Joseph Bistro 想想廚房的最新評論

很好吃，推薦。

服務態度差。用餐到鄰近關門時間，桌上食物也吃到快完，服務生竟然催促我們說「吃快一點」，生平第一次遇到這樣的事。

餐點精緻美味，價格高。

尊貴又卑微。謝謝你提供的美味佳餚。食物很棒，服務也很棒。
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餐點類型
晚餐

我們這次吃的所有菜都很美味。
我喜歡廚師的創意和味道。
絕對想再次訪問！

甜點跟羊排好吃
蛤蜊咖喱有點普通偏貴
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

口味和台北其他印度餐廳料理很不一樣，烤餅好吃，豬梅花咖哩口味酸帶著辣，不論是拌飯還是搭配烤餅都非常好吃，小羊排非常生，吃不習慣。
訂位每人低消800元，需加收一成服務費。

對不起，沒照片，此價位是以用品嚐美食角度心態去吃：燒烤小羊排配優格豆泥，咖哩牛肉有入味，主廚巴菲牛奶糕，烤餅等，嚐過後個人覺得可以，至少我們點的餐點精緻可口，優格豆泥跟咖哩醬，及餐食都是現做，故等上菜時間會久。但若但因對印度菜觀念看價位，以尋常印度咖哩跟烤餅角度出發，就可能會失望。
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餐點類型
午餐

美味的印度菜！

喜歡這裡的氛圍和美味的食物。坦杜里雞肉和米飯布丁是必須嘗試的。

雖然不算平價，但是從環境、服務到餐點都讓人覺得滿意。
當天點的食物除了蘑菇香飯覺得普普之外，其他包括魚餅、羊排、起司菠菜咖哩、烤餅和千層酥都非常好吃，會想再回訪。
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餐點類型
午餐

咖哩濃郁好吃，甜點牛奶糕配masala tea 一絕！Masala tea + whisky 超好喝！有驚艷！不過首先是你不排斥這些香料味才行 。

目前吃過最不傳統的印度菜，但是超級美味！視覺上沒有太多印度的線索，一入口卻是滿滿的香料，把你拉回寶萊塢，Chicken Tikka 超級多汁，不像多數印度餐廳的乾癟雞肉；羊小排也沒有明顯騷味，週邊點綴的豆泥和沾醬，美好到肚皮炸裂都還是加點了一份 Naan 來配；牛小排咖哩更是重頭戲，軟嫩入口即化的牛肉，搭上豐富的咖哩；值得一提的是無花果優格，表現上看起來沒有太大亮點，湯匙挖下去才知道是層層堆疊的香料、醬汁，入口更是前所未有的味覺衝擊，實在太讚了。甜點也很值得一試，適合喜歡嘗試新東西的人，這個晚上的味蕾體驗太豐富，一定會再訪。

印度菜價格昂貴，味道一般
鴨子有點幹，但咖哩很好吃
然而nann不夠脆。
馬薩拉柴很棒

擺盤精美，餐具選用講究，整體用餐氛圍舒適，餐點美味。
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餐點類型
晚餐

（我知道貴餐廳不能帶外食，所以我們現場已經有先詢問男服務生能否吃慶生蛋糕，也得到同意，所以不用再回覆罐頭訊息說不能帶外食囉🥹）

剛進餐廳時我們先請男服務生幫我們將飯後要慶生用的聖多諾黑(或St. Honoré cake /gâteau St-Honoré/聖安娜蛋糕)冰在餐廳的冰箱中。

結果用餐完畢後，換成女服務生將蛋糕送至桌邊時，突然：「我們店是不能攜帶外食的，你們這個甜點基本上不能在我們餐廳用，除非是慶生用的蛋糕，但需要是蛋糕，下次不能再讓你們這樣。」

不論我們如何跟她說明這就是我們慶生用的蛋糕她都不接受，還用把我們當白癡的語氣說「你這是泡芙。」然後她就把蛋糕丟在桌上也不給我們餐具就走了。

然後前面上菜的時候她也都是丟在桌邊喔不會協助擺放到桌子中間，態度也都是超冷漠從頭到尾都讓人很不舒服，原本想說可能是我太敏感嗎還是怎樣，結果蛋糕事件印證了是她真的ㄐㄅ。一道只有四塊肉的菜要價$720加10%搭配這個服務真的好讚😀
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

食物細緻美味，但是沒有鮮明的印度口味。

好吃，但不便宜，香菜恐懼者要注意很多道都有

Joseph Bistro是我室友看了烹飪真人秀節目《cooKing》第二季後列入他的口袋清單的。Joseph大廚是台灣最好的50名廚師之一，Joseph Bistro是台北米其林盤中唯一的印度菜。

裝飾現代而可愛，氛圍舒適。他們菜單上的選擇多種多樣，從開胃菜、燒烤、咖哩和甜點等，並根據季節調整。我們點了檸檬 Acari Cobia 牛排、2 份當季塔利 (Thali) 和銀巴菲小樣 (Silver Barfi Sampler)，與三人一起分享。

份量很足，味道也非常美味，有很多驚喜。我們最喜歡的是雞肉 tikka，它很嫩，還有鮑魚 balchao，它來自當季塔利，味道鮮美。

我們強烈建議那些難以做出決定的人嘗試塔利，因為它會將所有招牌菜都放在盤子上。總的來說，這是一次很棒的用餐體驗，我們可以感受到約瑟夫是多麼關心他為我們提供的服務。
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餐點類型
午餐

