がんこ莞固和食Ganko 台北大直店的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
非常好的日本餐廳！
晚餐剛點瞭烏龍海鮮火鍋,鍋中居然撈出一片塑膠,跟服務人員反映,只拿去給廚房,(毀屍滅跡), 然後, 就當沒事…..
食材品質參差不齊且服務員態度不佳
訂位、提前入座及用餐時皆無告知假日用餐時間限制為90分鐘，結完帳後隨即告知用餐時間已到需要我們離席，因當天是幫家人慶生，因此詢問是否能吃完蛋糕再離開，服務員態度不佳的表示只能給我們十分鐘，令大家敗興而歸。
很台灣的正統日式和食，價位相對的高喔，要求CP朋友不要來嘍。
雖然今天客人很多，服務人員也有點手忙腳亂，但服務很到位今天辛苦你們了喔！
用餐環境優雅 食材新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
今天晚上帶爸媽來用餐，雖然正逢晚餐時間有點小忙，但服務仍然很親切，今晚都點御膳，餐點很好吃，生魚片很新鮮，擺盤也很精緻，爸媽吃得很開心，非常滿足，以後會再來！
師傅們和外場辛苦了～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
天婦羅炸得滿好的，握壽司的米飯有的會散掉，可能是機率問題。服務算中等。
第二次來吃，問題跟第一次一樣，所以這次特地來留言。
東西其實都還不錯吃～
只是壽喜燒裡面的白菜真的「非常老」！比我阿嬤還老！
綠色菜也很老！根本吞不下去
第一次來時店家直接改高麗菜給我～
第二次說廚房直接煮好給我（真的煮超久，我的主餐都吃完收走還沒來）
店員一直說「白菜 需要煮很久才會軟」
還一直說「別人都沒有反應過這個問題」
那我第一次來吃的反映不是反映？
很明顯是品質問題…..男店員一直堅持是「煮不夠久」的問題真的很傻眼…..
後來廚房煮來的白菜也一樣老啊！就是品質問題，承認很難？
家父用的餐有炸物刺身跟豬肉（忘記品名了）
也是主餐都吃完了…..都收走以後，店員才來說「還有一份豬肉鍋喔」
真得很傻眼….不是一開始上菜都要先說“您還有一份豬肉但桌面放不下了等等再幫您上”之類的嗎？
第二次來問題還是一樣覺得很可惜…..
其他東西都不錯，加上今天遇到一個態度雖然不錯但一直硬凹的店員，有點累也懶得再講了
希望你們自己去吃看看白菜，老到硬要吞下去都要非常用力……
日本老字號的懷石料理，有保留了莞固一貫的服務品質，用料新鮮實在，口味精緻道地，桌距稍嫌擁擠，但整體的裝潢與用餐環境還是很不錯。
服務
內用
餐點類型
午餐
選擇性多，擺盤精緻口味蠻正統（感覺仍有日本師傅在店料理？），韃靼蕎麥茶豬肉涮鍋的湯底十分令人驚艷、難忘！空間寬敞裝潢講究，就是有時覺得餐廳播放的流行音樂不太合適。
服務
內用
餐點類型
晚餐
菜很豐富但是價格有點貴
服務
內用
餐點類型
午餐
中午來貴店用餐
壽司蠻好吃的
米飯粒粒分明
米的酸度也剛好
魚也新鮮
下次還會再來
食物新鮮度佳，服務快速親切
17.30營業17.排隊排了
30分鐘。
結果現場竟然沒有位子
建議是否還是開放一些
位子給現場的朋友
不然真的會很失望
餐點細緻，份量極足，服務親切
服務
內用
有種偽出國的感覺。喜歡這家和食料理，幾乎每次去東京/大阪都會去吃”莞固”，在大直分店吃的感覺幾乎與日本吃的相同，沒有走味。用當令食材，吃起來精緻清爽美味滿足，體重無負擔。很棒，請繼續保持。
服務員的態度很差，這個價位，然後一直趕人，吃這家不如吃定食八，好吃服務態度又好，但這家請各位三思，因為我們定位提早到，所以時間就提早結束，沒有事先說，還要趕我們走，真心不推
餐點精緻、豐富，雖然也有油炸的天麩羅，吃起來卻不油膩，感覺健康。食物擺盤也很講究，視覺非常享受，十足的和風。
親子不友善，服務態度差！不會再去了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
★親切、貼心，服務大推推
★環境明亮舒適、餐盤碗筷桌面都很乾淨
★懷石料理、套餐都很可以嚐嚐，天婦羅類的餐點讓我驚艷~
★最中紅豆抹茶冰淇淋，非常好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
一顆星給裝潢還有看起來很琳瑯滿目的餐點內容
一顆星給外場的”和善”
餐點CP值見仁見智
口味上沒有甚麼太大的問題
有兩個比較大的問題
1.菜單供應內容
很多餐點沒有供應
較貴的單點品項也不能加價配成套餐
雖然應該是公司一貫的菜單設計無法臨時調動
但缺東少西加上不能變通
就難免觀感不佳
2.外場真的是和善但訓練相當不足
A.
