通庵 熟成咖哩 中山店的最新評論
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不同於一般的咖哩
質地更加濃稠
偏向乾咖哩
香氣十足
台北咖哩飯絕對名列前茅
推薦一試
餐點：5
牛肉與雞肉入口滑嫩，小辣剛剛好。推薦加點炸餛飩與天婦羅，價位合理。
但座位不多，限時40分鐘，晚到要等一會兒。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
10月初第一次光顧，
今天發票開獎中兩百塊
相當於吃了霸王餐。
之前好吃但沒留言
現在不給五星可能會遭天打雷劈
會再找時間光顧。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
綜合牛雞熟成咖喱230
兩年前在通化夜市旁的總店吃過，驚艷的好吃，一直很想再來吃一次
咖喱還是一樣有多種蔬果熟成熬煮，有著特有的濃郁和果香。飯跟湯可以續一次。
比較可惜的是
1. 排隊機制改成類似拉麵店的，不得插隊、解壓縮等，個人比較喜歡以前總店，工作人員登記電話，到點報道，超過一定時間就下一位。
2. 綜合牛雞咖喱，雞腿肉*2塊，牛肉塊*2塊。以這個價位來說，是有點不過癮。
好吃度☀️☀️☀️☀️🌤️
再訪度☀️☀️
營業前15分鐘就可以來排隊了～店內座位不多，第一輪很快就滿了，不想等太久，可以直接當第一輪的客人🤣
飯跟湯可以續一次，醬的話有需要要再加點，咖哩有漬物可以稍稍解膩，炸雲吞（還是叫炸餛飩，忘了），我覺得普通，可以不用點，但可以嚐鮮吃吃看。
有點貴，但滿好吃的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
好吃，服務親切，內用要小排，可免費加飯跟湯一次
在17:00還沒開店前抵達，就已經有將近8-10個人在排隊，禁止代排、還有人需到齊否則需重新排隊等候。
店內不大，座位總共只有11席，一桌四人桌，剩下的都是吧台座位區。很幸運我跟友人剛好在第一批就進去用餐了，店員會按照入場順序點餐，選擇不多也很好做選擇，雞肉、牛肉、綜合咖哩，還可以加點炸餛飩或牛蒡天婦羅。
咖哩會添加溏心蛋、洋蔥丁、蒜苗還有特製辣油，當天點餐時店員有主動問要不要加辣，如果沒問的話，不吃辣的人要記得主動提出，因為會吃辣的友人說真的還蠻辣，但是很好吃！我沒有加辣，咖哩醬料本身口味很棒，是我會想再訪的咖哩店！
用餐時間是40分鐘，聽起來很趕，但其實綽綽有餘，一個餐點可以免費續一次白飯跟味噌湯，另外配菜都可以加價購。
結帳時櫃檯旁有薄荷糖可以消除口腔氣味，很貼心。到了吃完，大約快18:00左右，門外就越來越多人潮了，所以想吃的人要自己看一下時間～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
熟成咖哩味道帶點酸，雞腿肉水準內，牛肉燉得軟嫩非常好吃
配料如果洋蔥蒜苗醃蘿蔔都吃的話算是蠻豐富多元的，因為咖哩本身味道偏重，在其他地方增加一些層次可以消除膩感
馬鈴薯帶皮看起來很好吃，偏硬，但個人傾向鬆軟的馬鈴薯
米飯應該是刻意煮比較硬，但我覺得一道菜裡面米飯、洋蔥丁、馬鈴薯，三個都是硬且有口感的存在會讓整體進食的感覺有些負擔
味增湯 非常好喝
以內容物和地點來看價格確實不貴
咖哩好吃，但主角是牛蒡味噌湯，味道跟鬼一樣好喝，另外推薦加點炸餛鈍。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 定食湯品 味噌湯
鄰近雙連捷運站，推薦給喜歡香料咖哩且可以吃辣的朋友（咖哩均有辣）👍雖然份量與價格來看可能稍微高了點，但口味獨特，值得一試。
🍛綜合熟成咖哩$190（外帶）：主打香料熟成咖哩，與以往吃過的咖哩很不一樣，入口是豐富的香料香味，香料的麻與辣再搭配上生洋蔥丁及蒜苗，更添加層次感，尾韻帶點果香，口感醇厚但不膩口🤤感覺可以吃上十碗飯🤣
越光米有點過於濕潤，缺少了一點口感是為可惜的地方，但或許是因為外帶的關係？
雞肉與牛肉都是另外處理，並非用咖哩燉煮，因此較缺少咖哩的香味。雞肉並無驚艷之處，牛肉較為軟嫩入味，因此個人比較推薦牛肉👍
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
熟成咖哩，味道偏酸，醬的口味是偏重的，溏心蛋外皮有稍微炸過，不過個人覺得有點多此一舉。米飯偏硬，不過配著醬吃倒也還好。
