大根日本料亭-原 根職人料理
2024最新在地推薦餐廳的菜單_大根日本料亭-原 根職人料理的菜單、圖片
營業時間
| 星期一 | 11:30–14:00 17:30–22:00 |
| 星期二 | 11:30–14:00 17:30–22:00 |
| 星期三 | 11:30–14:00 17:30–22:00 |
| 星期四 | 11:30–14:00 17:30–22:00 |
| 星期五 | 11:30–14:00 17:30–22:00 |
| 星期六 | 11:30–14:00 17:30–22:00 |
| 星期日 | 11:30–14:00 17:30–22:00 |
服務選項
外帶
內用
不支持外送
無障礙程度
不支持無障礙入口
不支持無障礙座位
不支持無障礙停車場
產品/服務
小菜
烈酒
酒精飲料
啤酒
用餐選擇
午餐
晚餐
餐飲服務
甜點
座位
設施
兒童高腳椅
洗手間
氣氛
氣氛悠閒
環境舒適
客層族群
適合團體
規劃
需要預訂
接受訂位
付款方式
信用卡
兒童
適合兒童
美食外送
不只吃氣氛，也吃得到美味的高級日本料理！在Google上搜尋中山區美食，意外找到這間日式桌菜餐廳，非常適合公司聚餐，吃得很飽很開心～每道料理都色香味俱全，讓人驚艷！超級推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
生魚片一上桌就被驚艷到了，肉質新鮮份量足夠超推的💓 柴燒雞會幫忙分解，皮脆多汁再搭配地瓜非常特別！龍蝦肉質Q彈肥厚，另外牛排讓我超驚豔🔥很軟嫩好入口，搭配旁邊的佐料很加分～整體感受就是間高級日本料理，推薦要找中山區美食、要聚餐或是想要嚐嚐新鮮食材的朋友們來吃！！
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
精緻刺身盛合
波士頓龍蝦套餐，餐點很多，男生也會到很飽，但是不喜歡剝殼的人建議就算了，波士頓龍蝦大小很難說，鴨胸很普
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
生魚片跟哇沙米都非常優秀
環境上蠻寬敞的 服務人員加茶速度也挺快的
點了一套1980 和單點幾道菜
裡面最好吃的 因該就炸物 炸茄子和炸魚好吃
松露龍蝦真的是很問號的一道菜
龍蝦肉質非常不行 下面的冬粉根本沒味道
像是水煮冬粉配上松露醬幾滴 很不ok
吃龍蝦準備洗手水讓你去味道很貼心
握壽司的魚很不新鮮 皮都硬掉
單點的羊排 真的非常不行
整個很柴 我跟我朋友還是都咬過 真的不行全吐出來 我在好事多買 自己煎都比這好吃
4.4的評價我有點疑惑
我個人很不推薦 價格也偏貴
不會在去 個人口味僅供參考
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：1
服務：3
氣氛：3
環境舒適，中午時間人比較少，所以很安靜。
餐點的食材感覺非常的新鮮，料理及擺盤也很用心，生魚片入口即化；烤雞的皮好脆很喜歡！干貝都很大顆，跟蒸蛋一起料理，嫩蛋吸飽干貝的鮮甜讓人一口接一口；牛小排的熟度真的完美，外面薄薄一層柴酥裹著軟嫩多汁的牛小排，我覺得是本日第一名！
食物好吃特別，很適合慶生、聚會的餐廳~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
精緻刺身盛合 甘貝松露蒸蛋
跟同事聚餐到這家高級日本料理，餐點新鮮好吃，捷運站過紅綠燈走路5分鐘就到了，非常方便，食材很獨特，使用原型食物沒有過多調味，非常適合家庭跟朋友聚餐，環境乾淨裝潢拍照很美 ～中山區美食推薦，真的棒❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
金目鯛
親身經驗
才能感受到廚師和經營者對食材的用心
和對客戶的要求是努力的
謝謝妳們的用心
很好吃
下次一定再來
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜餚精緻
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
干貝壽司
聽朋友說這邊的日料挺新鮮的，就特地約了一些朋友一起來品嚐看看，
我個人是不喜歡吃生魚片的，所以沒辦法評價生魚片的滋味。其他料理除了本身的海鮮鮮味，有些料理還添加了香料例如紫蘇或松露去提升風味，口感滿特別的。
我個人滿喜歡柴燒脆皮雞，脆皮的焦度很重要！吃起來真有柴燒的味道而且皮很脆，肉質也很適中不會過老，重點是還有蒜香提味。
這邊每道餐點的份量都很足夠，很適合大團體和家庭預約
環境、燈光滿隱密的，讓人感覺很放鬆
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鮭魚卵茶碗蒸
難得南部友人上來台北，特定選了高級日本料理好好招待！
第一次來根職人用餐，點了一桌的日式宴席料理，覺得非常驚艷！cp值非常高！
生魚片很新鮮好吃，每道菜色也都有不同的巧思，最喜歡烤雞的擺盤與風味，還會讓我們拍照完後再進行分解，一點都不用擔心會沾手❤️
提供的熱茶可以一直續，愛喝茶的我喝超多杯，服務人員也很親切，會一直提供服務很貼心！
除了日式桌菜還有提供無菜單料理，小聚會到大聚餐都可以選擇適合的用餐方式，是很好的中山區餐廳推薦👍