昨天前菜裡有一隻蝦子
很明顯半邊沒熟
多處呈現灰色半透明
外場人員一開始堅持這是正常的
這蝦子就是這樣
直到翻過來發現另外半邊完全正常的煮熟紅色
對方才語帶遲疑地說要幫我們換
更換的蝦子就完全正常但毫無解釋
(送新蝦子是不同人)
B.
我的餐點還沒用完就被收走了…
雖然涮涮鍋裡的肉吃完了
但還有湯跟蔬菜啊
蔬菜我一口都還沒吃
當時我準備要查資料打電話
沒有注意店員在整理桌面
也沒接收到店員的詢問(可能有提醒但我真的沒聽到)
一回神整個就被收走….
男友的餐點也是
還有沒吃完的鐵板燒
結果留下的醬料是”涮涮鍋沾醬”&”刺身的芥末醬油”
真正鐵板燒的沾醬被收走了….
去用餐的食客建議收桌時要眼明手快….
週六晚用餐 沒有訂位臨時來候位
建議大家還是先訂位避免扼腕沒吃到
點了壽喜燒和鰻魚套餐 外加軟殼蟹壽司
用餐環境整潔明亮 大概是跟勝博殿很像
壽喜燒的沙朗牛肉很嫩 刺身推推
整體而言 下次想再來試試其他生魚片 壽司類
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境和食材很不錯，唯一就是會不停過來問要不要倒茶一直打斷客人講話覺得蠻阿雜。
今天在此用餐感受良好，人員態度佳🙂
餐點也好吃美味，值得再訪👍 …
上餐速度實在太慢，太貴 食物也不好吃，非常不推薦
好好吃哦😋 服務超級好餒
食材很新鮮👍鱈場蟹需要提早預約訂購
服務
內用
餐點類型
晚餐
這天點了特選柔御膳&壽司御膳，兩個都搭配了韃靼喬麥茶豬肉涮鍋
前菜箱每一道都很精緻，刺身非常新鮮，幾乎沒有筋，天婦羅的炸蝦好甜，壽司盛合新鮮美味，豬肉涮鍋的肉質軟嫩，夾著蔬菜沾上醬汁味道清爽不油膩，整體來說味道好份量足，價格也很合理，非常舒服的用餐經驗！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
環境舒適，食物很棒很好吃
餐點品質不錯
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
還不如台式日本料理，還便宜又好吃。
如果你是有期待在日本吃到的感覺，那相比，大概只有59分。
蝦子口感奇怪的脆，鰻魚飯的鰻魚微腥，天丼醬汁不是自己熬的，松葉雜炊裡的米煮的不夠透。
唯一不錯只有米應該是進口米。
感覺就是一件廚房不用心的店，枉費這個連鎖招牌。難過。
唯一優點就是空間明亮，座位安排舒適，還有中午時間人不多。
好像當我不懂一樣，御膳裡的鮪魚生魚片切的邊角料，生魚片普通就算了，我們訂位的時間還沒到就趕我們走，原因是接下來有客人，那請問訂位的意義是什麼，以為自己是對的還放訂位錄音給我聽，放完才發現自己理虧，我早到不代表就要早吃完早走，你可以跟我說我訂位時間沒到在外面等。
一家價位這麼高的日本料理店服務是這樣，也不是說東西多好吃讓你有這樣的底氣服務不好。
不推薦，並且不會再去
食材新鮮，菜單選擇相當多，套餐份量很夠。
父親生日，10位訂位6點，用餐90分鐘到7:30，7:10不到，服務人員說用餐時間差不多了後面的人要來了，我們很疑惑不是7:30嗎？說是因為從用餐時間開始，可能因為我們提早到？（但沒有提前告知計算方式），我們問所以不能吃蛋糕了嗎？說可以，但要10分鐘內吃完，態度跟用字，真的就是指示我們10分鐘吃完因為後面在等，最後長輩們都不開心的說不吃了，拍了一張照片就趕著走…….出去外面，門外的下一組也還沒來…..沒有提前告知，態度也很不好，不會再來
好食物。週五晚上的服務員很簡單，是最好的。只會因為他非常友好而回來！
上菜速度好慢
生魚片冰太久既硬又沒有生魚片該有的鮮甜
蝦子不知道是什麼品種吃起來不是甜蝦 沙沙的
