分離也是厲害。
［蒸物］
雞汁蒸蛋佐鮭魚卵-與大部分吃到的茶碗蒸比較，偏鹹，口感偏綿密。
［食事］
親子丼-醬汁偏水，不是很滿意。如果單點的價格給這樣品質我不能接受，放在套餐內就可以。
大骨清湯-收尾好湯，濃郁但好入口。
［甜品］
黃豆粉黑糖醬杏仁豆腐-剛剛好的味道，吃完喝杯水，心滿意足。
［心得］
這是第一次吃精緻串燒，我覺得對得起我花的錢，會再來吃。下次來應該會偏重於串燒的部分，不會點套餐。食材處理得很好，吃得出師父的用心，淡雅的碳味搭上食材的甜味，非常滿意。上菜速度以新鮮現烤且只有一個烤台來說算是非常快的，吃完一串，聊個天，回味一下，下一串就來了，適合整個晚上都沒事慢慢品味的店，當然也不能帶個性很急的人來（笑）。服務也算不錯，適時收盤，招手反應快。
就著套餐最後給的食事來說，我覺得太多了，若是來碗茶泡飯收尾應該更好。
最後感謝師父跟我們介紹一下前菜，也幫我們把竹籤降溫，很細心。
服務
內用
餐點類型
晚餐
有日文菜單，有懂日文的人，
也可以在線預訂，因此推薦。
烤串真的很好吃！ ！
巴氏殺菌烤得非常好，最重要的是，帶有肝臟和肝臟慕斯的茶碗蒸很美味。
預訂的時候被告知“因為新冠危機，只有900元的套餐”，但對於吃得比較清淡的我來說，東西都很好吃，量也剛剛好。除了肝臟慕斯之外的一切都在課程中。
儘管如此，他還是給我提供了一個肝臟慕斯，並問我喜歡烤雞肉串的什麼，這是一項很棒的服務。
這是一家您想以真正的日本料理而不是日式風格重複的商店。
送餐很慢很慢很慢，要有心理準備
燒物好吃，但座位很小，2人不是情侶要靠很近坐😅 …
串燒美味，酒也好喝，很適合週末跟朋友Chill
上菜極慢 一道菜等40分鐘 東西說不上好吃也沒到難吃
白肝慕斯跟親子丼非常好吃
串燒的炭香味也很有水準
烤得完美！
直接連吃兩天哈哈哈
歐對了 記得一次點夠
之後加點會等一陣子喔
今日用餐約快七點的時間，內有包廂吧台座位，環境不算大但舒適，服務也不錯，串燒每支都能吃到最剛好的口感，唯一缺點大概就是真的等超級久，建議一開店就先去吃一次點完才不會加點又等更久，甜點豆漿豆花超好吃上面有黑糖跟麵茶甜而不膩，吃兩個也不嫌多，可以在回訪的店，建議趕時間或沒耐心的人另找別家用餐
最特別的是半熟雞胸肉，軟嫩多汁
但服務…..跟價位有點落差
平均每人消費金額
$1,200-1,400
食物不錯吃，雖然小貴。
但是服務真的有需要大力加強的空間，態度不親和就算了，你說什麼他們好像都沒在聽還是沒在用心？例如她要放新菜，你幫忙把用過空盤拿起來，然後跟她說可以收拾一下嗎？她會問你：「收拾什麼？」，真是傻眼😂 桌子都滿了還是不收空盤，要你不停提醒。然後一人$100的小菜費令人無語，付的小菜真的很不怎麼樣….離$100的價值太遠…. …
很精緻的日式串燒店，人員用心烹調烤炸的時間蠻長的，要耐心等候，肉質鮮美多汁～
史上最美味鳥串🥰 …
好吃，肉質新鮮，烤的也到位
👍 …
沒有牛肉了，全部都是雞相關的，烤肉好吃 酒也好喝
好吃，但雞翅有點偏鹹。
4.5顆星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
服務態度很差、很沒有禮貌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
小雞胸肉真的超嫩 有點接近炙燒生魚片的口感！可以把雞肉做半熟 想必對食材的新鮮度很有信心！第一名當之無愧🤍
(PS我小鳥胃卻可以一個人三串 真心必點🤣)
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
環境清爽 串燒美味 服務親切
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
IG：foodieparker
Rating：7.7/10
人均：$1265
”好吃推薦”
🔸白肝慕斯：
完全是細緻綿滑，毫無沙沙的質地
加入少量蜂蜜微甜，還點綴花椒香氣
這道必點
”還不錯”
🔸雞屁股
🔸雞生蠔：
外皮酥脆好吃，肉質Q彈，不錯吃
🔸溏心鵪鶉蛋：
蛋白已熟，蛋黃仍呈液狀
一口咬下後流出，比一般直接烤熟好吃許多
🔸特上雞肝：
烤功還不錯，中心雖沒有呈液狀，但也接近了
除了其中一塊苦味過重，其餘和甜口醬汁平衡的不錯
”正常一般好吃”
🔸雞胗：
脆口，但稍過熟
🔸雞肉丸：
口感中等，不到緊實也沒鬆散
些許軟骨增加口感
味道小偏淡，無肉汁
🔸山葵雞胸肉
🔸雞皮：
烤到像餅乾，酥脆很香
多取皮下脂肪，增加黏糯口感及油脂香氣
可惜過油了點
🔸莫扎里拉起司醬油漬：
期待過高，基本上就帶微微醬油香的起司
整體有一定水準
不到頂尖，但也算前段班了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
Poor attitude. Took forever for service
值得不斷再來的燒烤料理
等待時間非常久 有耐心再來
慢就算了 商品賣完了
竟然可以不跟客人說 真的非常誇張
服務人員不是在裝忙
就是搞不清楚狀況
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
燒烤類好吃，有很多細緻的雞肉部位。
服務態度真的蠻差，1.電話訂位總說都客滿，但實際上某些時段沒什麼人(有空位的)，2.未到打烊或最後點餐時間就(距離關店還有2~2.5小時)，看到客人卻一副驚訝，只問是否有訂位(意思只收有訂位，即便當場空位很多)，3.提供的小菜要收費卻未直接告知，4.店員只顧聊天，未注意顧客需求，要結帳還叫好幾聲，燒烤師傅聽到告知店員才回神來結帳~ 這裡用餐體驗真的不好~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
這是間慢活的餐廳，上菜有節奏，特別是出菜的雞肉是有順位的，對雞肉部位不瞭解的大概會很難理解它們店家的用心，加上上菜時間，非常的非常的非常的慢要有耐心，對時間不要求的客人，可以慢慢享用。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天來體驗，真的非常開心，內場兩位小朋友忙整天，環境客滿但品質卻非常的穩定，技術好，火候掌控穩定，保持微笑親切。謝謝兩位
超級無敵驚艷！！！
吃完認真懷疑之前去一般居酒屋吃的串燒到底是在吃什麼😂
尤其是雞生蠔、小雞胸肉、雞心、特上雞肝非常好吃✨✨
建議一定要訂位！
我們平日7點去，店內是坐滿的，
雖然我看很多人的評論都說等很久，
但我覺得完全不會，就是慢慢品嚐完一道然後剛好上下一道的感覺，
只有後來加點的有等了10幾分鐘左右，
不過還是在合理的範圍內🙌🏻
這次很多秘密串和茶碗蒸賣完了沒吃到🥹
所以絕對會再回訪的！❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
無論你什麼時候去的好商店。
最好的日本烤雞肉串（串燒雞肉）餐廳！
餐點：5
服務：5
氣氛：5