酒吧 unDer lab 的評論 (104則 )
4.3 based on 104 reviews
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特別的體驗,每一杯都是調酒師精心設計
氛圍和雞尾酒是亮點,但服務和熱情好客是改進的機會。
好酒和氛圍!
謝謝今晚有很棒的調酒師幫我過生日
真的很棒,有機會希望大家也能前往
感謝今晚幫我服務的所有人
很有氣氛的一家店
這一家店是表妹介紹的,前日去體驗一下,食物確實美味,這次沒嘗過的期待下次再找機會。
調酒很讚,風味都很特別。喜歡喝茶酒的也有一系列茶類調酒。餐點拉麵是我最喜歡的一定要試試,起司盤也蠻棒。店員很仔細介紹菜單態度蠻好,店內乾淨整潔,廚房跟廁所都超乾淨的。讚,想喝一些有質感的酒,推薦這家。
這間酒吧有夠難找啊,沒有招牌,光找大門就找有點久,後來才發現原來是店中店,藏在地下室啊,很神秘!
特別的是,他應該算是酒吧,但是居然還有賣鯊魚煙、拉麵之類的,當然口味不能說到很厲害,但是可以在酒吧吃到這些滿酷的!而他的調酒,木瓜牛奶真的好好喝啊!他是奶蓋的概念,上面的木瓜奶霜好讚,還有點肉桂的香味,很有創意,雖然酒感很不重,對我來說比較像飲料,但還是很好喝,喜歡🫶🏻
朋友點的酸白菜馬丁尼也挺酷,鹹鹹酸酸,與上面的肉紙還滿搭的,讓人很想去吃酸菜白肉鍋?!另一杯溪流居然還附鹹蛤仔,他的調酒真的都滿有趣,有機會可以去試試!
心目中台北好吃好喝的酒吧前三名!
餐點美味,酒更沒話說!
調酒師是多次世界調酒比賽的大師,酒的風味細膩,層次豐厚。店內自選的自然酒也讓人驚艷,喜歡自然酒的山海自然礦物等風味,一定要試試,可以請店員介紹,會給你很詳細的分享
每季更換地點及酒單的快閃酒吧
本季的套餐式酒單每道都好喜歡
單點的調酒也很有特色
整體佈置的十分有質感 每個角落都好拍
期待之後的造訪
👍在宜人的氣氛中_體驗創新的視覺與味蕾享受 …
服務有待加強
調酒超讚,非常創新又有特色😍 …
調酒真的真的非常好喝、也非常有特色(絕對不誇張)
許多朋朋去過後都跟我表達強烈喜愛。
那我當然要來試試,從 Cog& J 另外一側樓梯下樓,映入眼簾的是有點迷幻燈光感的 ㄇ 型吧台,投影在牆上的絢爛增添了些與店名 unDer 相呼應的奇妙氛圍。
直接推薦酒單,綠螞蟻的盤尼西林 Penicillin 是必點。不喜歡泥煤威士忌的我,一般不太嘗試這類調酒,但在上面放上真正的螞蟻?鐵定得試試!泰國進口的螞蟻帶點微酸、酒體的泥煤味點到為止,反而交織出不一樣的風味;而薑跟琴酒的杜松子香氣完美結合,反而有種辛辣但溫潤的飽和感。
CreamDesert 偏甜,但上層的木瓜牛奶奶蓋點綴肉桂味,非常適合作為晚餐後的一杯甜點酒;DUNE 舒服順口,屬於沒有太多酒味但感受得出一定酒感的首選。而碧螺春的 Gimlet 沒有一般的酸度,反而用綠檸檬把讓茶的味道彰顯出來,也是想要試點經典但追求些驚喜的 twist 選擇。
最後不得不提提酸白菜馬丁尼(其實算是 Gibson 了),完全震碎我的味覺想像。如果喜歡酒感重、敢喝馬丁尼,同時也願意冒險的,拜託點看看這杯號稱像在喝酸菜白肉湯的調酒。單喝入口絕對會皺起眉頭:好鹹好酸!但 garnish 的肉紙竟然是關鍵,咬下一口後的油脂感包覆住酸鹹感,竟然變成另外一種滑順的風味,超神奇。
聽說餐點也很強,可惜吃過晚餐只能嘴饞點個生蠔,下次換新酒單後再來試試!