另外蒜苗跟洋蔥，少了一點新鮮的香氣，如果能夠每個餐期現切，應該會更好一點。雞肉入口滑嫩，不過稍嫌沒入味，牛肉燉的很軟，香氣十足。
炸餛飩還不錯、牛蒡天婦羅有點普，蛤蜊味增湯是令人意外的好喝，濃郁又不會膩口，也不會過鹹，不過蛤蜊吐完沙還是要再檢查一下。坦白說，並沒有非常符合個人口味，不過這應該純粹是個人喜好的問題，單就食物與地點來說，價格其實蠻合理的。
內用席次不多，會需要小排隊一下，不過平日中午是都還蠻快就排到了，畢竟就一盤咖喱飯，是也不會吃太久。
店員都很輕切熱情，服務挺好，用餐環境其實也蠻舒適的！
如果剛好在附近，是可以去體驗一下不一樣的咖喱飯。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過cp值最高的咖喱飯！！！
咖喱濃郁 肉和飯量都很足 飯和湯都可以免費各續一次
內用皆附溏心蛋 味噌湯 醃蘿蔔
炸餃子是他們特有的可以吃吃看
特別喜歡溏心蛋外層薄薄炸過的外皮 不會過於酥脆 口感很特別 很喜歡這一點小巧思🫶
店面小巧類似拉麵店的形式
週日晚上不建議太晚抵達（超過7:20）可能沒辦法趕上最後一批入內客人
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
本來覺得日本咖哩根本只是醬飯，毫無辣味的咖哩可以叫咖哩嗎？吃過這家就更坐實我的想法，咖哩要辣才好吃（可以調整辣度）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
進店充滿著清香撲鼻的咖哩味，本身就是咖哩愛好者，熬煮的咖哩濃郁香氣十足鹹度適中非常好吃
熟成肉質的軟嫩吃得出嚴格控管肉品的溫度與濕度，我吃的是熟成牛肉，跟炸餛飩～
不得不稱讚一下炸餛飩，完全沒有油耗味兒
我很怕吃到油耗味兒⋯居然完全沒有～nice 感覺應該連用油都有特別講究
另外的好處就是～因為店內座位少，雖然店內不大你可能會覺得擠擠的但是！！！現場用餐品質是好
的，而且出餐超快的❤️值得排隊吃的
服務
內用
餐點類型
午餐
咖喱非常令人驚艷，湯也很溫馴順口。很值得多次造訪。謝謝招待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
熟成咖喱吃不膩，小缺點就是座位很少，通常需要排隊，搭配牛蒡甜不辣和炸餛飩很有趣，醃漬蘿蔔稍微少了一點，可以去油膩，可以加一次飯和湯，米用的不錯，湯帶有奶油香氣，比較一般咖哩店特別，喜歡的小店。
服務態度 : 服務態度很好，店員很親切
餐點美味 : 餐點算但是味道部分與其他咖哩飯店家比起來沒有太出色的地方，飯量大於醬量會有一點不夠配
環境整潔 : 店面很小只有11個位子，當天約17:40抵達等到大概19:00才入內用餐，排在我後面有些顧客已經被告知用餐時間可能只有十五分鐘，但環境乾淨整潔，至於有沒有必要等待1小時就看個人了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
咖哩是酸甜酸甜的口味，這次點牛肉，可惜的是嘴巴有傷口所以請店家減少辣油（ ; ; ）
咖哩裡面的洋蔥跟蒜苗是絕配，尤其是洋蔥，相當清爽
請一定要加飯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
定食配菜 醃蘿蔔
不太愛在外面吃咖哩，但這家真心推。
點的是牛雞綜合咖哩飯，燉的軟硬適中的牛肉（雞肉感覺比較像點綴），配上小辣的咖哩，太過癮，那天還多加炸牛蒡，外皮真的金黃酥脆，不管單吃或配咖哩醬也好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 炸牛蒡天婦羅
第一次吃到就覺得非常驚艷！
沒吃過這種口感的咖喱，真的是很特別的味道，推薦大家都來試試！
然後炸餛飩也超酥超脆 絕對必點的😍
味增湯有奶油的香味～好讚
飯跟湯都可以續一次，可以吃得很飽很滿足
要給💯個大拇指👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 定食湯品 味噌湯
好吃！咖喱的醬好香好香
雞或牛咖哩都很棒，香料層次感明顯，咖哩醬偏濃稠，是我的心之咖哩～
服務
外帶
餐點類型
晚餐
奶油花蛤味噌湯令人驚艷！湯與飯可續一次
配菜烤馬鈴薯好吃，咖哩香味足，不會太鹹
