明水三井的最新評論

好吃，今日內用服務團隊很差

非特殊日期前往用餐，食物，服務，享受其中。特殊節日等後時間需要花上30分鐘以上，因為服務人員不足，上菜時，盤子幾乎是用丟的方式放置。套餐3500，2500也沒有列出菜單，必須由點餐人員敘述。有點浪費時間。不過食材真的新鮮。

桌邊服務真的爛爆！點個餐要等30分鐘！
服務
內用
餐點類型
晚餐

5月27日晚上約六點半左右到店用餐。
一位較年輕的女店員放下毛巾後對面的朋友馬上詢問她套餐之間有什麼差異？
結果親眼目睹她翻了一個大白眼轉回來跟我們說：食材使用不同（根本有介紹沒介紹一樣，對比旁邊其他桌看起來較資深的女店員介紹的就很詳細）

用餐期間詢問可不可以加熱水或其他問題都只回覆：稍等一下。就再也沒回來處理過，較資深的女店員忙完手上的事情都會回來處理。

最後用餐完又剛好詢問她需要結帳，一樣回答稍等一下，過了十分多鐘都沒拿來，我們轉身就詢問那位較資深的女店員，帳單根本就在樓梯口的檯子上（座位離樓梯口根本不遠），拿帳單加走過來的時間不到一分鐘就完成了。

如果那位年輕的女店員不想上班真的可以不要強求，真的沒遇到態度這麼不好的店員，不知道這樣的服務態度誰還會想再來吃第二次？

這是一間極高檔的日式料理店，大學同學事業有成，宴請朋友及我前往用餐。這裏的服務品質一流，主要海鮮食材標榜純日本空運來台，餐點製作美味可口，份量充足，價格不菲，口袋不夠深，還真的消費不起。用餐環境優雅，在一間包廂內。我們是吃合菜，單人套餐1200元(感覺應該吃不飽)起跳。努力工作賺錢，趁特殊節日去奢侈一次。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5

電話接洽人員(女)的態度待加強，愛理不理實在是不應該
(2023/06/23 於下午4～5點間致電)
服務：1

吃了不少次，每次吃都要吐槽……
是不是一直人手不足啊？
點餐慢、上菜也很慢，慢到有很多熟食上來時都涼掉了。
食材方面，和牛建議切薄片，因為現有的厚度吃起來很油膩。松葉蟹、生魚片與海鮮食材都還滿新鮮的，比起其他地方的無菜單料理cp值算高的，這是三井的優勢也是優點。
餐點：4
服務：3
氣氛：5

服務超問號…拿不到濕紙巾耶

活跳跳的海鮮。。。
服務
內用…

送餐很慢，等湯等到涼了才想到要送桌，甜點也要每桌客戶去催促才會送，服務員完全沒有理會還在用餐的客人，一直急著收拾碗盤趕著休息時間，收碗盤的速度比送餐快，吃到後面整個超不爽，服務員的素質跟以前差一大截🤬🤬🤬🤬🤬🤬
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：2

帶位很快 說要請專業服務人員幫我們介紹菜單等了十幾分鐘結果也沒講什麼特別的 建議請帶位的介紹就可以了
竹筍加牛肉的組合很爽口 好吃
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：3
氣氛：5

餐點新鮮但服務極度糟糕。進餐廳後，等了15分鐘沒有人來點餐，到櫃檯請服務員點餐，回應連人也不看，繼續擺弄著平板，回位子過了五分鐘也沒人來點，要不乾脆免收服務費，每張桌子放個平版或QR Code自助點餐算了？
本次點了份2500的套餐料理，只上了六道菜，食材是新鮮的，但質跟量，個人認為完全不值這個價格，建議不要點，絕對會失望。 另外其它品項也點了2000多，單點的水準還不錯，最後上甜點也等了近10分鐘，催了才上⋯，過去有去過三井的其他分店，服務跟品質也都不錯，不了解為何此分店的外場管理如此糟糕。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
氣氛：3

