魚庒的最新評論
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吃鰻魚飯就是該配山椒粉。魚庒提供的日本山本勝之助商店的「香山椒」粉帶著輕微的柑橘味，配著鰻魚相當爽口。
大部分的人來這家店應該都是點鰻重定食吧！定食除了蒲燒鰻魚飯還有鰻魚肝湯（肝吸い)以及醃漬小菜(お新香)。其中，鰻肝湯相當傳統道地，在其他店也較少見。醃漬菜中也有幾片帶著微微酒味的奈良漬。
蒲燒鰻魚的另一種吃法是白燒鰻魚，也就是沒有塗醬的烤鰻魚。白燒鰻魚配粗鹽、山葵、薑末或醬油吃。
鰻魚飯沒有刺，也不像別家的那麼油膩
炸蝦天婦羅的大蝦非常豪邁
食材的級別較高、用餐環境也優雅
相對而言價位就比較高一些
就看消費者如何選擇了⋯
好好吃阿阿阿 服務態度一級棒！下次會再去光臨！
有符合價格 天花板很乾淨
很樸實的日式用餐
簡單的口味讓吃的精緻感加分
環境清幽潔淨
很好吃的鰻魚料理，鰻魚玉子燒鮮嫩無腥味，天婦羅推。
位於條通商圈高級日本百年鰻料理專賣店
一進門的裝潢就是營造高級料亭的感覺
假樹假盆栽只差沒小橋流水了
每一個座位也都間隔成頗有獨立隱私的空間
有不少西裝筆挺的客人感覺就是來商務聚餐
穿着和服的服務員是日本人，帶著濃厚口音用中文詳細講解著菜色
橫了心點了最奢華的鰻重特想大快朵頤一番
魚肉先白燒炙烤再蒸，最後浸入百年密傳醬汁再回烤至油亮色澤
肉質非常的細膩柔軟，邊緣略帶細刺但不傷大雅
沾染鰻魚醬汁的白飯光灑上山椒粉已經很好吃了
再挖上一塊略帶甜味的蒲燒魚肉簡直奢侈！
鰻魚肝清湯雖然口感略差了些，但至少不會口乾舌燥
醃漬小菜也不至於成為白飯洗嘴巴殺手
不得不讚嘆前菜實在太驚艷了，梅肉怎能與茄子搭配得這麼完美！
至於綜合天婦羅的炸衣很清爽也不油膩
蔬菜香菇清甜有水分，魚肉也很新鮮
在台灣能吃到如此有水準的天婦羅真是幸福！
飯後甜點是冰涼的黃豆粉蕨餅，口味也很道地。
用餐環境及服務都很好，個人認為烤物和天婦羅比鰻魚飯好吃。
鰻魚剛上桌不是熱熱的那種有稍微失望，餐前的小點心（開胃菜）魚酥蠻硬的不好咬，天婦羅大推！
服務很棒~但或許是日本來的關係整體吃下來有點過鹹，但還算美味~^^
台北市排名前三的鰻魚飯，超好吃～
香味厚實，湯裡還有鰻魚肝增加風味
非常推薦👍🏻👍🏻👍🏻
防疫期間店內有隔板而且要梅花座，一個時段只接五個客人（5/24之前，現在應該都禁止內用了）
外帶有八折優惠，很划算
鰻魚飯真的超好吃，外表烤的魚皮酥酥，裡面魚肉軟嫩又有彈性！也很推薦茶碗蒸跟天婦羅，都是美味料理！
服務
內用
餐點類型
午餐
價格頗貴的百年鰻魚料理，餐點好吃，服務不及格，都要客戶主動遞餐具，也不會主動問可否自行遞餐點給坐在內側的人，這不是服務人員應該要幫忙的事嗎？
註：我已經去過四次，每次都是如此，從未得到改善。服務人員還會說：「那個太遠我拿不到」
既然如此，對於員工跟客人而言，都不方便的設置，要不要改善一下呢？
平均每人消費金額
$800-1,000
2.8🌟2次內用料理服務都不錯，唯獨少了些香氣，而前天外帶了鰻魚便當中的鰻魚偏乾癟，看似回烤的鰻魚顏色上也偏黑，說要等40分鍾孰不知10分鍾就作好了這樣水準的鰻魚很難不令人多加猜想。不如以往的美味以千把塊的便當來說水準有些低，說實在滿失望的，遠不及已歇業的三角鰻魚外帶，往後回頭率可能沒機會了 …
服務非常屌和非常強
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務很貼心周到，點了瓶啤酒後會給你另外冷藏過的啤酒杯，這對愛喝酒的人來說很棒！！！鰻魚飯很強 非常配飯，刺身 炸蝦天婦羅都很好吃，雖然價位不便宜就是了，但值得一吃。
今日中午去用餐, 吃鰻魚被魚刺刺在牙肉內, 弄很久才拿出來, 鰻魚的魚刺很多, 價格偏高
第一次造訪是跟親友一起，環境清幽餐點可口印象很好。想吃鰻魚飯，首選自然就是想到魚庄。
除了必點的鰻魚飯，這次還點了炸蝦天婦羅跟鰻魚玉子燒。
鰻魚本身的品質很好，沒有腥味，魚肉入口即化，油脂豐富風味十足。不過疫情期間沒有一整罐山椒粉可以用，有點可惜。炸天婦羅沒有過多的油，搭配清爽的醬汁跟蘿蔔泥，恰到好處。第一次吃到有水蓮的櫻花蝦炸什錦，份量十足口感也很好。
