魚庒的最新評論
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日式感十足
空間開闊，餐點 餐具 服務員
都很不錯。
炙燒與白燒兩種風味都可以試試看。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
停車場
位於巷弄裡，會建議開車過來的朋友直接停到林森公園停車場。
親子友善程度
鰻魚有刺，但烤過以後其實不影響口感。對於較小的小朋友可能還需注意一下。
無障礙設施
除了入門需要一點幫助以外
室內的空間十分寬敞。
用餐環境很棒
服務人員有提醒鰻魚會有細刺請小心
的確是有 但以我個人而言是不需要吐出來可以吃進去的軟刺
非常好吃且用心的料理. 工作人員親切且專業,賓至如歸. 我們坐的是六人位子,感覺動線設計有點問題,服務人員會服務不到最內側的客人.
烤鰻火候恰到好處
魚皮略酥，魚肉軟嫩
醬汁鹹香帶甘
不論是烤鰻或米飯都有淋好淋滿
米飯口感不錯
鰻重隨餐有鰻肝湯與一皿漬物
除了提供山椒粉調味無其他吃法
但整體說值得推薦
價格略貴但不加收服務費
鰻魚肉質鮮嫩 外皮經慢火炙烤酥脆而不肥膩
用餐環境典雅舒適 服務親切得宜
是中山區難得的好店
服務
內用
鰻魚飯是好吃的，但沒吃出高貴感，精緻的部分只在用餐環境和餐盒上感受到。
鰻魚飯套餐$750元起，最貴$1050，差別只在於鰻魚的份量，附湯和小菜皆一模一樣。
這價格餐後連個簡單的甜品都沒有附，小空虛。
蒲燒、白燒都好吃…
白燒搭配山葵滋味巧妙協調👍✨
天婦羅口味個人覺得很道地，小細節的佐餐綠茶也很美味（類似一保堂那樣的滋味）
在想念日本滋味又去不了日本的時候可以來這邊解鄉(?)愁
整體來說值得推薦😍
服務
內用
餐點類型
晚餐
白燒鰻真的好吃
服務
內用
魚庄，總店位在日本埼玉縣蓮田市，創業於日本明治16年，在台北中山區條通戰區附近開了第一家分店。
酒漬菜、鰻肝清湯、日大蔥醬燒雞、200g 特上鰻重、玄米茶結尾。先蒸再烤的鰻魚，肥美不膩口，醬汁夠味不死鹹，台北最貴，實至名歸。
((照片最後一張是埼玉本店))
鰻魚飯是好吃，我是點最大份的，但是飯只薄薄一層，導致醬汁味道過重。
一份吃完覺得只有5分飽，再點一份炸蝦天婦羅，吃完好後悔，整個胃覺得膩到不行……整個破壞了鰻魚的美味…..
（個人去任何餐廳都不愛點套餐）
3.8顆星
以他的定價說應該要再好吃一點 烤鰻魚香氣不夠足也有點過鹹 一進門服務人員就學位跟你說烤鰻魚需要40分鐘
雖然鹹一點(個人口味)
但做法無可挑剔，小刺也處理得很好！
使用紀州的山椒，香氣&麻度都非常好！
很難吃的鰻魚飯，口感偏鹹，醬汁比較沒有帶甜味⋯烤雞肉串還可以多汁！
服務
內用
餐點類型
晚餐
打電話去訂位，要訂今天晚上的，結果滿了然後被說「就是沒有位子不能幫您服務」還重複說很多次，然後問他那什麼時候可以還是說就是不能幫您服務，看評論很好但打電話過去卻是這樣的好不合理，訂位滿了可以好好說為什麼要用不耐煩的口氣回話呢？令人心情直接不好
非常美好的用餐經驗！從食物到服務都遵從日本料理風貌，和其他鰻魚料理餐廳相比，CP值極高，料理口味雅緻
很有質感的餐廳，可惜20：32到無法用餐了
餐廳營業時間寫到21：00，實際最後點餐時間是20：30，所以20：30後就不收顧客了
建議營業時間修改成20：30比較不會白跑一趟~
