鮨一食堂的最新評論
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無菜單料理提供
食材新鮮，食物美味，服務親切
食材新鮮 種類很多 無菜單料理 物超所值
今天來這裡慶生，我覺得十分物超所值的一家無菜單日本料理餐廳。最後一碗味噌湯上來的時候，不知為何今天有點餓，就問說能不能給我一個烤飯糰？完全沒有任何猶豫的他們答應了，雖然吃到的飯糰沒有烤到焦脆，但是還添加了鮭魚，醋飯的烤飯糰，我第一次吃到，但我還吃到了老闆對客服滿滿的熱情！（抱歉造成你們的困擾了）
CP值超高，餐點很用心也很新鮮
甜點麻糬必點，熱熱的吃很讚
炸麻糬超級好吃 定食也可以吃很飽
必點的是炸麻糬🤣外酥內軟 …
老闆親切，生魚片真心好吃，清酒種類很多
它新鮮可口。廚師很友好。每頓飯他都介紹得很清楚。我肯定會再次訪問這裡。
無菜單日式料理
午餐$980的極上套餐，吃起來普通，醋飯也處理的不太好，以980元來說CP值低下了。
這地址已經改成鰭一食堂，我吃的鰭一壽司在隔壁，門牌號4號。
服務
內用
餐點類型
午餐
特餐300元又沒有收服務費，原價380變300，而且又好吃，環境也不錯。
在明顯有空桌的情形下，旁邊幾桌吃完飯在聊天，也沒有任何趕人的動作，真的佛心店家。
知道很久的店家，原本是保持著反正很近吃看看的心態來用餐的，結果出乎意料的好吃
環境：
乾淨簡單，到的時候剛才開店，店內空氣正常，後續客人較多後，的確會很明顯的有油煙味，但是不到不能接受
手捲：
套餐附贈的，很令我驚艷的不是調味，而是內部的生菜絲，粗細非常一致，搭配海苔的口感，非常的令人喜愛，甚至想再單點一份
小菜：
提供兩種小菜，筍絲跟蘿蔔，蘿蔔爽脆很適合清理口腔，筍絲好吃，吃起來比看起來的嫩，有股類似麻油的香氣，不過沒這麼厚重
主餐：
其實看到星鰻上放鰭邊有點不知道要怎麼食用，後來是先用紫蘇抱著鰭邊一口吃下，享受豐滿的油脂後再開始享用主食。
星鰻飯的星鰻普通好吃，但是底下的飯非常飽滿圓潤，搭配醬汁，微酸的調味跟米飯香氣還有口感，個人十分喜愛
甜點：
單點了一份網路推薦的炸麻糬，也很不錯，清脆的外殼，內部炸到有點融化，非常燙口但滿足
服務：
這個有點難說，剛進店內的時候，員工態度讓我以為到了食堂，但是上菜的時候態度卻十分客氣，然後回到櫃檯內的料理區又變成食堂態度，實在很微妙，個人是覺得完全沒問題。
但是如果保持著吃日本料理的心情去可能會小失望
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
豪華海鮮丼，生魚片新鮮好吃！定食的份量足夠！第二次造訪，仍然滿意及滿足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
以無菜單料理的水準 製作日式定食 高CP值 喜歡高檔日料又不想花太多小朋友的最好選擇
牛肉壽喜燒定食份量非常適合一人食用，可以有飽足又好吃！調味不死鹹，肉質新鮮，絕對推薦平日用餐或者幾個好友聚餐！
定食蠻划算的、好吃、價位中等、服務很好。炸物也很好吃😋 …
Cp值高 生魚片新鮮 主副食都好吃
餐點精緻，價格實惠
今天是點午仔魚套餐
一個套餐有附手捲+茶碗蒸+味增湯，還另外招待一份牛筋
手捲是龍蝦沙拉口味的還蠻開胃
茶碗蒸很好吃，松露味很濃，高湯很入味
味噌湯看似不起眼，味道也很特別，喝起來偏甜，不會過於死鹹，感覺是有特別調過味噌比例
主餐午仔魚皮烤的很酥，魚肉很嫩，搭配的是芥末鹽，吃起來很搭。