很棒的印度料理，點的每一道都很好吃！
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餐點類型
晚餐

咖哩很好吃

朋友慶生訂了這間餐廳，坐妥後我請服務員幫我冰蛋糕，並詢問能否在用餐完畢後吃蛋糕慶祝，服務員說當然沒問題。
用餐到尾聲，另一個女服務員把我的蛋糕拿來，然後開始跟我說明，我帶的蛋糕不能算是蛋糕，這次是因為原本的服務員已經答應了，我們才可以吃自己帶的蛋糕慶生。我疑惑的說這是蛋糕啊，女服務員語氣很差的回應說妳這個是泡芙，我說這個不是，這是蛋糕，女服務員說妳這是甜點。我也懶得再爭論，只能尷尬的說了聲好的⋯最後女服務員就把蛋糕盒留在桌上，連餐具跟盤子也都沒有提供就走掉了，請問這是什麼意思？
順道一提，當天帶的蛋糕是聖多諾黑，俗名聖安娜蛋糕，英文跟法文名字裡都有蛋糕的甜點，我實在不懂那位女服務員自己不懂裝懂還要跟客人爭論這是不是蛋糕是什麼意思？
若是一間餐廳對慶生蛋糕的規定這麼嚴格，建議最好把慶生蛋糕的定義清楚寫在in-line訂位系統，或是要回覆客人在訂位時事先詢問能否自帶蛋糕慶生的附註，您不回覆我就當作是默許了。另外，請不要回覆評論帶風向說我們是擅自帶外食的客人，實在無言。
餐廳這麼多，就只有你們有這麼多負面且詳細的評論，大家才不會這麼無聊沒事留負評。不專業跟有原則是不一樣的，相信明眼人能自行判斷問題出在哪一方。

(補充回覆)
店家模糊焦點的回覆還真是不同凡響，重點完全不是能不能帶外食，而是您跟客人的溝通方式與態度哦！我們尊重餐廳的規矩，所以到現場時也有禮貌的先尋求同意，餐廳若說不行我們就不會食用，餐廳若是答應了，我們也會很感謝能有這樣的彈性。I think you know best that a promise is a promise. But if you are going to keep it in such an unwilling and rude manners, you better just don’t keep it at all. It’s simply just disgraceful.

建議貴餐廳的訂位須知要更新成：本店不歡迎客人慶生，除非您加點我們的自家甜點。另外也建議把酒水都需要收分瓶費這些您所謂的國際用餐禮儀也寫清楚點，才能避免這些不必要的誤解哦！

我自己也做過餐飲服務業所以絕對不會不懂其中的心酸，您服務從頭到尾都不笑沒關係，您帶位方式是用指的沒關係，您上餐都放在桌邊也沒關係，但您不專重客人的溝通方式實在很有關係。我們是一組訂位12:00，12:03抵達，說話前都會加不好意思、請、謝謝，沒有大聲喧嘩，點餐超過$800低消的客人，一個好好慶生的午後直接被毀壞，您連一句很簡單的抱歉也不屑給，除了讓內場辛苦料理的餐點變難吃，更讓其他外場的服務員的努力都付諸流水。如果您是老闆娘那真真的可以說是這間餐廳裡最糟糕的典範了。

貴餐廳有權利訂定各種用餐規定，消費者也有權利選擇要不要去消費，不要道貌岸然想賺客人們慶生聚會去餐廳用餐的錢，卻連最基本的禮貌溝通都不願意，這種對待客人反饋的態度真的是謝囉🙃
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

很特別的地方，餐點都十分豐富晚餐的感覺。我們都被這種異國料理感動了，巷內的停車不適用，但是你可以附近有許多停車收費停車場。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
特殊餐點
很特別的地方，餐點都十分豐富晚餐的感覺。我們都被這種異國料理感動了，巷內的停車不適用，但是你可以附近有許多停車收費停車場。

隱身在巷弄中住宅的一樓，菜是印度料理*西式fusion的感覺，每道菜都好好吃超喜歡😍
友人說廚房一望過去像是一群複製人軍團😂🤣🤣

印度香料奶茶🌟不是那種直衝腦門的香料味，反而是一種溫順的口味，我們都覺得好好喝！

鮮果優格飲🌟當然使用的是一種國外翻譯名為荔枝的水果？雖然據店員說長得完全不像荔枝🤣好喝唷

酥煎魚餅佐烏魚子與鯷魚蛋黄醬🌟不曾吃過這樣的海鱺魚料理，也喜歡烏魚子以這樣的形式提香及增添口感，以此作為第一道暖胃很棒

爐烤雞肉佐香菜優格醬🌟怎麼可以烤的這麼嫩又超爆汁？？超juicy! ！香菜優格醬被我們沾到一滴不剩😌

細西蘭小羊肩肉堅果咖喱🌟羊肉質嫩，微辣的香料香讓人一口一口停不下來

起司辣椒烤餅🌟單吃就好好吃，淡淡微辣的香跟我們點的羊肉咖喱可以說是超搭

蘑菇香飯🌟點的時候有被告知這個飯份量還蠻大碗，然後吃第一口我就知道光這飯我可以吃兩碗😍

主廚的巴菲牛奶糕🌟非常有層次的甜點，有點像綠豆糕的口感，吃得到開心果的香、番紅花起司的濃、不會過甜的好吃～每一口都捨不得吃完🤤超級超級適合做成月餅禮盒！！

整體吃下來覺得每道菜都必吃的那種美味
真的很喜歡呀😍😍😍

這是迄今為止我去過的最有創意、最美味的印度餐廳，一定要來嚐嚐他們的優格沙拉、羊肉咖哩、甜尼姑和特色甜點。

很喜歡優格沙拉、烤雞肉、蔬菜辛香咖喱還有香料奶茶
cheese nan 好吃到可以自成一道菜
但甜點牛奶糕就比較不符個人口味