裝潢氛圍非常好。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
定食湯品 味噌湯
恰到好處，吃起來很舒服，衛生間乾淨，天婦羅很好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
已經說不要辣了 吃起來還是很辣 比原本咖喱辛香料的辣還辣 ⋯⋯⋯==
有說跟沒說一樣⋯⋯⋯⋯
服務
外帶
平均每人消費金額
$1-200
有別於一般的咖喱，好吃！
味增湯好像有加入奶油，味道更濃郁順口
（湯、飯都能續一次）
個人偏好雞肉咖哩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
香料味道很特別的咖喱，就算要排隊也願意再去二訪的店❤️
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
咖哩味道濃郁但不會膩
白飯很好吃 可以續一次
炸餛飩2顆40元 覺得普普通通
牛蒡天婦羅可以吃到牛蒡和魚漿 蠻好吃蠻特別的
內用只有11個位子，用餐時間40分鐘，開店前早點來排就不用等太久了
第一次吃熟成咖哩，也是第一次吃到咖哩有放碎洋蔥顆和蒜苗絲的，敢吃辣的則會再加上花椒油，這些看起來不起眼的小配菜，在配上皮低溫慢炒數十種辛香而成的咖哩醬，真的讓人一口接一口，一盤咖哩一下就見底了，額外可加點的炸餛飩和手工牛蒡天婦羅都不錯吃，只是因為店面很小，不想排隊，只能早早去等
#通庵熟成咖哩 #綜合咖哩
白飯煮得恰到好處，咖哩醬固然美味，但這家店的飯太神了，一定要續碗！
咖喱的味道很特別 蠻好吃的，不像一般佛蒙特或咖哩粉的那種。
1. 基本上有小辣，花椒類型的辣，所以完全不吃辣的人，一定要跟店員說不辣。如果有吃辣，就蠻推薦嘗試，非常好吃。
2. 蛋有炸過，口感是還好，我比較喜歡正統溏心蛋。
3.湯非常好喝！感覺有種淡淡牛肉湯+味增的味道。
4.醬的份量非常剛好，如果有打算續飯，要留一些醬，或者額外加點。
5. 炸餛飩一般，一份是兩顆～炸牛蒡好吃，會切四小條。
6. 用餐時間限40分鐘，是足夠啦，但不適合久坐聊天。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞肉 咖哩 炸牛蒡天婦羅 定食湯品 味噌湯
咖哩夠味好吃辣有點辣，牛蒡甜不辣與炸餛飩都好吃，服務態度也很好，可免費加飯與湯ㄧ次。提醒若內用需人都到齊再排隊等待。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
咖哩是濃濃帶有強烈洋蔥味的，口味偏甜不重鹹！不像一般濕濕的咖哩～會再來吃的讚讚讚👍 …
環境很棒、氣氛很好，很道地的日式咖哩！
咖哩醬非常濃郁
食器用心
食材也很用心
令人很想再回訪的咖喱
服務很到位
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
香料咖哩尾韻十足，非常有記憶點的特色風味，搭配特製辣油更是畫龍點睛；內用價位包含味噌湯，和白飯都可再續加一次，無論食量大小都能依需求選擇。如同店門口的公告，用餐時間一到是基本上立刻會客滿的狀態，建議來用餐的人要先有排隊久候的心理準備，內用並席位不多，僅一張四人桌加上吧台位置，但個人體驗評價是美食值得耐心等待。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
店內僅約11個人的座位席（吧台7+餐桌4）
正餐時間通常要排隊約20分鐘
咖哩與飯結合的不錯，不會有分開的感覺
綜合咖哩給的雞肉或牛肉約各兩塊，口味口感則沒什麼好挑剔的，肉量極少較可惜
隨餐有附味噌湯（鹹味噌），湯跟飯可各續一次
有留下印象的還有糖心蛋，外皮竟然是炸過的，還不錯
餐點：4
服務：5
氣氛：3
通庵 熟成咖哩 內用及外帶的價格稍有不同，低消一人一份咖哩，白飯及湯品可以追加一次，服務人員工作態度非常認真，親切，用餐感覺良好。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
1120114 更新 明明另一位在停車只要一兩分鐘就到也硬是不給排隊（還沒開門），然後害我們要在白白多等三十分鐘等其他11位客人吃完⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯進去裡面有規矩一堆⋯