感覺出來每道餐點的調味都有精心設計，配上他餐點的價格非常讓人驚訝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
在中山國中站捷運站走過來大約三分鐘左右，隔壁也是網路上蠻有名的鮨一無菜單料理。鮨一食堂的餐點以日式定食為主，也有可以單點的一品料理，不過兩者的差價只有三、四十元，東西卻差了好幾樣，所以點定食才是比較划算的選擇。這次點了炸廣島牡蠣定食、醬炒菲力定食、炙燒鮭魚握壽司、招牌炸麻糬。所有定食都包含一份手卷，今天的手卷是龍蝦沙拉手捲。因為手卷做起來比較快，而且做好就要趕快吃，以免海苔受潮失去脆度。牡蠣裹著麵包粉炸成金黃酥脆的外皮，吃起來外酥內軟。牡蠣鮮甜沒腥味，搭配一旁的塔塔醬更顯甜味、吃得出新鮮度。招牌炸麻糬真的值得點來吃，一粒只要30元，外皮炸的酥脆、內餡有麻糬和牛奶的綿密感，有沾滿花生粉，整個吃完好滿足！
服務
內用
餐點類型
晚餐
晚餐牛肉套餐以及小菜都蠻美味的
但是炸豬排就這道主菜不推薦
剛上桌一夾起來皮肉分離，口感差
喜歡吃套餐料理的朋友
這邊晚上都會有每日精選晚餐
店內乾淨舒適
服務普通
餐點美味
性價比超低、服務態度也沒多好
入座後那個倒茶的男生放個茶杯不知道在用力什麼
茶都快濺出來..
午餐-海鮮丼飯套餐$580
服務親切
但
在回复桌面和店內環境上有不全
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
6/29/22點了一個透抽定食，一隻烤午仔魚,定食不錯,還送一個龍蝦手卷,定食有蒸蛋，味噌湯,可樂餅,還不錯,可惜餐廳裡都是燒烤食物的味道,可以刷卡，有發票，沒有服務費
壽喜燒的湯頭比起一般的口味偏淡，但是剛好能作為湯泡飯的湯底
裡面的青菜跟配料都很足，冬粉是較粗的所以泡久也不會軟爛，唯一比較遺憾的是豆腐過老，雖然能考量可能是擔心泡久會爛，但感覺比較無法入味
小菜很特別，海菜有梅子的味道，非常入味
蒸蛋超級用心，料多實在
配菜應該是豆皮包素火腿？ 也很好吃
白飯，好吃！
熟悉我口味的朋友應該知道我很挑白飯
我今天吃了兩碗XD
味增湯也是中規中矩，鹹淡適中
還有龍蝦手卷，沒有白飯假裝份量真的太棒了
大大推薦
————————111/07/18—————-
這次點的是現流透抽定食
透抽很新鮮
其他副餐也是一如既往的高水準
還有招待的炸牡蠣，
原本就是在透抽跟牡蠣間猶豫
兩種都享受到，好開心
如果有小瑕疵（其實對我來說不是）
今天加的第二碗湯可能對一般客人來說會偏鹹
但因為我重口味又喜歡湯飯，所以完全中我的喜好
離開的比較匆忙來不及跟店員反應比較不好意思
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃不貴 ：）
今天選擇的是2000元的晚餐選擇，以下為用餐上的問題建議，可能是天冷所致。
開頭有幾道生魚片的菜色，魚肉的中心仍處於冰冷狀態，是魚肉快要結凍有冰晶的口感，非常不優。
而後有握壽司的菜色，其醋飯皆為過乾沒水分、過黏，與生魚片完全沒有結合。
再來有一道炸鮭魚頭蓋骨上的一塊肉（？，整體油膩感非常重。
食材豐富又好吃🥰 …
好吃，用料實在，新鮮 。服務非常好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
2000元的套餐
我生魚片還可以吃到有碎冰？
花錢受罪。
餐盤上每一樣東西的細節都很講究，主餐的擺盤、小菜的調味、水果貼心的入口大小、茶碗蒸高湯毫不馬虎，料理的用心顯而易見。
真的每一樣都非常好吃！
📍牛肉壽喜燒
📍胡麻松阪豬