意想不到的店中店,環境空間很舒適,一直以來都很喜歡pei pei 有故事的調酒快閃,這次終於有店面了!期待之後有tasting menu 沈浸式體驗出現😍也有提供好吃的餐點,最喜歡紹興酒拉麵了😋 …
鎮上的酒吧
酒跟食物都很美味,會再回訪
訂位時有告知要慶生 接洽的服務人員表示可以幫忙裝盤我們帶過去的蛋糕
用餐到一個段落我「走到吧台」低聲表示可以上蛋糕了 回座位後另一名服務人員直接在來到我們的桌邊問全部人「蛋糕直接給你們嗎」
驚喜瞬間歸零
明顯負責訂位電話的人和其他人沒有交接 因為第二次服務生來到桌邊 是連包裝提著蛋糕過來說「請問直接給你們嗎」
入座時有提醒低消800元 但未提醒用餐時間2小時 menu上也無文字提醒 我們發現時只剩10餘分鐘左右 我們還沒吃到蛋糕也還沒達到低消 建議可以在時間快結束的30分鐘左右和客人確認是否知道限時部分 這樣我們也可以再時間內加點至低消金額
另外拉麵很好吃 推推
地點位於一間帶有Ticket Logo 酒吧的右手邊地下室,環境放鬆 感覺進入另一個想像不到的空間
酒單風味設計很有魅力,跟朋友來一共點了六杯,其中最喜歡Tea or Coffee、Bloody Berry以及Black Dream
最後 煙燻鯊魚腹肉很好吃😋
近期新開的酒吧,第一次來的時候禮拜天沒預約,結果生意非常好客滿。那時候就決定有機會一定要再來一次。
第二次來的時候即便是平日生意仍然是相當不錯,店內大概七分滿,來訪客人蠻多都是年輕人。
平均一杯調酒的價位約在400上下,蠻多用心的調酒,個人喜歡茶跟琴酒的組合。與友人總共點了四杯,兩杯好喝兩杯沒那麼符合自己口味。
服務算是中規中矩,店的設計算是簡潔時尚,燈光調整的滿好的。地點很方便,酒水價格跟品質還不錯,算是還會願意再訪的店!
舒適的空間
簡約的裝潢
餐酒全程透明化讓人放心的店家
我感覺很好🐜🍏🏄🏻♂️ …
店員超友善超漂亮的
酒跟食物都很棒❤️❤️
踩新點,先第一杯木瓜牛奶,我很愛喝木瓜牛奶,又有奶霜,我沒辦法不點它。
再進到茶酒,選了我很喜歡的紅烏龍做Gimlet,茶味很濃超棒,用的是南投紅烏龍,比起台東比較偏紅茶感的紅烏龍,南投紅烏龍則是比較偏向烏龍的風味。然後這時間再吃一碗拉麵,真的五告讚,有熱湯油脂有剛好的硬麵。
最後再胭脂梅Martini甜甜收尾。
絕對會想再試整輪茶酒和特調啊~
一顆隱藏的寶石。樓下時尚的空間供應美味的雞尾酒和小吃。
深夜能吃到拉麵舒服,酒很新穎。
就是地下室訊號差,提供Wi-Fi也不太給力
滿滿酒精夜 第一次在酒吧吃拉麵淋上一杯紹興酒好吃極了 還有初嚐泰國空運來的螞蟻 每款調酒都好好喝 我們選擇的依據是照酒精濃度最高開始選😂
Tropical Penicillin
Gin Fizz + Thai tea
DUNE
Plum Martini 🍸
一次都不能錯過的酒單,unDer終於有固定的地點,立馬來喝一下❤️
每一杯都值得細細品味,有趣的風味組合,美味的小點,舒適的空間,愉快的氛圍,還不手刀訂起來,大推(擔心日後爆紅訂不到座位)
泥煤控可以點杯Tropical Penicillin試試,好喝又好拍(傳說中有螞蟻的一杯調酒)。大部分調酒都還挺輕鬆的,簡約的美感,但風味絕不馬虎。餐點也美味,值得一試!
精緻的酒單
舒適空間
根本調酒藝術家
難得有好吃的餐點的bar
必須推一波!
調酒很厲害
整體氛圍也很不錯!
驚人的!必須來!!
