魚心日本料理的最新評論

是傳統的日式料理店，餐點選擇不多
當天點了鰻魚飯、生魚片
生魚片品質不錯，但份量偏少
鰻魚飯我覺得還好，口味清淡，也沒有濃郁的鰻魚香，不過想要飯吃多一點可以加飯，而附贈的味增湯很好喝。

鰻魚飯要點大份的，口感軟綿焦香非常好吃，偶有細小軟刺，米飯略乾硬但搭配醬汁食用很下飯；炸天婦羅蝦口味不錯，口感特別，其他菜色料理就還行，沒特別感覺。

點了沒有醬汁的版本

一般迴轉壽司店的壽司無法跟這裡pk
壽司吃起來是料多紮實 玉子燒入口滑嫩
有小包廂設計 適合聚餐 會想再次回顧

因不吃鰻魚飯，朋友邀約，覺得鍋燒烏龍麵很香、好吃和料多，另海苔壽司也很好吃。

去有超過20次了，常都會跟朋友或網友推薦魚心鰻魚飯，最後一次食記：第一次覺得魚心鰻魚飯不好吃，感覺不新鮮，同行友人也覺得，不知道怎麼差那麼多？（外場阿姨的服務一直都不太喜歡🙄） …

鰻魚飯魚肉厚實，醬汁調味不錯，飯量稍少；炒鰻魚肝限量，微辣香嫩很特別；但是外場服務態度令人不敢恭維，會碎碎念、急著收盤子和茶水，嚴重拉低整體用餐體驗

木製的裝潢配上日本演歌，非常有fu的用餐環境，鰻魚烤的軟嫩，且不會太鹹，鰻魚肝湯CP值高，烤雞肉串也很香酥軟嫩。

除了鰻魚飯需要久候以外，其他餐點上菜速度都還蠻快的！包廂內空調稍嫌悶熱，吃鍋燒烏龍麵吃到滿身汗😅整體來說是不錯的台式日本料理店，可惜鰻魚飯的白飯有點點太少，點大份的只有薄薄一層，男生吃可能會有點不夠。 …

鰻魚飯老店，但鰻魚吃起來沒味道。飯上的醬油不夠味。

一坐下就有熱毛巾。
鰻魚飯甜甜的醬汁很好吃，但是不自量力的點了大份最後稍微覺得有點膩。
炸花枝很好吃。
鰻肝湯很推的，雖然鰻魚飯已經有附湯了還是照點，一碗大概六個鰻肝，要趁熱喝不然會有點腥味跑出來。

環境清靜整潔 鰻魚飯和其他菜品也都沒話說 值得光臨的好地方

鰻魚肉質不錯，可惜口味偏淡，大份500，建議點兩份小份的比較划算。
生魚片切太厚，台式切法，建議可以切薄點還可以多分幾片出來
客人太多，導致服務人員忙不過來，還沒說完又跑掉了
米飯本身不錯，不能確定是否是日本米，但絕對不是中午便當用的米，香味、口感高級很多
芥末不嗆，配上壽司、生魚片恰到好處
鰻魚玉子燒太濕軟，甜味較少，但很有飽足感
味增湯很普通，沒有特色
酒類、飲料不在菜單上，要口頭詢問，服務人員也沒有主動說明
整體價格中偏上，可以刷卡

