Joseph Bistro 想想廚房的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市中山區松江路69巷13號
電話 : +886 2 2508 1329
附近：台北印度餐廳
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鄉村時尚風餐廳，專門供應來自印度西岸的孔卡尼風味料理。
不愧是米其林餐廳，真的非常好吃，價格偏高，建議先訂位！
出奇的好吃！在傳統和融合印度美食之間找到良好的平衡。順便說一句服務很好~
食材新線，吃的到食材的原味
雞肉很嫩 咖哩跟外面吃過的風味很不一樣
建議可以兩人點一份咖哩然後多嘗試其他小菜
或許是吃慣了日式咖喱，也沒去過印度品嚐正統風味的印度料理，也或許想想本來就是融合了其它菜式概念的餐廳，或許我不懂吃…太多的或許，使得這一趟慕名而來的初訪，並沒有太多驚豔的感覺。
我是為了咖喱而來。點了牛肉咖喱，鴨腿咖喱，蝦肉魚捲當前菜，一分烤餅和一碗白飯(咖喱並沒有附主食喔)及一杯奶茶。簡單來說，牛肉咖喱很像泰式咖喱的味道(後來看了菜單的英文菜式描述，才知道有加椰奶)，牛肉軟嫩。鴨腿咖喱是乾咖喱，味道不錯，鴨腿也OK。前菜的魚捲看得出功夫，但整體調味有些單調，也吃不出食材本身的原味，搭著芒果沙拉吃算是清爽。奶茶的話，香料味很重(不是化學香料味)，特別但不合個人口味。
用餐環境乾凈，老闆也很熱情的跟客人聊天。
綜合以上，含服務費要價1980。當做吃一頓咖喱飯為主的晚餐，個人是覺得價格頗高，或許想成是去吃一間印度風的私廚比較好吧…
❥Joseph Bistro 想想廚房 ❥ Michelin Plate
❧ 米其林推薦唯一入選印度菜🍴秘製香料料理🍴道道驚豔
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#酪梨柚子塔與墨香軟絲沙拉
#爐烤鮭魚佐圓茄芝麻泥
#爐烤依比利豬排佐豬腳酸辣醬
#爐烤雞肉串
#爐烤紐西蘭小羊排佐小黃瓜優格
#臭豆腐逗燉蔬菜咖哩
#果阿的鮮魚咖哩 – 龍膽石斑魚
#烤餅
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#cherryfoodie
#cherrytaipei #Michelin #Plate #台北 #JosephBistro #想想廚房 #松江南京站
很特別的口味，但價格稍貴，台北租金嚇人吧
當天點了牛肉咖哩、菠菜咖哩、雞肉串與雙醬布拉塔起司沙拉，其中最喜歡的是雙醬布拉塔起司沙拉，酸甜清爽（烤雞肉串疑似有點不熟⋯）；印度奶茶的也很合口味，濃淡適中。唯一可惜的是價格有點太貴，四道料理（且份量偏少）、三杯飲料（也是小杯）與一點烤餅要價 2700 元。
烤雞肉串超好吃
精緻美味，急著想吃、接下來的都忘了拍 😂
服務員親切熱情，注意到沒水了、會持續主動來加水哦。 …
餐點還好，態度極差，極愛爭辯。（恕我不打出事情原委，不然他們就知道我們是哪組客人，我們有留電話在他們那）在這裡留言只是想誠心建議大家不要去那裡無緣無顧讓自己受氣。
台北前幾名的印度菜，生意興隆$$👍👍👍 …
不同於一般的印度料理每道菜的味道都很有層次
份量偏小一點
咖哩口味濃郁
烤餅跟薄餅也都道地
味道蠻好的，適合人多一起點菜分食多種菜色
每次都喜歡他們的季節性菜單！約瑟夫（廚師兼老闆）所做的組合總是會給人帶來驚喜——就像魔術一樣！非常適合大家一起用餐並享受時光:)）
從前菜、烤肉、到咖哩每道都很驚艷，由其是烤餅又香又有彈性，忍不住又多點了一份，真是令人回味無窮的一餐。
咖喱沒附飯也不先告知，上餐後發現沒飯，要加點竟然直接說沒了！
咖哩好吃
隱身於巷弄的米其林餐廳，店內雖不大，但木製的桌椅、簡潔明亮以及開放式的廚房，用餐的環境氛圍相當不錯，這裡的印度料理讓人意想不到的美味好吃，不論是馕、烤肉、還是咖哩，都有著濃濃的香料味，印度奶茶”也是令人讚不絕口。
時間：2019/08/16（4.3）
先說結論：目前吃到台北最好吃的印度料理
環境：明亮，還有點北歐風格，覺得壓力讓人不會很大
服務：沒什麼雷
菜色：
*蟹肉餅前菜好吃，嚼勁十足，味道不會很重
*烤雞腿：無骨先加分，再來非常多汁，本身風味已經十足，但搭配附的酪梨醬完美畫龍點睛，將層次帶到更高點，原本油味瞬間變的輕爽，今日最愛
*烤餅，非常有嚼勁
*牛肉咖喱：咖喱本身味道已經豐富濃郁，牛肉反而普通，筋或肥肉不少，可能下次考率別的肉類或菜，但咖喱本身還是很出色
*甜點：忘記名字了，但有點像印度版的提拉米蘇，很好吃，裡面放的香料是融合的，而不是突兀的，推薦
每季好像都會更新菜單，推薦給大家。絕對會再來
創意的印度料理，以多種咖哩口味為基底，調和出各種美味的料理，比如前菜的魚餅海膽，味道濃郁，酥軟可口。
烤羊排結合了咖哩香料的調味，沒有過多的羶味，裡層多汁，口味獨特。咖哩牛肉最適合包上薄餅，濃香的咖哩醬汁，與熱騰騰的薄餅，真是對味。此外，老闆還結合了台灣在地食材，比如豆腐咖哩非常的下飯，美味又好吃。
整體環境乾淨又舒適，很適合三五好友來聚餐。
🇮🇳 …
料理不錯，價位偏中高，環境清幽，位子寬廠!