舊：平常沒有特別愛吃咖喱 但今天一吃真的有被驚艷到！咖喱有一個炭烤香！牛肉很嫩～～味增湯也意外非常好喝鮮甜！讚讚
以13種以上辛香料
經過烘乾自炒後放製28天熟成
在加入大量蔬果熬煮到濃郁後
還有熟成48小時
搭配著台灣越光白米飯
還有畫龍點睛的自炒花椒油
就是有名的#28天熟成咖哩
是VG餐飲系列旗下餐廳之一
通庵台北除了通安街外還有中山跟雙和店
中山店 中午時段 人不少
不過翻桌率很快
店內座位不多 上菜速度超級快
燉煮得軟嫩的牛肉
搭配炸過的馬鈴薯、半熟蛋
還有蒜苗、洋蔥
讓口感上、整體味道更加豐富
還可以搭配上清爽的柚子蘿蔔
很滿足！
＊內用可免費續白飯、味噌湯
炸餛飩跟手工牛蒡天婦羅
就像較普通了點
2022/12/14
*兩位水水你們好啊～🌝
初次進店消費，非常感謝賞飯吃…
你店裡咖哩我真心覺得口感度沒有達到日本咖哩の精髓，兩位水水店員能否請主廚把咖哩味覺多添一些蔬果的甜度，因為不吃重口味的饕客們應該不會想多嚐一口，油辣感10足的中餐，米飯我覺得不錯，但當我問到米的原物料從哪來，卻鴨子聽雷一樣，呀呀呀…解釋不出來，最後讓我驚艷的是主廚居然敢挑戰奶油味的味增湯，第一口覺得新鮮，第二口破功，日本的庶民傳統湯，就這樣被你奶油全毀了，奶油不如加北海道的鮮奶，把湯頭層次再拉高一點，而且價格比較符合你的菜單完全不親民的價值，鮮奶也不會蓋掉味增特有香氣…🌝最後店名真的出名的風趣，請詳看我給你們的點評…晚安
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
綜合牛雞熟成咖喱+糖心蛋+炸牛蒡天婦羅，
咖喱的味道非常濃郁香氣十足，
帶點辣味更加好吃，
洋蔥的部分有點無法理解用意。
現場內用是需要排隊等候的，請提早前往。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食
香料、蔥蒜味道重，吃久會膩
帶男友來吃他愛的咖喱🍛
這次說好吃飯不配話🤫
（很怕超時吃不完🤣🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞肉 咖哩
咖喱好吃，吃起來有點麻麻的
外帶沒有很方便
蓋子上有沾到東西油油的
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
雞肉 咖哩
每次想吃咖哩就會來的店～^_^
店裡的位置比較少，大概都會排一下隊。
但是外帶就不用等很久，而且很快速，另一重點是外帶了也很美味。
4:50去排隊，可以在5:00開店時準時入場
微微的辛辣味加上蒜苗、洋蔥，整碗咖哩的層次十分豐富，不會吃膩
味噌湯裡面的奶油味令人驚艷
有機會會再回訪的
平日中午生意很好，點餐SOP很特別，內用竟然是等整批再放人進店，即使一人用餐也是，導致後來排外帶的還比我更早點餐，望著店內滿多空位有點無言。
咖哩三種選擇，雞肉(210)、牛肉(250)、綜合(230)，點餐時會詢問吃不吃洋蔥和蒜苗，介紹卡寫咖哩微辣，但我不知道為啥吃到滿辣的，不吃辣的朋友真的要注意，咖哩本身香氣濃郁，帶點淡淡的碳烤香，咖哩醬內還有帶皮馬鈴薯，飯和味噌湯都能免費加一次，店內也有提供飲用水，雞肉算是吃過雞肉咖哩以來最鮮嫩的。
炸餛飩(+40)很令人驚艷，外皮炸的跟餅乾差不多脆，也不會覺得很油膩，個人喜歡 。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
內用11個座位，包含7個吧檯桌位置及一桌四人位。
店家中午11:30開始營業，和友人在11點排隊，是第一組客人，進店用餐後外面已開始大排長龍，外帶的客人也非常多！要注意用餐時間只有40分鐘。
牛肉熟成咖喱定食 $250
綜合牛雞熟成咖喱定食 $230
招牌炸餛飩 $40
手工牛蒡天婦羅 $40
可免費續白飯及味噌湯一次！
以午餐來說，份量十足且味噌湯也不馬虎。
咖喱是店家特調的熟成口味，有附洋蔥及蒜苗，偏小辣，不吃辣的人記得要提醒店家。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
寒流時衝來吃美食補充能量，店家還很貼心的提供熱薑茶驅寒，吃完暖身更暖心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400