WA-SHU 和酒的最新評論
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特別
芭樂酒好喝女生會喜歡，在店門口聊天必需放低音量，店家有擁擠常常爆滿的店👍🏻 …
日式調酒，不用訂位，很讚
專注於單一風味的完美展現
如果是龍眼就會是完整的龍眼的味道，煙燻甜香>甜味>桂圓的桂圓味…喜歡的就會很喜歡。
低消友善，一小時一杯，但酒量偏少。
完美的味覺和嗅覺的饗宴
🔍𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦：𝐒𝐚𝐮𝐧𝐭𝐞𝐫𝐖𝐢𝐭𝐡𝐎𝐮
行業常識並不是他們的常識。
——
𝐹𝑜𝑜𝑑 𝑀𝑎𝑡𝑐ℎ𝑖𝑛𝑔
– 茶｜開胃菜
– 瑪高和柚子｜麵條和星鰻
– 葡萄二氧化碳
– 西瓜辣椒｜肥美金槍魚魚子醬
– 普洱茶｜煙熏鰹魚、培根松露半釉
– 柚子薄荷氣泡酒
– 抹茶｜紅豆奶凍最中
– 海膽、芒果
– 威士忌可樂
——
𝐂𝐡𝐞𝐜𝐤 @iceend.taipei 𝐟𝐨𝐫𝐟𝐮𝐫𝐭𝐡𝐞𝐫𝐢𝐧𝐟𝐨。
🕚
𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲𝐬｜𝟏𝟗:𝟑𝟎 ~ 𝟎𝟏:𝟑𝟎
𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝｜𝟏𝟗:𝟑𝟎 ~ 𝟎𝟐:𝟎𝟎
Amy大大推薦！不來不行！
酒的口味真的很特別，非常適合喜歡新鮮東西的朋友，每杯酒的味道都很有記憶點，很不想推薦，不想讓位子更難搶。
單一風味的極致
木瓜牛奶的酒超好喝！
竟然有很特別的各種酒（毛豆、豬血糕、花生醬等等口味😆有夠逼真），蠻好玩的推推大家來試試！ …
酒很到味，每杯都會讓你記憶猶新
創意十足
平常喝調酒都看不懂名字，即使有寫內容物也很讓人摸不著頭緒😂 常常點來一喝就失望
但這次來到和酒，可以真正喝到自己心中所想的味道，甚至更好的體驗，讓我又對調酒重新燃起希望了😍 …
訂位兩個人，一坐下來我們就表示要點整瓶威士忌，詢問哪一款有，服務生說要詢問，去問了之後回來就直接說「都沒有，一定要點單杯的，因為老闆要回日本」，覺得奇怪，但算了。因此我們根據服務生的推薦點了一款純威士忌和一杯調酒。這裡威士忌一杯的份量只有一小口，所以我只好一次點三杯來。過十分鐘後我再次詢問，想確認這麼一家「應該專業」的酒吧怎麼不能點整瓶威士忌。於是同樣一位服務生又去詢問，才拿著三瓶威士忌來，雖然服務生說明了我剛剛點三杯的哪一款沒有整瓶的，但我們一開始就沒有堅持要喝那個品牌，一進來就已經告訴服務生想點整瓶、什麼品牌都可以，卻被要求點單杯，感覺怪怪的，無法理解什麼原因不賣一整瓶。後來我們再點了三杯調酒，馬告的還可以，但喝得到水的味道，這是我本身對水的味道敏感，我沒有意見。威士忌調酒還可以，普通表現沒有到可圈可點但也沒有缺點。而最後一杯洛神花一整個就是精粹汁液氧化的味道，無法喝~我想什麼原料可能有問題或放太久，我主動詢問吧台，但吧台可能認為客人都不懂，只淡淡地說「喔，口味不合」而不去檢查是不是自己使用的原料有問題。果然，回家不舒服，拉了肚子。或許是特例，但我想我應該不會再來了~
月餅調酒 芝麻調酒好喝
章魚燒超好吃🥺🥺🥺🥺 …
酒種類很多、價格部分很平易近人
店內座位雖然不多
但整體喝酒環境很舒適👍🏻
適合吃飽飯後還想小酌續攤的人 …
這裡的雞尾酒非常精緻可口。簡約的設計與多種平衡的口味。我喜歡他們不做瘋狂的裝飾或花哨的展示。其光滑純粹。份量很小，幾乎感覺像是在喝非常好的高山茶。也喜歡他們的無酒精雞尾酒，這讓我感覺我正在喝美味的雞尾酒。很棒的地方。
東區有名的日式酒吧
店內空間蠻小，冷氣開很強
但整體來說還是舒服
店內座位不是很多，常常來都沒位子
比較厲害的還是提供各種口味又品質高
的調酒，從各樣水果
（哈密瓜、鳳梨、蘋果）基底的冰沙調酒，
到茶酒、花香基底的酒
都做的蠻好！
菜單設計的很漂亮，價位不便宜但很值得
適合週五晚上跟幾個朋友來跑Bar的一站
會願意再來！
唯John 我才喝
朋友推薦的第二攤去處。
店內環境營造得非常好，
是一個人來小酌也不會難受的氛圍，
一杯調酒350的價格也蠻剛好的，
雖不到便宜但不覺得貴，
跟朋友來點了三四杯差不多的程度。
調酒基本上以INFUSION為主，
MENU上面有非常多的元素可以選擇，
也可以詢問現場人員，
無論是針對各種元素的問題，
或者是單純請BARTENDER推薦，
拿到的酒品都蠻不錯的。
當天點了四杯，
個人覺得最喜歡的是梅子風味，
