雞尾酒酒吧 WA-SHU 和酒 的評論 (449則 )
4.3 based on 449 reviews
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他們提供您在其他地方找不到的各種雞尾酒。調酒師也非常樂於助人。一個不錯的酒吧,適合和朋友一起出去玩。
好熱,冷氣不夠冷
花生醬 滿分💯 受不了 太棒了 …
一個不錯的小地方,他們的酒單有很多變化。他們注入並進一步蒸餾酒精以獲得更純淨的結果。雖然菜單有日語和中文,但他們的調酒師非常樂意幫助您選擇飲料。雖然這家酒吧很小,有免費座位,但氛圍仍然很好。
以其註入飲料和多種年份威士忌而聞名。不過,這並不完全是“Bar High 5”或“Little Smith”模式中的經典日本雞尾酒。
真的很好很特別的雞尾酒。調酒師也很好
這是當晚的特別菜單!我點了第一個。它很新鮮而且很平衡。我已經來過這個地方三次了,每次都有很棒的體驗。適合小團體或情侶約會。有趣的選擇和自製威士忌;)哦,我喜歡巧克力味,適合最後喝一杯(味道很濃鬱)。我需要做的就是描述您的喜好,他們會為您推薦一個好的!
很棒的地方!
飲料真的很好喝
讓調酒師為您選擇
即使我的團隊有點太大聲,他們也很棒。他們確實滿足了每個人的願望和喜好。他們能夠在很友善的同時變得很奇特。
特調的相當有特色,是個氣氛佳、適合小酌的地方。對酒鬼的我來說,份量雖遠不及,但這家走品質路線的酒吧卻令我耳目一新。如果有想嚐鮮的口味,店員也很熱心的介紹及推薦。東區酒咖必須來踩的點之一!
我在台北最最最愛的bar,喝過wa shu高水準的調酒之後就變得很挑嘴,其他地方的cocktail都無法滿足我了!
調酒一定要給店員介紹,自己亂點的話就是可惜了這個地方。香菜、柚子鹽、烏梅whisky都超推薦。假日前一晚人會很多,可能要候位一陣子,平日來的話比較容易有位子。
老闆感覺是要求很嚴苛的人XD 但是好像只會跟外國人聊天嗚嗚都不來寵幸(?)台灣人讓我有點小小的難過哈哈哈哈XD
很有fu的酒吧,日本人老闆,超多自製酒!
週五晚上去了那裡,飲料很有趣,但是調酒師需要照顧顧客,而不是在櫃檯後面剝水果。
距離我上次來已經有一年了,因為它離我的居住區很遠,但說實話,我認為我不會再去了。
我不知道,因為老闆不在,但調酒師是最低級別的。
雞尾酒也是提前準備好的,所以如果你把它當作飲料攤也沒關係。
嘗試不同類型雞尾酒的好地方。這個地方受到了台灣另一家酒吧的高度推薦,是喝酒和冒險的必去之地。我強烈推薦香蕉威士忌和毛豆雞尾酒。
氣氛很合適,調酒師對第一次光顧的顧客最有幫助。
酒非常有特色,很多口味都是其他酒吧沒有的,日本酒也都用的非常好
在這樣一個小而擁擠的酒吧里,工作人員設法提供最好的服務。非常特別的擴散威士忌,大量優質的雞尾酒和烈酒可供選擇。非常適合帶外國人朋友或只是喜歡喝點飲料和放鬆的朋友
服務很好,酒跟食物都很好,希望冷氣在冷一點~
整體給的感覺是個不錯的!
這是一個不錯的小地方,可以在工作日晚上安靜的時候嘗試一些威士忌和清酒。但當地方繁忙時,訂單會被錯過和混淆,這有點令人沮喪。雞尾酒還可以。工作人員會樂於提供建議…只要您能理解語言和口音!
以每杯350加一成服務費,很特別的一家店,需要水的可以跟他們說(free)
–
推薦:九層塔(大推,酸甜清爽)
毛豆(如同在日式餐廳吃毛豆喝燒酒,口感濃郁有顆粒)
普普:小黃瓜(最後有酸勁,濃郁有沙沙感)
很不錯~店內人很多~
但整體氣氛還滿好的
調酒蠻不錯的,沒有酒單,直接和bartender講你喜好的口味會幫你做。店家不能訂位,先排先進去,店裡不大,要去喝一杯若晚點去要等一下,服務的速度不是很快
非常友好的調酒師,還為我推薦了這次旅行期間可以去的其他酒吧
安排位置不恰當,我們兩人等這麼久,竟然安排了一個沒有站位的位置,只為了讓後面四位客人進來有座位。這到底算什麼服務?
