麵店 四鄉五島馬祖麵店 的評論 (570則 )
4.3 based on 570 reviews
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黑麻麵很特別!其他小吃普普!簡單的一間麵店!但一位男性(不知是員工還是什麼職務)口氣不太客氣!
點了黑麻麵、小黃瓜、酒槽雞排跟蛋包湯,酒槽雞排不錯吃,價格我覺得算經濟實惠,其他的還好。
我喜歡那個黑麻香伴麵!喜歡麵不太硬的質感,魚丸湯的香配我的麵覺得很好!花干也不錯。這樣才NT105。他們還開24小時耶…晚上很餓也可以來。唯獨樓上座位的感覺不是很乾淨(舊是有點因為舊而髒的感覺),其他的還可以!
The noodles are really good! Cheap and tasty, and they open 24/7!
黑麻麵大推
喜愛黑芝麻絕對不能錯過!
另可加蛋、魚丸、餛飩等配料
蠻特別的黑芝麻醬麵,吃完記得擦擦嘴巴
不錯吃,便宜大碗,食量小建議點小碗
看到報導,一直想吃,終於吃到,生意真的很好耶!座位旁邊一間還有二樓,人潮絡繹不絕,這次吃炸麻麵,挺香的,下次應該吃麻醬麵就好,真的有古早味的香氣,黑心水餃也好吃,雖然小,但是挺有料又多汁,級推,還有綜合湯,丸子是有爆料的,很大顆,不過口感如果在Q點會更好,比較偏軟不過也好吃,綜合湯超多料,還有蛋包好吃,餛飩,還有點了酒糟肉,還不錯,稍微鹹,整體來說,還要再來吃,真的很不錯!
強力推薦沙茶麵 小菜隨意 愛蛋者一定要加個蛋包
以前公司在附近常常隨便吃就吃這家..主要點榨菜肉絲乾麵跟涼拌四季豆還有牛肉餛飩湯,以後都不會再去吃了,實在太髒了,親眼看到老鼠跑來跑去,蟑螂就不用說了~賣那麼多年只想過裝潢沒想過衛生乾淨一點嗎?…
價格一般,味道還行,就是桌面黏黏的,會讓人覺得很久沒擦過的感覺…
2樓比較涼~ 推炸麻麵,紅糟肉好吃但很肥,榨菜湯好吃😋喜歡榨菜的人會愛 …
遼寧總店,晚餐時間絡繹不絕的客人,可以先買單,坐到隔壁用餐,(應該是後來擴增的空間),有一個很陡的樓梯通往2樓,竟有點餐單被折成一團,直接用丟的丟下來,讓人對樓上充滿好奇
馬祖有名的魚麵,停售!
用黑麻醬淋上麵的黑麻麵,有點特別,
燙青菜,沒淋上一般臺灣小吃常用的醬油膏及紅蔥頭,而是將醬油放下面,蔬菜放上面,燙青菜的水跟醬油就混合在盤底,感覺比較清爽,但還是有點鹹!
蛋包湯來時蛋白變成一球,蛋黃沒煮太熟,打開還有些黃金色液體!
共桌的小姐點了紅糟肉,好像是招牌,下次再來試試!
位於遼寧街上,靠近八德路口,臨近大潤發及全聯福利中心等大賣場,還有遼寧夜市(雖說是夜市,可是早.中.晚餐.點心.宵夜都有,到凌晨一點左右,大部份到午夜十二點前),馬祖麵包的最大特色麵點就是黑芝麻麵和黑芝麻水餃(可惜沒有黑芝麻包),是用純黑芝麻下去研磨成醬汁製成的,非常濃.醇.香,有別人於一般的麻醬麵,喜歡吃芝麻醬的好朋友們,可以來試吃看看,將會有不同的體驗呦!
