四鄉五島馬祖麵店的最新評論
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很可惜沒有魚麵了
魚丸是正統的福州魚丸，紅糟雞排也很厲害，可惜有碎骨頭有點麻煩，但是還是很好吃🤠🤠🤠 …
小碗麵份量有點少，
單價偏高，
但不論炸麻麵，黑麻麵，
黑心水餃口味都很清爽好吃
24小時找吃方便的好地方~
大半夜仍是燈火通明高朋滿座的二十四小時福州乾麵店，就狹窄的一二層空間外隔壁棟也有位置；不過桌面實在是挺黏膩全無清潔感，直叫人不敢把手或是手機等貼身物品擱在桌面就是。
餐點味道上並沒有很突出、也吃得出人工調味料添加的程度；價位上在同類型的店相比算貴了。
黑麻麵很香好吃，小黃瓜清爽甜美。
黑心水餃相當特別用，水餃皮有彈Q有嚼勁；蛋包湯是糖心蛋，滷味還可以，座位擁擠
平價的麵店，麵的味道還不錯，餛飩湯不推
經過看滿滿的人，就坐進去吃了一碗炸麻麵加綜合湯$110，是平價但稱不上美食
黑麻麵還不錯吃😋但小碗真的蠻小碗的😂 …
這家我吃了好多年囉，雖然很久才來一次。
最近本人口味較清淡，每次來必點的油拌麵清爽麵Q彈好吃。當然不能錯過蛋包湯了+油拌麵是最早以前就有的組合啊。
小菜部份 小黃瓜入味甜脆，素雞中規中矩，燙青菜不會太油太鹹還不錯吃，泡菜是台式高麗菜也還味道ok，最驚喜的是花生⋯沒有過度調味花生本身味道夠香濃又鬆軟👍
最後是初次點來嚐鮮，菜單上大大推薦的黑心水餃⋯
都是芝麻醬整個黑黑的，個人覺得味道不太搭。
1.黑心水餃
2.餛飩麵
3.花干
基礎3顆星：不特別，好吃，份量一般。花干不算優秀甚至略微失望但對得起價位。
加分要點：24小時營業、上菜快速、水餃煮得漂亮，不破不爛口感佳。
遺憾的是菜色無法與馬祖回憶有共鳴，難以體會店名取做四鄉五島，不解思愁。
黑麻麵濃濃的黑芝麻味
比較喜歡炸麻麵 味道比較重
好吃 但份量偏少 女生吃剛好
小黃瓜是沒有蒜頭的那種
花干好吃 入味
紅糟肉就比較普通一點..
這家算是遼寧夜市的老店之一，之所以會存在著，我想應該是他的平價，解決了不少人的民生問題。
他家有兩種麵較特別，一是【黑麻麵】用黑芝麻醬拌麵，看起來黑黑髒髒的色相不好，也缺少芝麻香氣，但吃起來口感卻不差。另一是【炸麻麵】是用黃芝麻來拌炸醬麵提味，芝麻香加上炸醬香，mix起來產生一種特殊的口味，蠻創新的值得一嚐。
水煮蛋包，也是店家的招牌，備料充足，不用久等，餛飩湯加上一顆蛋包，是不錯的搭配！
店家最大的缺失就是用餐環境不優，真搞不懂為何幾十年來，他們都沒有要改變環境，整修明亮潔淨些呢？還是破破舊舊黑黑髒髒的，才符合店名的格調呢？每每到了店門口，就會頓感興緻盡失而過門不入。
點黑心水餃（10顆）和餛飩湯（7顆）。黑心水餃很特別，是黑芝麻豬肉餡，味道也不錯。除了有特色以為，份量都少少小小的。
炸物好吃😳😳麵也不錯 …
喜歡他們家的麵條，
芝麻醬不錯香，
價格樸實，
我給5分。
小菜便宜量多，
但是品質就不怎麼樣，
大概是普普通通的3分。
綜合湯可以吃得很飽，
水餃餛飩類的餡料完全不會油，
只是口感偏細，
個人比較喜歡粗口感，
於是給4分。
24H，真是肚子餓時的天堂…尤其我早餐喜歡吃麵食，真是很方便，特推黑心水餃~口味很特別，好吃！平價消費，來吃過好幾次，爸媽從雲林上台北也帶他們上這吃宵夜，他們也覺得好吃~生意很好的一家店
麻將麵真的非常夠味，黑麻的口味也很棒，比白芝麻味道更濃一點。
2019.10.05 = ★★★☆☆ 以中崙地區，價格算是平價，份量還算可以；味道就比較中規中矩一點。不過黑麻麵倒是值得一吃。
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在中崙地區，營業24小時，對，你沒看錯，24小時的知名麵店。生意一直很好，以前店鋪髒髒舊舊的，現在也從新拉皮整理過。造訪時是在11:30左右，趁著上班族還沒大舉湧入先來嚐嚐。服務人員招待很勤快，上餐也快。
餛飩湯.大(50) = 一上來，哇~ 碗不小，而且整碗滿滿的餛飩，量算是大方。湯頭…ㄟ…就是味素湯，餛飩吃起來不軟爛，但是也挺普通的，4分。
紅糟雞排(60) = 雞排，只要是現炸的都還行，紅糟位還吃得出來，夠酥，有些肉絲稍微老了點，4.5分。
