通庵 熟成咖哩 中山店的最新評論

特殊的咖哩風味，個人覺得很好吃，湯可以續加一次，小缺點就是店內位置很少，需要排隊的機率很高。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

週六中午12點到大約排隊50分鐘，如果想避開排隊人潮可能建議早點到，翻桌率很快但內用座位數不多還是得等待。
食物的部分品項不多，湯和蘿蔔可無限續，咖哩本身有些香料的味道是有些顆粒的咖哩，特別也非常好吃！牛肉和雞肉也都很嫩不錯吃，以這個價位來說應該是CP值很高的了~
加點天婦羅和炸餛飩的部分，個人覺得天婦羅很普通不推薦點，而炸餛飩真的非常酥脆可口，酥脆程度超乎想像，非常厲害強推加點！
整體來說雖需考慮排隊及來訪時間，但仍是值得再訪的好店！
（這次坐在吧台燈光不是很好，照片請斟酌參考）
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：4
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食

需要排隊～
可續飯續湯
真的美味值得一試
餐點：5
服務：5

加辣凸顯咖哩香味，牛肉入口即化的軟嫩，也不會有絲絲分明的口感；有點微茄汁感覺的咖哩，好吃。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸牛蒡天婦羅 牛肉咖喱

店員服務熱心，牛肉大塊，口感軟嫩，牛蒡口感有點像天婦羅，味噌湯跟飯可以各續一次，相較之下咖喱醬有點普通，店內座位偏少，但還會再訪
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5

等了大概半小時
一坐下點完餐
很快的就上餐點了
先是喝了一口味噌湯
非常難以形容的美味，調味很完美，很鮮香氣也很足
超棒，喝了一口就決定要續一碗了

咖哩平衡做的非常好
牛肉也燉的很軟嫩
讓咖哩控的我念念不忘
才剛離開就想再來一盤了

是一間值得等待的美味咖哩
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉咖喱 定食湯品 味噌湯 辣椒醬

一般的辣度是甜辣醬的辣度，帶有很棒的花椒香，很棒的麻香味
咖哩是濃稠的類型，牛肉入味、軟爛，是好吃的
價格180～230共三款咖哩，價格適中，非常建議偶爾來吃，會二訪
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

需要排隊的咖喱店，位置不多，晚上八點準時關門所以大約七點左右就會限制排隊人數
很特別的咖喱口味，一定要加辣！
牛肉非常軟嫩，雞肉也很香甜，只是肉蠻少的
味噌湯有奶油香，意外好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 定食湯品 味噌湯 辣椒醬

雞肉熟成咖喱 好吃😋

咖喱配上清爽的蒜苗和洋蔥 真的太棒了
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5

意外發現的一間日式咖喱店 好像本來就蠻有名的但突然走到也覺得很開心🥳
香氣十足 我點的雞肉咖啦非常柔軟 加洋蔥跟蒜苗是非常重要的 提升了味道的層次
他們自製的花椒辣油非常香 有畫龍點睛的效果
一盤對於我來說份量很足了 他的湯還有飯都可以續加一次
味噌湯也非常特別！問過後才知道是奶油的香氣提升了口感 整體來講很好喝 答案第二碗就有點膩
店裏只有11個座位 要現場排 但很幸運剛好有座位 客人是一波一波的來👍👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 定食湯品 味噌湯

非常好吃的咖哩

帶著神奇的香氣跟微辣的口感

馬上就吃的乾乾淨淨

味噌湯可以續碗

喝起來有一個特別的味道

跟以往喝過的味噌湯不一樣

炸物也非常棒

天婦羅跟炸餃子都酥酥脆脆

不會太油膩

整個就是恰到好處

不過店內位置不多

要早點來避免吃不到
餐點：5
服務：5
氣氛：4

每一個元素都是最用心的呈現，切到極小的洋蔥丁與蔥絲、特殊風味的味噌湯、濃稠深厚的咖哩醬、粒粒分明的越光米、低調精緻的餐盤、質樸溫暖的服務、溫馨整潔的空間，好吃是必須的，又可續湯續飯簡直佛心，真心支持無限回訪。
推薦牛肉，不過希望以後有純咖哩醬（無肉）的版本。
服務
內用

禮拜天晚上5:20去排隊，大概二十分鐘入座。點了牛肉咖喱加炸餛飩跟牛蒡天婦羅，可以免費加一次飯跟湯，咖喱店家說微辣，平常吃小辣的我，辣的程度真的超微完全不辣，咖喱口味蠻特別我不太會形容，有特別的香味，牛肉吃起來應該是牛肋條；炸餛飩皮非常酥脆而且不油，但內餡很普通，炸牛蒡天婦羅，牛蒡香氣很濃厚，以為是炸蔬菜那種結果是牛蒡甜不辣，好吃👍最後湯的部分有個奶香味？沒喝過帶奶味的味噌湯，每個細節都感覺到店家的用心，推薦！ …