鰻魚飯真的不錯，生菜沙拉的料也很豐富！

一、鰻魚飯是店家招牌，不過只有烤鰻魚與白飯，沒有其他配菜，建議加點炒青菜搭配。炸蝦蓋飯、蝦蘆筍手捲、鮭魚生魚片、茶碗蒸、炒水蓮、喜相逢鹽燒、雞肉串燒、鍋燒烏龍麵都不錯。
1.生魚片定食：生魚片新鮮不錯，另附小菜二碟，一碗白飯，一碗味噌湯，一份水果，整體量太少，吃不飽。
2.豬排定食：豬排麵衣酥脆，豬肉厚切，實測有1.5公分，肉質紮實，份量也夠，但不知是否是炸油或調味所致，略有腥味，配菜的涼拌菠菜，拌柴魚片，味道清爽，味噌湯還可以。
3.炒烏龍麵：麵條不是滑溜型，口感稍黏，配料有高麗菜、洋蔥、香菇片、肉絲，味道清爽，不油不過鹹，肉絲稍柴，若能炒嫩一點會更好。
4.炸蝦蓋飯：炸蝦二隻，麵衣薄脆，蝦肉紮實帶點Q勁，炸茄子吸附較多油，若能撇掉油會更好，炸芋頭、炸豆子都不錯，白飯淋上醬汁甜鹹適中，味道不錯。
5.手捲：蝦蘆筍手捲外層的海苔乾而脆，內包蘆筍、蝦肉、大量的柴魚，並加沙拉醬調味，手捲紮實，不像有的手捲外觀飽滿，一咬卻很疏鬆。蘆筍清脆，蝦肉鮮甜，柴魚提味，整體口感多重、味道也很好。黑鮪魚手捲，季節限定，菜單上沒有，海苔包壽司飯、黑鮪魚碎肉、蔥花，黑鮪魚量不多，味道可以。
6.鮭魚生魚片：鮭魚切得很厚實，軟嫩鮮甜，美味。
7.味噌油魚：油魚以味噌醬醃過後再炙烤，魚肉紮實但不柴，鹹中帶甜，若能將甜鹹度都稍微降低一點，味道會更好。
8.茶碗蒸：蒸蛋軟嫩，內有魚板、香菇切丁、魚肉，味道鮮甜。
9.炒水蓮：水蓮與肉絲加麻油共炒，水蓮鮮嫩脆口，帶點麻油香味，口感味道都不錯，肉絲不柴但也不嫩。
10.喜相逢鹽燒：烤柳葉魚不油不過鹹，魚卵搭配魚肉一起吃，口感味道都不錯。
11.雞肉串燒：雞肉與蔥段一起烤過，火候掌握得很好，雞肉沒有烤焦，紮實而不柴，味道鮮甜，已調味，不需沾胡椒鹽。
12.鍋燒烏龍麵：湯味道不錯，烏龍麵不滑溜，口感還可以，配料有魷魚、肉片、蛋包、魚片、蛤蜊、蝦子、蔬菜，魷魚Q，肉片厚實而不柴，各種配料都有到位，份量夠，連湯帶麵吃完，一般男士都吃得飽。
13.水果：餐後附的水果有時是柳橙，果肉較紅近似葡萄柚，甜而多汁，味道很好。

鰻魚飯是我目前吃過數一數二好吃的！超級推！
還有茶碗蒸也是必點項目之一！是用高湯下去烹煮的，真的很用心很好吃！

鰻魚飯好吃，其他料理像是生魚片，手捲，雞肉串都有水準，值得再訪的店

主推的料理是鰻丼無誤，
烤得香酥鬆軟且鮮嫩有汁，
沒有鰻魚的土味，卻有鮮味， …

來享用的熟客非常多，更有藝人親臨，多半點了烤魚
因為第一次來所以享用了招牌鰻魚飯，醬汁淋進飯中相當順口，與飯像是老朋友般融洽，但魚就稍嫌不入味了，也許是我對鰻魚的認識還不夠深，吃不出美味

生魚片普通，省下來點烤魚吧

今天中午用餐 外場阿姨服務態度超級差！

一行四人用餐 其餘三人餐點先到且即將吃完
我點的豬排飯還沒來

客氣的請外場阿姨去幫我詢問 皆敷衍語氣 第三次甚至裝沒聽到 直接走掉

豬排飯是不錯吃 但服務很雷！！吃的一肚子火！！

好吃的老字號日本料理，鰻魚飯是他們的特色料理。

家人推薦所以揪了幾個好友來嚐鮮。傳統的台式日本料理店風，菜色不多，主打就是鰻魚飯。點了人數份的大鰻魚飯之後，年長的服務人員一直在強迫推銷其他料理，但實在是找不出我們想吃的東西，於是婉拒服務人員的好意，沒想到那位年長的服務人員臉很臭地從我們手中 抽走菜單。
鰻魚飯上桌前有一盤醬油醃蘿蔔，每人試吃一塊，因為調味較重就沒有再吃了。
帶著鮭魚骨的味噌湯還算鮮美好喝，也或許是大家餓了，三兩口味噌湯就喝光光了。
主角鰻魚飯上桌，烤色、薄薄的醬料一見非常好吃的感覺。筷子夾起鰻魚的厚實感、份量感都讓人期待入口的感覺。品嚐過程大家不約而同放慢腳步，開始討論起好像有土味。確實吃了第二口第三口後開始感覺到土味的出現，特別是單獨吃鰻魚時，那個味道就很明顯。加上白飯的量很少，如果沒有白飯的搭配，鰻魚的油脂也讓人開始覺得有點膩。只能說我不太適合吃太肥美的鰻魚吧！
從入店到離開店內為止，總是會聽到有幾位服務人員在很大聲地「指導」、「催促」其他的服務人員們。讓用餐環境變得有點吵雜、不悅，縱使食物再美味，一直聽到那些聲音，用餐就會變得不是那麼愉悅的事了。可惜。

鰻魚飯老店，醃製過的炸豬排也是很棒

老店家 鰻魚飯很有名 日式料理 食材新鮮 要早訂位及餐點
每日備料份數不會很多所以要早訂 。

很傳統道地的日式料理，除了鰻魚飯，每次必點花壽司，非常好吃，特別推薦烤小魚喜相逢，cp值很高
人很多一定要訂位