天婦羅真的很像超市賣的便當等級
蝦子口感很明顯不新鮮
這個價錢真的不行 沒吃飽但也不想吃完
莞固和食大直店的空間明亮寬敞，服務人員的親切周到。食材新鮮餐點美味。對於大直人來說又多了一家可以品嘗到道地的日本和食料理，是非常幸福的事。
「特選柔御膳｣多樣化的餐點，形同精華版的懷石料理。有前菜箱、小缽、刺身、天麩羅、季節御飯、赤味增湯、甜點與飲料。
餐食精緻美味，價格稍高一點還能接受
比多數日式定食連鎖餐廳好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
在這裡用餐是一次相當愉快的經歷。一定會回來的。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉壽喜燒好吃，甜甜的醬油，甜甜的牛肉。飯碗太深了，還是習慣台灣的碗，比較好扒飯！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
來吃過好幾次都還不錯⋯今天叫了一份海鮮火鍋和鰻魚重，海鮮火鍋裡面算得上海鮮的就只有一隻大概食指大小的蝦和二三片小小的魚片，結帳時跟店員反映說以前來吃不是這樣⋯他回答我說⋯裡面還有豬肉啊，阿豬肉也就二片點綴一下，這樣的內容真的對得起一份600元的海鮮火鍋套餐？還有今天的鰻魚也是完全不合格，醬多到滿出來導致飯太鹹，鰻魚皮烤過頭很韌很難咬⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
1100的set好吃又滿足，價格也ok! 食材也都新鮮，份量超夠 吃完下一餐有點吃不下了
點了特選柔御膳·韃弹蕎麥茶豬肉涮鍋，份量看起來精緻，但份量頗足，用餐環境不錯，只是口味上稍沒記憶點，整體來說還是頗不錯的。
我們訂了晚餐，想要慶祝生日快樂，所以帶了自買的生日蛋糕，因為包廂有限制最低消費額，所以定食外又加訂了許多單點的菜肴，但是因為是星期日晚上，生意很好，服務員不夠又忙著招呼客人，所以包廂冷氣沒開，又有燒烤，空氣都是煙味，叫了服務人員，才來開冷氣，用餐後請服務人員收拾餐桌，她回答沒空整理，我們只好去櫃檯結賬，把蛋糕帶回家。這樣對待包廂客人的態度，人生第一次遇到。
我們是在大直店吃飯的，點了兒童餐、炸蝦天婦羅、楓懷石。孩子說，兒童餐的炸蝦皮和肉是分開的，她不習慣。炸蝦天婦羅倒是很不錯，魚超長的一隻。懷石料理的部分就不行了，兩千多元，其中有道菜有遺漏香菇的，介紹的部分也不太詳細，煮牛肉的酒精燈完全不夠力，原本一小時半的卻硬是吃了兩小時半，而且最後的甜點等了10分鐘都不上，都起身要走了才補，而且也只是一球抹茶冰淇淋和幾顆小紅豆，在寒冷的日子我們的位子上冷氣開超強風，老婆後來回家拉了肚子，希望能多多改善。
餐點：4
服務：3
氣氛：5
很好吃的店，食器處處是驚喜，每一樣食物也都精心雕琢，非常厲害。
擺盤到位，拍照起來很好看，當然吃起來也好吃，生魚片新鮮美味份量也夠大，鰻魚入口即化，醬汁回甘。服務很親切，雖然價格不便宜，但整體來說符合這個價格。
和食套餐和鍋物的海鮮都很新鮮甜美，牛肉沾醬也很軟嫩，米飯粒粒分明～口感很好，烏龍麵QQ的很彈牙，雖然不是走精緻路線的日料，確是價格跟服務都有水準的店。
#2023元旦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
烏龍海鮮鍋御膳&刺身
來客量不少 餐點都算不錯吃
但不知道是當晚服務員不夠還是出餐打結 上菜有點偏慢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：3
氣氛：4
建議的餐點