餐點類型
其他
目前吃過最好吃的鰻魚飯，當然價格也不便宜，服務相對也好，只是東西一吃完或是剩下一點點服務生就會過來一直問還要不要吃，然後收的很快，感覺在趕客人，很不舒服，沒辦法舒服的享受美食，這點感覺非常不舒服。
口味上稍嫌普通一點，可能不是鰻魚的季節，服務好環境佳，價位是不便宜，大家都來打統編
一定要先訂位，而且建議先訂好餐點，到了可以直接吃，現場點完要烤40分鐘。
店裡面有著濃濃日式風情，服務人員穿著和服接待，親切有禮貌。坐位是半開放的包廂，桌上都有小盆蘭花，入座後馬上遞上熱毛巾。
先上桌是鰻蛋卷，天啊！也太好吃、微甜微鹹的，1個人直接嗑掉3個。
炸蝦非常新鮮大隻，配上炸水蓮蠻特別的好吃。
鰻魚好嫩細緻，表面微微酥，魚油滿滿，太太好吃了，另點了一個白燒試看看無醬汁的，附上4個沾醬，也是好嫩啊！
外帶餐盒用的是印有店家名稱的不織布提袋！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
生魚片跟天婦羅比鰻魚飯好吃多一點，烤雞肉串也非常多汁，有幾位服務生服務的優質👍🏻環境也很舒適，價格稍貴些！不過整體吃下來很可以！ …
鰻魚玉子燒
蛋非常非常嫩，但加了不少糖，導致吃到後面的時候有點感覺太膩了。不過搭配了旁邊的蘿蔔泥，味道會中和很多。
綜合天婦羅
總共有櫻花蝦水蓮、炸蝦、魚、香菇、烤南瓜。炸得算是不錯了，但吃久了還是會油。這道天婦羅就中上，沒有特別的記憶點。
鰻魚飯
鰻魚飯按照魚的大小分為並、上、特。份量大小我小鳥胃，其實點“並”真的就好了。原因有2，一來是點上的鰻魚應該是比較成熟的，魚骨比較明顯，對於我這種不太能吃魚刺的還蠻困擾的，但並的魚刺就完全可以輕鬆吞下。再來就是其實吃多了還是會有點油，感到膩，所以如果一起來寧願混著點，比如說點個並，以及鰻魚茶泡飯，來緩緩味道。不然到後面，會因為油膩，有點消耗了繼續吃下去的動能。但整體來說，已經是台北算四星以上的鰻魚店了。當然跟晴空塔的備長炭鰻魚三吃比起來，還是有一小段距離。
剛開始也很擔心飯會很小一盒，實際上是剛剛好的大小，我放了一個拾元銅板做比例尺給大家參考，同時還放了並（上面的）跟上（下面的）的比較圖。
茶碗蒸
有點普通，沒有太多點的必要性。料很紮實，但就一般般。不過客觀地說，蒸蛋也沒有太多好期待的地方就是了。
整個來說，服務是好的，有特別說我們會等四十分鐘，所以提醒我們可以先點，於是坐下來沒太久就開始上菜，這個很貼心。但上菜的速度其實有點快，大概是1.2倍速的感覺，其實可以再緩緩，畢竟來吃日料的，肯定都是想慢慢品嚐，聊聊天的。
還是給到4星，算好吃。可以有機會再訪。
日本百年鰻魚料理店在台灣開的分店
店的氛圍很好
服務人員親切卻不誇張的熱情，很舒服
重點是鰻魚飯和天重真的都超美味
雖然價格比其他鰻魚飯料理貴上一倍有餘
但是很值得，有機會還會再去品嚐的美食
台北鰻魚飯精選必吃店家之一
只要40分鐘❗️享受日本道地美食
✨傳承日本魚庄130年的好滋味✨將鰻魚先蒸後烤，來回刷上獨家百年秘傳烤醬，烤製皮微焦香脆油脂豐富，打開蓋子後被色澤、油光、香氣震懾，一口咬下不但有越光米Ｑ彈，還有魚肉柔軟細緻，齁～幸福感爆棚，令人魂牽夢縈🤤附上的鰻肝湯、漬物、甜點也皆有一定的水準🙆🏻♀️店內走日式庭園造景，整個廊道設計充滿🇯🇵風格環境舒適清幽
👉🏻茶碗蒸$150
