匠壽司的最新評論
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舒適的用餐環境，老闆親切的服務，食材品質都是日本進口的，美味可口的佳餚，吃到日本的道地味道⋯⋯幸福。
位在長榮航空公司的附近，算是蠻老牌的日本料理，去的很多感覺都是熟客，很有種在家裡附近吃飯的感覺😆
店裡有自己的水族箱，飼養新鮮的螃蟹龍蝦，提供了很新鮮的海鮮。
這裡的料理方式比較偏小時候會吃到的路線，生魚片很新鮮也很澎湃，烤圓鱈肉質細緻，明蝦很大條份量滿滿，烤羊排還放了鮑魚在盤內，很有趣的搭配，握壽司的部分這次吃到的比較基本款，海膽、甜蝦、炙燒碟魚鰭邊。
也因為他的多樣化，我覺得適合喜歡吃不同種類食物的人。
用餐當天才發現不是坐在吧檯區
服務生說訂位有詢問
但明明就沒有，於是坐在桌面區，而且他說吧檯區晚點有人預約，但到我離開都還沒有人
上菜速度和其他無菜單日料相比也慢非常多
中間最誇張20分鐘都沒上任何東西
餐點也很普通，不是很開心的體驗
好吃，物超所值
師傅健談服務員有禮，食材新鮮好吃😋 …
好吃!下次帶家人一起來~~~
食材很新鮮生魚調味也很搭師傅刀工手法也很熟練， 但是缺乏新意， 唯二的熟食烤魚烤的太老， 蝦湯整碗滿滿的馬鈴薯讓人有種廉價的感覺，而且蝦子烹調的不是很新鮮略有腥味。 以2000元的料理， 我只覺得我吃的是食材本身而沒有店家的用心。
食材新鮮，料理用心，而且師傅很親切，值得一來再來
大推匠壽司
阿治師父選材用心 調味適中
讓食材更加突顯風味
魚貨也都挑選最新鮮甜美的
今天部門聚餐來到匠壽司這家十分體貼的無菜單料理，為不吃生魚片的我另外做了鮑魚和干貝，每一道料理都十分美味，也能嘗到食材本身的鮮甜。
料理用心。食材新鮮。建議中午用餐
因為會飽到晚上不用吃晚餐了
【Life style】
節日多慶祝幾合絕對是合理的😝🤣
位於街建國高架旁街邊的匠壽司，從外走過未必會駐足走入
來用餐的客人必是熟門熟路的老饕客
喜歡坐在板前看著阿治師傅切著魚生、捏著壽司再聊上兩句
料理的體驗除了入口的滿足感
還有著人與人互動的人情味
Happy Mother’s Day💓
臨時起意的初訪！
去之前沒有做什麼搜尋，抱著沒有期待，就沒有失望的心情去用餐，但卻意外的道道都讓我驚艷！
不是美食評論家，不知道怎麼形容每道菜，但我肯定的是，入口下肚後，我的嘴角和眼睛都透露出一種‘好好吃’的幸福感🥰
值得再訪！！！ …
點了$1500&2000的無菜單料理
照片是$1500的，差距不大，之後會選擇吃$1500的。
食材都很新鮮，服務人員親切。
吃完大概五六分飽，小空虛感
*$2000的生魚片不同、烤物是圓鱈下巴、有干貝
食材非常好 建議吃食物的原味
師傅會跟你介紹每種食材的最佳吃法 😋 …
二訪依舊讓我滿足，每貫壽司每道料理都有最適合的搭配，呈現食材最鮮美的口感，期待三訪了😊😊 …
疫情期間本想安靜的吃頓飯，包廂一組人還比隔壁兩個大媽還安靜…大媽手機不轉震動模式還用擴音講電話。到底什麼素質
希望店家可以規勸
非常滿意！好吃到不想拍照，師傅跟店內店員都很親切喔，會介紹食材名字來源，一定會回訪。
服務很好 壽司很好吃
料理食材及服務都很用心，物有所值!
