吾皇大大「朕的鍋物」- 中山南京殿的最新評論
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老實說CP值非常的低，肉量很少，然後沒有特別好吃，建議可以選擇其他間更好吃的店，肉質更好而且更便宜，五星是送肉刷出來的，送的肉也很少，另外，服務人員的訓練可能要加強，拿個碗筷加個湯都要等超久，反應挺慢的，然後醬料區的辣椒居然8:30就沒了，店員說去補貨，我站著等，5分後跟我說沒有了……這個時段怎麼這麼快就沒了。
以上，我沒有要貶低這家店的意思，但就是這個價格值得更好的店，但如果在中山附近沒東西吃了也不知道要吃什麼，又不在意CP值的人可以來試試
服務好，菜盤.肉盤很乾淨，調味區很整潔，羊奶鍋很特別，附上羊奶酒，特別的容器及風味！值得下次再來試試不同的鍋！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
應該不是我嘴太挑，同桌4個人感想都一樣，湯頭大骨，石頭，藥膳三種不同，相同的都是不自然的甜味，肉也不太ok，飲料全部是糖水味，唯一覺得好吃的可能是他的麻辣醬了，完全不會再來第二次，不好意思
星期日中午去用餐的
1.點餐後過一陣子服務生分別來兩次告知蛤蜊跟龍蝦沒了需要更換，這樣很讓人覺得 要什麼沒什麼耶~
2.點完餐後等超久！過了半小時才送肉過來，菜盤在肉盤來很久之後還沒來以為是還在準備，告知後結果是服務生們忘記上菜盤了!!
3.包廂冷氣很不涼，請服務生調低後還是很熱!!!
4.你們可以自己記好點了或出了什麼餐嗎？這頓飯大概被服務生問了至少5次以上有了吧！而且點完餐後也沒有附一張點餐單給我們，我們也不會知道你們有沒有點錯或是漏點餐！
5.濕紙巾上面寫的日期都過期半年了那就算了，打開後紙巾根本都已經乾了！
6.肉質部分尚可沒有特別好吃，海鮮部分也是尚可稱不上新鮮，如果有螃蟹建議可以附工具比較方便吃！
7.雖然員工是有禮貌的但專業度非常不足，請加強你們的員工訓練
8.結論就是不要被五星騙了！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
湯頭選擇很多，食材很新鮮，好吃，還送一堆肉片👍，也有素食鍋，是全家聚餐的好選擇😆 …
店家認真回覆真的很用心
特別針對湯底回應再補充，我看評論也有人提到是不討喜的味道，所以建議既然用心且天然當然要告訴客人不一樣呀！這樣人家才不會只有感到怪味不討喜而不知道用心在那兒，阿只是建議而已接不接受當然看個人囉！
喔對了，我是說不同組客人建議上”隔板”，不是你們怎麼安排座位唷！
看您回覆也是一種（謝謝你不會再回來，我也不在乎你這種主觀的客人）感覺，大家好聚好散給個誠心建議而已，就謝謝招待囉！
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👍裝潢下重本有巧思又氣派，裝肉盤很特別第一次見過，靠窗位置氣氛佳
以下誠心給店家長久經營的建議