麵口感還好,但是醬味道很道地算香的,只是那個阿姨態度真的可以不用那麼差,直接噴話的,如果是去外帶離開吃的可以試試,但是在那邊吃可能就得看人臉色了
麵很香 餛飩也很多
1992年開幕,當時台灣景氣很好,非常多人在過完夜生活後,來這吃宵夜或早餐,因此馬祖麵店是24小時經營的。
店名叫『四鄉五島』是因為馬祖列島東北端 『東引』、『北竿』、『南竿』、『莒光』而莒光又分成『東莒』『西莒』所組成的四鄉五島,一般客人都叫馬祖麵店,我是跟著別人這樣叫的,我猜主要是因為老闆王女士是馬祖人,老客人叫馬祖麵店新客人也跟著叫。
以前覺得他們炸醬麵非常的有特色好吃,和當時台灣一般麵店放了豆干而且勾芡的炸醬麵不同,所以我猜這應是馬祖的古早味,另外沙苶魚麵也不錯,這魚麵成分是魚漿和樹薯粉做成,QQ 的有魚味,搭上他們調味過的沙茶,甚是好味,我猜應也是馬祖傳統的麵食之一。其他品項的麵食就比較沒特色,一般的麵店都有。
個人來這家店吃,個人最喜歡的吃法,還是比較偏古早味的炸醬麵搭一個綜合湯,行有餘力再加一個花干。然後,炸醬麵吃時,要加一匙他們的辣椒醬一起拌,風味又往上提升一層,真的非常好吃。
至於服務態度和用餐環境,就吃個麵,有個心理準備,不要太要求,享受自己點的美食就好。
附記:現在沒有魚麵了(2018/2/24)
黑麻麵很香但是沒有很鹹,酢麻麵口味較重較鹹,如果喜歡重口味可以點酢麻麵,我是點大碗餛飩湯,共有10粒~
黑心水餃60十顆不大顆很特別黑芝麻豬肉餡但個人吃不慣
小酸辣湯30好喝大碗
酒糟雞排60好吃
小炸醬麵40不錯吃料不多
酒糟肉60不錯吃有點少
來這大家都推雙醬麵(炸醬+麻醬)
好吃但有點偏鹹,吃完會渴
我媽媽最愛的馬祖麵,推炸麻麵和黑麻麵,配個蛋湯當作早餐超滿足,也很喜歡他們家的辣椒醬。附近比較不好停車,主店隔壁還有一間是座位區(生意做很大~),不用怕沒位子坐。
餛飩湯很普通,水餃還不錯。麵普普
一吃就成老主顧的店,每一款乾麵搭配半熟蛋都好好吃。花干每次必點一份,貢丸也是一層一層吃的出肉感的良品。燙青菜味道也有別一般醬油膏拌菜。
個人很喜歡他們獨家的黑芝麻水餃,口味超獨特,吃過他們家水餃後才知道原來黑芝麻搭配豬肉餡一點都不違和,不用醬油只需要搭配黑醋即可。
比較不推薦餛飩,皮和肉餡不分明,沒有點的必要。
內用座位非常擁擠,不過不影響我喜歡這家店的食物。
環境不優
服務態度不佳
東西普普
黑麻很特別
⋯沒了
不會二訪
我認為乾麵遠遠比湯麵好吃,這家店的細麵煮剛剛好
台北口袋愛店,已來數十次!沒吃過不好吃的!但二樓的阿姨很容易打混聊天玩手機不出菜,有一次麵都結塊了他才端來!要隨時督促她
為了那一碗黑黑的麵來訪。平常就喜歡吃麻醬麵,今天來吃一碗黑芝麻醬麵。
黑芝麻習慣上都是甜食中的料,今天拌麵鹹吃,好像也不違和,不能不否認的是,潛意識中還是有那麼一點糾結、懷疑。
小菜方面,花干沒有傳說中的美味,豆干倒是好吃,小黃瓜則是平平。酒糟肉先切好、等客人點就出菜,完全失去了香氣,冷冷的肉吃起來也有一點噁。湯喝起來,也不覺有太驚艷的地方。一樓整體的乾淨度應該還有加強的空間。
店家24小時營業,也算是提供夜貓子一個可以充飢的好去處。
小菜普通,黑麻麵跟黑心水餃讚讚,二樓容易送錯是真的
酒糟肉超好吃!炸麻麵醬很香濃!樓上坐下就有人點餐很方便!都有小碗的選項可以選,對小食量或是想多嚐嚐的人很友善!
口味尚可
沒有兒童座椅
不能刷卡
超級喜歡的味道!!
