通庵 熟成咖哩 中山店的最新評論
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內用位子真的很少，但吃完後覺得排隊是值得的，好好吃！
第一次吃偏酸的咖哩，吃完還可以再續飯一次。湯也可以續湯。
價格很對得起這吃飽飽的消費，推！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
咖哩醬口感跟一般吃的咖哩不一樣，很特別！
白飯很Q
雞肉很嫩，炸牛蒡天婦羅也很推
因為不喜歡吃咖哩，朋友特地推薦而來，跟以往吃到的日式咖哩不太一樣，果香跟酸味比較明顯，不膩口，雞肉本身沒什麼調味，有點可惜，牛肉入口即化而且較香，建議點牛肉即可；
平日中午若錯過第一輪會需要排一下，大約20～30分鐘，因為有限時40分鐘內用，店內座位大概10來個而已，有一桌四人桌，若單獨一人或2人會需要併桌面對面吃飯，雖然有隔一層簾但還是蠻近的，介意的可以等吧台座位；味噌湯有奶油香，蠻好喝的，可以續一次。
這次點牛雞熟成咖哩定食
肉燉的口感不錯 咖哩醬微微辣很香
味增湯淡淡奶油味很驚艷
餐具有特色，用餐氛圍佳。
咖哩的香味豐富，也吃的出蔬果的甜味，無須擔心過辣。搭配生洋蔥碎和蒜苗，可以增加口感和提味。
喜歡吃辣的可以加點店家自製辣油，帶有花椒香氣的辣油和咖哩一起吃毫無違和感，果然是使用香料的高手！
煮到香Q的白飯也是主角之一，果然，店家敢用稻穗當店面裝飾，對於白飯的口感也是相當講究。
味噌湯帶有些微的牛奶或起司的氣味，會讓人想多喝一碗，一探究竟的香味。
佛心的是，內用好吃的白飯和好喝的味增湯都能再續一次，不怕吃不飽。
吧台座位，每個位子的上方都有盞聚光燈，能讓用餐者完美聚焦在餐食和餐具上，眼、鼻、舌、三位一體，值得一嚐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
今天吃雞肉熟成咖哩定食，原本的定食會有微辣，但我怕太辣所以點了不辣的口味，另外跟朋友有各自加點炸餛飩和牛蒡天婦羅，咖哩的部分很好吃，但是吃完覺得應該還是要有點辣才會更好吃😆，牛蒡一份是四條，都是厚切，不是牛蒡絲唷！炸餛飩很酥脆，一份2顆，炸物的部分還可以，整體來說是好吃的，可推薦大家來吃，對了，座位有點少，會和其他併桌，但是有簾子，所以不會看到對面的人，桌上都有酒精可以使用，可以安心享用美食。
服務
內用
餐點類型
午餐
吃過兩間通庵，覺得這間的咖喱與湯更好吃一些～
可延續飯與湯，咖哩的味道很香，牛肉也燉煮得很嫩！這次的湯也很優秀！炸餛飩是爽口的味道
店員一直親切有禮貌，忙碌之虞不忘詢問餐點是否合胃口
防疫做的很確實，連椅子也逐一清消，餐點好吃量也足夠，咖哩屬於偏甜的口味，中午人較多，店員有禮貌的請我們調整空位，能考量在外很熱排隊的客人，很有同理心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
牛肉咖喱的牛肉非常軟嫩！
配上炸馬鈴薯，以及微辣的咖哩醬真的非常好吃，可以說是我在台北最愛的咖哩飯🍛
牛蒡天婦羅個人覺得還好（跟咖喱飯本人比起來）
味噌湯也很好喝，口味偏鹹。
旁邊附贈的小菜醃蘿蔔也很清爽解膩，帶點柚子醬的香味，完美～
不夠吃的話都可以再續飯續湯一次！
同事大力推薦，因此今天（4/28）下班來嘗試，經驗並不好，理由如下：
1. 到場時不清楚是否可直接進入店內內用，想詢問內場員工，等待過程中有兩位已在排內用等候區，詢問後該員工也未加以引導，讓人比原先的時間更晚入座。
