三井日式料理

精釀黑啤意外好喝～
餐點：5
服務：4
氣氛：4

包廂氣氛好！
套餐很豐富，不愧是老店！
生魚片新鮮👍灼燒鮭魚頸👍和牛湯👍炸榴槤👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合生魚片

菜價高、還要開瓶費、一瓶一千元，論瓶算！
太不像話！

員工聚餐辦在這裡 一個人含稅3500多元 就算了！從進門坐下來 等了46分鐘才出第一道菜 ！短命的人可能菜還沒上就已經餓死了！菜量還少得可憐

服務優質,餐點精美, 室內裝潢高級!
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5

這是一個從食材選擇，擺盤，裝潢，甚至到廁所配備和擺飾都是頂級的餐廳。當然價位也是同等的高級。食物是無可挑惕的，從沙拉的番茄去皮到帝王蟹先輕輕去殼，小細節都有注意到。唯一美中不足的就是服務只有普通。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
Red Bean Soup Mixed Sashimi

明顯感受到服務品質的下降，造訪次數超過五次以上，但這次體驗真的很差，完全感受不到日式おもてなし的服務精神，服務人員不知道跩什麼，光點餐就等了半個小時，要個日式沾料也給的不情不願，真的很失望⋯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：3
服務：1
氣氛：4
建議的餐點
綜合生魚片

果汁好喝而且是現榨的喝的到果肉，整個室內環境很棒，特別像真的到日本的餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
春節 鰻魚飯 春節 羊排換牛排 半打波本生蠔 毛蟹 綜合生魚片 黑鮪魚大腹

只能說太久沒來三井吃⋯
三井真的遠遠被其他日式料理超車很多！
今天突然想吃日本料理，臨時訂不到位之下來到三井。
想來重溫一下過往三井帶給我美好的味道
結果，整個踩到雷！
第一、點餐時想吃的海膽、牡丹蝦完全沒有😳沒錯！大家沒聽錯！這兩樣這麼重要的日料必點竟然沒有😳差點以為走錯店⋯可能去上引水產吃還有「很多」！
第二、服務人員完全人手不足！師傅做好的壽司，我在座位上都看到那盤是我們點的⋯結果ㄧ直沒人端給我們，當下真的很想自己去拿，後來經過約莫五分鐘，終於有人去握壽司區開始將在排隊的幾盤分送到客人桌上，然後就看到我們那盤途中還被端到點菜機還是作業機旁再次被放下，等服務人員忙完後才端過來給我們😳（是說我以為這種生鮮的東西應該做好盡快送入嘴裡）想不到它還漂流了一陣子才到我們桌上😅
第三、握壽司的醋飯完全硬到我嚇到！我以為三井這種等級的壽司店再醋飯上應該有一定的水準！
第四、前菜、握壽司等餐點都吃完，等了半小時竟然味增湯一直沒送來😳（差點以為我們沒點到味增湯想離開了）結果詢問下才知道味增湯還在煮？！我以為味增湯是煮好一大鍋只要舀出來就好⋯尤其我們點的是最普通的海帶豆腐那種⋯足足等了半小時多⋯到底是🫠

OH NO~為何三井淪落成這樣💔
服務
內用
餐點：1
服務：1
氣氛：3

完全不推唷～這價位應該是能得到更好的服務，不懂10%的服務費是服務到那邊去？實在是非常失望了，完全對不起價格。我們說十多人，點酒水餐點居然是要我們舉手算幾杯，送的時候還不知道誰點什麼，實在是誇張，唯一不錯就是餐廳氛圍還不錯。如果想花錢吃氣氛是可以考慮唷！
餐點：1
服務：1
氣氛：2

喜之次～鮪魚🍣～超級無敵好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐

跟七年前吃的感覺不同
訂位時店家說今天用餐人數很多我們就先預點
這次點了3000多的套餐，真的大大覺得不值得
鱈場蟹直接一大盤的上，看起來很廉價，肉質又很乾
每餐上菜速度又很緊湊上一道來不到一兩分鐘，下一道就來？
服務人員上菜時也沒介紹餐點

