山里日本料理的最新評論
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餐點好吃
感覺很差！請服務生尊重客人食用習慣。
壽喜燒非常淡也不地道 請服務生煮濃一點，卻被說晚上不該吃太鹹⋯⋯如果要吃那麼淡就無法搭配蛋液和白飯了吧！而且憑什麼叫客人不要吃太鹹還在客戶面前說明天早上會很恐怖這種話⋯⋯
想吃淡口味吃火鍋就好幹嘛還點你們要價6千的壽喜燒！
這不就等於吃麻辣鍋服務生白目跟客人說別吃太辣嗎那吃麻辣鍋幹嘛⋯⋯🙄
所以非常建議服務生尊重客戶要求 說話前請想一下你在講什麼！
還有以這種高單價的壽喜燒最好雞蛋用好一點的土雞蛋，蛋黃一看顏色就不對，友人連沾都不敢沾直接煮熟吃！
請學習一下日本他們怎做的，不然就別那麼高單價讓人覺得非常不值得！
優點
1. 裝潢好隔音好，隱密的包廂隔間多，不用擔心被隔壁喧鬧聲吵到，服務人員也不會沒事就來打擾，適合飯後久坐聊天
2. 甜點的馬卡龍餅殼烤得漂亮，口感也很滑順
3. 大廳氣派，特殊節日請客會有面子
缺點
1. 餐點口味本身只能算中規中矩，考慮到價位在捷運中山站這帶有更多更好的選擇
2. 飯類有失水準，太黏，和配菜完全不搭，感覺只是讓客人填飽肚子用
3. 服務品質完全配不上日系高檔飯店的牌子，充其量只能說是客氣有禮貌，但其他各方面不及格，例如接待處經常沒人在，要客人空等帶位；服務人員對餐點也不熟悉不知如何介紹；服務人員不清楚特殊節日活動內容；上餐點時還常常上錯人
4. 電話應對更是讓人懷疑是不是找了太多工讀生卻沒好好訓練，講話斷斷續續就算了，確認訂位時甚至自顧自講完就直接掛掉
以上各點都已反映在餐點後的意見卡中，希望好好改進不要砸了招牌
很好吃 份量有夠吃得飽 可惜外場人手不足 要等很久才能加茶 根本忙不過來 老闆省人省得有點太誇張了
最特別的就是葛粉，但其實口感很像太白粉加糖。
日式蔬食， 口味不俗！
日本人投資，環境優雅 ，屬中高價位。最好能預定 ，應該會有更不錯的表現，
單點蘑菇湯和沙朗牛排 和日式套餐 濃湯具有飯店一定水準 非常濃郁好喝 牛排五分熟軟嫩多汁 配上松露另一種味道 日式套餐就..正常 價格不算便宜 整體想給4.5顆星
天婦羅套餐每一道都令人驚艷，食材本身非常新鮮，日本師傅炸的功夫了得，熟得剛剛好，唯一的缺點是外場的服務有待加強，餐點的介紹不夠仔細，感覺這種等級到餐廳服務應該更貼心一點
在飯店裡的日本料理，氣氛高雅餐點美味
價格稍高 用餐人潮高峰期 服務品質會明顯下降 但飲食精緻好吃
食材新鮮，烹飪大致保留食物原味不油膩又好吃，餐後現做的甜點也非常可口，是一家吃完大餐後較毋須擔心卡路里過高的的好餐廳，但價位不便宜
鐵板燒食材高級 味道美味
服務周到
值得再訪
服務很好，但食材和味道不是是很理想，照片裡的食物，覺得是哈比人吃的食物，非常迷你😂
以致感受不到食材的質量與新鮮程度阿 …
很清爽的日本料理。環境舒適。
大倉久和是比較日式的一間飯店，那5樓的三里餐飲系列其實有鐵板燒，也有日式料理系列，那這邊我是要分享鐵板燒的心得。
價位：晚餐大約2500到4000
我們點了一個特選鐵板燒套餐，主餐選菲力。然後再一個海陸鐵板燒套餐，主餐選沙拉。那從前菜開始你就能感受到很精緻，那前菜總共有三道，我們那一天的錢才是花生，干貝，海苔。然後湯品也可以選擇，我們一個人選擇了洋蔥一個人選擇了蘑菇的樣子，洋蔥湯很好喝。麵包，也很好吃。還有接下來是大明蝦奕瑋，還有干貝魚的商品料理，我們還有印象的是他每一種醬可能有兩道三種醬都非常好吃而且擺盤非常的精緻，連地瓜你都覺得他用壓模壓出來的，非常好看。
主菜部分，只能說真的很嫩跟肉質非常得好，他的份量就真的還蠻精緻的，然後這個完之後接下來就上炒飯了，炒飯的話呢我個人覺得稍微輸夏慕尼一點點，但是他這個已經是嗯蛋跟飯大約一半一半的比例就是沒考到能吃到蛋，而且很香。後來的甜點就是銅鑼燒以及水果以及飲料，那這個部分會移到另外的座位。整體來說我覺得表現是還蠻不錯的，據說是米其林推薦