美味
好吃！老闆很專業很棒！值得推薦好吃好吃 ！
餐廳燈光不會過亮或過暗，恰好的光照
阿治師（師傅）會說明每道料理，增加何種調味，建議吃法
服務生阿姨的態度不錯，收盤、加茶、結帳都非常迅速
大概吃完前幾道，味覺便打開來，覺得愈來愈好吃
而且有烤魚、蒸物、熱湯、甜點和冰淇淋
不會像有些餐廳一直上冷的，讓胃很寒，或是給人虎頭蛇尾的料理順序
基本上，這家料理不錯，而且有懷舊的氛圍
有機會會想帶長輩或熟人來吃
蝦跟海膽差了一些 魚湯很腥
其他食材的搭配沒有很優
整體水準中等 沒有特別驚艷
煎魚嫩滑好吃，生魚片新鮮，搭Chablis 很剛好。可惜羊排烤太熟。
師傅會依照客人的需求及愛好搭配食材及料理方式，親切的解說食材的種類與吃法，很值得再度光臨的一家店。
中午兩個人點了3000的餐，結帳6600，吃了8貫壽司，兩道熟食，共10道菜，每道菜算是好吃，食材很普通，外場介紹的白子，安康魚肝…等沒吃到，份量少，整體CP值不高，不推薦，台北2000能吃到這樣的東西的店很多
壽司、胡麻豆腐好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃，無雷。
黑鮪魚握壽司的油花非常豐富, 精緻的大理石花紋 完全無筋的黑鮪魚大腹肉 ,入口輕咬即刻化開 相當迷人
師傅手藝精湛，食材新鮮，很愉快的一餐
每次來都飽到不行
師傅都怕客人吃不飽
兩年來前前後後光顧將近十次
阿治師傅和佩佩服務一直都非常好👍🏻
食物品質也一直都很棒
今天生日不想吃別的只想來匠～
以後會繼續光顧^_^
很好吃和精緻
食材新鮮 態度良好 價格合理 值得推薦
食材很新鮮美味，每道料理都有服務人員介紹來源及最佳食用方式，師傅很親切的跟客人閒話家常，非常推薦的一家無菜單日式料理。
服務
內用
餐點類型
午餐
用餐前詳細詢問對海鮮的喜好去排列菜色，覺得很不錯，坐在板前師傅也蠻熱情的介紹食材特色，很有收穫
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
食材新鮮，師傅的手藝精湛
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
無菜單的日式料理，服務人員會先詢問當天人均預算多少、生食/熟食的偏好，依客人的預算及偏好去做菜單的安排，因師傅數量較少，若餐廳人較多時，需稍微等待下餐點的製作，生食新鮮，且熟食的烤魚也料理得恰到好處，食物不僅好吃，也能嚐到食材本身的鮮甜，非常值得前往探訪~~
吃到整個嘴角沒掉下來過, 超讚😋
完全不踩雷
每道都不一樣的好吃又有超美的食用花擺盤
滿足~ …
我不敢吃生魚片，但來這兒的享用阿志師傅的料理，讓我驚艷並顛覆以往對生魚片的印象。謝謝阿志師傅讓我享用到生魚片的原始滋味（不需再使用調味）。
****美味料理盡在匠壽司***
餐點好吃，環境佳！
服務
內用
餐點類型
晚餐
東西新鮮又好吃😋
坐在吧檯會有師傅親自介紹每道食材的名字，也會專業的建議可以沾什麼吃最好吃呢👍👍👍
完全不用擔心吃不飽，因為可能吃不完🤣🤣超滿足
一整個CP值又高，熟食的部分也能針對不吃更改能吃的，飯後甜點的冰淇淋很讚🤤🤤🤤
之後有聚餐也會再來光臨的👍
食物新鮮精緻好吃
在裡面吃飯很放鬆
師傅健談
很棒的用餐體驗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
CP值超高的板前料理，氣氛非常適合商業聚會，或是約會聚餐，老闆非常專業熱心也願意介紹每種食材，也在這邊第一次吃到這麼Q的圓鱈！建議一定要來嘗試看看～
匠壽司,品嚐過後就叫人難忘,喜歡吃頂級美食,愛好日式料理,或是喜愛無菜單料理,匠壽司絕對能夠滿足大家!!
阿治手藝沒話說；食材發揮的淋漓盡至推薦大家來嚐鮮
期待下一次的用餐
好滿足的一餐謝謝阿治老闆的用心介紹每一道餐點！
大推哦ㄧ
菜餚非常美味。
點了3000道菜配柚子酒。
工作人員很有禮貌，樂於助人。
老闆也很棒，他在介紹菜餚時詳細介紹了這道菜的每個細節。
環境舒適，無論是會議還是約會，燈光都很棒。大加號+
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點新鮮美味，精緻有特色！
無菜單料理每一道都驚豔到不行✨
吃的滿心期待下一道～而且從前菜到甜點每一份都超滿足！完全感受得到師傅的用心～空間也很棒。絕對會再去嘗試不同價位👍🏻 …
食材新鮮,客制化餐點
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000