還有上菜順序為什麼握壽司是最後面才上
鮪魚油脂又很多，會讓人飽到反胃
牛肉上來是偏溫冷😔
整體我真的是沒有記憶點？
沒有一個很驚艷的食材？
而且怎麼沒有鮭魚呢？

真的覺得時代在變，也需要有點創新

花這價位我覺得初魚可以吃兩餐，還有桌邊服務，跟視覺享受😎

三井旗下的立吞也還比較出色
這次的餐點真的大大失望😮‍💨
餐點：3
服務：3
氣氛：3

2023/8/24日本福島核災反應爐熔爐冷卻『核污水』開始排放太平洋，預計60天到達黃海，140天到達太平洋西岸，太平洋海產估計都要遭受污染，該核污水據知含有69種輻射同位素，不單只有氚，長半衰期來看其中鍶90-29年、鎘113m-15年、錫126-10萬年、碘129-160年、銫135-300萬年、銫137-30年、釤151-87年、銪152-13年、钚238-88年、钚239-2.4萬年、钚240-6600年、钚241-14年、鎇241-430年、鎇242m-150年….（資料來源日本東京電力公司）
餐點：4
服務：4
氣氛：4

台北不是倫敦也不是紐約更不是東京，不過確可透過美食的傳遞讓我們在台北街頭感受到各式各樣的異國料理，如嫵媚妖嬈風情萬種女子滲透出狂放不羈的美，帶著勾魂攝魄的眼神誘惑著我們開啟一段未知的探索之旅。
真要下手寫這一篇食記實在是很為難，老實說從小到大未曾了解生魚片美味到底是何滋味，唯一說的上嘴的應該就是基本入門款的鮭魚，每每看日本美食節目時總是歌詠著刀工如何幫助魚肉完成任務令味道臻於完美，卻鮮少發現能闡述出在味覺與嗅覺的感官話語，每個藝人在吃生魚片幾乎都是好吃好吃，所以我最會的日文應該就是「おいしい」了吧(笑)，老實說有個大器的弟弟還真是不錯，還可來到人人稱讚的三井日式料理嚐鮮，不過入內登記完後沒理由的就被帶往了隔壁的上乘三井，好吧~反正都三井系列也無所謂相干了(攤手)~
這兒採取單點或可選擇套餐再由品饌師根據自己的喜好來開立菜單，價位由「上心美饌-限午餐供應」$1500~最高的「上乘精選料理」$3200，我們選擇的是「季節特選料理」$2500其標榜的是行家首選季節特色料理，當品饌師問我們不吃什麼後唯一有說到的即是不吃白肉魚，然後啥都不說的只安排兩人一隻龍蝦跟牛肉，其餘什麼都不解釋就形色匆匆走了，所以這該死賓至如歸與品饌師的互動說實話我還真沒能感受到(笑)，以下就讓我們看圖掰故事吧~

▲生魚片~兩種生魚片加上半顆干貝與魚子的點綴，當然鮮彈度沒話說不過簡樸的擺盤看似精緻，但在視覺上帶來驚豔的效果感卻是不足，也因為不懂此道所以還真的寫不出什麼魚與芥末的搭配如同琴瑟合鳴的話語來，只覺得表現就是穩妥到沒什麼太有深刻印象。
▲魚排~金黃完整的表皮酥脆魚肉鮮嫩且細緻又柔軟，我真心大推不過雖有醬汁佐味但調味不夠，也因為醬汁風味太過薄弱就像在旁搔個癢後就沒下文了實在可惜了些。
▲牛肉朴葉燒~放置在朴葉上的牛肉經過炭火的燻烤，在桌上炊煙裊裊升起,瀰漫陣陣肉香，沒有過多的調味簡單以玫瑰鹽佐位，牛肉帶粉色且鮮嫩多汁每咬下一口即感受到滿嘴的油脂鮮甜。
▲生蠔~生蠔的新鮮飽滿毫無腥味其素質無庸置疑，以檸檬吊出鮮度是為純粹，如果可以加些精心研製更為的醬汁提升層次感豈不錦上添花呢？
▲味噌魚湯~就是個鹹又沒深度的一道玩味湯品，有著魚肉的伴隨卻又沒其厚實甘甜之味，不知師傅有無嚐過自己的料理之實？
▲握壽司三貫~接下來是幾貫我還是偏好比目魚鰭邊肉，那入口即化帶有油質的香的鮮甜滋味真是令人感動，若要說美中不足我覺得醋飯表現太過無趣了。
▲清蒸龍蝦~比較偏台式的蒜蓉蒸龍蝦，昂，以蒟弱條鋪底龍蝦的美味毋庸置疑，而脆彈的口感染上那蒜蓉的清甜幽香滋味妙不可喻，或許是不明白日本料理的根本，不過真有在日本這種烹飪的手法嗎？求職人的告知解惑我的不明白……
▲冰淇淋&水果&綠茶~芝麻與芒果的冰淇淋太過甜膩還好有綠茶帶來的芬香帶來愉悅的平衡感。