服務尚可
價位以及食材完全不值這個價錢
生魚片切的是我此生中所去過的餐廳最小最薄
新鮮度、口感也相當一般⋯這點才是讓人遺憾的
牛肉吃得出是不錯的肉質，但如何能夠烤的完全沒有肉味，也完全過老！？（米其林？？？？）
天婦羅的蝦子，即使麵衣已自行脫落，我們也該對其新鮮度充滿希望
但期待中的新鮮彈牙 完全沒有⋯只是軟軟的
充滿期待，但飽滿著挫敗失望離開⋯
我能說什麼呢！？
或許火龍果蠻甜的算是最後的安慰！？
裝修及服務皆好
剛好有機會去品嚐傳說中不錯的日料，但可能對他們期待太高了，又或者和套餐種類有關…
個人最喜歡他們前菜的表現，吃完滿心期待後面的餐點，結果其他都沒有令人感到太驚豔，甚至覺得和價格不成正比，當中也有讓人覺得滿傻眼的餐點，比如名稱為「吸物」的一道料理，重點是這道整體風味 “超優しい” （ㄏㄠˇㄉㄢˋ）唷～ 原來是在五星級大飯店的頂級日式料理餐廳吃飯啊，還以為是在吃後巷711的關東煮呢🤣🤣
再來最不OK是 「揚物」，綜合野菜的部分不說，但蝦子怎麼說也算是靈魂要角，只能說那個麵衣炸的比欣X or 饗X天堂還難吃，軟趴趴的超無言……
滿失望的，不過服務人員都滿親切，也勤於收盤或者提供茶水，所以基於前菜和服務給予各一顆星，但美中不足是只有女生穿和服，男生都穿正常的西裝制服，給人不太一致的感覺。
單價很高，料理普通
中午吃鐵板燒，餐點品質不錯，但是兩道菜中間都等很久很久，看了一下現場也不是人很多，是以為大家都老人整個下午沒事可以慢慢吃
這次點的是會席料理，晚餐價位NT$2,000+10%，整體來說還可以，吸物、煮物、御食事都有待加強…
周六來點了午間套餐$2000，特別值得一提的不少，海鮮清湯很鮮甜，龍蝦搭配鮭魚卵很好吃，五分熟度的菲力剛剛好，整體來說的份量對女生來說不會太撐，精緻又好吃的鐵板燒。
服務親切，態度佳
服務人員很客氣有禮，但覺得細節部分要再加油。
例如菜色解說，明明去吃飯的不只一人，但解說只對其中一人講。因為吃不一樣的套餐，上菜的服務人員分不清楚是誰點的，要再問。
這些都是小事，也不會影響食慾，不過對五星級日式飯店，總會有比較高的期望。
順道一提，和牛超好吃的啦！！！！
其實，每道菜都很好吃啊！！！（炒飯除外）
師傅手法算有表現力 可來吃吃看
食材新鮮，料理口味不錯
好吃
可惜份量略少
和食套餐太貴 CP值很低
精緻好吃
午間定食套餐，服務生都穿和服，有精緻的餐點和服務，餐後有水果。
套餐跟鰻魚飯不錯，尤其是鰻魚飯烤的很棒！CP值略低
精緻，好吃，價格不菲
托貴人之福讓庶民的我有機會吃在五星級大飯店的日本料理，不過只是午餐。
算是物有所值。
適當的上菜速度讓家人有時間可以好好的聊天
台北CP值很高的鐵板燒，買餐券2000元更划算！從前菜，湯到主菜都滿有水準，推薦蘑菇湯、牛肉可以點3分熟，甜點是銅鑼燒包紅豆*芋泥餡，好吃！
中午來跟家人吃飯，覺得有比上次好吃。
點餐等服務生等30分鐘，出餐等20分鐘，帶小孩來慢到小孩都要睡了，東西量少，吃不飽，以價值2500元台幣來說，我的體驗很糟糕。
食材讚，料理優，用餐環境雅！是一個享受美食的好選擇!
眼睛和嘴巴都能品嚐美味的天婦羅🍤。 …
用餐環境相當不錯，服務人員很有耐心，食材很新鮮 ！
服務好、裝潢高級、東西清淡好吃，非常適合招待好友、孝敬父母的用餐場所。
午餐好吃
有溫度、親切的服務，主廚壽司套餐的質量高，食材新鮮、每道菜色的設計、上菜的節奏都很流暢，是一頓可以留下豐盛美好印象的晚餐👍🏻 …
鐵板燒主廚在鐵板上摳手！實在不敢領教！飯後水果芭樂反應覺得不新鮮，服務生說要去問，問到結帳都沒一個說法！衛生、食材不ok
服務人員主動，細心，服務親切，食物好吃，大推
氣氛非常好，餐點也在水準之上，可以先來午間套餐試試
超有日本feel!
店員有穿和服
東西也都超精緻好吃
東西並不出色 卻走中高價位
食物好不好吃在個人口味。
個人覺得餐沒有很大的特色
熟食&甜點很讚 握壽司食材品質不好 服務有點傻眼 當跟西裝油頭男說需要再看一下再點食明顯感到他的不耐煩