每次來必點炸麻麵加餛飩、蛋花湯、滷菜、紅槽排骨,而且必加這裡的辣椒,很辣但非常夠味。
價錢每年都在漲,但還是會一訪再訪
看電視介紹去的。黑麻麵在熱熱的時候吃,很香,黑芝麻的味道很重(可以外加蛋包、餛飩、魚丸、貢丸),好吃。黑心水餃內餡真的是黑色的耶,好妙,我也覺得不錯吃,不大顆,很適合女生一口吃。小菜的部分味道就都偏很淡,大腸頭我喜歡,軟、無腥味。綜合湯真的是飽足感第一。缺點:不知道是沒開冷氣還是怎樣的,店內真的有點悶熱。他們家居然是24H營業耶,太棒了。
營業24小時的店家.點了陽春麵.紅燒肉.青菜.花干.陽春麵湯頭不錯.紅燒肉不柴.青菜便宜.花干有驚艷是亮點.服務員態度ok.價位便宜.二樓用餐區有開冷氣.理應給5星.但是我以上花165元外帶.拿個碗要另外付費3元.這充分顯示店家小氣嬌情.因此理當扣1星.另外我吃完後一直想著這個問題.明顯對我身體不好.為自己著想.當然再扣1星.就這樣。
口味尚可,小碗真的份量有點少。
份量即少 價錢偏高 魚丸口感很不ok
剛經過,想初次嚐試,沒想到店內員工五六人都只顧聊天,明明看到我們也不來招呼。我們還上前說三位要用餐,也沒人要理我們。乾脆不吃了!我覺得店家不應該理所當然認為所有客人都了解他們的消費流程,只能說,賺飽了愛做不做吧!
黑麻麵越吃越順口,稍貴,但值得一試!
個人覺得服務態度不錯!
#201805
麻醬麵很好吃,小菜一般般,服務態度就不用要求了,睜一隻眼閉一隻眼。
食物尚可,但服務態度極差。 …
#四鄉五島馬祖麵店
24小時營業算是相當方便,黑麻麵Sauce香純、麵條煮的恰好Q彈,加上他們家的辣椒醬,十分過癮😋 …
招牌黑麻麵是以黑芝麻作為拌醬,搭配Q彈麵條相當美味;台式泡菜脆甜,以女生來說小碗份量剛剛好,價格中上。
招牌黑麻麵香氣迷人,加上滑嫩蛋包,好吃。炸麻麵就普通。餛飩加上福州魚丸湯,皮薄肉嫩的小巧餛飩口感佳,酒糟雞排好好吃。可惜沒有賣魚麵了。
來這家就是拚老命吃乾麵!黑麻麵最特別!最大亮點就是開24小時~宵夜好夥伴!但是缺點就是有點貴~然後用餐環境不乾淨~
整體來說是很不錯的麵店!東西不算貴也不錯吃,可惜位置稍窄了一點,坐滿的話服務人員有時會不小心碰到,也因為忙碌,服務人員的笑容少了一些😊不過對於來這吃飯的人,服務大多不是重點,好吃比較重要! …
炸麻麵+蛋包湯,好吃
簡單好吃
價格也很平易近人唷
馬祖當地人吃覺得⋯⋯完全不是當地的樣子🤭
經典的紅糟料理、老酒麵線、魚麵都沒有,餛飩也不是這個味道,魚丸就別說了,手工不手工一吃就明白。 …
混飩魚丸湯是我的最愛。小菜隨便來。一定要加辣啦!食量大的就加個芝麻麵,還是炸醬麵。回家睡覺就可以做個美夢
吃了黑麻麵,醬料很香,外觀很特別。雙醬麵則是沒什麼味道,很普通。小碗的麵量真的太少了。黑心水餃麻醬味道很特別,可以嚐鮮一下
麻醬麵的麻醬味有點淡,餛飩湯的餛飩吃不到什麼內餡,都是在吃麵皮,桌子很髒,覺得很普通。
遼寧夜市商圈附近少數口味很特色的麵食攤(真馬祖風味),扁食湯跟醬麻麵是我所喜愛,小菜也很豐富風味也很好,蠻常看到些“特殊名人”開車來此外帶,近年人潮沒這麼爆擠了,二樓是用餐區,有時沒開放