福德涼麵的最新評論
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涼麵麵條有Q度，小黃瓜絲已經是小黃瓜「片」的等級了，再配上一碗味噌蛋花湯，在微涼的夜晚，飽足又美味。
繁忙的用餐地點，點餐之前都會在心裡演練一遍，以免耽誤到其他排隊點餐的人的時間。
其實就是涼麵，大中小以及口味的不同，湯的變化比較多，為了省麻煩，我就點了一份三合一的味噌湯。
總共95大洋，很久不曾遇到這麼印象深刻的味噌湯，放涼了一點之後，鹹味就更明顯了些，久久一次沒關係的！
第一次朝聖，跨縣市開地圖尋過來吃，嗯！沒失望，果然好吃👍 …
買了一碗特大的涼麵拌出一隻蟑螂頭🪳，衛生安全堪憂，店家還希望我再到貴店一趟，說要換一樣的麵給我，換了不一樣的麵我也吃不下去了，貴店還是先想想怎麼提升衛生品質比較實在吧。 …
乾麵很鹹，味噌湯還可以。但是老闆娘問我要吃什麼？立馬回頭去別處做她的事情。然後回來再問我一次，她真的要開始做我的餐又再問一次，你要什麼？🙄真的記不住就提供點餐單吧 …
點兩碗，一大一小
買回來看了兩坨麵差不多，
家裡有磅秤，一秤發現才差0.6兩…
打去問，老闆說，我們大小碗的份量就是差一口麵的份量…
差一口麵要10塊錢
大家要點就點小碗的
但我是不會再消費了
中規中矩算好吃的涼麵
貢丸湯頭喝起來像維力炸醬麵的湯
涼麵醬溫醇入口滿是香氣無違和感，不吃辣的也能加幾滴辣油爽度倍增！
印象中福德涼麵的開始應該是1995年，民國84年開始在興安街買起涼麵，當時還沒有這麼多的口味，直到老闆跟老闆娘一起做起來才開始有選擇，當時的我還是高中生每天都會吃一次福德的涼麵➕味噌湯當時的價錢是40元左右，而今時不同往日現在吃一次大約在90元，我回想起來時間過的好快啊，唯一不變的是福德涼麵的味道還是非常美味，推薦大家一下第一次吃可以叫大涼麵➕三合一就是味噌、蛋花、貢丸真的好吃😋，麵要加辣椒油、芥末、白色的醋感覺會很特別，其次是榨菜肉絲涼麵➕蛋花貢丸湯這是第二選擇，最後就是炸醬涼麵➕紫菜蛋花湯或再加一顆貢丸這些是我吃福德涼麵的經驗與大家分享一下，有經過興安街記得停下腳步或停車去品嘗一下福德涼麵的滋味，夜貓族大概都知道福德涼麵的重要性，可以讓上夜班的人有吃好料的地方，再次強力推薦大家真的好吃，最近福德也快裝潢環境好了。
我按五顆星是為了讓更多人看到
希望後面來的客人吃東西
要注意安全
東西普普就算了
還在貢丸中吃到鐵絲
可以找食安徹查了吧
超級不爽
涼麵甜甜的醬汁螞蟻人的最愛
好喝的三合一湯蔥花滿滿
炸醬涼麵加點小辣 香香的不錯吃
湯真的是熱湯剛出爐的那種 很好喝 但我喝很久 哈哈 總而言之很不錯
消夜又多個選擇，重點吃的又剛好，百元內一面跟湯，在台北是不用嫌，也不油膩只是沒停車位，人多點，否則是不錯消夜。
夏日炎炎，想吃口清涼爽口的涼麵，搭配一碗味增蛋湯，絕對是台北人的小確幸。營業時間長，早餐晚餐宵夜都吃的到美味。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
衛生與用餐環境都不是重點，好吃最重要
吃了十年，學生時代吃到現在😋 …
涼麵跟三合一湯好吃，價格實惠，值得一訪
醬恰到好處，小黃瓜有點少，三合一湯要點，地板油油的。台北市目前吃到最喜歡的涼麵。
現在已全面漲價，內用全部移到室外，外帶人潮也是不少，生意還是很好，三合一湯是貢丸+味增+蛋花很好喝
服務
外帶
餐點類型
晚餐
從高中有機車時，開始吃到現在，已經吃了24年了，陸陸續續帶了很多友人來吃，沒有人說不好吃的。
服務
內用
吃好幾次了，每次去人都算多
內用先找位置（常沒照順序點餐）
涼麵不錯吃，有些微蒜味
環境真的滿髒亂
之前有外帶但覺得沒那麼好吃
