PUN的最新評論
評分：4.5 
地址 : 臺北市大安區信義路四段378巷5號1樓
電話 : +886 2 2700 5000
附近：台北酒吧
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供應高級點心和創意雞尾酒的工業時尚風酒吧。
帶位非常不行，提前到場還要一直等，看著別人進去感覺超差，不知道這邊怎麼安排順序的～再也不想來，有夠爛，超級不建議來！
9/23 9pm到訪，非常好的體驗，不論營造的氛圍或是酒都非常好
深刻印象的美味食物，調酒、氣氛一流，需預約才能。
入口在意想不到的位置。
新的調酒單，有配合酒單的聞香棒，讓選擇困難的我可以預先挑選，這點很棒。
附上菜單
進去的地方很特別
按緊急鈴可開門
出口不是同一個出口
需要店員按密碼出去
吧台椅子不是很好坐
樓下可抽菸
廁所在樓下
樓下也有電源租借
酒都很有特色很好喝 可惜食物上有點慢
酒好喝食物好吃！讚
服務親切耐心
雖然沒有預約，但入店時告知可以坐到8:30，但時間未到就被告知，預約的客人來了所以需要移位子。檯面上的立牌告知有優惠可以使用，要使用時又說下次才能使用。建議如果有要給優惠就乾脆點，要嘛就寫清楚，要不然就不要給。整體氛圍不錯，但對過路客的服務就顯得大小眼。
這個酒吧現在絕對是我最喜歡的酒吧之一。
美味的雞尾酒，沒有華麗的裝飾。
我喜歡一種以朗姆酒為基礎的香水。食物也很好吃。這個酒吧很隱蔽，你得像偵探一樣找到路：p 非常好的地方。強烈推薦。
入口很瞎趴，室內燈光很暗，調香棒有噱頭，食物單價比同份量的餐酒館貴50-100%，但花枝非常非常優秀是最新鮮的軟中帶Q口感，炸雞中上，相信其他食物應該也不差。
酒類偏味道特別，各種infusion跟特殊風味表現，經典酸甜較少，不常跑bar的可能會不習慣，可請bartender 推薦酸甜妹酒系列
吧台的檯面很美，調酒選擇蠻多的。是一間氣氛佳，又不用怕講話大聲尷尬，適合好友聚會或是約會的酒吧🥂 …
一樓為常態性質酒吧，B1為密室酒吧，建議都要提前預訂，單價2600/1人五杯酒的set其實物超所值，五感的極致享受
在防火巷裡的神秘酒吧
pun的台語就是「蜜蜂」也是諧音「香」所以這裡也有另一張可以以香味做挑選的酒單
但老實說就是一個趣味性 沒什麼太大的關係
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🥂Bye bye blackbird $400
有看過頭號公敵的應該對這個不陌生
入口時會先嚐到威士忌 之後而來的是水蜜桃、百香果、月桂葉、跟一點點的伯爵茶風味
芒果皮捲作為裝飾 吃起來的口感像比較濕潤的果乾 配酒一起入口蠻讚的 喜歡酒感偏重整體偏酸的可點
🥂the grand budapest hotel $400
因爲電影而點的 意外的很合胃口
🥂John snow $400
最愛的一杯
上面ㄉ純白泡沫跟幾片的茶葉 應該就是象徵冰與火之歌裡男主角John snow的感覺？ （硬拗
不得不說 上面egg white的綿密口感跟底下梨子白蘭地的酸甜融合的很完美 也帶出一些伯爵茶香 層次尾韻都很足 是近期喝到蠻滿意的調酒
🥂X Fizz $400
那天第一杯先選了比較清爽的 Gin Fizz 改版 不同之處在於杯底的粉紅花泥 跟馬鞭草所帶出來的花草香 清爽直接再Max 但就是真的比較淡雅 可以說是零酒感 作為轉換口味或開喝第一杯適合 怕酒感太重的孩子點這個就對了
🥂Peony $450
這是他們家跟寒舍艾麗酒店的聯名藝術調酒之一 （但好像只有到6/30而已 我太晚發了先道歉）
