隱鍋 台北林森北路店的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺北市中山區林森北路353巷20號1樓
電話 : +886 2 2511 5522
附近：台北火鍋餐廳
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工業風的時髦餐廳，供應多種湯底的火鍋，並搭配各種肉品、海鮮和蔬菜。
好吃，湯頭特別，感覺真的像熬煮的
湯頭吃的到柴魚片 會再訪
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉質鮮美湯頭美味😋
餐點：5
服務：5
氣氛：5
餐點都很好吃 店內用餐環境很不錯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
氣氛好，鍋好吃，吃的有質感
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麻油燒酒鍋底有夠香！！！
一開始酒氣偏重，煮後後面酒香剛剛好
南瓜牛奶鍋是真的有🎃南瓜本人
越煮越香，喝起來超甜！！！
雞腿肉是先有煎過🤩超級特別的
座位寬敞，舒服沒有壓迫感👍🏻👍🏻
期待再訪🥳🥳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
梅花豬有騷味，換新的一盤還是一樣。
肉質不佳，又超級薄，湯頭則是不錯。
外場人數不少，服務卻不是很積極，單點都會漏單，需要一直提醒。
味道很好，下次會再來，很貼心小孩生日送一份了食材，謝謝！
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蜊鍋
生意一直都不錯每次經過都高朋滿座
跟不老松是同一集團按摩完可以來吃
座位很大很舒服價格也不會過高
風味湯底濃郁
麻油燒酒雞麻油味普通但酒味十足
建議先煮開一點不然會醉
蒜味蛤蠣湯底非常適合用來煮粥
蛤蠣大約十顆不大不小
麻辣鍋沒有很辣
如果嗜吃辣的朋友可能會小失望
小不足的是肉品多為組合肉比較容易碎
最便宜選項的梅花豬有小驚艷 口感Q彈
雞腿為帶皮有先煎過增加香氣
香蔥油條可以先單吃 紮實的麵皮越嚼越香
再泡在麻辣湯底裡咬下去滿滿的湯汁
不會大推到不行 但絕對會回訪
外面很普通的化學湯底火鍋都要三百塊了
菜盤沒有貨鍋料先加分
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蜊鍋 比家樂福買的蛤蜊還小 蒜頭蛤蠣鍋 麻辣湯頭
中午人不會太多，食材品質不錯，價格合理
餐點：5
服務：4
氣氛：5
上餐速度快！麻辣鍋很香很好吃！
配王子麵絕配👍🏼
餐點：5
服務：5
氣氛：5
菜盤不新鮮，吃到絲瓜是苦的，其他菜吃起來都不新鮮口感都怪怪的⋯⋯湯頭普通，沒有搭配肉類的湯底cp值不高。香蔥油條不錯吃
餐點：1
服務：1
氣氛：2
進門候位用隔空喊話
深夜時間 想坐隔壁被以稍後還有客人拒絕
但是直到我用餐結束旁邊都是空的（深夜現場客少時）
很難找到服務人員點餐或其他服務
麻辣鍋只有鴨血沒有豆腐
飯煮的太水
中途加點的餐 過了至少半小時才來 已經飽了
餐點：2
服務：1
氣氛：1
這家的燒酒雞、蔬果鍋、蒜頭蛤蠣鍋好吃
朋友不愛檸檬柴魚
鍋底有很多口味可選
份量不算多
價位不會到很高，可以來試試
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蜊鍋
松阪豬超難吃 廁所兩間都有蟑螂 加湯等到鍋子都燒乾了 蘿蔔也酸掉
餐點：1
服務：1
氣氛：1
好吃喔
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣湯頭 麻油炸彈
電話不好打通，現場服務人員有點少，餐點好吃，但份量可能需要再加點才會夠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蜊鍋
壽星x五星x小確幸
餐點：5
服務：4
氣氛：4
氣氛佳，食材新鮮，服務好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