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
涼麵比較普通，配料只有小黃瓜，若能加入紅蘿蔔，應該能加分不少
味噌蛋花貢丸湯蠻酷的，沒想到這三種東西加在一起這麼好喝，蛋花是偏生的狀態，不能接受的人要注意
用餐環境在騎樓上，比較不舒適。
現場吃口感更好
一定要加點辣喔！
其實外帶也不錯啦
只是比較珍惜廚師的工藝😁😁
24小時營業這一點真的太厲害了
7/10/2022
服務
外帶
餐點類型
其他
吃了那麼多家涼麵，還是最喜歡福德的比例😄 …
涼麵不是很大份，味道也普通，炸醬很鹹。但是湯很令人驚艷，濃郁的蛋花和甜甜的湯頭，加上Q彈貢丸，滋味相當完美。可惜服務蠻普通冷淡。
炸醬涼麵
味道鹹甜，口感軟嫩，
醬汁鹹甜，還不錯吃，
一星兩分，貓給八分。
涼麵辣
味道甜辣，口感軟嫩，
醬汁普通，還蠻辣的，
貓不喜辣，貓給五分。
店員態度，不是很好，
給餐用丟，還要改進，
整體還好，貓給七分。
好吃 整體不錯 有芥末可以添加 很不一樣的味道 推薦喔
服務
內用…
很喜歡它的蒜味，貢丸蛋花湯的蛋是半熟蛋很特別，但涼麵的份量不算大，覺得有點小貴
人多，半夜三更有點吵雜，湯很濃郁，涼麵我點特大（可是感覺份量也是沒特大那種感覺）
24小時的涼麵
同時評比了附近的福の涼麵
看了很多傳聞
像是員工自立門戶、抄襲等等
今天兩家一起買了原味傳統的涼麵+一碗三合一味噌湯
兩家除了包裝方式相似外
麵條差不多
醬跟湯甚至是貢丸都大大的不一樣
福の涼麵的醬，麻醬味較香一點，沒有太鹹，兩家顆粒感濃稠度差不多
福德涼麵的醬在調味上比較重一點，稍稍蓋過麻醬本身的香味，蒜味較明顯，但是還是很好吃
兩家的麵體都很OK，粗細適中，彈性也可
味噌湯上
福の涼麵的湯稍偏鹹，貢丸彈性肉香都有。
比較可惜的是我點三合一沒有蛋花。
福德涼麵的湯比較偏甜，貢丸跟福の是不一樣的，但是也很好吃😅，這個我不會形容，料很足
但是兩間的味噌湯喝到後面都有點膩
價格上
福德比較便宜
但是一樣大份的涼麵，福德比福の再少一點點
座位上福德是半戶外，座位數差不多是20左右，但疫情期間有可能會與陌生人共桌。
福の的座位是室內有店面，座位數約16-20，整體看起來是再乾淨一些，但價格偏貴。
兩間在外送平台上都點的到，都可以外送
順帶一提，我在半夜快三點突然想吃，福德是客滿狀態，所以選擇外帶，順便去附近買了福の來比較，福の沒有客人，只有外送員來取餐
口味上來說都沒有不好，大概也要各人吃才知道自己喜歡的味道。
宵夜時段很好的平價宵夜選擇。
服務
外帶
餐點類型
其他
每當晚上健身完想吃點什麼宵夜的時候，雖然知道很不應該，但還是會忍不住想來個涼麵跟三合一湯，涼麵雖沒有特別出彩，但是醬汁與麵體搭配得蠻好的，適量加上店家附的芥末醬與辣椒醬，也確實對味好吃。至於我最愛的就是三合一湯的部分了，味噌、蛋花、貢丸完美配搭，互不搶味創造和諧與豐富的口感，是相當優秀的暖胃宵夜聖品。
這間和福の涼麵不一樣！！
這間的麵和醬都更好吃～
味增湯偏甜 但會再回訪
騎樓座位會滴水，店家忙到沒有時間擦桌子
對坐位子高低很懸殊
紫菜三合一沒有變，一樣好喝，涼麵感覺變小份，調味跟以前不太一樣，有點可惜
服務
內用
餐點類型
晚餐
涼麵大的加三合一湯，拿到就覺得麵比以前買的份量小，就算了！外勞店員還收收我110！在我疑惑的看他，才說105！然後看了看麵，我問他這是大份還小份，猶豫了跟我說大的！三合一的湯打開沒看到蛋！全散在湯裡了！跟以前都不一樣了！要去的人請三思
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
就是一般的涼麵，然後份量少 價格高
路過可以來吃，不用特別來
陳家屌打⋯
味噌蛋湯很讚欸
熱騰騰來一碗，都醒了🍲 …
服務
內用…
