Joseph Bistro 想想廚房的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺北市中山區松江路69巷13號
電話 : +886 2 2508 1329
附近：台北印度餐廳
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鄉村時尚風餐廳，專門供應來自印度西岸的孔卡尼風味料理。
每道菜都很美味，店家對食物很用心，帶老婆來慶生很滿意，覺得比很多擺盤浮誇的法菜米其林餐盤都好吃許多！
我私心覺得如果擺盤做一些設計，我覺得生意一定會更好，因為現在很多人喜歡拍食物照XD
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
建議的餐點
牛肉咖哩
價格有點高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
正宗印度菜
食材都用得不錯
良好的用餐環境
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
無花果生菜沙拉
很棒的食物！！極好的！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我在台北嘗試過的比較有趣的餐廳之一，口味和菜餚都很獨特，但份量很小。考慮到成分，我不會稱之為 Kokani 食物，而是更多的融合場所。喜歡這裡的裝潢和氛圍，感覺就像美國沿海的現代餐廳。啤酒的選擇是一大優勢，其中包括一些不錯的遠酵母啤酒。還會再來…
餐點：4
服務：4
氣氛：5
不可原諒的美味🤤🤤🤤 …
喜歡這種印度風味的食物。他的南印度菜味道棒極了。準備充分，服務也很好。所有美食愛好者的必備品。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：4
服務：4
氣氛：4
Joseph Bistro 是印度餐廳中真正的瑰寶。從進入的那一刻起，我就被熱情的氛圍和周到的服務所吸引。菜單提供一系列誘人的正宗印度菜餚，每道菜都經過精心準備，味道精緻。從擺盤到味道，對細節的關注確實值得稱讚。無論您是印度美食鑑賞家，還是想第一次探索其充滿活力的風味，這裡絕對是台北的必去之地。這是一次讓您垂涎欲滴的美食體驗！約瑟夫告訴我們，他們將在鑽石塔開設一家新餐廳！等不及要走了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
終於吃到了 真的超級好吃💯
餐點：5
服務：5
氣氛：5
誤打誤撞來到印度主廚的餐廳，太多美味餐點適合多人分食，可惜平日的午餐時段並不太適合一個人前往。
有幸得知這家店，下次找齊好友就能盡情享用。慕名而來的老饕非常多，記得先訂位。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉咖哩
一切都很好，但是上菜太慢了！ 希望能改進！
服務
內用
餐點：5
服務：4
氣氛：4
Over-priced的一家印度菜。吃了很多台北印度餐廳，這家的擺盤是非常的水準之上，但是口味就是還可以，今天意外吃到一兩個小雷的點，可能也是我剛好遇到，屬運氣差些。
烤紐西蘭羊排：看到以前人的評論是一支一支全切開的，但我們吃到的是兩三支切在一起，除了香氣不夠外，血水也過多了（噢，我還沒提我在點餐前特別說不想見血，服務生還告訴我只是粉紅色不會見血）實際上吃起來裡面有一部分是生到有點咬不開的。
沒有羊的腥味但也沒有羊的香味。以一份1100的羊小排來說可以說是烹調失敗。
在坦都里或是泰姬 馬友友等印度餐廳，做的比這個好吃大概只要半價。
綠咖哩透抽：
綠咖哩口味很好。但透抽又是遇到頭的部分有點半生熟，還有點沒熟的水洗味。吃了兩個小時之後還覺得肚子怪怪的，基本上以西餐烹調來說沒煮熟這點也是直接零分了。但透抽圈的部分還是算好吃的。
其實是印度料理，不是日本料理生魚片，生不等於新鮮，誠心建議該煮熟還是要煮熟。
酵素果汁很好喝，味道特別，很像微帶啤酒味的果汁，推薦給大家。
開胃菜酥煎魚餅：擺盤很美，但味道真的很普通。就是魚肉絞碎了煎成餅狀。皮也不特別香。魚肉也沒有什麼特別。
最中規中矩的是開頭招待的papar.但這道真的很少遇到難吃的。
因為米其林有登記在案所以要來嚐鮮，但覺得最接近米其林的只有裝潢，就是廚房做得很像電視上開放式的米其林餐廳那樣。
跟台北市的印度餐廳一般比較下來，CP值大概就是40.50分，價位跟saffron一樣貴。但口味真的很需要加強。
餐點：3
服務：4
氣氛：4
從開幕吃到今天才想到來留言也太悲傷了。
是一直以來心中台北第一的印度菜，可惜最近決定要關門了。
看到闆娘公告了這項決定後相當震驚，除關心外當然就是馬上訂位，不訂我不就是笨蛋，大笨蛋嗎！？一訂就是兩訪，順便跟沒吃過的饕友們聚餐聊天。
看到Joseph笑容依舊，只是瘦了許多，但香料功力絲毫不減，入口層次，熱情奔放。
烤雞肉串向來必點，海鱺熟度極佳，肉質像似嬰兒的肌膚，細緻鮮嫩吹彈可破。羊膝燉得柔軟，肉味與香料們相處融洽，平衡中又帶點挑逗，是最最華麗的一道。唯一可惜的是，這兩次都沒嚐到他的湯，原來從菜單上拿掉一段時間了。
期待Joseph在新光三越的新餐廳，雖然你以後退居幕後，不再親自下廚施展手藝，但我一定要過去捧場的。