2. 入座後也未主動介紹包包放置處及餐點
3. 尚在用餐時，員工拿衛生紙擦拭吧台區的承裝器具，沒有顧慮到正在用餐的顧客的感受
咖哩味道則是見仁見智，個人覺得口味普通，不多做評價，但員工服務之品質卻會大大影響顧客的用餐經驗，既然是評價不錯的名店要開分店，員工的服務教育也應該好好加強，而不是每個員工都像機器人照稿演出，不去顧慮顧客感受。一點心得分享。
服務
內用
咖哩算好吃，麻辣風味（尤其麻的部分蠻讚），但份量有點少
炸餛飩不錯吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
運氣不好大概排了半個小時才進去用餐
咖哩份量很多 飯跟湯都可以續一次
加飯的話醬的份量比較剛好
如果不加飯可以不用省著醬吃 真的超多
牛肉非常嫩、味噌湯有奶油的香氣
微酸小辣的咖哩醬很解膩開胃
洋蔥跟蒜苗更是畫龍點睛
整份料理層次豐富 好吃得讓人一口接一口
炸物也是表現優秀 推薦炸餛飩
果然名不虛傳
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
咖哩真的濃郁夠味，搭配牛肉很不錯，清爽的蘿蔔參雜著吃蠻解膩，道地的味增湯偏鹹，但是份量很適當一口飲盡！老饕很多，要來吃要有排隊至少半小時以上的心理準備…
服務
內用
餐點類型
晚餐
Instagram: yo.is.eating
跟本店一樣的好味道
台北最強咖哩 拜託來吃
排隊大概排了半小時，沒有電扇的地方很悶一直出汗脫妝😅
不過一進去嚐到咖哩後驚為天人，濃稠醬料充滿著香料的味道，就算是夏天也因為裡面番茄糊的酸味完全不膩口。
途中還覺得不夠辣詢問是否可以加辣，其中一位店員有點為難表示要加錢，我說ok，另一位看起來像店長的？小聲地對店員說他要加就幫他加哈哈哈，然後拿過我的碗後淋上誘人的辣油⋯味道好吃翻倍TT不知道你是誰但謝謝你的辣油😭👍🏻
真的好好吃，點的是綜合雞牛，四塊肉不過我反而更尬意這樣著重於醬料的咖哩，牛肉燉得很軟，雞肉也不錯，炸馬鈴薯外皮酥脆裡面鬆軟一百分！放上滿滿的洋蔥和蔥絲非常過癮！
絕對會二訪📣(‘ᴗ’ )و
服務
內用
餐點類型
午餐
咖哩內容物還加了洋蔥跟蔥，口感上偏特別，如果吃習慣了日式咖喱的話會覺得普通，如果喜歡香料咖哩會比較能適應～
整體而言我個人喜歡味噌湯跟炸餛飩大過咖哩本身😂 …
咖哩有點微辣，口感很特別，平日中午也蠻多人排隊的，很好吃。
台北市最喜歡ㄉ咖哩，咖哩味道很特別不會膩，肉很軟很入味，飯也很Q，湯也豪好喝，前幾天內用只是幫忙換個位子而已竟然還為了謝謝我們招待炸牛蒡天婦羅，真ㄉ受寵若驚，之前有買過冷凍包回家加熱吃也一樣好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
人到齊才能排隊
內用限40分鐘
記得加辣 辣的好
附湯也蠻好喝的😂 …
服務
內用
牛肉咖喱好吃 跟一般的傳統咖喱很不一樣 味道非常有層次 單點的炸物也都很好吃
咖哩還不錯吃
天婦羅很好吃 餛飩普普
🚩#通庵熟成咖哩·台北
🔸綜合牛雞熟成咖哩 $230
✔️可免費續飯湯一次
🔹招牌炸餛飩 $40
–
吃過一次立刻躍升第一名咖哩🏆
終於懂大家愛的原因❤️
咖哩濃郁撈起來還有微微蔬菜泥的感覺
大量蔬菜熬煮吃起來甘甜
每份都會附上溏心蛋跟薯塊
上面的洋蔥碎跟蒜苗非常畫龍點睛！
增加口感非常加分！
不管牛肉或是雞肉都非常入味嫩口
加上自製花椒油不只提味又很開胃呢🥺
白米飯粒粒分明 非常推薦👍🏻
.