這款牡丹是用高粱酒為基底 然後結合蓮霧跟葡萄汁 再進而帶出許多花香 酒感其實沒有高粱的印象那樣重 是偏甜的
🥘酥炸中卷 蒜味美乃滋 $380
看網路上有人推才點 但有點小失望 外皮裹的有點太厚重
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好喝程度🌕🌕🌕🌕🌑
氣氛環境🌕🌕🌕🌕🌘
店內是屬於偏暗的冷色調空間 座位是分沙發區 吧台 站立區 的區塊分區 個人蠻喜歡這種有個人空間的感覺
再訪程度🌕🌕🌕🌕🌑
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📍小知識補充：
就像之前所說的 美國因為在1920年代曾經禁酒 所以當時的酒吧常常藏的很隱密 所以進到防火巷裡還要按一些機關才能成功近來 蠻有趣的 建議可以先上網爬文不然到現場找不到地方進來會很蠢
調酒好喝，食物因為太餓忘了先餵手機
但也是無雷美食，服務細心、相當有特色！
評分：9/10
金額：5137
心得：在特色的系列中，siri是最推的，相較X fizz, jon snow，佛手柑的味道貫穿整體，喝起來非常有層次，Xfizz很清爽但稍嫌普通，snow對我來說太甜。
招牌的香水棒系列又是另外一個系列，9種香味都極具特色，有檀香，沐浴乳（褒義）等十分熟悉又不太確定的感覺，堪稱最熟悉的陌生人，但實際上桌後，可以感受到眼見不為憑，喝起來的口感跟香氣完全兩回事，非常有趣。
餐點部分價格偏貴，但都蠻好吃，松露薯條、義大利麵、生蠔都很推。
整體的酒跟餐都屬於精緻派，份量都不多，有可能需要列入參考。
從酒的層次中可以感受到調酒師的用心
是一間會收入口袋名單的店。
喜歡酒感重的人可以試試看色戒，前段的刺激配上後段蜂蜜的甜感真的超愛！
只是真的不好訂位，想來的人一定要提早預約
ramos gin fizz 太好喝了👍👍👍 …
氣氛佳～酒單講解很詳細，5號調酒好喝
第一次氣到評分一星
東西是好吃但是服務人員態度超差
進去2分鐘沒人招呼，我自己進去還一副我闖進他家的口氣叫我回到門口，氣到差點連進去都不想進去
點餐請店員推薦也講不出東西，還一副我們要拖多久的表情
沒服務還要被收服務費
這樣的價位換取這樣服務，只能說是花錢找罪受
😊美好的五感體驗 …
氛圍很棒，酒也很好喝，還會再回訪。
酒跟餐實在是太棒了，大推！一定要再去！
服務好 酒好喝 店內舒服 推薦值得必來酒吧
服務
內用
餐點類型
其他
精緻調酒，好喝
服務好 東西好吃
特殊的入口設計 讓消費者有種強烈的隱密感 裝潢低調奢華 餐酒水質也是高質量
第一次去到這地方～在門外繞了三圈才找到地方～因為一個人去⋯在門口大膽的嘗試才進到店內（建議第一次去的朋友們不要查資料，嘗試解開如何進店內，有趣👍）
店員親切、客氣，而且都掛品質保證的～每一杯都非常好喝，重點！非常有榮幸品嚐到Ramos gin fizz，我的第一杯就獻給這家店了~感謝小房的辛苦（他說要好好感謝他～）🤣🤣非常好喝～比預期還要令人感動～尤其是在前一間店被拒絕後，那種感動更是～無法言語～
最令我印象深刻的莫過於那松露薯條～非常之香～超爽～本人是在吃完晚餐開始喝的，晚餐還吃了吃到飽，不過拿薯條一上來，真的～沒在跟他客氣，爆吃！
總之他的好～我就不多說了，只能說，願意去算你賺到！👍
下次上台北～我還會再去～🤩
很神秘的酒吧體驗，要按消防栓的按鈕才能進去，然後酒很烈
如果您想帶某人去一家超酷的酒吧，這裡就是您該去的地方！搭配任何飲品都不會出錯
很推薦（再見9527）是很順口且酒感較輕的酒！很適合大家當作第一杯