💢2500大洋享用的季節割烹料理雖然吃到最後還算有些飽腹感，不過真心覺得空虛寂寞有點冷，以這價位上層三井的魅力對我來說在於它對空間的精心設計，不過在這昂貴的背後美其名的有專業品饌帥之名，帶來的卻是不專業的無解說配菜的服務與服務弟弟膽戰心驚應對客人詢問的慌亂之色，或許是因為期待太高導致失望越深，在享用的同時卻感受到機械式的服務實是可惜，以這個價位在現今許多日式餐廳絕對會有更加鮮明且美味花俏的用心網美餐點呈現，或許對於套餐的呈現及品項上是不是該重新檢視規劃了呢？
📍｜上乘三井MITSUI｜
🏠 地址：台北市中山區農安街34號
🚈捷運: 中山國小站
⏱ 時間：午餐11:30–14:30 晚餐:17:30-22:00
☎️ 電話：2595-6888

1、要點海膽沒海膽，要點牡丹蝦沒牡丹蝦
2、服務人員明顯不足，點菜上菜都等很久
餐點：3
服務：2
氣氛：4

8/28 過生日的晚餐
三井日式料理 農安街34號這間

食物有幾樣的確好吃～
某些卻是中規中矩沒到驚豔

但這次吃下來的感覺很不優
除了ㄧ開始專人介紹的客制化點餐之外

不知道是因為帶小朋友還是我們坐的比較角落？！
對我們這一桌居然毫無外場服務可言

點了1800ml的大瓶清酒
都已上了2-3道菜要用問的催促的才上酒

上菜看到盤子都已吃完放在旁邊也不會主動收拾

服務員幾乎都在人多的那一區走來走去
完全不會看向我們這一桌
有需要任何詢問和服務招手都沒什麼用
都要等看哪位眼神有飄過來或要我們親自站起來用叫的

有ㄧ位女服務生過來上任何東西
什麼招呼都不會打，都直接放下臉又臭

最扯的是！一開始就沒給我們茶水
等我們快吃完了，才拿水壺詢問要不要加茶
重點是我們桌上連茶杯都沒有啊！才連忙補上⋯

3大1小一頓飯吃下來破萬
只覺得三井的服務怎麼變得那麼爛🤷🏻‍♀️
服務
內用
餐點類型
晚餐

因為是請公關幫我們配菜，所以我幾乎都忘記菜名，只知道好好吃好好吃好新鮮好新鮮！一億的裝潢真的是很棒，不同以往！是家族聚餐的首選！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
春節 鰻魚飯 炸榴槤 半打波本生蠔 綜合生魚片 黑鮪魚大腹

初訪，期待不如預期，20人的包廂，竟然只有一位服務生，她要負責上菜、收盤、倒茶水（也太辛苦了吧），一度餐桌上沒菜可享用；到中後段，有兩位服務生一起服務，才一口氣連上鰻魚飯跟炸物，後面感覺在趕進度，用餐感受不佳，服務生放盤子時，不時發出敲到桌面的聲音，雖然有表達歉意，但感覺就是為了趕時間快速服務上菜而忘了控制擺盤的力道。
回到菜色部分，整體中規中距，不錯吃，但也沒有令人驚艷的地方，吃完之後，竟然沒有一道菜讓我有記憶點？！
餐廳只提供白開水，要飲料都需要再另外加點，汽水類100、黑豆茶、高山茶80等等。
還是說，我因為是吃最便宜的1800，所以才會普普？
但1800應該也算是略高的價格了吧？三井對我個人而言，有解鎖造訪過了，但個人是不會再回訪。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

10/5晚餐時間
為何這種餐廳的櫃檯
服務態度素質可以這麼差
兩位小姐都是不耐煩
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1

第一次來
環境很好
食材新鮮
餐點：4
服務：4
氣氛：4

公司聚餐的好選擇，環境好，料理讚，非常適合招待外賓
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合生魚片

跟老師同學們一起體驗傳說中的高級料理
8個人花了18000多，餐廳氣分很不錯，很可惜的，被一道魚湯打敗了，一道魚腥味很重的湯，喝一半後就跑廁所吐了，可惜了前面吃的餐點，美中不足的地方
如果以一個人兩千多的金額來看的話這裡是一間不值得推薦的地方，最多來吃氣氛跟名氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：3
服務：5
氣氛：5

一進去餐廳望眼過去全是黑色設計，有種神秘感.餐點好吃.新鮮不愧是三井
餐點：5
服務：5
氣氛：5

食物好吃 ！還可以溝通喜歡的食材
像我們喜歡吃干貝，就有把透支換成干貝
有點可惜是點了wine pairing,但服務生沒有注意的喝酒的速度，最後兩杯上的時候料理也快上完了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：4
氣氛：4

這次是小包廂 燈光很暗
有代車服務，服務人員滿好的 有問有答，可以幫忙解釋餐點