魚庒的最新評論

鰻魚飯不輸日本當地店家，其他料理也都精緻美味；服務人員態度親切、用餐環境舒適，值得再訪。

鰻魚飯沒有很驚艷 不知道是不是因為客人多的原因沒煮好 下面的飯都非常硬並且醬汁也少得可憐 菜單上的套餐也沒有寫每個套餐都要預訂 結果點菜才被告知 我看裝潢換了 但菜單還是老舊 該換了 如果一間店的店員不懂得變通或給客人台階真的不適合定這麼高的價位 這種感覺會讓客人吃的不開心
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
燒鳥 烤雞肉串

除了鰻魚飯
其他都不行
150的蒸蛋，份量其少，這叫精巧？
500一份7片生魚片，價格直上
白飯套餐100元有蘿蔔漬物一小份及清湯，真的去搶比較快😂
真的。除了鰻魚飯其他都不行。
內場服務人員很棒，櫃檯黑衣女士措辭令人不悅，應對進退有待教育
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600

非常日系感，服務生都穿和服和木屐，當天是吃梅的套餐，份量十足，建議先訂位很點餐，開胃的海菜真的很開胃，酸度十足，生魚片也都很新鮮，上面當裝飾菜和花都是很吃的，天婦羅很份量十足，很多蔬菜，茶碗蒸質地細緻，鰻魚還是會有一點細刺，吃的時候要比較小心，我自己覺得飯的醬有的不夠，但整體是好的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

台北排名前幾名的鰻魚料理，當天點了「並」，好吃香氣也很夠，油脂在口中化開，配點清爽的小菜蠻剛好的。

茶碗蒸正常水準，香嫩滑順。
鹽燒雞肉串烤的剛剛好，很推薦。
天婦羅面衣不會太厚，中等以上水準，想來點炸物的時候，可以試試。

蒲燒和白燒都點了最基本的套餐，附上的鰻肝清湯、漬物小菜和魚骨仙貝都很鮮美，但魚骨有一點油膩感（和後來加點的天婦羅炸物一樣）。相比起來個人更喜歡經過燒烤後味道濃郁但肉質清爽的白燒。因為今天比較餓所以另外點了綜合天婦羅嚐鮮，想不到竟然有炸物逼油不夠徹底造成吃到後來很膩口的情形，名店的內場品質如果是這樣的話相當令人意外，不知道是否是因為年假期間人手不足造成的。鰻魚料理相當值得推薦，炸物部分暫時先不推。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

鰻魚料理好吃之外，天婦羅蓋飯也是水準之上！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
鰻肝湯

難得來魚庒-米其林推薦餐廳，當然要吃鰻魚飯，而且要直上最高等級的特級鰻重🤩🤩
一打開飯盒蓋撲鼻而來的就是炭火與蒲燒醬香味十分誘人，蒲燒鰻魚散發著油亮的光澤，鰻魚十分厚切斷面機乎接近有五塊錢的直徑，鰻魚口感紮實有點彈牙，邊邊比較瘦薄的部分烤的脆脆恰恰的，增添了口感上層次的變化，燒烤的鰻魚也不會乾材，厚切鰻魚咬下去鮮甜的肉汁海味也蔓延出來爽口，搭配飽滿的日本越光米，鮮甜甘口與鰻魚油脂醬油醬香超級好吃，扒完一口接著一口十分過癮😋😋😋
鰻魚天婦羅，比我印象中的還要好吃與細緻，鰻魚本身不帶有特別的風味，通常都會使用醬烤的方式，作為常見的鰻魚料理，所以將鰻魚製作成天婦羅，很考驗師傅對於油鍋火候的把握，以及食材本身的新鮮程度，搭配著蘿蔔泥醬汁，天婦羅的酥脆外衣沒有廉價的油耗味、保留淡雅的鮮甜與鹹味，是來自鰻魚本身的海味，透過天婦羅的手法，更加把肉汁鎖在麵衣裡面，卻又不失去鰻魚細膩且滑順的口感，真是大開眼界🤩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

整體裝橫走日式風，服務生的態度超一流的，重中之重的鰻魚飯也是十分入味好吃啊！

超滿足噠～～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

今天來訪點了上鰻重，鰻魚的份量跟基本的並鰻重並沒有多很多，鰻魚本身沒腥味很好吃，蒲燒的醬汁調味剛剛好，套餐會附醃漬小菜和鰻肝湯，店員很親切服務很好，用完餐後會主動清理桌面並送上和餐前不一樣的熱茶。
餐點：4
服務：5
氣氛：5