南瓜牛奶鍋還滿好吃的，那天點牛肉也不錯吃，不過同行點豬肉說有股腥味，一聞還真的有⋯換了一盤還是味道滿重的，後來看評價這問題不是第一次，可能去消費要看點什麼肉？但麻油炸蛋依然值得一嘗。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：3
氣氛：3
建議的餐點
麻油炸蛋
蒜味蛤蠣非常濃郁～
搭配小肥牛吃很飽😍
比較可惜的是絲瓜比較老
餐點：4
服務：4
氣氛：5
肉骨茶鍋和沙茶醬還不錯，肉比想像中還多
爛店 首先店員態度很爛
這個每個人感受不同就先撇開
再來就是點南瓜牛奶
基本的詢問都沒有
就直接走過來幫我加清湯
鍋味整個走味
然後肉質很差 且切的極薄
台北吃過那麼多鍋物
這家真的是沒網路上說得好
這麼多評論 我怎麼感覺是買的啊
唉唉 要好好加油啦 不然吼種店收收起來好
餐點：1
服務：1
氣氛：1
第一次去隱過嘗試。
真的值得
每個人會有一個鍋一個菜盤一盤肉跟一個主食。（湯底有蠻多種）
東西都是蔬菜，蠻多的，很新鮮（開心）：）
量不算少，夠你吃（我朋友還是吃不完,可以打包回家喔）。
下次一定再去，🤤
推薦推薦。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好像改變了特色
以為點了蒜香蛤蜊鍋
會現炒湯底；但是這次是直接端上
不過整體感，是好吃的
食材也很新鮮
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蜊鍋
第一次來吃，湯底可以任選不同的口味，還滿不一樣，不過服務人員比較少，所以上次可能要稍等，下次滿想吃看看燒酒鍋的～
餐點：5
服務：5
氣氛：5
麻辣牛奶贊贊贊❤️❤️
點了蒜香蛤蠣和柴魚檸香鍋底以及小肥牛和松阪豬肉。鍋底味道可以但是兩盤肉都是硬得咬不動，完全沒有吃肥牛的感覺。吃火鍋肉品品質不佳等於吃不到東西。遺憾。
餐點肉類1顆星差不多，比全聯的肉還難吃
服務還不錯
食物殘渣或殼沒有地方丟真的扯
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：1
服務：4
氣氛：3
環境乾淨 火鍋好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣湯頭 麻油炸蛋
多樣湯頭每道都想嘗試，湯頭濃郁，沒加工火鍋料大大加分
餐點：4
服務：5
氣氛：4
價格和食物的品質、量不成正比
空虛的火鍋
餐點：1
服務：1
氣氛：1
被評價騙來的⋯
剝皮辣椒雞鍋明明就很水⋯一點也不好喝！
麻辣牛奶鍋也是一樣
蒜頭蛤蠣就比較有濃郁
但寧願去吃小火鍋也不會再來第二次！！實在不懂怎麼評價這麼高
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：1
服務：3
氣氛：4
生意很好但人手有點不足，希望好吃😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
今天生日壽星有送海鮮四拼，真的很開心😚
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蜊鍋
結論：店內生意很好，點餐（要主動提醒店員不然不知道等到什麼時候）、等待帶位、上餐（鍋和肉和副餐）速度都非常慢（唯一很快的是蔬菜盤，但沒點餐湯底沒來也不能煮😂店家很Nice可以借冰生日蛋糕，但感覺人手很不足，所以等待時間都很長，份量都不多，女性友人說沒吃飽😂相同價位會比較願意去吃肉老大～
🌟今天點了四種不一樣的肉和鍋底，個人喜好口味：
極上牛腹（軟嫩）>小肥牛>梅花豬>霜降牛（油脂少，肉質口感偏前幾款硬）
🌟湯頭
☀️南瓜牛奶🌟🌟🌟🌟.7
➡️濃郁香醇，南瓜味道足夠，值得一喝
☀️麻辣牛奶🌟🌟🌟🌟.7
➡️和南瓜牛奶差不多喜歡，吃辣者可選麻辣牛奶，拿來煮王子麵有夠好吃！
☀️冬陰功🌟🌟🌟
➡️味道香氣酸辣感都很淡⋯個人不推薦
餐點：4
服務：4
氣氛：4
二訪
依然最愛剝皮辣椒
美味🤤
———————
推推剝皮辣椒雞鍋😍湯頭好讚雞肉很嫩～
麻油炸彈又油又酥香，很好吃欸！
整體用餐感受舒適，來一定要打卡
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
