日本餐廳 大正浪漫日本料理 的評論 (177則 )
4.3 based on 177 reviews
Add a Review 取消回覆
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
門中金屬片、地板鋪面、原木角料大牆,都有時間厚度。料理風味極雅,每道都非尋常。
很隱密、很安穩的飲食環境
精緻美味的日本料理,每一道料理都有令人滿意的鮮度與口感,每道菜的量不多,剛開始越吃越餓,胃口大開,吃到最後感覺蠻有飽足感的,感受到師傅做菜的用心,朋友們聚餐很滿意。
服務很好。食物很美味,食材品質優良。但說實話,在這個價格下,我期望有更獨特的味道,能讓我的舌頭記住食物有多美味,一些令人興奮的東西,一些能讓我“哦”和“啊”的東西。
很好吃
父親節大餐剛好上了我最愛的鹿兒島A5和牛,搭配上面的蛋白霜真的太~美好了!
店員ㄧ看到我進門就知道我是哪位訂位的客人,還非常專業的幫我偷偷接手驚喜蛋糕,太上道了吧!🥰真是幾爸分的服務和食材~ …
無菜單日本料理,精緻美味,服務良好
不愧是老店屹立不搖10幾年,食材新鮮有特色,剛脫殼完的小龍蝦🦞,太厲害👍🏻,值得試試~ …
好吃!
精緻的套餐水準,值得推薦!
非常好吃又優質的店家
比米其林多了一道溫度~
海鲜,生魚片,牛肉是來自日本的新鮮食材。食碗盤很別緻,服務人員都有詳細介紹每道菜色,很有禮貌,值得再訪。
無菜單料理,但平實驚艷美味,讓你期待下一道菜
第一次來訪,點了午間2500套餐(才能吃到招牌的黑鮪魚+海膽握壽司,真的非常好吃~人間天堂喔),很幸運第一次吃到當令的螢光烏賊,很新鮮也處理得很好,搭配服務員的解說更美味~ 是間美味&服務俱佳的餐廳,會繼續放在重要節日慶祝的餐廳名單上。
素食餐點好吃,主廚有用心設計菜單。
三訪~每道依然都很好吃~所有工作人員恰到好處的熱忱更讓人覺得這是很棒的餐廳,服務我那桌的小姐相當親切可愛。放兩張今天特別喜歡的菜~也不特別註解了 有緣的可以去品嚐看看~真的很好吃啊😋 …
精緻美味的日本料理。
用餐環境不錯,菜色還可以$$$👍👍 …
絕對是與客人共進晚餐的好地方。這裡的老闆很友善,這家餐廳的氣氛非常好。至於食品質量,我認為他們要求的價格被高估了。在所有提供的菜餚中,只有幾道菜給人留下了深刻的印象,其餘的都很一般。
無菜單料理!
黑松露蛋 遇上 和牛 的香氣在鼻腔中振蕩,然後擴散!久久不能釋懷😋😋😋 …
食材新鮮,服務人員熱情,有包箱,是個聚餐的好地方!
真的…很普通
微風的美食街比這裡好吃多了!
一切都是很棒的體驗,值得
老字號的日本料理,食材新鮮沒話說,外場服務也非常好,值得再訪的餐廳!!
貴
完全沒有3500的價值, 食材刀工都不比海產攤差, 重點是竟然看到隔壁桌客人直接在座位上幫小孩換尿布, 整個味道都出來了…
雖然久久浪漫一次!
大正也享受了好幾年了!
每每帶給我與人客好多個👍的回饋!
林北心裡暗送的爽!
有如滔滔江水連綿不絕!
認真想了想,處女行到這次!20以上吧!
食物就不用多說了
美酒美杯…..能說啥
氣氛美燈光佳…能用說的嗎?
好像有點浮誇了!
反正就是口袋名單裏的首選
讚的啦!
好吃,服務好!