入口很特別，炸物很好吃
調酒非常好喝！大推！而且老闆人超好，給超多shot 😂 …
入口在防火巷的神秘酒吧，需要按防火警鈴門才會打開。店內算是蠻有氣氛的，調酒除了經典常駐款，常更換新的酒單，店員也會詳細介紹香氣與口感，適合喝膩一般調酒的人來嚐鮮。
進入酒吧有點困難，但我喜歡所有創新的香水飲料。您可以先“聞”每種飲料，然後決定您想要什麼。與茶有關的飲料也很棒
烏龍就像止咳糖漿……抱歉我不能再喝了……🤮🙏🙏 …
五顆星。我只有一句話，不要點海
或是…旁邊有位可以幫你消滅的男子 🙂
喜歡這間酒吧的氛圍
而且「聞香」真的是很棒體驗
色調讓人覺得低調高雅
和一群人出去就是要掃菜單
尤其是特別的酒單
每一杯都很特別，
品飲調酒時，要大口一點
才可以品嚐真正的味道
甚至要喝第二，第三口
甚至要詢問調酒師才可以知道
該如何品飲每杯酒的意涵
台北大安區最好的調酒雞尾酒酒吧。以香氛為主題的招牌雞尾酒的菜單構成非常出色。我很高興找到這樣一家美味、理念合適、外觀漂亮的餐廳。我很遺憾由於星期幾和時間的原因沒有食物菜單。當我問我的同伴時，食物很棒。它的魅力加倍。很棒的酒吧。
一個乍一看無法進入的入口，因為它感覺就像一個藏身處。 （入口和出口是分開的，真是太神奇了）
店面的設計和工作人員的客戶服務態度。無論如何都很完美。
去台北的時候我一定要去這家店。這是一家很棒的酒吧，讓我這麼想。請嘗試與您的愛人或朋友一起使用它。
酒好喝，餐點美味
第一次去差點找不到入口 需要被帶路
按按鈕還按錯
但一切都很值得 工業風質感酒吧
有時候還會辦活動
蜂蜜調酒有淡淡的清香
這系列還可以先聞 鼻子直接失靈
很有特色
帶朋友來這裡就一定不會踩雷
然後可以享受一起聚餐的時光🤣🤣
也是信義安和這 數一數二推薦大家來的酒吧
環境舒適
推Jon snow
食物很棒
但酒每杯都很糟糕
噱頭太多 忘了bar最基本的要求就是酒要好喝
非常優秀
原本是愛店之一
一段時間沒去覺得有些落差
新的酒單很有創意
但點了幾杯酒味道跟平衡感都蠻不習慣
還是期待未來的酒單變化
入口非常之神秘🤣 …
🍸X Fizz & Pun炸雞
清爽好喝
炸雞喜歡沾醬 微辣清爽
🍸 Jon Snow
安息香好聞好喝好美😍
🍸 Penicillin
調酒師說可以一口酒配一口吃的
吃的不太習慣 純喝比較喜歡～
🍸田 拔穗
此系列是聞香點酒
可能我不太適合用聞的 品嚐跟聞到的有點不同
🍸山 瞭望
點這杯時 有跟調酒師形容了喜歡的口感
帶有烏龍茶香好喝💜
🍸Hendrick’sGin特調
跟調酒師說 我喜歡這款琴酒 麻煩幫我出一杯
好喝😍
微醺時，服務生一直倒水，感謝😆
到訪時間 2022.08
這次安排到standing table, 雖然站區位置稍微擁擠 但只有稍稍影響到整體體驗
酒單非常特別 介紹的也非常仔細 推薦matcha
食物意外好好吃的bar
暗巷摸大象的特色酒吧
以我這樣的人來說
都覺得非常特別了
況且一些不常跑的人
肯定不會知道這裡
先說結論 我個人很喜歡
暗暗的市內空間
體面且服務品質良好的服務人員
搭配暗色系且漂亮的市內環境
整體來說質感很好
酒品部分選擇不多
但是頗有質感
且有像口紅一樣的磚山
可供應點選一到九的香氣特色酒品
由海 溪 田 坡 花 叢 森 涯 山
共九種的Fragrance
除此之外也有芝麻酒 咖啡酒 等等
總之選擇雖然不多但都頗有特色風格
且重點是調得都很不錯
如果硬要挑 大概也是個人喜好問題
都屬於酒感偏低的漂亮質地的酒
且份量相對小杯
不過想到推薦就是了
感受的到業者用心經營與帶給消費者更美好的體驗