上過主廚的課之後，才發現製作印度菜所需耗費的時間與精力超乎想像，慕名前來看見廚房配置後，認為價格十分合理，食物很令人驚艷。
香氣十足印度冰奶茶 甜點層次豐富很用心 黑豬肉咖哩吃及烤雞肉質非常好 吃的到主廚對食材的用心
週六晚上與前同事聚餐，訂位三人低消1000/人，隱密的店門口佈置的不錯，我們點了兩道前菜、兩道烤肉、兩道咖哩和三份烤餅，前菜個人較不推薦鮮菇甜豆，食物顆粒皆不大，又要用盤子食用，加上口味較不深刻，錢花的比較冤枉；酥煎魚餅還不錯，但並不像菜名形容的那樣酥。烤雞的香味很足，朋友皆有不錯的評價，烤豬排也算不錯，帶骨肉排稍厚，但風味上倒沒有特別驚喜。咖哩點了蘆筍與牛小排咖哩，蘆筍的味道較弱，鮮味不太夠，畢竟是以蔬菜為主的咖哩，牛小排咖哩的牛肉非常的軟，咖哩也不錯，烤餅沾咖哩，一淡一濃交錯著沾，可以。坐在最裡面的位置，木頭的臥榻位滿不好坐的，跟同事聊天坐的有點累，當天客人聊天的聲音都挺大聲的，難免稍嫌嘈雜了點。整體上推薦喜歡嚐鮮的人，要吃印度料理的話可能還有其他選擇。
非常有質感 餐點也很有特色的一間店
台北最好的印度菜
今日點餐：爐烤雞肉佐香菜優格醬、栗子豆芽咖哩、烤餅
栗子豆芽咖哩含有大量豆類，很有飽足感，搭配烤餅也適合。
烤雞香料味足，可惜沒烤熟，吃到生肉感覺噁心。請廚房回烤還是上了沒全熟的來，只好放棄。
店家對於料理失誤的處理態度消極。
環境尚可，嚐鮮的話避開點燒烤類的食品可能比較安全。
隱身在巷弄間的印度餐廳。烤鮭魚肉質鮮嫩、烤雞也是味香多汁，另外點了羊膝跟牛小排咖喱，肉燉到相當軟嫩，也沒有騷味，非常適合配著烤餅一起吃。而最驚豔的，我想應該是甜點！烤蘋果酥千層及莓果蛋白霜，酸甜適中，口感層次豐富，值得一吃！
特別
傳統的印度美食，擺盤精美。美味的雷塔沙拉，嫩滑的煙熏雞肉丁卡，最後以辛辣的羊腿咖哩結束這頓飯
好吃精緻的咖哩餐，大推。
烤土雞腿肉超香超juicy，好吃到不思議，我會一直想再來吃烤雞，烤鴨腿也很香，附上蔬菜搭鷹嘴豆泥，很均衡，牛小排咖哩肉質不錯，醬汁很搭配QQ長米飯以及烤餅，甜點印度香料奶茶很特別的香味，很難形容的，值得一試，鮮奶油蘋果千層派有肉桂香奶香蘋果香，算是很好的甜點。唯一失策是豬五花咖哩，肥胖的肉放在類似肥胖魯肉燥的醬汁中，吃得很膩，是唯一小雷。整體很棒。服務好環境清潔。想要以後再來吃。
這家真的很好吃
會想再訪的好地方
印度餐廳，不錯
每道料理都很美味 打動人心❤️❤️❤️
好吃，道地～^_^
風味濃郁，但沒有刺激感，身體不會覺得負擔，很舒適的用完一餐
米其林月的套餐，表現很不錯！
雖地處靜巷，仍吸引人前來探訪，食物精緻且盤飾佳，環境服務亦讓人滿意，在這裡用餐是種享受。走高價位的印度餐廳。
口味很適合台灣人
沒去過印度，卻可以感受到來自印度濃濃的異國風味，每道菜上桌都是色、香、味齊具，從料理的擺盤與呈現方式，撲鼻而來的特色香料，入口後充滿層次的口感，都能感受到老闆的用心，肉的品質無可挑剔，著實享受。甜點也是特別印象深刻。
5人消費約5000，總共點了1前菜3道肉2咖哩2甜點，外加白飯與烤餅各2份。
可刷卡，交通方便，近南京松江捷運站，附近也有很多停車場。
店家的回覆真是親切，兩年前替貴司的服務留下合理評價的人還不多，現在看起來貴司的服務真的是讓更多人發現了呢！
天母兩家印度菜好吃多了，可能一個人要消費 2000 才夠格在這邊吃飯！
咖喱有深度且精緻，千層派非常好吃！當天也見識到老闆對於食物的堅持！
餐點好吃，環境乾淨溫馨
店員會在休息前10分鐘提早提醒客人
聽說是老闆為了不想增加員工工時，所以餐廳有這個規則
算是一個兼顧客人及員工的餐廳
但就不太適合想久坐凹店家延長營業時間的客人就是了
非常有特色的印度菜，味道一流
非常推薦。烤肉很好吃，肉不柴，外皮烤到剛剛好酥脆，裡面肉多汁。
推薦烤雞跟烤伊比利豬排。
服務人員很貼心，一道菜吃完才會送上另外一道菜，可以慢慢吃，很舒服的用餐環境