好吃美味,服務好,
推薦風之森清酒,非常棒
晚餐點了3500的set,小女本身食量就小了竟然完全沒吃飽,更別說另外兩位同行的男同學了。加點了一貫牡丹蝦,沒什麼蝦膏,牡丹蝦大小也平平。食材新鮮沒話說,但每一道都是中規中矩。食材處理方面不是很細膩,鮪魚大腹筋沒切乾淨口感不好。軟絲斷筋的不夠細緻,切太厚一樣不好入口。這次的set只吃到三貫握壽司,如果是慕名來吃握壽司的建議定位就要跟師父說。以下是上菜順序和食後感想:
-松葉蟹膏豆腐 (這道菜是事先準備好的,但因為沒有回溫,入口是冰的,口感不是好)
-開胃冷盤:鮑魚佐滷汁凍,山藥泥,果醋海菜,日本山芋,日本新鮮銀杏,新鮮無花果(看得出來擺盤有用心,新鮮銀杏好吃,但整體沒有驚艷,中規中矩)
-比目魚刺身3片+1片刺身旗邊肉(食用時包了滷過的豆包,魚身口感偏脆,彈牙。沾醬油和辣味蘿蔔泥入口尾韻帶點甜糯的感覺)
-鮪魚赤身佐山藥泥加海苔脆片(赤身本身有醃漬過,平衡了赤身本身的鐵味和
腥味)這大概是這個set最理想的一道了
-烤紅侯(雖然waiter介紹是烤紅侯,但吃過後覺得更像熱水川燙後再炙燒魚皮的,這道也是中規中矩,沒什麼特別。旁邊佐的聖女番茄口感太酸和紅侯不搭)
-鹿兒島A5和牛松露握壽司(店員建議我們可以先吃上面的松露和蛋,試過之後個人覺得這個舉動有點多餘,畢竟松露太乾,香氣也出不來,我最後是把松露拌濕了再一口吃下。松露的香氣算足,給過。但如果想吃和牛建議去梵燒肉就好了)
-蟹腳佐柴魚高湯加紫蘇花(中規中矩,高湯的鮮味不會搶走蟹腳的甜,搭配紫蘇花尾韻是清香的清爽感)
-秋刀魚刺身包裹起司手卷(說實話這道沒有不好吃,但在這個套餐裡感覺非常突兀。cheese的味道太濃吃不出魚肉本身的味道)
-握壽司三重奏(左至右):軟絲、中腹佐海膽、生津子。吃的順序是:
1. 軟絲的缺點在第一段敘述過了,軟絲切的太厚,入口後根本沒空間咀嚼,加上斷筋斷得不夠細緻咬得嘴巴很酸。
2. 生筋子,我揣測師父的本意是想讓食客吃到生筋子的原味故沒有多做調味,跟一般吃到的鮭魚卵鹹度少50% 搭配醋飯也沒有亮眼的地方,建議店家可以嘗試用紅醋飯搭配生筋子
3. 中腹海膽,這道的搭配非常有層次。在拒絕的過程中入口從中腹的油花開始蔓延,再咀嚼到海膽與中腹混合成不同層次的鮮味,到吞嚥後留在口中海膽的甜味。這是讓你吃完會捨不得喝水的一貫,希望海膽的餘韻能在口中繚繞越久越好
再來,本該是期待後續還有出什麼菜的時候,正覺得終於該進入主旋律的階段的時候沒想到握壽司的部分已經結束了。
結束後有散壽司和烏龍麵可以選擇,店員看大家都沒吃飽就招待我們吃烏龍麵。我們三個後續吃了散壽司,加點的牡丹蝦,味噌湯及烏龍麵,還有後面的甜點是焦糖脆片冰淇淋。很可惜沒有像江戶前壽司店那樣用玉子燒做結尾。
總結整個用餐體驗失望佔比約80%原因是餐點的重複性太高。山藥勒吃了兩次,散壽司的魚種在前面也都吃過了,還沒炙燒過。
這兩顆星給的是食材的新鮮度和服務。吃過這麼多日本料理覺得這個3500的套餐只有2000的價值。我也不會推薦給朋友
外帶便當真的非常漂亮
海鮮珠寶盒當之無愧💎
味道跟價錢 個人是稍嫌有點overpriced
但是這麼漂亮很值得來拍一個instagram story
用拍照的角度話還是非常划算的😆
精緻的懷石料理,環境獨特,適合商務宴請。
老闆如店名,一切極致的浪漫,食材菜色烹調環境發,處處用心浪漫待客,值得!
食材新鮮好吃又變化多,服務超讚
過來吃秋葉蟹套餐
總共有六種料理方式
蟹膏豆腐果然很鮮甜美味
酥炸蟹腿的裹粉是使用壓碎的仙貝 口感和香氣都很特別
蟹肉茶碗蒸湯頭鮮甜、口感滑嫩 上層蓋滿了蟹肉和蟹膏
每一道料理都能夠吃到料理長的用心和創意
令人感動
無菜單料理,挑戰味蕾的極致!
當令時蔬/產地急送鮮食.海鮮,味道豐富多層次的轉換,細膩入微。
太浪漫了 大正浪漫!
和朋友聚餐 選了2500餐點
每樣都好吃,女生吃剛剛好 !
下次再來吃吃不一樣的價位看看
*服務很好👍🏻 …
在巷子內的好店,食材新鮮刀工好,又不會讓食物搶味。
很棒的食物。廚師和工作人員像鄰居一樣專業和友好。會再回來的。
非常美味的日式料理,生魚片處理的很到位,和牛丼令我相當驚艷,蟹黃豆腐有著濃郁的蟹黃,鮪魚泥握壽司加上了不腥臭且細緻的北海道馬糞海膽真的是無敵,一定要提一下最後的涼式扁烏龍麵讓人還想再來一碗!非常推薦!
偶然發現,公司旁邊的美食,簡單美味的日本料理,好吃
無菜單料理,每道菜都超好吃,食材超新鮮,服務非常好,無雷👍👍👍 …
貼心的解說,好吃的餐點,暖心的服務
從第一道菜到最後一道都驚艷不已,物超所值,一定還會再來吃 ❤️
好吃!服務好!座位隱私度很好!用餐舒服👍👍 …
台北最愛的日料之一,每次有大節日就會過來這邊用餐,環境舒適,餐點好吃😋而且服務人員在我們聊天時聽見媽媽生日,最後還送上蛋糕祝福,整個很貼心喔🥰 …
這是我每🈷️必訪的好餐廳🍴,老闆年輕又誠懇的招待每一位客人,🈶️禮又有趣的招呼,把當季最好的日本料理禮遇知音朋友。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600