📣候位需等人數到齊才能入坐哦！
咖喱層次很豐富 配上店家的花椒油
是帶有鹹 辣 又帶點苦澀味的熟成咖哩
只要一點點嘎哩醬就可以配一湯匙的飯
所以再續一碗飯 嘎哩醬也是很夠配
米煮的很棒 香Q 單吃飯都好吃
最厲害的我反而覺得是炸餛飩 炸的恰到好處
還吃得到餛飩皮的軟 內餡的肉也很香 還有肉汁
店裡的裝潢跟佈置讓人很舒服 員工也很親切
讓吃飯變成一種享受
很特別的口味 可以嚐鮮 有路過會再來吃
但是特別來或是要排隊很久可能就不會考慮
小辣咖哩天氣冷吃起來好舒服，雞肉搭配蒜苗超對味的！味增湯超燙超好喝的，很受不了湯是溫的那種咖哩定食。
2022.05.08初訪
正值疫情嚴重的時候，上午11：25到現場，排在第三位，11：30準時開門入場，座位不多但餐上得快，貌似會等第一批客人離開的差不多才放第二批進來用餐。
咖哩有兩種：雞腿和牛腩
第一次可以吃綜合，總共會有五塊肉
牛腩超級軟嫩，一咬就散開！油脂豐富～
雞肉吃起來Q彈，不像舒肥雞
咖哩醬本身偏酸～很下飯
味噌湯有個淡淡的奶油味
湯及飯可以免費續一次～
空間清爽明亮舒適，雖是開放式廚房但維持的很乾淨～
店員語氣不是很柔和，平日中午也有5.6人排隊等待，所以買外帶回公司吃，點的是牛肉咖哩，內用$230，外帶$190，但內用可以加湯和加飯~ 本來想加點炸餛飩，但內用才能點QQ
味道很讚! 朋友說是台北目前最愛咖哩，要我一定來吃吃看，果然很不錯~
也是偏向香料咖哩，但不似附近另一間名店的是肉眼可見的”香料”，比較像融入咖哩，香醇獨特，微微辛口微微酸甜，牛肉軟嫩，保有鮮味。
但缺點就是量太少啦…..也沒有配菜，只有點綴用的幾根，吃完大概7分飽喔，還沒到晚餐時間就餓了~
非常好吃的日式咖哩，店內不大生意又很好，不是有位子就能入座，須由店員帶位。
咖哩濃郁微辣，米粉Q彈不是一般變得用的白米，咖哩已經很好吃了，味噌湯又是更勝一籌。
炸物略顯普通，飲料是超商現成的，不是自己煮的，此兩者不推。
內用餐具有挑選過，很精美，可惜筷子湯匙相對普通，沒有配上碗盤。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次用餐，環境蠻乾淨明亮
選擇牛肉咖哩加炸混沌
咖哩風味，偏甜帶微微小辣，吃辣的朋友大推他們的辣椒醬，不過，我本人不吃辣，不敢嘗試，聽說是屬於香辣的風味
佐料有洋蔥丁與蒜苗，與咖哩拌勻後，搭配白飯享用，香氣非常足夠
白飯不夠，可以請服務人員加飯，是免費的喲
混沌十分酥脆，不過肉末比較少，介意肉多少的朋友不要點
最後有附上一碗味增湯與醃漬白蘿蔔
可以再訪的好店
咖喱帶點花椒香氣的微微微辣度
飯煮的非常好吃
蘿蔔薄鹽漬非常入味
炸牛蒡天婦羅好吃
如果你是老饕，這是一家香料放不少的日式咖哩專門店，風格走的很 wabisabi，文青應該會喜歡，不過只有11個座位，用餐時間至少都得排隊20分鐘喔！
咖哩香料濃，只有雞肉、牛肉套餐兩種，拿不定主意可以吃綜合咖哩，這點店家很貼心。加了新鮮的洋蔥和蒜苗來增加咖哩香氣，這點十分成功，胃口大的，湯與白飯可以續碗。另外，可以加點炸餛飩和炸牛蒡，兩樣都算有水準!