餐點：5
服務：4
氣氛：4
服務好，訂位打了兩次電話更改都很有耐性
我們不小心打翻菜
服務人員馬上就過來幫忙擦拭
餐點好吃又漂亮，屬印度料理擺盤精緻的
特別喜歡羊肉咖喱，肉很嫩然後羊味非常淡
拉餅很Q很好吃，沾著咖喱醬絕配
但對羊排有點失望1100的羊排居然沒有比羊肉咖喱好吃
啤酒特別，印度香料奶茶超好喝
甜點都很特別，值得一嚐，但喜不喜歡就因人而異，特別喜歡香蕉冰淇淋
冷氣太熱了，坐著不動都會流汗了
希望你們新的餐廳能夠改善冷氣的部分
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：4
咖哩是道地好吃
小羊排很讚 肉嫩
蝦很大隻 拍照不錯😁
最可惜的是沒拍到當天覺得第1名的蘋果派，每次去必點！😋😚
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
甜點
開店至今約莫到訪30餘次、以嶄新多元面貌呈現印度食材風情。每季皆有令人驚艷在地食材佐以南北印香料混搭畫龍點睛。尾點千層派皮蘋果塔輕巧芬芳，回味無窮。期許Joseph老闆即將展開的里程碑為台北印度料理帶來新氣象。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
絕對棒極了。點了兩道菜，這是我吃過的最好吃的兩頓飯：從來沒有吃過如此豐盛的咖哩，還有完美嫩滑的完美烤雞。即將告別真是太可惜了。我會強烈推薦您——任何人——毫無疑問來這裡參觀。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
我很少給一間餐廳全部滿分，絕對不是因為他要關門了，而是他真的是做出超過我印象中所有在世界各地的印度菜的風格，他的食物除了好吃以外，就是比好吃更好吃；可以用如此細緻的烹調方式加上台灣在地的食材以以及印度的收益香料，無懈可擊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
咖哩印度餅 烤鮭魚 香料紅酒蘋果酥塔佐香草奶油霜 蜂蜜起司水果糖的印式冰淇淋 烤餅
正宗的印度料理，絕不是一般咖喱味充斥的餐廳，可以品嚐別於坊間不一樣的印度料理！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉咖哩 乳酪烤雞 臭豆腐逗扁豆蔬菜咖哩 印度起司菠菜咖哩 紐西蘭小羊肩肉綠咖哩 烤餅
這家獲得米其林殊榮的印度菜，隱身在松江路巷子內，第一次造訪發現現場居然有多位印度廚師有點嚇到，果然菜色相當特別與精緻，低消一人1000，我們三個人吃了將近四千。推薦前菜（鴨肉咖哩餃）、烤餅、小羊肩排。如果你很喜歡奶茶，也推薦你試試看印度香料奶茶，還有可以加酒的口味選擇。最後別忘了甜點，超級精緻又特別。整家餐廳的裝潢風格也很舒服、老闆是印度人，多次問候關心菜色，是個相當重視顧客的餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
香料紅酒蘋果酥塔佐香草奶油霜 蜂蜜起司水果糖的印式冰淇淋 烤餅
とてもうまいです。
香料很多都是從印度帶來，烤爐的窯也是印度原裝，主廚秉持著料理的初心和用心去調製各種香料加入，自己發酵研磨曬乾，還有豆蔻核瓣乾，有夠香的像檀木
考羊超嫩五分熟見粉嫩入口即化，每一份都是主廚拿針插量溫度精準控制，完全沒有腥味而且羊排之間的肉也是讚讚的，完全吸收肉的精華，搭配咖哩絕配
牛小排咖哩更是一絕，整塊帶骨熬煮然後去骨每塊都是肉汁飽含完美融入咖哩香氣，讓我全部吃光啦
還有吃了一個冰淇淋甜點，搭配沾了玫瑰香氣的糖漿炸球還有提拉米蘇風的冰淇淋真的很適合吃很飽後另外一個裝甜點的胃
主廚還開玩笑問我要不要跟他學習，如果有這些技術應用在豬排上，也可以更有特色
很值得從高雄去台北品嚐，也期待想想廚房下一間的新餐廳
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
咖哩印度餅 牛肉咖哩 烤餅
色香味俱全
Joseph Bistro 是我在台北最喜歡的印度餐廳，位居榜首。人們普遍誤解印度菜不能提升為高級餐飲，但 Joseph Bistro 顛覆了這一觀念，展示了印度菜如何精美地轉變為精緻的烹飪體驗。餐廳主營印度沿海風味，巧妙地將正宗口味與現代風格融為一體。這不僅僅是一個吃飯的地方；這是一次深入印度美食精緻之旅。 Joseph Bistro 是紀念具有非凡品味的特殊場合的完美目的地。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Carrot Pistachio Halwa Grill Prawn Mushroom Peas Couscous Umpa Tandoori Lamb Rack with Hummus Chicken Tikka Biryani Us Prime Ribeye Beef with Mushroom Sukka Mixed Dhal Mushroom Peas Couscous Upma Pork Vindaloo Silver Barfi Sampler Prime Beef Ribeye Kebab and Mushroom Sukka Lamb Shank House Style