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Pan-Fried Scallop with Souse
我心中的必點菜色—柴燒脆皮雞絕對榜上有名
這道是來中山區的必吃美食
而且服務人員親切～熱茶會一直補
不需要特別招手説
能感受到大根日本料亭有時時關注顧客的需求
店面雖然沒有到很大間
但是完全沒有壓迫感、環境也很乾淨
大門口的裝飾很有日本的感覺
有一道炒飯～有紫蘇香氣好喜歡
還有松露龍蝦也一定要點！
肉質Q彈新鮮 日料就是要這樣🤩
在別的地方沒吃過這種味道的
總之大根很適合推薦給聚餐或是三五好友一起來
交通方便 服務親切 是我會再來的好餐廳👍🏻
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Pan-Fried Scallop with Souse
久久來台北玩，朋友特地訂了中山區日料，店內氣氛很好，背景音樂是久石讓的one summer day，用餐過程中感覺很舒服，裝潢走低調高級路線，約會慶生來這裡很適合！餐點的顏值很高，我跟朋友都狂拍😆柴燒脆皮雞聽店員介紹是吃水果長大的，肉很嫩皮很脆，淋上雞油真的是啵棒，還好我們有事先預定！！😋
地理位置不錯～離中山捷運站很近，旁邊也有看到停車場，吃完還可以附近走走逛逛消食一下，有機會上來台北再來坐板前吃吃看無菜單料理，欣賞一下刀工，聽朋友說無菜單料理也都很有特色！
話說以前我家年夜飯圍爐都吃中式的，明年說不定可以來試試看日式的宴席合菜，很澎湃多元，道道都很用心👍🏼我爸媽應該會很愛，大根的服務也都很好，親切友善，隨時關注顧客需求，值得二訪
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
精緻刺身盛合 根特製五色拼盤
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
超好吃的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
非常棒 商業午餐 時令魚 小小麻辣 非常有特色 好吃 色香味
俱全 花壽司也美味可口。 胡麻豆腐 軟嫩可口。有空會再帶親友聚會 享用美好餐點。謝謝您們用心的服務。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
讚👍 好吃喔
餐點：5
服務：5
氣氛：5
點了1980的套餐，每道菜色都很用心
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材新鮮，讚…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點水準很高，食材新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5
晶華酒店附近最佳日本料理
物超所值，值得喝采
第二次來訪，決定留下五顆星好評
地理位置絕佳，就在晶華酒店旁邊而已
也因為在晶華酒店旁邊，所以我覺得它的價格是非常合理的。
宴席菜一個人平均1200元起
菜色豐富多變，也有非常獨特的雞肉料理跟好喝的酒
非常適合家庭聚會、或者辦同學會、公司聚餐、社團聚會過來試試。
交通蠻方便的，建議可以搭捷運過來用餐。如果要開車，停車也很方便。
還是建議搭捷運來啦～～可以來這邊喝一杯～～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
跟朋友來吃，真的是超讚超好吃
服務也很棒。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
慶生讚讚 包廂也很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
今天跟BNI商務夥伴，相約前往「根職人日本料理」用晚餐，實在讓我留下了深刻的印象。這次的用餐體驗絕對是令人愉悅的，不論是美味的料理還是愜意的環境，都讓我感受到了他們的用心和專業。
首先，我被餐廳的用餐環境所吸引。裝潢設計簡潔優雅，讓人彷彿置身於日本的小酒館，感受到一份寧靜與放鬆。這樣的環境加上友善的服務人員，讓我感到賓至如歸，真的是用餐的最佳場所之一。
而菜品更是讓我驚豔不已。他們用心選用來自世界各地的上等海鮮，包括龍蝦、石斑魚、生食級干貝等，每一道菜都散發出獨特的風味和層次。刺身的鮮美、脆皮烤雞的創意，讓我品味到了最原汁原味的日本料理滋味。他們的料理不僅新鮮，更能保留食材的天然美味，令人回味無窮。
而餐廳的服務更是值得一讚。服務人員總是微笑著為我解答菜單上的疑問，耐心地提供建議，讓我感受到了真摯的熱情和專業。他們的用心和細心，讓我對「根職人日本料理」充滿了信心。
總括而言，這次的用餐經驗真是美好至極。從用餐環境、菜品到服務，每一個細節都展現了「根職人日本料理」的用心和專業。我衷心推薦這家餐廳，如果你想要品味正宗的日本料理，這裡絕對是你的最佳選擇。無論是與親友聚會還是與摯愛共度美好時光，「根職人日本料理」都能為你打造一場難忘的美食體驗。我期待著未來再次光臨，品味更多的美味佳餚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
精緻刺身盛合 時令魚蔥味蒸 甘貝松露蒸蛋 根特製五色拼盤