👉🏻鰻重(上)$900
👉🏻鰻重(特)$1050
👉🏻鰻魚骨(招待)
服務
內用
餐點類型
午餐
在日本吃高級的鰻魚飯時，沒有印象需要這麼努力挑刺⋯
這家高級的鰻魚餐廳卻讓我吃的心驚膽顫～
非常失望⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
早上到台北市洽公，剛好在附近，附近有三家有名的鰻魚飯，三家都很有名，所以先到這家試試~
就先打電話到店裡預約（非常建議），櫃檯小姐告知1點候補，我就12：50到店裡，她們很親切的請我們到等待區坐著，並且告知鰻魚飯需要30分鐘的製作時間，如果我們要吃可以先點餐，他們會先安排製作，才不至於等太久，這次點了小份鰻魚飯、醬燒雞肉串、蒸蛋、三種生魚片（也有五種生魚片），建議選三種就好，因為如果點鰻魚飯再點這個，吃了整體邊際效應會遞減很多，鰻魚飯的飯很多，也不錯吃（因為我吃過更好吃的），生魚片很有水準，蒸蛋也好吃，醬燒雞肉串很好吃~
服務品質：⭐⭐⭐⭐⭐
餐飲品項：⭐⭐⭐⭐⭐
環境：⭐⭐⭐⭐
整體價格CP值：⭐⭐⭐⭐
還蠻有日本氛圍的餐廳
鰻魚飯是現烤鰻魚要烤20-40分鐘（忘了他們說多久），建議先預約訂製！
服務
內用
平均每人消費金額
$600-800
鰻魚飯這次點（特），鰻魚量算多，烤得很入味好吃，醬汁有水準，炸天婦羅酥脆不會太油，烤串燒肉質軟嫩、鰻魚肝湯清甜爽口，而且服務人員態度很好，用餐結束後還熱心幫忙拍照，整體來說非常滿意！值得下次再來
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
生魚片熟成的功夫不錯
鰻魚便當也好吃
唯一的殘唸是沒試到串類
服務生的態度與口氣，跟價位對不上，令人用餐不是很愉快。
正宗日本鰻魚料理店，鰻魚鬆軟綿密、醬汁香氣十足。生魚片跟天婦羅也非常的高水準，每道都非常的美味細膩。
第一次來魚庄嘗試白燒鰻口味，原味鮮甜有細刺非推薦來試試，蒲燒的也不錯，加點玉子燒甜度太高不是我喜歡的口味
鰻魚的口感有像是在日本吃到的口味
需要40分鐘的製作過程所以通常在訂位的時候就會店員詢問是否要預訂
這樣可以減少等待的時間
也有串燒玉子燒沙拉的不同種口味的菜色
都很不錯吃
店員的服務超級
The tastes alike with the eel rice I had in Japan.
Needs 40 minutes preparation so do order when you make a reservation then you don’t need to wait for long when you in here.
Other dishes all tasted good as well and the service there was outstanding.
服務
內用
餐點類型
午餐
雞肉串好吃，鰻魚飯建議點中小即可。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務態度好 ，產品多元化 。日本傳統味鹹了些 ，一直無法改
服務
內用…
日本的百年老店, 名不虛傳.
好好吃 ！
讓我對 鰻魚飯 完成改觀.
* 有一道料理有點 凸槌, 服務生告知廚房後, 料理長立即出來道歉, 並且那道料理免付費. 算是有誠意.
一定要會再訪.