鰻魚飯調味適中很美味，並的鰻重份量剛好，炸物跟燒鳥意外驚豔，前菜鰻魚骨很特別，服務、氣氛及隱密性都很不錯，會願意再次回訪！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

鰻重（特）$1050，附湯、漬物。
入座後店家招待的鰻魚骨
鰻魚飯因為現點現烤，等待時間約40分鐘左右
米飯Ｑ彈飽滿很重要！
鰻魚豐富的油脂在口中完美融合一起
是好吃的鰻魚飯
少了飯後的甜點收尾有點可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
建議的餐點
鰻重 特

還不錯吃，但不到驚豔的地步。
餐點：4
服務：5
氣氛：5

東西好吃但飯上的醬汁有點多底下有點濕軟，整體感覺是好的，可惜隔音不好，隔壁大聲聊天聲音很明顯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
燒鳥 烤雞肉串 玉子燒好吃 鰻魚飯好吃 鰻重 特

服務蠻糟的。
安排的位置可以聞到門外一直傳來的煙味。
然後一開始有告知鰻魚等待時間較久，於是請對方跟較快出餐的天重一起上就好，
結果天重早早就上還跟我們說水蓮要先吃不然會冷掉不好吃，反應後才說天重要收回去重做，結果鰻魚上了後那分天重一樣是原來那份根本沒重作！
又說只是拿回去保溫，結果還是冷的。
等很久的現烤鰻魚飯也是沒什麼熱度，整桌最熱就是剛送上來的玉子卷而已。

整體下來感受很差，一起出餐也沒有，說要重做也沒有，還送來一堆沒什麼溫度的餐食。
對上他的價格真令人失望
鰻魚飯偏鹹

（鰻魚飯真的會等很久，我們等了一小時，這點有先告知我們也不急就可以接受）

餐點味道和裝潢都不錯，價格偏高，跟服務態度不成正比。長桌的座位太窄，服務人員說沒辦法把餐點端到客人面前，請我們用傳的都沒關係，但就是態度或口氣不好，好像百年老店就很跩的感覺，離開前想跟家人合照，請櫃檯人員幫忙拍一下，對方竟然斜眼說：「我現在沒辦法喔！」也沒說不好意思在忙之類的，就頭也不抬地用對講機叫來其他服務生，但我們已經不想拍了，覺得整個用餐體驗感受非常差。強烈建議注重服務品質的饕客們可以參考別家餐廳，這家我列入黑名單，以後絕對不可能再訪。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

服務：服務人員態度非超好，時常會來詢問，菜單都會消毒，非常用心。
蒲燒鰻魚：與日本的烤鰻魚味道完全一樣，外皮烤得微焦，裡面的鰻魚香嫩柔軟，稍濃的醬汁配上香Q的米飯，撒上喜歡的山椒粉，齒頰留香，讓人吃了超級滿足！感覺似乎秒到日本！真是犒賞自己的幸福料理！
鰻魚蛋捲：當店員說很大片時，心想大概是一口的份量吧？沒想到真的大概有半個手掌大！果然一個人吃兩片就很飽！在缺蛋的時候，還能吃到千層蛋皮裹著鰻魚的蛋捲，實在是一大享受！
茶碗蒸：非常軟嫩，味道很棒！
環境：非常喜歡他們有插花和隔簾的空間，兼具隱私和安全，是非常舒適的用餐空間，廁所也非常乾淨，一塵不染，是可以帶外國客人談事情的地方。
會再帶朋友來的。
#沒有提供招待的飯後甜點是有點美中不足。（一般日本料理店都有）

鰻魚軟度跟醬香味都很好吃，感覺得出慢火烤得很徹底

但吃鰻魚的時候還是很明顯有被魚刺扎嘴的感覺，比較可惜

現烤鰻魚要40分，接受電話預定，可節省時間，鰻魚飯小的750,有小菜，湯，飯粒是月光米，超Q好吃的.大推鰻魚飯，其它一般般.
炸蝦天婦羅也很不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：5
氣氛：5