美中不足…餐廳抽油效果不好，吃完衣服頭髮的油煙味史上最高，不適合後續有重要行程或者初次約會的情侶 😆
出餐速度快，平日離峰時段不用排隊。
蠻好吃的，只是吃到後面有點偏微膩會吃不下，不過整體CP值算高，還有附湯及小菜～
蠻貼心的是每個座位都有附酒精，小細節很加分！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過本店很多次
第一次來中山店，因為疫情選擇外帶。
味道和本店一樣依然美味！
但購買時可能因為是用餐尖峰時段，
內用人潮已經排隊到外帶區，
現場並無工作人員告知或告示來明顯區別內用和外帶的排隊人潮，
浪費了快10分鐘排隊才發現外帶根本沒人，可以直接點餐。
建議在人多時可以提醒下現場客人內用區排隊排到哪，
或是直接告知外帶客人可以直接點餐。
咖哩有個燒烤味
花椒味也蠻重
免費加飯米很好
味噌蠻神奇的
像是小時候在我家牛排把大蒜麵包丟到玉米濃湯裡的味道
外帶的話就划算了
餐點服務都非常好，但是當天眼睜睜看著解壓縮的客人得到店員通融入場，感到完全無法理解。也許給了該二位客人方便，但無疑侵害到了後面客人的權益，希望日後可以改善。
服務
內用
✔️雞肉熟成咖哩定食 210 元
✔️牛肉熟成咖哩定食 250 元
第一口吃下去的時候真的非常驚艷，咖哩很濃但又不致於口味過重，吃得出蔬果的甘甜，平衡得很好。飯是粒粒分明的那種，很好吃，牛肉跟雞肉都是嫩的，溏心蛋中規中矩沒有什麼印象，最喜歡的是味噌湯！有加蛤蜊，很鮮 😍
外帶會便宜一點，但內用可以免費續白飯味噌湯一次，覺得很值得（醬料無法續喔，所以想加飯的人記得留點醬 🤣）
平日中午去小小排隊了 15 分鐘，建議一開店就前往或者 12:30 左右等到第一輪的用餐完畢之後再到，應該就不太需要排隊
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
捷運雙連站、馬偕醫院附近的美味熟成咖喱
有牛肉、雞肉、綜合三種選擇
今天點的是綜合口味，點餐時會詢問是否可以接受辣油、洋蔥跟蒜苗，如果不太能吃辣的人也可以請店員特製微辣的咖喱
辛香料的香味混合著微微的甘甜果香，加上店家特製的辣油，呈現出豐富的層次，醬是微稠的質地，搭配粒粒分明的米飯吃起來好滿足❤
味增湯有淡淡的奶油香，非常有特色
小菜的部分有炸餛飩跟牛蒡天婦羅可以加點，兩種都吃過，覺得牛蒡天婦羅滿不錯的，外酥內Q，吃得下的人真心推薦可以點一份來試試
內用可以續一次白飯跟味增湯，想續白飯的記得留一點醬☺️食量不大但意猶未盡的也可以選擇只加半碗飯
店內裝潢很舒適但位子不多，總共只有11個位子，雖然內用有限時40分鐘，但還是滿常需要排隊的，如果不想等可以考慮外帶，外帶價格比內用便宜一點
內用價格：
雞肉$210 / 牛肉$250 / 綜合$230
外帶價格：
雞肉$170 / 牛肉$210 / 綜合$190
不過外帶”沒有附味增湯”，想喝熱熱的湯要記得加點
如果到中山站逛街也可以散步過來品嚐美味的咖喱，推推👍🏻👍🏻
總結：
開店前10分鐘來排比較保險。
喜歡日系咖喱🍛可來，
溫和中帶點辣味與番茄的酸甜味，
牛肉很嫩，雞肉就普通，
或許煎過會更優？
味道蠻不錯的，
但不覺得有到台北第一咖喱那麼誇張🤔
吃的時候氛圍異常的安靜，
幾乎大家都是悶著頭吃完就離席，
或許是因為坐下來就看見，
用餐🍴40分鐘的限制的關係～
服務
內用
餐點類型
晚餐
2021年8月底開始營業中山店，今天路過才發現。內用一樣多人排隊，外帶適合沒時間排隊的人。桶裝盒分兩層，飯跟咖哩回家可以分別加熱。這次吃到雞肉比之前本店的嫩，有點烤炙香氣，醬汁帶點微酸，清爽不膩。牛肉正常表現依舊。已經有四家店，中山店離我更近，更方便取得～
服務
外帶
禮拜六的17:00抵達現場已經有不少人在排隊，建議可以提早前往！我們等了1小時又20分鐘，上餐速度很快，有40分鐘用餐時間限制，白飯和湯可以免費續一次
🍛綜合牛雞熟成咖哩定食
💰$230
第一次吃到帶酸味的咖哩，肉質很嫩，有加洋蔥碎末和蔥絲，味道蠻有層次！但我個人最愛的是炸餛飩！覺得比起咖哩我願意為了他再排隊一小時🤣🤣🤣
服務
內用
餐點類型
晚餐
醬汁有很濃郁的洋蔥番茄味的香料乾咖哩，炸餛飩好吃，味噌湯有加奶油很香，整體是很舒適的小店～
牛肉咖哩飯好吃！而且辣的部分應該是有加花椒，咖哩中的辣味多了些層次，相當特別~
儲存很久避開用餐時段到訪，點了綜合咖喱和炸餛飩
餐點一上桌先喝了一口味噌湯暖暖胃，通庵的味增湯層次豐富，些微的奶香和蒜香融合，讓味噌湯也是單獨一道佳餚
咖喱加上自製辣油真的是畫龍點睛！微麻辣的口感搭配濃郁的醬以及蔥絲，好久沒吃到這麼用心的咖喱了❤️
炸餛飩推薦沾咖喱醬
首次用餐下來是一次絕佳的味蕾饗宴😋
服務
內用
餐點類型
午餐
很喜歡～咖哩有帶點番茄味道的微酸！
洋蔥蒜苗搭著一起吃很讚～加辣風味提升一個層級😉 …
餐點好吃
加點的炸物與咖哩超搭
無服務費 價格合理
餐點使用完畢需自行將餐盤放至檯面上
服務
內用
餐點類型