雖然點之前有提到泥煤感，
但實際品嘗卻非常平衡且後勁舒適。
會是想要再來幾次的酒吧，
也希望可以看到更多不同的元素。
Ziv 很美酒很好喝，讚
季節水果荔枝350$
味增竹輪切達起司150$
貞子450$
位於忠孝敦化站附近一處普通住宅區的一樓。
周圍沒有其他酒吧，而且規模也不是很大。
店主是日本人，在日本和其他國家也有商店。
參觀者既有日本人，也有中國大陸人。
即使在社交媒體上，這似乎也是一個鮮為人知的地方
有一位經理英語說得很好，但其他工作人員的英語很難理解。
展示了注入各種成分的日本燒酒或威士忌，如果您在菜單上選擇水果、巧克力或橡木等成分的名稱，則可以將注入液體與其他成分混合製成雞尾酒。
沖泡本身很不尋常，但味道卻並不奇怪，如果你想要特殊的味道，你必須點料本身的獨特性。
例如，如果您訂購橡木，他們會製作出一種獨特的雞尾酒，味道非常像木頭。
雞尾酒的原創性一般，但味道卻是中上，不知道是不是泡酒的效果，第二天雖然喝了五杯雞尾酒，卻沒有宿醉的感覺。
店內設有泡製設備，可以看到製作過程。
配菜有點欠缺，但總體評價值得五顆星。
願意再次光顧並可以推薦給身邊的人
週末可能需要等待
很有趣的 infuse 店，各種味道，但每款的酒份量沒有很多，財力不夠的可以考慮去別家
環境幽靜，很有層次感的調酒
好，不需多說
放鬆地方
優點是特色酒品種類眾多；缺點是食物出餐較慢。
很有趣
西瓜冰冰的很不錯
蘿蔔味道也很有趣
豬血糕完完全全一模模一樣樣
普洱茶倒是中規中矩
但茶香不錯❤️
時間：2021/12/25（3.9）
蠻喜歡這家特別的調酒的（義大利麵、熱巧克力…）配酒的食物也不錯。位置很少，事前排隊比較好
建議杯子擦乾後再給客人，整個杯子內外都是水⋯⋯觀感不佳；酒感偏低，但很順口，適合小酌～
馬告非常厲害，茉莉花茶酒感重
無論是酒吧新手老手都能獲得極佳體驗的地方，特色調酒能讓你享受液態的義大利麵、微醺培根等等獨特的口味，十分值得一來，唯一美中不足的就是空間稍小，但實在是瑕不掩瑜
氣氛不錯的日式酒吧（？
精緻
是一家專做以日式酒為基底的酒吧。
菜單非常的特別，有很多種大分類，每一個大分類下面還有細項，有點農民曆既視感的圖片XD，不過很好懂也很直接，這點我蠻喜歡的。
我們總共點了六杯調酒，有一般的也有特別的，在這邊各舉一種為例子：
玫瑰 – 現場可以看到冷萃用的玫瑰花瓣，喝起來可以感受到新鮮的玫瑰花，與基底酒不衝突但相輔相成。
義大利麵 – 真的喝起來有義大利麵的味道，我們推測是用番茄相關作為肉醬基底，聽起來很荒謬，但喝起來卻沒有違和感，是一杯具有特色的調酒。
最後總共六杯調酒+一份章魚燒，兩人消費$2500，以東區來說不貴，且充滿特色與創意，是一間值得探訪的店。
參加了與菓子君合作的活動，記得喝了芥末、辣椒的不涼的調酒，很有想法非常特別
但個人還是喜歡偏經典一些的
老闆帥又有腹肌
昨天晚上第一次去，和朋友坐在吧檯
menu裡面有很多不同種類和風味的調酒，喝完一杯之後想再繼續點，因為不是很懂所以詢問了bartender酒感，問完之後又再看了一下menu，就聽到戴眼鏡的bartender和旁邊的另一位說：點個酒真的沒有這麼難，他可能覺得環境很吵我聽不到，這種態度讓人感覺真的很糟，不會想再去了
酒好喝，就只有這樣而已
女店員只想著吃宵夜…很像欠他錢…但店長人很好
好喝
酒都不錯喝，不過份量好像比起其他家，是比較少一點，而且還有服務費
調酒的確是很新奇，畢竟日本控的我深深地被日本元素所吸引。但喝完幾杯後，卻沒有想要再來的感受。
有點噱頭，算是有趣。
整體氛圍很好
酒非常好喝
呈現的風味非常鮮明且有特色
調酒師的溝通很到位
確實地推出我們喜歡的口味
唯一缺點是份量不夠多
晚間八點開始營業，有單點也有調酒餐食套餐，標榜不用冰塊stir或shake調酒的日式酒吧，座位數不多，有日籍bar tender坐鎮，適合喜歡質感大量純黑空間的朋友。
😉要入門請按招牌稍等帶位 …
跟一般酒吧不同，不是直接點你想要的調酒，而是依據你喜歡的元素點酒
先選好了你喜歡的風味，bartender 會跟你說這款酒的基底是什麼、喝起來味道大概會如何讓你決定要不要點這款～
第一次去的時候跟朋友都是從排行榜比較前面的元素開始選，只能說雖然大家都不喜歡被打分數，但排行是真的有其參考價值，隨便選都蠻好喝的：）
第二次則是直接從元素開始選，選到的好像就沒有第一次那麼喜歡🤣
但整體的氛圍還有服務都覺得很棒～～
補充：薯條好吃！
濁酒非常好喝
服務人員介紹的很詳細
整間店氣氛很獨特～
超推 酒很有層次