人力嚴重不足也沒在管理上做調整

上到二樓等半天沒人接待帶位到訂好的包廂關一（後面一組朋友也一樣情況，一堆服務生就冷冷的看你站在哪也不處理接待），入座後也沒人倒茶做基本的處理

用餐內容沒太大問題，進來服務的女士也很用心，但在這十年了價格一直漲，咖啡等都不提供或縮水，整體服務反退，實在無奈。
餐點：5
服務：3
氣氛：3

今日8/6中午11:49外帶結帳、幫打包的男服務員很nice、我跟他要冰塊🧊他還幫忙放置在最佳位子、旁邊（可能是結帳）的女服務員說：確定生魚片要放冰塊？😨🤬

且不說貴店早已因costdown🧊是自製的而非以前可反覆使用的保冰袋、又因我今天沒開車怕走回家需10-15分鐘、希望用個冰塊可以保持自己購物袋的溫度、妳可以給我專業的建議、但不是這種嘲諷👎的口氣吧⋯⋯

BTW明水三井常碰到👀長在頭頂的員工耶。
餐點：4
服務：2
氣氛：3

等點餐等了很久，其他服務人員沒辦法點餐，只有特定的人才能點，所以等了快半個小時才點好餐點
每位服務人員都盡心盡力工作，看到他們真的很辛苦

訂七點準時到，約等30-40分才點餐（請了三次才來），餐點來的非常久，前菜上完後就停止了，以為是沒了結果後面還有，我基本上好壞都不會寫評論了，但這家餐廳真的讓人等到無止境，會上火，服務生態度是好的、也一直說不好意思，但就僅止於此，速度還是很慢，今天我門家人過生日來這結果非常不開心，建議聚餐來這家店要考慮清楚是否能無止盡的等待。

服務生明顯知道我們很不開心，但也沒回報給管理層，也沒有確認餐點口味是否ok，上菜也是放了就離開，不講以為在吃熱炒，體驗極差，第一次來也是最後一次。

服務生有說今天人手不足只有兩人能點餐，但座位應該有九分滿，人手不足為何還接那麼多客人呢？想賺錢也不是這樣的，人均$3000多消費等級的餐廳比熱炒店還不如，誇張至極，一定會告訴身邊親友今日誇張的體驗，也會極力勸阻任何我認識的人來用餐。

從頭到尾我們都體恤服務人員，並沒有為難，甚至還自己去外面端水，只能再說一次 太誇張了，三井永久黑名單。

補充：炸物是涼的、生食是好吃的
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：1
氣氛：1

燈光很暗，包廂有個怪味
以這種價位及等級的餐廳，整潔度需加強
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：3
服務：3
氣氛：3

座位很擠，上菜超級慢，整頓飯只上一杯水。甜點問了好幾遍
餐點：2
服務：1
氣氛：1

餐點美味，但上菜有點慢！

裝潢很漂亮，某小姐的態度令人無法再訪
餐點：2
服務：1
氣氛：5

穩定的食材，舒適的環境。唯一的是服務不到位
餐點：4
服務：2
氣氛：3

餐點很棒，但這個價位倒杯水應該是很基本的，服務生卻沒有主動提供讓人有點意外
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
綜合生魚片

第四次來用餐了 每次來都感受到服務品質下降 用餐環境吵雜 這次還吃到一隻壞掉的蝦子 應該不會再來了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：1
氣氛：2

整體品質好像越來越差了、可惜。
1. 不知道是不是人手不足、等了很久也沒有點餐帶位。
2. 湯匙洗不乾淨，上面卡了一個茶渣。跟服務人員反應也沒有不好意思（直接拿走）
3. 服務品質像在熱炒店吃東西。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：1
氣氛：3
建議的餐點
安格斯牛排
停車位
停車位有點難找
附近的停車場
代客停車

美食享用。氣氛佳。服務良好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
烤鱈場蟹