不知道為什麼，我就是蠻喜歡的❤️
2022/07/18
內用味噌湯、炸醬涼麵大碗。
麵條分裝在塑膠袋，35°的天氣，室溫擺放。
麵條淋上醬汁就能出餐，速度很快，醬汁味道普通，味噌湯也很一般。
服務
內用
上一次吃是一年前了，那時的味道跟現在有點不同，但味增湯一樣好喝。
必點三合一。
味道稍微甜的涼麵，整體不錯，至於環境…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
重口味的最愛，加班宵夜好去處！香蒜哇沙比醬+Q彈貢丸蛋花+老闆在樓上不戴口罩抽煙徒手製作，提神醒腦啊，就算漲價客人一樣絡繹不絕呢！
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
粉讚～三合一湯超級好喝，半熟蛋跟味噌濃度都剛好，貢丸也很香，另外涼麵一定要加辣油才好吃😋 …
服務
內用
用餐區域非常本土，如果對環境衛生非常要求的人恐怕會不習慣。
生意很好，店家招呼上難免有些怠慢，需要稍微等待。
涼麵份量比想像中小一些，不過還算美味，麻將味道濃郁，還可以依個人口味添加辣醬和芥茉醬。
生意很好的店
但個人覺得尚可
晚餐、宵夜、下午茶，甚至當早餐都可以
一定要加辣！加辣的風味跟口感更好
店裡的辣渣不會太辣，但是滿滿的椒麻味，超讚！
認真覺得這是台北第一名的涼麵！👍🏿👍🏿
只是內用桌椅空間不大，涼麵份量也不大🥲
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
慕名而來，點特大涼麵65元，份量少到覺得只有小份，我就納悶點小份的話，是不是吃三口就沒了
服務
外帶
餐點類型
早餐
平均每人消費金額
$1-200
店家附近的興安街有股臭油味，擾亂了品嚐涼麵的心情。麵條有點硬，不是我洗歡的口感，但店家調的醬很厲害，拌勻後入口滑順，還帶點微微蒜味刺激，棒。
今天亮點是味增貢丸湯，帶著鮮味的湯頭，搭配個頭挺大，口感紮實的貢丸，非常推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
今年疫情之前來內用，當時店內的大桌子還有開放客人彼此間的距離比較開，就算還沒打疫苗，也不會特別害怕，但今天12/21禮拜二凌晨去用餐，人很多等很久，因為裡面座位沒開放了，後來被安排到路邊窄長桌，跟陌生人要很接近的面對面吃，完全沒有任何防護措施下，全盤接招對方聊天、咳嗽的飛沫。
我很無奈，我很害怕，因為他如果有什麼，我一定逃不掉，況且店家完全也沒有在檢查實聯制，這叫顧客自生自滅嗎，用完餐忍不住跟阿姨反映座位問題，阿姨卻說某花都…..我很難過這麼熱門的宵夜店家是沒有在維護環境衛生，也不在乎顧客安全，只為了拼翻桌率賺大錢，我知道我的力量不足以造成店家改善或換成幾張小桌子，但還是希望會介意的人知道這個情況，保護好自己也保護好別人。
下午外帶 大涼麵$55，回家後冰鎮。
初次見到本尊後有驚一下..份量很小，用筷子當比例尺。裝麵的袋子比醬汁袋大一點點，目測大約只有200g 上下，正常男性的胃量至少要兩份大份以上才會有飽足感
醬汁給得夠，芝麻醬較稀非濃稠，好拌，口味帶甜有蒜香，醋感幾乎感覺不到，可自行添醋。
整體上是外面一般中階口味水準涼麵店吃得到的味道，可能強項是湯吧
還好是外帶回家吃，不然還要再另外尋覓食物補足飢餓度，服務人員和善有禮，做餐動作很快，不太需要等候
服務
外帶
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$1-200
好處在地的涼麵店，芝麻醬的比例堪稱一絕，搭配上傳統的辣椒子油，香氣非常足夠，吃起來綿綿滑滑，非常好吃。
另外，味噌湯走台式風味，但是不會水水的，也是每次來必點的湯品。