食材及香料的蒸餾體驗,強推日系whiky系列調酒!
日本主題酒吧,但服務更快。吧台後面大概有 4 位調酒師/服務員,而日本只有 2 位調酒師/服務員。
他們的菜單提供全球經典、日本經典以及水果和豆奶等風味飲品。
這裡的服務和飲料都很棒。其中一位調酒師很擅長讀懂人。看到我很喜歡我的 Bamboo 後,調酒師問我是否想要一些稀有的威士忌。他接著推出了這款不常裝瓶的單一麥芽威士忌。
正如我所了解到的,他們像大多數台北人一樣對時髦朗姆酒有點不確定。他們對製作赫利俄斯代基里酒猶豫不決,但他們做得非常好。
這裡可以喝到味道令人驚豔的調酒,均價350+10%,特別推薦洋甘菊琴酒,聞起來有蜂蜜菊花的清香,入口輕鬆無負擔,讓我想起小時候家鄉的味道。
下班小酌的好選擇,不走妹仔酒花俏網美酒的日式作風,大人的氣氛又不失自在輕鬆
特殊
氣氛好,調酒很有特色又順口
菜單改變,酒杯也改變了
聽朋友推薦而來的 一個人拜訪
坐下之後就先點了一杯玫瑰蛋白慕斯調酒
還行 但蠻小杯的 蛋白不夠扎實 調酒師中間有穿插聊幾句 但他聊天的方式蠻尷尬的
後來我說我朋友有推薦柚子通寧水 但他後來上的是柚子馬丁尼 與他反應之後 他先是傻住 再給了一個 蛤 ㄜ 那 你要換嗎?我很肯定地說 因為我剛剛也有說是我朋友推薦的 我很確定我點的是柚子通寧水 他就沒回我 繼續忙他的 我也不好意思直接問說 所以你有要重做嗎? 只能默默等他 後來的確他是有幫我換 只是等待時讓人極度尷尬 結帳時帳單上居然還有一杯我沒喝的飲料 另一名店員開始複誦酒名 隔壁小姐說 xx那杯是我這的
我真的無言以對。
原本是想來放鬆一下的 卻搞的很悶! 酒普通 氣氛自己看評論就知道了 這樣的價位完全可以找到更好的選擇,有一種花錢受罪的感覺
awkward bartender which ruins the atmosphere, overared cocktails, wrong order twice in a roll….MUST check the bill before you pay!! highly no recommend.
由於我去的時候已是凌晨零時,客人不算多。這邊營業時間到凌晨兩點,最後點單時間是凌晨一點半。
和酒是屬於清吧類的酒吧,很適合單人前往或三五小友來小酌幾杯,也有提供食物,喝酒喝餓了也不用怕。
單杯價格在$350或以上,就算算上加一服務費也是學生都接受的格價。
這邊除了經典調酒和特色調酒,最大的特色就是日本酒和日本精釀啤酒。
這裡的菜單選項頗多,要是有選擇困難症的朋友,還是直接問Bartender比較舒服喔。
要是身邊有日本朋友想念家鄉的味道時,帶過來就對了!