親子友善程度
對小孩很有耐心，也有專屬的兒童餐具，兒童座椅
味道還可以，上菜時可多介紹一下餐點
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：4
服務：4
氣氛：4
今天跟朋友來大根料理亭用餐，每道菜都令人驚豔，環境氣氛就更不用說了，超讚！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甘貝松露蒸蛋 根特製五色拼盤
特殊餐點
有很的菜色是過去沒看過的，問了板娘，說是自行研發的菜，難怪那麼特別。例如松子、魚卵、金針菇炒飯那個口感實在太特別了。
今天和朋友一起來大根用餐，餐點真的是在超讚超好吃，和裝潢非常高檔氣派，廁所非常乾淨高級，菜色都很特別，新鮮生魚片，食材味道真的非常棒，讓我留下深刻印象，還會再回訪！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
店員親切，東西好吃，重點是價格也不會太貴，是可以來放鬆吃日式料理的好地方～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
創意台灣菜。台灣人似乎評價很高，但日本人感覺像是個問題。果然除了我們之外沒有日本客人。厚卷的主要成分是蘋果土豆沙拉嗎？天婦羅有芋頭，蒸雞蛋餅有輕微的胡椒味，湯汁沒拿好，所以味道沒有深度。太貴了，不會再來了。
今天晚餐吃套餐，餐廳服務很親切，餐點也很好吃，可以顧著跟聊天有些餐點忘了拍，鰻魚壽司飯讓我印象很深刻很好吃，生魚片也很新鮮很鮮甜，蒸蛋也是 讓人驚艷的料理，之後一定還會再來吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
精緻刺身盛合 甘貝松露蒸蛋
生日快樂餐好好吃🤤
餐點：5
服務：5
氣氛：5
10/14中午用餐：
這種價位的生魚片還能吃骨頭？告知師父以後看都不看我一眼，冷冷一句不好意思…
這種水準、這種服務，你確定你懂料亭的定義，還是漁市的誤寫？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：1
氣氛：1
一家蠻不錯的懷石料理套餐，但可能因為客人不多，就都拿低階的魚做生魚片，評價觀感就沒那麼好
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：3
服務：4
氣氛：4
會再來 好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合海膽鮮蝦生魚片
特殊餐點
好吃
商業午餐令人驚豔，從一坐下開始倒茶，送上蜆湯濃郁香氣，前菜毛豆柚香蘿蔔芥末黃瓜，蒸蛋入口即化，各種主餐非常好吃，重點是服務非常好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
晶華酒店隔壁，環境清幽，食物份量足，美味啊，還有包廂，很適合朋友家人聚餐，一個人來也不孤單，可以坐在板前看師傅啊💗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
精緻刺身盛合 時令鮮魚鍋
停車位
很多停車位
附近的停車場
付費停車位
停車場
林森公園停車場
壽司很新鮮，美味，給五星。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合海膽鮮蝦生魚片 精緻刺身盛合 比目魚鰭邊肉 干貝壽司 金目鯛 根特製五色拼盤
特殊餐點
好吃就是王道
東西好吃，氣氛好。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合海膽鮮蝦生魚片 干貝壽司 甘貝松露蒸蛋
特殊餐點
初衷心 料理職人
慶生❤️ 服務不錯東西好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
精緻刺身盛合 比目魚鰭邊肉 甘貝松露蒸蛋
很棒，顛覆我對傳統日料亭的概念，從前菜到主菜到甜點都非常讓人滿足，每道料理都相當有特色
餐點：5
服務：5
氣氛：5
光是前菜就令人驚艷
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點精緻，氣氛佳
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
很少吃到這麼精緻且用的的手工菜，雖然是日式料理都會有的期待，但是師傅在創意上的展現還有對食材的變化真的會讓人很期待下一道是什麼？
最值得推薦的就是要三天前預訂烤雞！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
特殊餐點
創意的功伕菜色！
精緻料理，價格合理
餐點：5
服務：5
氣氛：5
每次有重要日子或是朋友來都會帶他們來這裡，
餐點精緻之外還可以吃得飽喔！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃、環境又好～
服務
內用
餐點類型
午餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
氣氛好、環境佳
餐點：5
服務：5
氣氛：5