1.三天前網路訂位但櫃檯找不到資料，眉頭皺了800次才找到
2.就位後約10分鐘才來點餐，點餐之後又10分鐘才上菜，但提醒用餐時間90分鐘到了卻超級準時，肉都還沒煮完🥲
3.上菜的不知道點餐內容，缺少的提醒了也沒來，再次到櫃檯反應後才上，菜盤根本沒上問了才送來，隔壁桌也是吃到一半才發現沒上菜盤，點餐送餐sop有待改善
4.外場人員只有兩位應付不來，熱門時間應該增加人力才能有好的服務品質
5.隔壁桌是6人座提供給兩組2人不認識客人，雖然中間有空位，建議放個隔板防疫措施用餐也放心
6.麻辣鍋底不像馬x、小蒙x、鼎x那樣印象中的味道，有點羊肉藥膳味道，看其他評論店家有用心調配過，建議點餐時說明一下不像一般麻辣口味
7.菜單設計用心但實在很複雜，點餐流程分壹貳參肆後面卻沒有照著標示看得很亂，肉分五兩八兩感覺不出來到底是多少份量
8.醬料分很多種但那個湯匙實在非常淺要舀好幾次才能裝足夠份量，換個大的吧！
9.自助飲料基本款都有沒什麼好挑剔，但冰淇淋有點少感覺是一般平價火鍋店的配置，以用餐價位來說是料想不到
10.肉盤價格不算便宜一盤可以吃平價吃到飽的價位，鍋底也必須加價，菜盤裡沒有花俏火鍋料（有個豬血糕），如果跟石x鍋、x分比菜盤豐富度蠻普通的，結帳再加服務費，cp值不高但吃氣氛或裝潢拍照打卡就可以
11.結帳要求分開付櫃檯弄很久最後還算錯價格，感覺結帳單很不方便櫃檯理解
12.三樓廁算大間，有放芳香劑但尿味很重，臭臭
最後祝這麼用心裝潢的店家能努力加強創造回頭客，這次吃完的感覺是長期不會回訪也不會推薦朋友來，加油唷！
點了丹麥國寶梅花豬，下層的肉片破碎，肉質乾柴；椒豔青花鍋湯頭太濃，幾乎吃不到食材的味道。
青菜沒看到可以續，與先前的評論不同，可能供餐方式有變。
八點半後有八五折優惠，但反過來說，八點半前同價位絕對有很多更好的選擇，慎選！
服務人員不錯是優點，價格普通，缺點菜盤來的超級慢，水都不知道滾多久了，松阪很肥，梅花豬跟莎朗牛肉煮起來都很柴很老，送的蛤蜊都快吃完還沒來，根本忘記⋯附餐也送錯
服務態度偏差，加湯壺都沾到醬和肉，和店員反應後，店員回答他們水壺很乾淨？？結帳想要三人分開結，店員直接回答不行？第一次遇到這種店，服務態度沒有要求要多好，但這也太差了吧。
** 在櫃檯看到很多小蠑螈在水族箱很可愛，相比兩隻大隻的蠑螈生活的水族箱完全沒有任何裝飾，看起來很可憐，希望下次去可以看見他們有更好的生活環境**
回到正題
食材吃起來感覺很新鮮，高雄玉米筍很甜很新鮮，芋頭也是口感特別軟糯好吃～ 小羔羊的羊騷味恰好，肉質嫩
不過人手感覺不夠充裕，菜盤蔬菜比起其他店家稍微少了一點
服務
內用
餐點非常普通，很廢的石頭鍋，感覺底料都沒炒過，湯底沒味道，甚至量不多，CP值超低，豬肉不好吃有腥味，只好沾醬才能入口，服務稍差，自助區跟補湯放同一桌，讓人誤會補湯可以自己拿，自助區餐具都沒補齊，八點半點餐85折，主動提醒才改單給優惠，但是服務費10%卻還是原價。補充：12/17(五)21:00進店 2份梅花豬 其中一份加肉(100元) 結帳前問過店員說不用打卡標記就可以打85折 350+350+100=800, 800*0.85=680, 680+10%=748元 結帳金額卻是760，服務費的確沒打折，貴店的回覆只是讓人覺得服務不好，我也不是無根據得評論。