午餐
非常好吃又有層次的咖哩，搭配洋蔥尤其好吃！連小菜都醃得很入味不隨便，湯、飯都可以再續一次，很滿足～
座位不多但翻桌速度蠻快的（用餐限時40分鐘），幸運只排了15分鐘就入座，店員忙碌但態度非常親切，裝潢、餐具、廁所也都很溫馨整潔，推推！
👉開頭直接畫重點 這間咖哩是我這輩子吃過的所有咖哩裡面第一名的店
你不要以為這裡的咖哩就是你所認知的那種咖哩 我會跟你說通庵的咖哩跟外面所有賣的口味完全不一樣 只要你來吃過你就懂我的明白 沒有任何一家我吃過的咖哩比這裡還要強 而且好吃到印象深刻👍
這次我上來評價 其實是我第五次來吃了 完全吃不膩 又在我家附近 我有點懷疑通庵是不是在咖哩裡面加了什麼東西 真的很上癮我的天😦
不只我這麼說 連我女朋友也說這間熟成咖哩真的很好吃 她也來陪我吃了三次了哈哈哈哈 我們真的超愛!
今天老闆還特別招待我炸餛飩 我真的很感動 可能我真的來太多次了 老闆都記得我是誰😂😂😂
他們的炸餛飩跟手工牛蒡天婦羅真的也很強 跟外面吃的也是完全不一樣 就是那種第一吃會有嚇到的感覺 怎麼拿~麼好吃😋
我會繼續來用新台幣跟胃來好好教訓這間咖哩店的 大家一定要來試試看 就知道我為什麼這樣推了 搞得好像我是廣告推銷一樣🤪
自從在臨江街夜市附近的創始店開出了名堂之後，這間排隊名咖哩店近期也在雙連站的中山北路東側巷內開上了這裡一間、就挨在另一間也算熱門的日式拉麵店旁；延續著前一間的傳統、這一間也和許多的日式拉麵店一樣採著單一一排吧檯式座位且容客數不多、蛋品項單一的高翻桌率取向，而不管是待餐時間或是排等時間都算可以接受-特別在這個區段並不會像是創始店那麼排的情況下。
綜合牛雞熟成咖哩採的是比較暗稠的咖哩醬，要價230元下也算是量少但合乎這個價位了；帶較為辛口和熟成的牛雞肉塊口感口味配搭良好，附上的味噌湯是稍微燙口了些。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
熟成咖哩口感很特別，辣油選擇建議小辣或不辣，小菜極推餃子，油炸非常酥脆
Very hostile unfair service and queue rules! the restaurant was full and needed to wait for at least 40mins so I queued outside and waited patiently. My friend was about to arrive in 3mins since she just lived upstairs next to the restaurant. But the restaurant told me I was not allow to queue because my friend was not with me. But ppl all behind me they were only one person and then they actually had more people to come to join them( after I was kicked out from the queue I found they had one or two more ppl joined them) anyways in this 3-5min queue the restaurant asked me twice I was not allowed to queue and i need to leave immediately! Unbelievable! I meant if you already have to queue for almost an hour and your friend will quequ with you in 3-5min! Why the restaurant want to be super accurate to count how many ppl are in lines?!!! plus the restaurant has the worst manner to ask you leave!
非常敵對的不公平服務和排隊規則！ 餐廳已滿，需要等待至少 40 分鐘，所以我在外面排隊等候。 我的朋友將在 3 分鐘內到達，因為她剛住在樓上餐廳旁邊。 但是餐廳告訴我不允許我排隊，因為我的朋友不在我身邊。 但是所有人都在我身後，他們只是一個人，然後他們實際上有更多的人來加入他們（在我被踢出隊列後，我發現他們還有一兩個人加入了他們）無論如何在這個 3-5 分鐘的隊列中 餐廳問了我兩次，我不允許排隊，我需要立即離開！ 無法置信！我的意思是，如果您預計接下來你將排隊將近一個小時，而您的朋友現在將在 3-5 分鐘內與您一起排隊！ 為什麼餐廳要超級準確地計算有多少人排隊？！！！ 加上餐廳有最丟臉的方式請你離開！
咖哩飯吃起來很有層次感。味噌湯香甜。
如果白開水是冰的會更好。