推薦飯後來顆炸麻糬🤤超讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃
今日點的是烤現流透抽定食，定食基本就是搭配白飯跟味噌湯，搭配的小菜是龍蝦沙拉手卷、茶碗蒸和可樂餅。
茶碗蒸味道很清爽，僅有放入菇和雞肉，沒有像其他店家的高湯味很重。
可樂餅的口味很特殊，是南瓜加上培根和鴻禧菇。
烤透抽很新鮮沒有腥味，而且完全是用烤的，沒有加多餘的醬，吃起來的香味跟口感都十足。
味噌湯的料很足，湯本身不是會膩味的，喝不膩。
每桌都會送上一壺熱玄米茶，味道也很夠沒有加了很多水稀釋。整體的單價跟一些日式料理店差不多，但是定食的配菜質感加上主食的新鮮度，整個就是很推。
PS. 這次去還有帶小朋友，謝謝店家額外送了玉子燒
服務
內用
環境乾淨，而且食物好吃
價格微高，但實在好吃，料多味美，副餐手卷小菜也十分精緻，除了蒸蛋口味特別外，唐揚炸雞非常推薦，一樣是炸雞，其他人的炸雞真的要好好檢討。
服務
內用
餐點類型
晚餐
CP值很高的日式食堂，胡麻炸雞鮮嫩多汁，炸麻糬也很好吃😋 …
試過多種套餐都料理的很到位，炸的酥脆度更是令人驚艷，握壽司更是入口即化，完全不會只想吃上面的魚肉而不想吃下面的飯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
飯很硬、有鍋巴，不喜歡。
推薦壽喜燒牛肉(同行友人點餐、未拍照)
前菜手捲：很脆👍
副餐蒸蛋：軟嫩、美味👍
牛排定食：肉軟嫩適中、美味
單點日本飲料(100元/罐)：靜岡哈密瓜
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
食材新鮮 料多實在 吃了不下10次 依舊選擇他們家👍🏻👍🏻👍🏻 …
平日晚上去都沒人，店裡很安靜
坐在靠近門口的位置一直有小蟲飛來飛去
感覺其中一位服務人員態度有點微妙，好像沒有很歡迎客人😂😂
（可能客人都在隔壁的無菜單？）
以上是一些小缺點
主要餐點很好吃而且價格不會過高，套餐品項豐富！
後來有多招待一顆烤麻糬
還會想再去吃其他品項～
服務
內用
餐點類型
晚餐
說真的這間餐廳從衛生到餐點沒有一向可取，我推薦鰭文好吃100倍吧
2000元的套餐如此之糟糕真的罕見
我真的很喜歡這個地方！這裡的 Omakase 真的很好吃！！價格在1000到2000左右，根據你訂的晚餐套餐而定。如果你有時間的話，他們的午餐更划算，因為價格較低。這些圖片勝過千言萬語。我強烈推薦這個地方給任何日本美食愛好者！
服務
內用
餐點類型
晚餐
味道普通，店員時常在店門口抽菸，行人路過也繼續吐煙
食材好 新鮮又好吃 份量足夠吃的很飽
沒帶現金，還好可以刷卡，茶碗蒸超好吃，今日特餐划算美味，建議先訂位哦
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
午餐豐富美味 水準好
雖然定食的價錢不便宜，不過食物的新鮮度、口味、品質都不錯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
二訪依然很喜歡的店
CP值很高～定食還會附上手捲、茶碗蒸以及熱前菜
胡麻炸雞上面的牛蒡絲非常搭配
醬炒菲力口感也很好
整體來說還會有三訪四訪無限訪
2022/04/05晚上用餐，點了炸豬排定食跟牛肉壽喜燒定食，明太子雞翅，炙燒鮭魚握壽司。味道整體來說普通，價位中上，服務還不錯。定食有附龍蝦沙拉手卷。明太子雞翅吃起來沒有什麼調味的感覺
服務
內用
餐點類型
晚餐
定食好吃，份量足夠。價錢合理服務親切。
不吃美乃滋可以先跟店員說噢。
記得要點炸麻糬，很好吃。