吟翔割烹壽司的最新評論
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價格不低，不過真是好吃。
環境隱密，安靜，適合好友聚餐聊天。
菜色精緻，以這樣的水準價位算便宜，C/P值高。服務佳，老闆兄弟二人熱心好客。
精緻、食材優。
貴~
沒菜單??
這家有火鍋嗎???
人生吃過食材最好和最特別的日式料理有最優質的海鮮和我一生中吃過的最好最獨特的日本料理！
第一次到吟翔shabu shabu用餐，沒想到卻是一個不愉快的經驗。
首先，進門時看到餐桌上堆了很多雜物和紙箱，站在店內卻完全沒有服務人員出來招待，還要主動走到隔壁的懷石料理區告知服務生我們要用餐。（況且我們是有事先訂位的）
點餐時詢問服務生用餐方式，他只說每人$1000只有牛肉和豬肉供選，要吃海鮮類或生魚片需另外單點（但是沒有菜單？），所以我們加點了干貝，海膽，鮪魚肚，生蠔，蛤蜊和軟絲。
隔了很久老闆過來詢問用餐狀況時卻表示鍋類可以選擇$1000，$1500，$2000等不同價位，也可以告知服務生我們全部都要海鮮，但當我們詢問為什麼一開始說只有牛豬，海鮮需另外點時，卻又改口說是這樣沒錯，並且補充以後來吃火鍋建議吃肉類就好。是個開店卻怕客人吃的概念嗎？上生魚片沒提供醬油，最後的烏龍麵醬汁也要主動要才給。
東西快吃完時告知老闆蛤蜊還沒上，他們才發現當天沒有，所以切了4片魚片招待。沒有準備的食材難道店家在點餐時不曉得嗎？即使服務人員不清楚，師傅看到點菜單也應該要知道，而不是等到客人問了才發現！
吟翔的食材的確是新鮮的，但是這樣的服務品質實在是有很大的進步空間。另外，懷石料理的部分無菜單讓主廚配菜我認為是合理的，但是鍋物像這樣天馬行空的讓客人隨便點，然後再發現出不了菜，還不如主動提供菜單，對雙方都較方便。
和式創意料理
無菜單料理，幾次去吃都有新的創意，不會一成不變
對料理很堅持的兄弟!
物超所值，店員都超友善！
好料 好師傅 好環境
食材很新鮮，料理有創意，時常開發新的菜色，非常棒的懷石料理！
個人很喜歡烤魚，通常採用尖梭魚，烤得外皮酥脆但魚肉多汁，非常棒！
胡麻豆腐、胡麻冰淇淋也算是特色之一，另外，配菜如醃蘿蔔、蜜番茄非常好吃。
每道菜都非常用心講究，服務生也會替食客詳細介紹菜色，很貼心的服務！
店內乾淨整齊，喜歡熱鬧的可以選擇坐在吧台和師傅聊天，也可選擇包廂好好享受美食，或與家人朋友輕鬆的聊天，很棒的地方！
無菜單料理，可以享受不同的吃飯體驗。
優秀~不來損失的是自己！
新鮮、偏貴、調味及處理手法一再重複
吃到一半之後就開始膩了
沒有到特別 某次還聽到說 別給客人太貴的食材 隨便用用就好
低調的美味
東西符合價格的表現
服務生需非常加強
老闆人超好，料好實在
食物很好，有點吵
不錯的日本料理
高雅精緻的料理，食材新鮮，氣氛舒適放鬆
食物新鮮好吃，價格頗高，飽足感普通，員工訓練需加強。
料理手法細緻，海膽鮮美，告知生日有特別做的海膽蛋糕，CP值高
老闆阿翔很熱情, 東西好吃~ 這次帶老婆娘家去用餐, 料理服務夠給力!
師傅很親切又細心整間店很有感覺吃東西很放鬆
東西又好吃 來了很多次都很愛 價位也還ok
好吃
精緻鮮美，日本料理，值得一嚐。
美味
大直著名的爛店了，只為了附近的有錢人而營業，這輩子不會去了。
非常新鮮的食材，用心的料理
食材新鮮沒話說 老闆翔哥服務更是周到
和牛炙燒配上紫海膽 一口下去真的很療癒
吃不飽沒關係 還有不怕你吃的牛肉丼飯
已經三訪！所有的朋友都給五顆星！
最愛的就是壽司飯的口感 無法形容 就是好吃
哦對了 運氣好還能吃到蟹肉海膽飯
滿滿的松葉蟹肉 或是毛蟹 兩種都很甜不澀
配上排行都在前幾名的海膽 鮮甜回甘
3500能吃到這些 值得！打完又想吃了
輕鬆簡單的用餐氣氛
這種價位餐點的黑鮪魚生魚片，筋多到咬不動，這種東西也可以上桌…爛透了
精心挑選的優質食品。無菜單 omakase 新台幣 2500 起。份量似乎比以前少了一些，品種也少了一些，晚餐似乎戛然而止。總的來說，很愉快，但考慮到它不夠飽，價格昂貴。
餐點精緻、食材新鮮…但是有時會漏上菜，是招待客戶吃飯所以當下就沒有說了
細緻
食材新鮮有創意，超級好吃但不便宜的創意日式料理，老闆很親切
環境佳，親切
食物新鮮美味
新鮮、創新、美味的台日式無菜單美食。有人比較三井台北，但我更認為他們以不同的方式運作。男女服務生都很友好，我們一直看到他們發自內心的微笑。菜餚更多的是來自台灣的本地菜餚，而且大部分肯定是海鮮。這裡有一些讓我驚訝的：蓮藕裡面有魚卵，而不是甜味劑米飯。沙丁魚生魚片（小）。香魚片（也有小片的，好像是本地產的）。順便說一句，沒有菜單的素食菜餚也很美味。他們提供無花果和番茄生魚片以及調味飯和冷麵，味道都很好。我和我的老闆以及外國客人一起在那裡。我們在台北周圍吃過飯，都很享受這頓飯。
環境乾淨舒服，裝潢好看，是日式無菜單料理，整體中規中矩，其中幾道生魚片味道很好。CP值普通。
很爛沒騙你，三井已經夠爛了！這間的爛完勝三井，不信你可以去試試看喔！
食材新鮮
刀工細緻
值得嘗試
這一家店以前是-晴-日本料理，因無暇顧及此事業，煩交於現在的年輕一輩，很努力經營也收到很多顧客的肯定，硬是了得！發揚光大！讚！讚！讚！
美味與藝術的結合
好吃。而且剛好很好香港人去。食材新鮮，兩位老闆都很好聊
吃了幾年的精緻日餐 老闆非常好人 手藝精湛 炸魚翅 生魚片 海膽壽司都是最愛 環境也不錯 每次都有不同驚喜
食材新鮮 服務態度也好
用餐環境算乾淨，如果想要比較耳根子清一點舒服好聊天的吃飯，不會推薦這家，空間不大且有些吵雜。喜歡熱鬧的人應該會喜歡那樣的場地吧。
服務上的部分，女服務生不確定有幾道菜，還有連續換了兩個湯匙都是沒有洗乾淨 有疑似之前用餐的殘餘，也都沒注意到。讓我覺得在服務人員上面可能需要在重新訓練過。
食材上面 海膽不錯，蔬菜的炸物也不錯，但是圖上的生魚片個人覺得 不 新 鮮⋯ 辛味有點重⋯ 不推他們家的生魚片。
套餐一人三千。整體吃下來覺得這個價錢蠻不值得，不會在來第二次了。
還可以，但當天去點餐時候男服務生介紹蠻爛的。還好這個和牛還不錯。