這邊吸引眼球的事物真的不是普通的少,除了酒櫃中間的一套科學實驗器材外,就是酒櫃上面的一些自制材料。要是抓對時間詢問Bartender的話,Bartender也會樂意解答的。
一杯是店家以彬木做的特色調酒,基酒是威士忌,入口酒感偏嗆辣,雖然很對本人胃口,但不推非威士忌酒鬼系客人點這杯,如點了還是覺得嗆口或其他的,可以請Bartender幫忙調整。
不過最好的解決方法,當然是在點單時就明確地跟Bartender說明口味了~
另一杯是日本酒月之井,口感溫潤甘甜但酒感扎實,不論男女、酒鬼非酒鬼這杯也很推喔。
享受了自從在東京 Gen Yamamoto 以來我喝過的最好的雞尾酒。這家酒吧將單一成分的濃郁風味融入美味的雞尾酒中。
我們先喝了番石榴和柚子風格的雞尾酒,兩者都很平衡,很清爽。此後,我們信任了調酒師,他推薦了花生醬威士忌和毛豆雞尾酒。
花生醬威士忌棒極了。一開始我很緊張,但味道很完美,創造力也很到位。接下來的毛豆雞尾酒也很棒。它細膩而柔滑,真正突出了毛豆的味道,但又是一杯令人愉悅的雞尾酒。
優質的服務和美味的雞尾酒相結合,我將向所有訪問台北的人推薦這個地方。
今天是初訪,因為同行的朋友的背書。如果沒有曾有友人對這家店有過好的體驗,應該是永遠絕對不會再去的狀態。之後再觀望看看。
店家可能最近遭逢了點狀況,據說政府在查酒標(或什麼?),菜單很多以前能供應的品項沒有了,只剩下經典款酒單一張、另一種什麼的忘了,總之,四個人前後點了6次才終於確認每個人都能有酒喝(各種缺樣)。
本以為花式缺樣已經很慘,上桌時的酒才真的讓人傻眼–醜到爆炸,杯子很醜、毫無裝飾、酒他本人也沒有特別驚艷,真的很訝異調酒能樸素成那樣的極簡風、匱乏困頓貧窮疲弱這樣。(但是價格沒有減少半分)
聽友人說日本老闆不在(回日本了),一些店裡員工的態度就有點掉漆,也讓本日體驗大扣分。
總而言之,現在的狀況並不推薦特別跑來、以後的事以後再說(聽說要把店內的酒釀回來還要點時間)。
在去年第一次訪問之後,本週我再次訪問了這個地方,我將回到這裡詳細說明。
對我來說,他們的招牌雞尾酒單很複雜,只顯示“口味”,沒有細節。你不會知道那 100 杯雞尾酒是什麼意思。因此,您需要服務員/調酒師為您提供更多見解或給出一些適合您的雞尾酒的建議。我的建議是,嘗試一下,它會給你帶來驚喜。
如果你跟我一樣是個威士忌愛好者,那就從山崎/響/白州的高球威士忌開始吧。自製的泡泡不會讓你失望。然後,是時候來一杯威士忌了,貨架上全是台灣威士忌,日本的小系列。最後但並非最不重要的一點是,幕後有一些有趣的舊瓶子。 (與調酒師交談😉)
與現代雞尾酒吧不同,瓦樹不提供花俏的雞尾酒。但我相信你一定能體會到它們的獨特之處。
整體不錯
酒很特殊! 店員顏值不錯! 但單價有點高,人多真的很擠
服務態度親切
氣氛好
最優秀的酒吧,提供非常有趣的雞尾酒(他們也提供純飲料)。花生醬威士忌(在菜單上顯示為“花生”)已經過時了。的。這。世界。文華威士忌是我丈夫的選擇。其他一些對我們來說有點甜,但我們是習慣喝威士忌的人,所以對於那些只想在酒吧閒逛並凝視一些可愛的調酒師的人來說,它們可能會很可愛。 (我們也有薄荷、李子、檸檬草和威士忌)。 10/10 儘早回程
去年去的
專業!不小心就點了5杯 超好喝!!推
有趣的口味
味道選擇很多,各式各樣新奇古怪的都有,但有一些想點的口味據服務生說要等很久??因此而沒喝到。酒杯很小份量比一般酒吧少很多,只能淺嚐無法買醉。
生意太好所以開始隨便了?感覺外場溝通能力也有問題,有點雞同鴨講⋯
期待的調酒沒有店員說自家煙燻蒸餾的特色,到是普通的像便利商店烏龍茶調出來的味道…感覺調的很隨便
朋友點的調酒結果等了許久後漏單再點⋯不知道是不是因為這樣結帳的時候4杯酒居然要兩千?當下沒想太多回家時看了帳單才發現似乎算錯(應該漏單後加點結果算成兩杯價錢⋯
不論是哪一方面都與之前去的經驗差太多⋯⋯應該不會想再去!
超讚
他們有鎮上最好的浸泡威士忌和清酒!我很驚訝他們得到的各種不同口味的威士忌和清酒!氣氛很好,飲料也很棒!日本調酒師非常友善和專業,如果你不確定要喝什麼,他會根據個人喜好給予建議
毛豆口味調酒很特別!
整潔的酒吧,氛圍很好,員工也很棒。將回來喝花生威士忌!
很棒的酒吧,有很棒的雞尾酒。也非常友好。