雞肉鍋料 麻油炸蛋
湯底滿特別的 麻油燒酒鍋 麻辣牛奶鍋 肉品真的很好吃 環境乾淨 舒服
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
只說一點，一年前的評論就已經再說店家一人顧全場，一年後還是一樣一人hold全場，店家承諾很掉漆，不管好不好吃，就給3分。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：3
服務：3
氣氛：4
建議的餐點
剝皮辣椒鍋
造訪時間：2023.09.16
看了網路評價事先訂位，中午十二點現場還有不少空位，空間環境舒適，服務人員很忙但態度都十分友善。
點了檸檬柴魚鍋和川蜀麻辣鍋，湯頭都非常好喝，喝完不會口渴那種。麻辣的鍋底有一大塊鴨血（沒有期待中的豆腐），搭配香蔥油條覺得很不錯。
會想再訪的火鍋店，沒有太多火鍋料的菜盤（印象中只有一個魚板類）值得推薦。
✅可刷卡
✅另收10%服務費
✅兒童座椅、置物籃、洗手間有
✅自助區：飲料、冰沙、醬料
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣湯頭
餐點分量不算多，但是食材好，比較精緻。目前試到的麻油燒酒鍋跟剝皮辣椒鍋都很好吃！398區，重慶麻辣鴨血鍋是純底料，沒有肉！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
以這價位來說表現很不錯
餐點：4
服務：4
氣氛：4
🔍ig食記：bryan.digin
\ 🦖歡迎追蹤/
想吃火鍋又臨時揪不到人怎辦?
選 #隱鍋 就對啦~
#隱鍋 全都是為個人鍋~~
生意非常好 沒有預約的話
可能要碰運氣現場候位才吃的到
所以一律建議先打電話預約嘿
店內十分寬敞 用餐環境非常舒適
自助區的調味料非常齊全
也有多樣飲品可供選擇
主打的鍋物湯頭高達15種 有
蒜香蛤蜊鍋、麻油燒酒鍋、果香蔬食鍋、
柴香檸檬鍋、酸菜白肉鍋、麻辣鍋、
麻辣牛奶鍋、南瓜牛奶鍋、番茄牛奶鍋、
牛奶起司鍋、南洋肉骨茶鍋、胡椒豬肚雞鍋、
養蔘龍骨鍋、麻油素菇鍋、昆布鍋
基本上可以滿足所有人的口味 是不是超讚的~~
價位在300~400不等 可以說是相對平價
我們點了牛奶起司鍋及南洋肉骨茶鍋
湯頭真的挺不錯的
牛奶起司鍋非常濃郁
南洋肉骨茶鍋的雞肉非常的入味且嫩
蔬菜盤以新鮮蔬菜為主 沒有太多火鍋料
漸漸變冷的天氣中 吃個火鍋再適合不過了🥰
餐點：4
服務：4
氣氛：4
東西好吃場地氣氛好！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務品質很好
超級推薦
餐點：5
服務：5
氣氛：5
超愛銀絲卷❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻油炸蛋
打卡送的炸蛋，好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
麻油炸蛋 剝皮辣椒鍋
服務人員很好東西也好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯底好香好特別！
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
蒜香蛤蜊鍋 胡椒豬肚雞
湯頭多様化可選擇，用餐環境寬敞舒適
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
Seafood
泰式冬蔭鍋｜麻油燒酒鍋
這天晚餐還沒吃，想說直接吃宵夜，看到網路上評價極好想說來吃，這樣鍋物的水準，價格稍貴，第一張圖片是有小蟑螂，當我喝完一碗湯，正準備再喝第二碗看到了小強，雖然沒有很大隻，但我還是向店員反映了，店員很有經驗的處理，可能是剛剛在廚房不小心掉進去的，需不需要幫你換一鍋？os 如果再換一鍋也是同個湯鍋有蟑螂啊 不要不要當然不要，不用了謝謝😅，本來我是擔心中藥食材跑進蟑螂你們沒發現，但我應該不會想再去。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$600-800
餐點：3
服務：4
氣氛：4