服務生解說仔細也很清楚，骨煲老火鍋湯頭很特別！
活動九折，結帳跟你說是九五折喔：）
平價好吃的鍋物😘
值得在訪，服務周到😳
食物好吃😋 …
除了一些外在的特色以外
火鍋的部分可以說是沒有什麼特別的地方⋯
不知道是不是當天生意比較好，加點的東西提醒了3次才來⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
當月壽星打卡送肉，青花椒鍋底微麻辣 好吃👍 …
讚讚 服務態度很好 很棒的一次體驗
用餐氣氛好 辣椒雞湯湯頭跟大骨湯頭都很好喝
沙朗牛很厚又偏硬 沒有很喜歡
環境優美、氣氛佳、服務好、肉質棒！
服務
內用
餐點類型
午餐
第一次來餐廳用餐，店家很貼心的服務，不吃芋頭跟南瓜的我們，可以讓我們更換，下雨天還有小活動加菜，湯頭也很濃郁，值得再來第二次
一個人一鍋,點了綜合魚片套餐(附菜盤),另外有三種肉類供選擇(牛,豬,羊),飲料,冰淇淋,醬料無限取用,大骨湯頭不錯,份量很足。
有個載眼鏡的男服務生很親切,
還主動問需不需要協助拍照👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
麻辣小龍蝦好吃，麻奶和麻辣鍋湯也好喝，可惜訂位時不知有生日招待，沒即早說明
餐點：4
服務：4
氣氛：3
評分那麼高都是打卡洗出來的
千萬不要來吃 大年初三 服務生臭臉又惜字如金
感覺是臨時工被抓來領兩倍薪 根本不專業
問說蝦子鮑魚要煮多久 一個說不知道 一個說5-10分鐘
那不是廢話嗎 都煮老了還不熟
點海陸雙人鍋 鮑魚蝦子蚵仔都是臭的
服務的速度真的不敢恭維，還要收10%😂
湯上的慢，肉上的更慢，加湯？等了一個晚上 ，好不容易等到服務生終於拿來說可以加湯的時候…大家自己看照片吧… …
雙人共吃2500，海鮮套餐，天使紅蝦很大隻，生蠔兩個很鮮，超多蚵仔，但蛤蜊很少，扇貝不新鮮，透抽解凍口感不佳，一口鮑市面有，滿分10分整體9分，雖然貴但有道理。
宵夜場有活動，海鮮價很划算，給夜生活的我們有小雀性。
必點滷肉飯，小龍蝦，也不失風味。
主要開很晚，根本屌打連鎖火鍋店。
飲料很特別，有芭樂綠，冬瓜檸檬。
還有尋龍魚鍋必點，下次聚餐會來這吃飯。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
環境寬敞，氣氛佳🥰
湯頭及選項非常多樣化
冬天來吃鍋最佳選擇讚讚👍🏻 …
菜盤就看得出認真
沒有敷衍的火鍋料
剝皮辣椒剛剛好微辣
順口好喝
很用心的店家👍🏻👍🏻
平均每人消費金額
$600-800
Warm and well-decorated place. Great food, great vibes. Recommended.