用餐時間不想在肥前屋大排長龍等待
隨意走到 沒預約 也剛好有空位
雖然需要等待烤鰻魚的時間 但是這美味值得等待
細緻的料理 去處鰻魚肥油的部位 濃郁的口味 搭配碗湯 適時調整油膩
整個用餐體驗是美好的
服務
內用
餐點類型
午餐
食物相當新鮮爽口。除了主角鰻魚飯以外，生魚片亦是一個亮點。
就以價位來說食物表現算是正常，大概四顆星，但是服務人員非常出色的服務使餐點變得美味了！
美味的食物，
舒適的環境，
良好的服務。
東西好吃，服務好，不愧是日系名店
重點是用餐環境很棒
價格上也可以接受 值得五顆星
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
鰻魚飯很大碗，要提前40分鐘預訂，最好去之前先打電話跟店家說，其它菜可以現場直接點餐，玉子燒上餐時大到有點嚇一跳，筷子切開還有高湯流出來!!生魚片很新鮮很好吃，山葵也是真的，不是一般那種化學超綠山葵，很嗆辣很清爽!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點我大概能給3分吧，但服務態度讓我想給負的，不會再訪。
員工訓練度參差不齊 服務鈴形同虛設
一個你沒有訂位就算花錢還是會被當傻逼的店
既然你前面花很多時間把我晾在旁邊確認能夠接我這個客人，後面結帳的時候就不應該拿我是現場客，所以所有服務不佳都是因為我是現場客造成你們的困擾才導致的
我按了非常多次服務鈴都沒有人要理我，我非常清楚的看到比我前面後面的人按都有人來服務，我也在送餐來的時候跟員工反應，當下他也在我面前測試確定沒有問題才離開的。
不禁讓人懷疑被針對了
我最後在結帳時跟櫃檯的那位大尾的小姐反應，她卻說：因為你沒有訂位所以我們忙不過來，按服務鈴沒有人服務是正常的。
我有沒有聽錯，是你確認可以接我這個客人的，現在卻怪我讓你們忙不過來？店的空位明明也不少，不要為自己員工訓練不足找藉口開脫好不好。
抱怨：
櫃檯那個不知道是不是老闆娘 ，態度太讓我驚訝了
不能開的門沒有貼標語，別人開了還被罵
也都直接在客人面前教訓員工 ，平常沒訓練好不用在別人面前做做樣子啦 不好看😅
應該是幽靜的用餐環境 結果超吵的哈
茶碗蒸
筍子蝦仁 雞肉魚板銀杏豌豆香菇 鰻魚
蠻滑嫩的 有高湯和鰻魚醬香 雞肉味道蠻怪的 可能是酒味太重 其他的料都蠻不錯的多汁又有味道
但是湯匙太小 茶碗蒸一下就碎了 最後當湯喝
鰻肝湯不錯喝 肝口感脆脆軟軟的 有一點點土味
湯喝起來像柴魚昆布高湯 但是有柚子香 不錯喝
飯個人覺得沒有到達我的期望
鰻魚好吃 第一口
飯不錯 很Q很飽滿 但是我想吃的是熱熱的鰻魚飯
不是涼涼的
白燒配芥末不錯吃 這家的芥末很讚
鰻魚玉子燒也很好吃
近日因為某些名流推薦而突然爆紅的店家
但招牌鰻魚飯若與其他小店相比, 並未特別出色
好吃，但鰻魚骨有點硬
餐點：5
服務：5
氣氛：5
第一次品嚐這算高檔的鰻魚飯
鰻魚骨香脆 生魚片鮮美 鰻魚飯味道夠
開心吃到高級料理
這次吃了 並 等級的鰻魚飯
份量蠻夠的吃不完
調味稍微偏重但是是好吃的
這個等級的魚肉有小刺要小心吃
另外還點了有魚肉的天婦羅
還有刺身
以上兩個就是一般水平
最令人驚艷的是玉子燒
很嫩很好吃 可惜有點甜
如果是偏愛鹹的玉子燒的朋友可能會覺得太膩
但是鬆軟的口感真的很讚
贈送的魚骨也很好吃
服務很讚 服務員很熱心也會觀察需求
當天吃完大概花了1200/人 cp值普通
但是來吃鰻魚飯就不是追求cp值了吧
綜合給4分
需等40分鐘才吃得到的鰻魚飯。鰻魚味道非常香，飯也粒粒Q彈好吃，非常愛烤雞肉串。每道菜都保有食物的鮮味，雖然價格不斐，但還是值得。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
本身不吃魚，好不好吃不知道！
只為了買給重病的婆婆吃⋯
但沒想到態度這麼差👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻 …
鰻魚處理的很乾淨沒有雜味，燒烤的技術將肉質膠質魚皮焦香醬味互相影響的因素控制的很好，米飯粒粒分明晶瑩軟Q，好吃。
可以先預訂餐點，烤製鰻魚需一段時間。
餐點：4
服務：5
氣氛：5