用餐環境舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
有媲美米其林的服務及餐點，建議訂位時就先預訂鰻魚飯，鰻魚飯很美味，附贈的酥炸鰻魚骨比我在京都路邊小店買的還美味許多，超級適合搭酒。玉子燒建議點裡面有包鰻魚的，在別的地方很難點到這種組合。整體而言美味與服務兼具，但價格不低，慶祝聚餐偶爾來吃很不錯的選擇。
下次想吃看看白燒的
還有沒吃到的鰭邊肉跟鰻肝🥹 …
鰻魚新鮮蒲燒比較推薦，白鰻或許對於外食族來說味道較為清淡，可斟酌搭配點餐，節慶期間餐點備貨不夠，沒什麼可以選擇、服務人員人手稍嫌不足。
食物美味 服務佳！ 隱藏版梅酒的微醺感剛剛好🥰 …
這是一家比較正統的日本鰻魚專賣店，它的鰻魚飯是客人點完之後再開始製作，所以吃起來口感比較新鮮綿密 它的醬汁也不錯。
鰻足御膳，各種小品皆可品嚐。現點現烤約需30分鐘。有些許魚刺，小孩不宜。
用餐環境舒適
鰻魚中規中矩
炸物不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
其實服務人員很有禮貌，也會提醒我需要預定鰻魚飯以節省時間，裝潢有濃厚日本味，很講究，給這麼低的分數對認真工作的人來說實在非常失禮，但我確實無法笑笑對待魚刺這件事。有根刺卡在我喉嚨到第二天傍晚，吞口水都會痛。我一直以為去刺是極度基本的工，很難想像是百年日本老店與做事極致的日本人會做的事情。魚身較其他家來得有彈性，可是就整體美味來說，有其他更好吃，但價格更親民的地方（而且還沒有魚刺）。我再次為了給這麼低的評分道歉，但魚刺會傷到人，以飲食安全的角度出發，我不可能、也不應該給予粉飾太平的評價，對不起。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
這家店的鰻魚飯在我目前為止吃過的應該是我心目中的第一名，在條通範圍內的日本料理店大大小小可能幾十家以上，競爭激烈可想而知，以前常常去的也是生意最好的就是肥X屋，但發現他們的品質和以前比起來好像有落差，所以才去試了其他餐廳而發現了新大陸！
第一次去外帶的時候老實說有一點點被價格嚇到了，但還是好奇的想説試一下不就都是鰻魚飯嗎，會有多大的差別呢？但從吃了一口醬菜之後就懂了，居然讓我吃出了高雅的味道，雖然只有一點點，但真的覺得很用心在做這些小東西，接著又試了一下湯，還是很簡單高雅的感覺，小小的一塊鰻魚肝襯托了湯的鮮味，炸蝦和烤雞串雖然不是主打，但還是很好吃，口味也很清淡，能吃到食材本身的美味，這時候肯定是要拿出冰箱裏冰透了的獺祭二割三這麽好的清酒來搭配這麽美味的料理，最後當然是一口鰻魚飯一口冰清了，淋了鰻魚醬汁的白飯當然好好吃，吃了鰻魚就懂了為什麼價格不便宜了，魚刺也處理的很好，後來又發現疫情間外帶還打了不小的折扣，其實不打折也會去的，有折扣肯定會更常去了，也要感謝疫情下努力工作的主廚和服務人員！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
白燒刺超多。這間是我吃過最多刺的鰻魚飯。茶不錯喝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務親切，用餐環境舒適。
鰻魚口味不錯，但刺很多。
不需加收服務費。
Instagram：foodieparker
Rating：7.4/10（二訪）
人均：$1000
🔸鰭邊肉：
刺有夠多吃到心累⋯
🔸鰻魚肝：
肝的質地綿密，苦味突出
連接處吃起來微脆，有趣
🔸鰻重：
關東派做法
烤功佳，帶著淡淡炭烤香，甜鹹醬汁有入味
肉質細緻柔軟，可惜偏瘦油脂感弱
吃的出細刺存在，雖食用無礙，但會影響口感
飯煮的較濕軟，以日式餐廳水準來說頗意外
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
鰻重 特
整體算不錯 環境也很棒
值得一試
專程二訪，但今天的天婦羅不知道是哪個菜雞炸的，皮厚的跟士林大熱狗一樣，油耗味也很重，感覺是隨便炸一炸就出餐，吃完滿肚子的油膩感，回到家還胃不舒服，是過年主廚沒上班給菜鳥炸天婦羅嗎? 除此之外其他餐點烤串都很好，希望三訪天婦羅能改善