口味有一點點偏甜的鰻魚飯，雖然鰻魚還是有一些刺，但是不會卡到，鰻蛋捲濕潤好吃。很可惜今天沒吃到鰻肝，鰻魚的製作要等30-40分鐘，如果趕時間可以在預約時先跟店家點餐。店裡還有生魚片跟天婦羅有機會再去試試。日本百年老店的台灣海外分店，店裡的氣氛很好，廁所也很乾淨。價錢不算低，但是很值得一試。

88歲的阿公超愛吃鰻魚飯，多年來都只吃肥前屋。經過苦苦勸說，終於說動阿公阿媽陪我們來吃魚庄。
為了讓阿公願意嘗試新事物我們做足功課，好話說盡，當天先預約兩個特 鰻重（因為都說鰻魚要等40分鐘）一個白燒鰻 一份天婦羅 和一分生魚片，想要之後再追加，沒想到我吃第一口鰻魚飯，魚刺直接梗在喉嚨！！！超級痛！！！我超級傻眼，試著吞、吃飯 竟然都下不去，甚至開始想要吐，這時我阿公阿媽超級驚慌，我眼見情況不對，隨即跟服務人員反應，立馬衝去廁所，沿路服務生都一直說刺很軟很小應該喝熱水就沒事。進洗手間後，刺的位置讓我一直乾嘔，還真的吐了一兩口，出來後一開門看到我阿媽驚慌追過來的神情，服務人員則是在旁一直說刺到不要催吐。超悶！我並沒有催吐，我是被刺卡到吐！！！ 整個提心吊膽的過程大概經過30分鐘後才稍微不痛。服務人員是有說附近有耳鼻喉科，如果不舒服就去看診醫藥費他們會出，但是，重點不在這裡啊！我們是點「特」耶！換句話說，已經是貴店品質最高的鰻魚飯了耶！店員沒告知小心魚刺，我也因太過信任店家技術而嚐到苦果。如果是我八十幾歲的阿公阿媽吃到怎麼辦？？？想到這裡就捏把冷汗
後來也沒興致再追加，這頓飯我只有對我阿公阿媽滿滿的「不好意思」「愧疚」「失禮」，草草收尾。
鰻魚飯是不錯的，只是這件事真的讓我覺得有點誇張。 花了39XX找罪受的感覺= =
平均每人消費金額
超過 $2,000

好吃，但不到驚艷的程度~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：4
服務：5
氣氛：5

‼️‼️‼️ 鰻魚刺超大根而且非常多；客服態度極差‼️‼️‼️

上禮拜回台灣玩時來這邊用餐。只能說，我從來沒有在台灣有這麼差勁的用餐經驗。

從訂位開始就非常糟糕。第一次打電話訂位時，櫃檯小姐給的態度就是讓我感覺我在浪費他的時間。 一個禮拜後當他們打電話來確認訂位的時候，我一時還沒反應過來，他們就立即很兇的說“哦，如果你不來，我們將就取消咯！”。 一點耐心也沒有？！

到餐廳的時候，女服務員一點都不友好。 不知道是不是因為我的男朋友是外國人，從頭到尾的服務態度就是愛理不理。 我們是餐廳開門的第一批客人，第一個點餐，但我們的菜竟然是最後一個拿到（每個人都點了鰻魚，所以 40 分鐘的等待適用於每個人）。 沒有主動補充茶水就算了，我們吃完了20分鐘髒盤子也不會來主動收拾。

‼️‼️‼️最重要的是，他們的鰻魚完全不去刺！！！ 鰻魚的刺超級大根又超多，我和我男朋友吃沒幾口就被刺卡在喉嚨裡。 當我跟經理抱怨的時候，她很跩的說“我們鰻魚就是這樣子，不挑刺，日本也是這樣子，您可以自己上網查”。 我們在亞洲和北美吃過很多次鰻魚，但從來沒有兩個人都被刺卡到的誇張事情。至少經理說如果去看醫生，他們會付醫療費。但是重點是！！！這種價錢的餐廳這麼會不挑刺呢？？？

我可憐的男朋友被卡了兩天，不得不去看醫生。 （話說我們被氣到魚刺都忘記拍照了）

價格不菲還要被員工耍態度。總之如果你不想去看醫生，非常不建議來這間。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

白燒鰻 還可
炸物 厲害
空間舒適
平均每人消費金額
$1,000-1,200

朋友推薦 鰻魚真的沒有土腥味，可惜雖然硬刺沒有但是軟刺太多
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：4
服務：4
氣氛：4