通庵熟成咖哩以熟成技術製作獨家風味咖哩，結合日式與印度咖哩的特色，成就了別處都吃不到的獨創美味，擄獲許多咖哩控的胃，吃完立刻想念。

咖哩都是現點現做，內用位子更是少！ 為了體恤客人的等候，外頭特意準備了自助飲水區給予等候的客人自行取用。我們於晚餐時間抵達，外面候位至少20位客人，鎖性選擇外帶回酒店享用。

不多說了！這是ㄧ間咖哩控絕對不能錯的店！🤣🤣🤣

🍛🍛 ： 熟成咖哩可非是噱頭，研發多時才能將13種以上的辛香料依照調配出美味的比例，接著經由烘乾、炒製，不用市售現成咖哩塊。這樣的咖哩香料，還須靜置28天。
服務
外帶
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食

前一天就在搜尋google 美食
剛好看到好多人推薦這家咖哩
沒想到平日來也要小小排隊
讓我更好奇了！！到底是有多好吃
店內位子並不多 想嚐鮮要早點來喔

偷偷說它的微辣 有點太辣了
原來是有大紅袍、雞心椒、八角花椒啊
加上48小時熬煮的咖哩醬汁 真的不錯吃
不吃辣的話也可以提前告知服務員喲
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炸牛蒡天婦羅 牛肉咖喱

需等人數都到齊才可以開始排隊喔
幸好算是比較早去
排隊人潮真的沒有要減少的意思
排隊時可以自取冰涼的檸檬水，這點很讚~
（但記得杯子不要捏扁，回收的地方直接丟下去就好了，這樣杯子才疊得起來）
/
我點的是牛肉咖哩 $270
超級濃郁的香料味
我以為在吃印度咖哩
但好像又有點些微不同
也是很濃郁但比印度咖哩水一點點的感覺
真的跟一般的日式咖哩、濃厚黑咖哩很不同
飯真的不夠配啊
可以免費續
又加了半碗（跟同學一碗分）
座位邊上可以自取免費飲用水
正常配置也有附湯
不用擔心被乾到🤣

總之是吃完會愛上的日式熟成咖哩！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

2023年7月週末晚上開店不久後，排隊了15分鐘進場。雞牛雙拼的組合可以吃出明顯的不同，牛肉九分入味話、雞肉只有兩分沾上味道、醬汁還是更濃一點有十分入味。米飯用的是不錯的，但跟越光還是有一點差距，配咖哩足夠了。考慮到排隊的話，再訪意願不高，嚐過不至於懷念。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
牛肉咖喱

吃咖哩飯不喜歡和在一起吃的我，
覺得他們的咖哩醬水果酸味鮮明，不會膩～
喜歡這種清爽的咖哩～加上辣油真的愛了❤️
肉塊軟嫩好吃～炸物也酥脆
會再排隊吃🤗
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
牛肉咖喱

店員態度很差，用餐時間確實不夠因為等上餐等很久，時間到吃不完也無法打包，實在不值得再次排隊，大概只能騙騙沒吃過 想排隊浪費時間的弟弟妹妹？
餐點：1
服務：1
氣氛：1

吃飯前原本很想吐 吃不下
結果還是吃光光 這就是通庵的魔力吧❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

咖喱有辛香料的香氣、蔬果的甘甜、還有淡淡的焦香味，加上自製的花椒辣油的辣⋯醬香濃郁、卻又非常順口，有別於以往吃過的咖喱，配上粒粒分明的白米飯及可以解膩的洋蔥末，在這悶熱的夏天裡吃，沒有負擔又很飽食。

不論雞肉或牛肉，肉質都是非常軟嫩。定食的白飯及味噌湯都可以免費續加一次。味噌湯有淡淡的奶香味也很好喝。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 定食湯品 味噌湯

咖哩口味很棒 但以$270的牛肉咖哩會希望肉多一兩塊

服務客氣。環境乾淨舒適
味增湯好喝。熱的
炸餛飩現炸。很酥熱熱的慢好吃。不過內餡有點偏少

咖喱醬偏溫。白飯偏溫（我喜歡熱醬熱飯的人）熱的部份很軟爛。一夾就斷很好入口
咖喱醬裡面的酸味蠻明顯。有點超過咖喱的味道。配的洋蔥丁很解膩也多個口感。蠟油蠻香蠻好吃。如果加多了也容易蓋調咖喱的味道

不得不說，這裡有4.6顆星完全名副其實！咖哩飯非常好吃之外，店員都很親切，會主動關心吃飯的狀況等，連我覺得冷氣不涼還會主動問是否需要調整，有空一定回訪～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
綜合牛雞熟成咖哩定食 定食配菜 醃蘿蔔 牛肉咖喱 定食湯品 味噌湯

需要排隊，店內座位不多。咖哩小辣（更辣要加價），很順口吃起來微微的辣香。雞肉有入味，不僅有咖哩醬味道蠻好的。牛肉入口即化很嫩。味增湯配襯恰到好處。店員也熱情親切，整體用餐感受很好🙆🏻‍♂️
餐點：5
服務：5
氣氛：5