好吃！！但要小心小魚刺蠻多的～
有夠好吃
嗯
不用照片也不用形容
反正你不吃是你損失
服務
內用…
身為鰻魚飯的愛好者
真的大推這家
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
一進門就能感受到超棒的服務品質，料理的份量非常足夠，但味道上有些不符合我口味，所以這邊給了4星，建議提前預約，然後當天抽獎還抽到一瓶酒，真開心！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
鰻魚飯真的好吃
炸魚骨也超級香
串燒的部分比較普通
整體來說非常棒☺️
服務
內用
回訪幾次了，水準一直很優👍🏻
不論是菜單設計感、環境、食品管理等都很棒❤️
價格屬中高價位，不要爆點爆吃荷包就不會這麼痛了😂
小鰻$750
大鰻$1050
蛋捲$500（必吃）
🉑️刷卡💳
❗️建議訂位
最近疫情持續外帶有折扣，節日也有優惠活動，近期會再去吃的～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
台灣最最最好吃的鰻魚飯😍配上山椒粉真的完美！鰻魚玉子燒跟炸鰻魚骨頭也好讚😍 …
是為了鰻魚飯去的。不像肥前屋的吵雜， 鰻魚飯要先蒸後烤， 需要一點時間等待， 趕時間的話，建議預約時先點好鰻魚飯，節省時間。 服務親切有禮 ，像是到了日本ㄧ般。鰻魚飯好吃 剛剛好的醬汁淋在飯上，可以加上山椒粉 別有風味。天婦羅的炸衣恰到好處。 會願意再訪。
鰻魚飯香嫩好吃 不過魚骨稍微有些腥味
重點是那玉子燒 香濃滑嫩 超級無敵推👍
吃過一次就會毀三觀 其他的玉子燒都不是玉子燒了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
親切的服務，鰻魚飯真的很好吃，不愧是升級為米其林的餐廳，酒類有些是菜單沒有的隱藏版，附近有付費停車場，不過要再走一小段路，建議搭車前往
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務非常 專業 親切 真的是很道地的日本 鰻魚飯 烤出來的味道就是不一樣
環境非常舒服，整個可以到一個境界到很放鬆
比肥前屋舒服
許多的小菜，今天抵達都售完了
點了一些簡單的
✨沙拉非常好吃，很新鮮！醬調得很好，鴨肉配著起司吃，很對味。
✨甜不辣沒有很特別，但好吃
✨蒸蛋很可惜，不是那麼鮮甜，還可以
主菜鰻魚處理的不錯
可惜配湯太鹹
以致鰻魚飯吃到後面，會很鹹
（肥前屋價格比較優惠，料比較多，但是肥前屋環境很糟）
位在南京吉林路巷內的好好吃的鰻魚飯，還有炸花枝也特好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
服務周到，很舒服。
👉炸鰻魚骨：招待的，酥酥脆脆，有點魚與油味，不是我的菜。
👉蒲燒：味道好吃，沒啥刺。餐盒那個鴨胸不推。
👉白燒：烤的不錯，外皮脆口。單吃或是沾著醬吃都不錯。 …
完美呈現出日式風情，鰻魚烤功跟日本京都可以比擬，服務人員如果再有溫度一點會更棒！
很喜歡店裡的日式氛圍，溫暖的光線
鰻魚天婦羅的部分超推薦
但是因為是蒸熟後再天婦羅
所以本身油酯感會比較重 稍微有些膩口
我吃的是鰻魚茶泡飯
可以體驗乾的跟湯的吃法
我覺得第一次來吃相當推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
Google查了就來，第一次體驗，到門口才知道要提前訂位，還好有組客人沒到；鰻魚飯現烤等40分鐘，但是其他餐點馬上就能上，吃一吃其他餐點鰻魚飯也沒等多久，整體而言鰻魚飯口味似京都口味，有碳烤味，醬汁不會太鹹而奪走魚肉本身的味道，但最好吃的是玉子燒（蛋卷），軟嫩香甜可口，建議一定要點。部分餐點品切沒點到，看來也是搶手貨。費用一人約1000元上下，可刷卡。
餐點價格稍高 開胃的魚骨非常特別 飯吃的出烤醬的香味 鰻魚肉也處理的很好 小菜吃的出是酒醃製 肝湯非常好喝 店員服務親切並且會詢問是否需添加茶水