黑麻醬麵.大(70) = 黑麻醬是放在碗底，不是很容易扮的勻。入口能夠感受到芝麻醬非常黏的口感，麵條煮得不錯，Q度跟咬感都非常的好。口味單一，卻不會膩口，5分。
有好一陣子沒有去這家乾麵吃了，我也邀約了我的同事一起去吃，看到麵的時候、哇的一聲、縮水了小碗的黑麻面大約只剩下以前的一半、實在覺得很失望
我願意讓你漲價啊可是你也要讓我們吃飽，這是我的心聲，接著我的斜對面是一對塊頭大的夫妻、不小心我們的眼光接觸，他說他們第一次，來，吃是真的很小碗_
份量偏少，CP值不高
黑芝麻味道不濃
店員態度普普 …
『黑心水餃』，挺特別的，很黑芝麻的水餃，吃不到肉味不過芝麻味也淡掉。
『黑麻麵』，很黑芝麻味就是，怕味道不夠的人可以自己加點辣油提味。
麵非常Q彈，不會黏在一起，很好吃👍🏻
油拌麵還不錯，榨菜肉絲乾麵感覺是有榨菜肉絲的油拌麵
24小時營業很加分，還會再回顧 …
黑麻麵很好吃
水餃也不賴
好希望中午有外送服務
可以吃到好吃的麵食
油拌麵好吃好香！只是很小碗😂 …
菜單 買單在隔壁店家 黑芝麻麵補鈣 不錯👍 …
黑麻麵超好吃！
黑芝麻好吃
餛飩湯CP值頗高
可惜酒槽肉普普～
上周早上去吃
剛好遇到進貨
看到煮麵小姐要點貨算錢全部用完才煮麵
很盡責 我們也等了一段時間
但是她拿著一把鈔票點完後並沒有洗手
直接拿碗拿麵煮麵調理
是否可以改進一下衛生 開放式廚房大家很容易看到
感官不是很好
滿推薦他們的炸麻麵，
每次必點，
可是湯類的話，
如果要在湯裡再另外加一顆蛋的話，
卻要加20元真的有點貴。
有20年沒有來吃，昨天路過就來吃吃
現在 24小時營業。
好吃的宵夜，
小菜多元，
拌麵好吃，
價格中上。
吃了好幾年了，從一家不起眼的小店擴張到兩個店面，但味道卻變了，我寧願店家不要裝潢，讓我在以前舊舊的環境裡，吃那驚為天人的黑麻麵伴著流出汁液的蛋包
環境空間有分1，2樓，1樓隔壁有座位，24小時營業，個人比較喜歡吃黑麻麵，麵Q，黑芝麻磨的黑麻醬，濃郁好入口，綜合湯，蛋包蛋白與蛋黃黃白分明又紥實，餛飩雖小顆但皮薄餡包滿
這樣的黑麻麵，個人感覺有進步的空間，魚丸，冷凍太久，都變形了。但還是好吃。
招牌..雙醬乾麵.配花干.海帶.荷包蛋湯.啤蛋豆腐..超👍👍 …
餛飩好吃，黑麻麵也不錯，但2樓的服務人員似乎沒在注意上菜進度，湯都喝完了，等了快10分鐘麵都還沒上，詢問之下似乎忘了幫我煮麵，害我等了一段時間。
大推黑麻麵 好吃
炸醬也不錯
雙醬麵吃起來很特別！綜合湯也是不可不吃的美味。
優點：黑麻麵味道很獨特，炸麻普普，是細麵跟同一區有名的麵店的麵很相似！剛上桌時香味夠，麵Q，算好吃😋！綜合湯的餛飩、蛋包、魚丸好吃，反倒是湯的料較多
缺點：小碗的麵量以男生來說，五口就吃完了！誇張的小！小菜的醬油太鹹（以台北的小菜醬汁而論） …
偶爾吃吃，他的辣椒好像變弱了
好吃，黑麻麵~~~
24小時營業，下飛機後的宵夜，老闆娘掌廚時麵的熟度較佳，滷味必須來一盤，小黃瓜也得點
炸醬麵吃起來反而帶一點沙茶味
不曉得是不是我味覺壞了
麻醬麵則是淡淡的白芝麻味
小菜份量比較精緻
肝連稍微硬一些
麵食自由度高
可以客製化加上蛋包或是餛飩
味道還說得過去
比起一些宵夜麵食攤
價格有高一點
不過店家是24小時營業
成本比較高
黑麻麵⭐⭐⭐⭐⭐
（很特別的料理，吃得到芝麻香。）
炸麻麵⭐⭐⭐⭐
（還不錯吃，双醬有香。）
黑心水餃⭐⭐⭐
（雖然沒有驚艷的感覺，但芝麻內餡確實與眾不同。）
紅糟肉⭐⭐
（冷冷的，切的比較薄、小片，比較吃不出口感。）
紅糟雞排⭐
（冷的，感覺炸了又炸，很油。）
一種老味道的風味，小吃類型的餐點，雙醬（炸醬/麻醬）麵真的推，整體口味偏重、濃。
價格合理，上菜也快
可能一下吃完蘭芳接著吃四鄉五島，滷味真的連拍都不想拍，很普通，就是一般的黑白切，豆干花生，配著普通的醬油膏(醬油膏還太少)。餛飩也是，連拍照都懶，小顆餛飩，餡料還可以
。黑心水餃比較值得拍，餡料偏少，但入口後溫順的香氣會忘記餡料偏少的這個缺點。環境真的有點不優，這也是為何少了一顆星。
雜醬麵大碗好吃
（食量大的別點小碗會不夠吃😅）
再點一碗蛋花湯跟四季豆小菜就更完美了 …
黑麻麵還蠻特別的 花干很好吃 炸麻麵好香 麵很Q
可惜筷子好像黏黏的 扣一分
麵、小菜不錯吃，用餐環境舒適（特定場所），上餐速度快
黑麻麵很特別