錵鑶日本料理台北店的最新評論
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不錯吃的，不過空間小了一點點
無菜單好吃，唯一的小瑕疵只有熟食豬肋排烤比較乾，生魚片，壽司，還有小菜都很好吃
侯位區有蟑螂、甜點湯匙還有菜渣。
份量是很夠、用料也ok但味道還滿台式的
照片比實體好。尚可。或許是期待過高。網路火紅，實際還可以。
不愧是行銷好，評價又好的餐廳。
喜歡很傳統、道地日本料理的人不一定會喜歡。
但食材、味覺搭配與品質來說，非常不錯，食物方面8/10，除了一般的日本料理外，還有不少新創料理，很棒，很有趣。
給四星是因為只差一些細節可以更進步了，像味噌湯和哇沙米的等級以及醋飯的調味和鬆緊。
價錢也算CP值高哦～～
品質很好但價錢偏高
服務親切，食物新鮮，烹調美味
非常值得來品嚐
在這寧靜的都會小巷
有著正統日式料理
服務生常常漏菜…也吃不出1500菜單的品質…覺得有點失望…龍蝦的明太子沙拉擠太多，是吃醬還是蝦…
星鰻丼魚刺很細
跟外面比較來細很多
雖然薄薄地，但很入味
不是咬了就散掉的的那種，QQ的那種。
鮭魚卵丼跟海鮮丼的魚口感不是冷凍魚，很新鮮
讓人口水停不下來
山葵現蘑，給的不小氣，味道渾厚夠味
也不會一直很嗆不舒服的後味
中午定食CP值很高。
會讓人回鍋的日式餐廳。
重點是不收服務費呀呀呀～
店家態度真的很好
餐點美味
用餐環境乾淨，餐點精緻好吃
美好的食物內容對得起他的價位，很棒的一次體驗（第二次還是坐吧台，首席師傅一直顧聊天，上的很敷衍，一口氣連上了好幾貫，有點失望）
門很重，很不方便；以這個價位，服務生都沒有記客人點什麼，不夠貼心；明明分別是兩個人的餐點卻裝在同個盤子，更是莫名奇妙
氣氛佳，餐點美味
價格合理料理佳
好吃😋、便宜 …
料理很好吃 ，尤其果醋很好喝且無限供應
好吃 每一樣都滿意 價格中上但是cp值有達標
東西不錯吃也很新鮮環境也舒服
可惜碗沒有洗乾淨
一餐吃下來也要四五千塊
這種小細節真的不太ok
師傅人很nice 食材也很新鮮
食物品質下降太多，且員工訓練不足
網紅的店，第一次來品嚐，果然CP值超級高，好吃又精緻，價格合理，處處感覺到用心，值得下次再次來。
好吃！但要預約
#台北 #錵鑶
蟹膏干貝與魚子醬結合的濃郁海味
一整碗比目魚緣側下肚太油膩(*ˊᗜˋ*)♡
店內招待的蘋果醋，恰如其分
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#干貝蟹膏漢堡
#比目魚鰭邊鮭魚卵丼
#鮭魚親子丼
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#日本料理 #松江南京 #免服務費 #蘋果醋
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#跟著Vicky吃台北
#Vicky吃日式
#Vicky愛海鮮
忘記上甜點，甜點上了馬上趕人！全程用餐不到一個小時！太扯
餐飲平凡，位置方便，吸引上班族群。
1500的Omakase 魚生品質非常好 圓鱈下巴非常好吃 握壽司功力也不差
服務算OK 但又不收服務費，這在台灣是非常稀奇的一件事
但很可惜
1. 龍蝦我個人覺得還是不行 建議換成譬如像和牛一類的 會更有賣點
2. 甜點很虛(不過這也是日料的通病啦…)
好吃，但是有限時…不喜歡
價位中等 ，餐點都蠻新鮮，服務很好，廚師聊天太大聲
無菜單料理超好吃的啊
第一次到來，同學聚餐，歡迎美國返台同學，30多年未見，樣子沒變！
這家店的服務，我給一流！
價格不貴還蠻公道也好吃
壽司好吃
可惜火鍋很普通
牛小排油花看似漂亮但卻不夠油
口感不夠嫩
湯頭部分也很一般
但海鮮很新鮮這點是可以推薦的
然後，價格有點高
服務好❤️生魚好吃
丼飯（極上海鮮丼）的生魚片普通沒有很新鮮沒什麼彈性，生蝦有腥味。無菜單的擺盤精緻但食材普通。最差的就是服務態度，年輕的服務生不懂我可以原諒，但帶著mic看似領班的小姐面無表情，所有人吃完了很久湯都還沒來，加茶也催了兩次，好像嫌我們很煩的樣子⋯⋯後來上的茶淡如水….
用餐環境很有氣氛，餐點都很好吃
很喜歡套餐的前菜沙拉很爽口
單點壽司都很棒
下次想試試鍋物
很推薦家庭聚餐跟情侶約會
無菜單料理非常美味，道道是驚喜
食材新鮮，料理做的好吃，主廚幽默風趣，服物人員很親切，可惜店內坐位不多，沒有預約要等候。
店門口靜謐，室內動線很讓人放鬆，食材鮮甜，口味也偏爽淡。點了最喜歡的蔥花鮪魚散壽司丼，鮭魚子給得甘願，鹹甜怡人。服務人員也能給與適當的建議，態度從容。
太喜歡吃錵魚一夜干了！一旦想吃就訂位來報到了！丼飯類的飯量非常夠，單點的其他菜色也很新鮮，人多的話，也許可以試試鍋物！會繼續去試遍菜單上的其他項目。
超愛它的醋飯
價位親切內容豐盛，馬糞海膽手卷、綜合握壽司、梅子山藥細麵好吃，我們坐吧台感覺比坐內部舒適，覺得內部空間擠+人多吵雜
錵魚一夜干很juicy好吃，
大明蝦很脆不會過老，非常鮮甜，
生魚片也很新鮮，
整體來說，無論是環境或是食物，都非常好！
一樣的餐點晚上的比中午的好吃
還好
CP值還不錯
只是今晚海鮮丼的生魚片有幾片筋太多
有點美中不足
好吃。
本人非第一次造訪，前幾次經驗都不錯，唯今日服務品質太過低落，遂記錄下真實經歷，僅供參考。
懶人包：座位是拆別人的桌位置極差、服務生經驗不足、依照人數店家有差別待遇。
今晚訂七點兩人，提早十分鐘到場位置還未準備好，七點整服務生帶位只帶了一半，中途要自行問另一位服務生坐哪裡。入座後拿了兩本菜單放了果醋服務生立刻離開，熱茶什麼的有缺給必須自己去要。要點餐時服務生說一句稍等一下，就又多等十分鐘。等待時間中觀察一陣子，發現服務生選擇先處理隔壁較晚入座的四人桌。
說說座位，桌面大小約一個半象棋棋盤，四面全是走道，包包只能往腳邊擺因此被服務生踢到。隔壁桌兩位大媽坐四人桌，同樣兩人的我們桌顯得狹小擁擠。
最後，一位看起來是服務生leader的小姐終於對等待已久的我們詢問，第一句話是「要點餐了嗎」完美反轉立場變成是店家在等顧客，leader當之無愧！考慮到桌面與店家盤子大小，受辱至此，向店家反應取消出餐，隨即離開。
海鮮新鮮價格適中值得一訪再訪