點了一個蟹黃底的鍋底，結果裡面放了一整隻螃蟹，我嚇到了👏🏼👏🏼 …
菜盤都快吃完了等了超過30分鍾以上肉都還沒來，問服務人員得到了一個回答叫今天的客人很多？所以是我的問題嗎？連其他食材也遲遲沒有送來是要吃什麼？這價位這服務我還是去吃三媽臭臭鍋算了，第一次吃到地雷店。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
我吃小辣的程度，推薦麻辣湯鍋剛開始非常好喝，越喝到後面越辣，不習慣吃辣的不建議點。牛肉豬肉偏厚，覺得品質還好，但整體cp算高～另外，廁所部分需要再加強，有看到馬桶蓋上髒髒的、廁所有點味道甚至有一間沒衛生紙，對於這樣高級的餐廳我覺得應該還要改善
注意看，這個麻辣鍋真是太狠了⋯⋯辣味非常帶勁且後勁十足，愛吃辣的朋友們千萬不要錯過。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
評論跟實際造訪有差距，定位到場站著等了一些時間，店員工作分配流程沒有很順，電磁爐有抹布擦過留下的水痕痕跡，海鮮沒有很新鮮，吃過這麼多火鍋店，第一次遇到菜盤的高麗菜是像一朵花，跟店員反應，有重新切開重洗，但感覺已經不是很好，菜上面邊緣還有咖啡色的枯葉，可能因為客人太多，每一個服務都要等，整體不是很滿意，用餐完心情變成灰色，用餐費用不親民，貴，是我最有感的形容詞，第一次點火鍋套餐沒有吃飽的，唯一喜歡的是
豬肉片還不錯吃，可惜有咬到小小碎骨頭，還好沒有傷到牙齒，以上是跟朋友用餐經驗
裝潢富麗堂皇，餐點乾淨新鮮，氣氛溫馨舒適，值得推薦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
價位不高的火鍋 湯頭好
料算好吃 鮮度尚可 服務態度好
人潮眾多 建議先訂位
支援載具 信用卡
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
服務好 👍氣氛佳 😏果然說幾歲就送多少！😙😙😙 …
我們一家四口吃到快中暑，真的是用落荒而逃來形容
吃過這麼多家餐廳，還真的是第一次遇到😫
p.s.1 我到現在還是搞不懂到底是水管爆掉還是冷氣壞掉
p.s. 2 這兩顆星是送給那位給我家弟弟雪糕的小姐姐
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
我的肉直接碰在桌面上有夠幽默好喜歡
第一次來，打卡送肉，骨煲老火鍋的大骨超浮誇！
醬料多元湯頭也很多種雖然地點隱密但CP值很高😋 …
其他我忘了，只記得櫃檯旁邊針織衫的小姊姊好正，有點像新垣結衣，好甜，尤其是隨著店裡音樂在輕輕搖擺，覺得又初戀。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
服務態度比差的，我們點兩個不同的鍋底，服務人員加湯連問鍋底是什麼都沒有直接加，問他加的是什麼湯 他回覆 都是加高湯？？那我單點鍋底做什麼，後來有另一位員工來詢問是否要加湯，我看見他加兩種湯底，我就訊問他他說一個加高湯一個加雞湯？？ 板犍牛硬邦邦咬不爛連硬吞都感覺會卡住，你們是不是連肉的方向都切錯？？海鮮大大不及格 花了快2千塊 不如去吃三媽，被評分騙進來吃的，還不如去吃三媽😃
服務
內用
餐點類型
晚餐
好香好好吃喔，湯頭也很棒喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
牛舌必點喔👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
打卡送肉蛤蜊！
服務親切、湯頭醬料附餐選擇非常多
無寶老火鍋的大骨真的很大一根！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
選擇多、環境漂亮、服務也很棒！
10/30去吃 服務員一個小胖妹不知道臉在醜什麼
不想上班就不要上班啊 沒人逼你 要加湯加點都找不到人 還要自己走出去繞個兩三次才看得到人
然後又是那個小胖妹 加個湯還要看你臉色是不是😅
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
今天在店裡慶生，店員有幫忙冰蛋糕，點蠟燭，態度很好非常開心，有機會會再來！！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
打卡可以送肉或蛤蜊很讚！石頭湯頭很好喝，肉質新鮮好吃！
餐點類型
晚餐
整體的食物環境跟氛圍
跟評價還有價位有很大的落差
說了要兒童座椅
也不拿過來還要自己去找
點餐要說兩次
加湯要說兩次
石頭鍋蒜頭蛤蠣鍋麻辣鍋
湯通通都加一樣的
收的服務費真的不值
可能我真的嘴巴吃不出來肉質好在哪
點完餐也不會確認大家點了什麼
一整個對朋友感到抱歉
難得到一間餐廳我不怎麼想拍照的…
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
今天點了雙龍鍋…..，三顆星給肉，海鮮除了蛤蜊全部打槍，龍蝦的腥味超重，毀了整鍋湯跟心情💢
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200