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 五顆星評級
❤️對於這種氛圍,我很喜歡
❤️服務,親切又專業
❤️飲料,創意十足
我最喜歡的是:
🍸:熱帶青黴素
🍸:春季泡菜吉布森
喜歡~~~
有喝沒有懂,可能是無緣的結局。三顆星絕對是給炸涼爽的冷氣。
1.第一次去到場告知有預約,但接待人員沒有確認名單也沒有進行消毒的動作就放行(其他組客人都有消毒,我們沒有),那是否其他客人隨便說有預約就能進去的疑問呢?
2.菜單介紹並未告知低消金額,結帳時店員委婉告知低消金額並說了一句:喝不下了也沒關係。
我跟他說抱歉我們喝不下了,店員秒變臉
我們不是故意不達到低消,坐在那邊那麼久了也沒人告知低消金額提醒一下,等到要結帳走人時才說,前面營造的興致氛圍全毀⋯⋯
Mirror Ocean是浮潛嗆到的味道,但這海水有荔枝香;米風味琴酒加上清酒和椰子泡泡
豚骨拉麵和豬肉丸|加點紹興、風味加倍
Tropical Penicillin有黑螞蟻的巫師草藥
鯊魚煙|蘋果醬有泥煤味
Calendula金盞花按摩油的氣息,十分療癒的自然草香
調酒很有特色~包廂氣氛普通
很特別的一家酒吧,適合兩個好朋友或是情侶前往。這次的主題是under water,所有酒單都圍繞海的主題發想,敢於嘗試各種不同食材融入在調酒中,有鹹有甜,甚至有辣!配合燈光,讓酒和美食都看來更吸引人了!食物也出奇地好吃!這次我點了拉麵+麻婆豬肉丸!非常驚艷!湯頭非常美味!週日還有套餐組合,不同調酒配上小點,同樣圍繞主題,推薦喜歡嚐鮮的朋友們去看看唷!
A very unique bar with seasonal menu. Most of the waiters speak English! You’ll get to try different kinds of cocktails with salty or spicy ingredients. It’s a nice place to hang out with one or two friends or a date.
調酒很好喝
茶香味處理的很漂亮
起司好ㄘ
店員還給我們一個整套菜單的東西
很心動
調酒搭配層次鮮明又有趣,
經典變化版也很協調,
推薦Cream Desert/Bloody Berry/
Forest Stream
Bar Food份量也足!!
調酒特別,起司盤好吃,鯊魚驚艷!🦈 …
貴 酒不好喝
還趕人走
牛肉飯好吃一點 起司還不錯
一個人低消800
很有氣氛的小酒吧🍸 往地下室走下去,以灰色牆面為主,室內燈光幽暗,獨留ㄇ字型的吧檯,每一張座位前都有鎂光燈聚焦,這次的主題整個環境打造出海洋視覺感,讓人一走入空間,彷彿身歷其境潛入海洋🌊調酒幾乎以茶酒類別,每一杯都有自己的特色與層次感☺️是會在回訪的酒吧🖤 …
實驗概念性的餐酒館
滿多嘗試性風味的材料來入酒
我覺得表現都還不錯
在以前Fairy 舊址的地下室
餐點選擇也不少 下酒小菜 副食 炸物 拉麵都有選擇
第一次的體驗式調酒吧,整體調酒不錯,抵消800元,基本以調酒為主。如果喜歡調酒的人可以前往,但喜歡酒感重的,就不推薦。
超有特色的調酒,視覺上是個藝術品,服務上超專業
出酒速度快
氣氛佳
調酒有特色但不是我喜歡的口味
就像我的杜松子酒和淡烏龍茶一樣,但其他一些杯子的價格不那麼美味
非常棒的酒吧!
有分一般座位、吧台跟包廂
包廂有低消
內部裝潢的很高級舒適
燈光暗的剛剛好,當天是坐吧台
剛好會有一束光打在你面前
就特別適合拿來拍酒
調酒有蠻多茶為基底的,試了幾杯都很讚
精緻又好喝,可以感覺到高品質
有一杯是有3支可食用的螞蟻
但我不太敢吃就沒點,真的很特別
餐點品質也都很好,吃了墨西哥玉米片
跟牛腩飯,都超讚!
很棒的一間,會再來訪。
海洋主題調酒-藍眼淚
賞心悅目