玖伍牛肉麵忠孝店的最新評論
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在我能接受的價位內（150以下）在台北吃過最好吃的牛肉麵（目前是全台我吃過的最愛的）
身為台中人的我正前往玖伍牛肉麵的路上⋯
牛肉入口即化（有一次吃到硬的 跟老闆反應 他說這次是剛煮好所以比較硬抱歉 還要我再拿一些 我說沒關係啦下次會先說要煮爛一點的 其實只是不想貪小便宜 內心在流口水(/ω＼)
豬手好好味，煮得十分淋也十分入味，份量也很足。牛綜合面有濃湯，牛也煮得入味也很有牛香，湯有點口渴是唯一不足，但整體很豐富又實惠。 雙醬面味道也不錯。
整體就是物值高，價廉物美，老闆娘也很友善。
我點了麻辣牛肉麵$140
麵體Q彈有嚼勁
牛肉我是覺得還好
至於湯頭⋯
由於店員端上桌時
湯的溫度就不夠燙
所以我心裡就給它扣了分
辣是有辣⋯
其餘沒啥讓人有太深的印象
大概也就吃這一次吧。
牛肉麵👍🏻👍🏻👍🏻
小菜有入味😋
口感極佳
台北市的價格中較平價
出餐速度快
總體而言還不錯👍🏻👍🏻👍🏻
清燉的肉不錯吃
湯頭偏甜是台南口味吧⋯⋯
小菜花干偏硬，泡在湯裡才會好吃
豬耳朵不錯
只是，店家強迫帶位的做法，實在不討喜。
點了兩碗小的清燉牛肉麵，很喜歡它的湯頭，麵也蠻入味的！旁邊有飲料自助去可以解解渴，用餐環境有冷氣，還算舒適~
【好菜推薦】
🍃🍃 首先！吃素就點「蛋花湯」配「燙青菜」和切個「滷味拼盤」，選一些蘿蔔豆皮。我媽是這樣吃的，還很愛來。
🐂🐂愛牛肉味系列：
「牛肉面」可以選拉麵、細面和切面，我吃這個牛肉面是細面。他們的肉是腱子部位，肉口感很可以，還挺大塊。
「牛肉湯麵」也可以選面，這碗老弟吃的是拉麵，麵條較Q彈，也很吸汁。
牛肉湯麵是沒有牛肉的！喜歡品嘗湯頭又不吃肉塊的朋友可以選～但要吃肉的朋友千萬不要講錯❌划錯單❌，會吃得很遺憾！
———————🐂🐂———————
「鮮蝦餛飩」這個我吃過幾次啦，但是必須說，他們的餛燉湯麵不行啦🙅🏻，湯沒啥味道，可惜。
【交通方式】這家在忠孝新生站2號出口，地理位置很便利。
【推薦理由】這家是有些人的超愛，是有些人的生活廚房，還是有些人的好鄰居。想品嘗在地的普通好味道，來吧！服務比以前提升了不少～
——————以下是以前的评价—————
玖伍牛肉麵是一家開了很久的店了，重新裝修之後看起來更明亮了，不過我一直感覺他什麼也沒變，因為味道多年來都是一樣的。
這間店很多台灣美食都有賣，是本地人很常吃的店，我喜歡雜醬麻醬混合的雙醬麵和他們的現切滷味。
今天自己吃就點個不一樣的，鮮蝦餛飩。這個內陷很飽滿，口感也很彈，味道鮮嫩，推薦！上菜蠻快的，現做的，一點好就開始煮。
吃飽再付，點餐自己畫單子，若是要吃滷味，自己去台前點就可以了。我的親朋好友都很喜歡來吃，有朋友特別喜歡他們的牛肉麵，我是比較喜歡濟南牛肉麵的，每人喜好不同，建議來這裡吃飯的朋友可以全都試試看。
每次去吃，現場都很多人，偶爾會一位難求，肚子餓的話就得委屈一下，跟其他人併桌用餐，雖然會感覺有點怪怪的，但客滿的情況就只能先將就，現場的動線的確稍微擁擠，建議可以重新設計一下良好動線的空間，餐點口味都算很符合大眾接受度高的口味，難怪人會這麼多，湯頭的部分個人覺得稍微偏鹹了點，牛肉滷的入味，吃起來軟嫩，偶爾會有部分稍微比較有咬勁，滷味部分有些偶爾偏鹹。餐點價格算是平價在高一些，還算是可以接受的範圍，結帳的人員應該是老闆或老闆娘，年事偏高，難免會有偶爾算錯錢，但為人還算是親切。
#用心吃飯的消費者
鮮蝦餛飩麵四顆大餛飩$100元，面皮和肉各半，點水餃CP值會比較高～
水餃的料變少了
位於忠孝公園附近的牛肉麵店，7點正是台北人吃晚餐的時間，位置所剩無幾，好不熱鬧，看得出這間店的生意很好，服務員很忙碌的送上餐點，一拿到菜單便點了一碗招牌三寶牛肉麵有牛雜、筋肉，男友點一碗半筋半肉紅燒牛肉麵，湯頭還不錯不算太鹹，旁邊還有酸菜可以加，雖然是叫小碗的,但送上來的根本是大碗size嘛，兩碗加起來一共是400元，小貴但是看在那麼大的份上還可以接受,旁邊的小菜30元一盤，看到幾盤鴨掌看上去油亮油亮，好像很好吃的樣子，還有附飲料機可以喝到飽，雖說是不會好吃到特地來這裡光顧，但有在附近也許會再來品嚐😆 …
給了一堆沒人要吃的腸子，傻眼。 但韭菜水餃口感還可接受，清甜的高麗菜，配著淡淡的豆腐，適合夏日。
這是一家我常來的牛肉麵館，尤其是半筋半肉的牛肉麵加了酸菜和辣油之後，特別夠味，免費加湯，小菜也不錯。尖峰時間生意很好，時常客滿，來要趁早。
小菜滷味好吃
燙青菜的肉燥有點油
牛肉麵與湯好吃好喝
謝謝阿姨讓我加湯
水餃炒手很特別
有麻醬味
整體不錯！
每次光顧都吃牛肉湯餃，百吃不厭，水餃是手工包的，滷味也是必點，價格便宜又好吃，敢吃辣的朋友，加點花椒辣油，更加對味，麵食類也很好吃，麵條非常Q彈。
因公至附近，店內生意很好故來嘗鮮。
當天點了招牌三合一牛肉麵，湯頭很不錯不會過鹹或油膩，雖是紅燒湯頭但香醇又不膩口，半筋半肉的部位好吃，燉的很軟爛，但純牛筋的部位隱約還是吃得出牛肉的騷味有點可惜，且其他牛雜部位，如牛肚莫名很像沒滷過，顏色偏白，且沒什麼味道很可惜，麵條就是一般拉麵，不會過爛不錯，未來要吃應該就不會點三合一，應該只會點基本的牛肉麵就好。
麻辣牛肉麵好吃，肉大塊湯很香，麵條帶嚼勁，整體口味都還不錯，泡菜有薑整口都會脆！！
看了一些之前的評論，只覺得店家的風格沒有錯，很現實的沒有收服務費，為什麼要被要求跟高級餐廳一樣的服務，真心覺得不公平，不是應該分享個人口感給大家參考嗎？有些還是因爲態度差而生意爆好的店家⋯⋯
2020.06.21 = ★★★★☆
◉推薦：牛筋，招牌三合一麵。
◉牛筋彷彿直接體驗牛肉精華，異常感動。😍
◉湯頭甘甜，牛肉軟嫩鮮甜，麵條Q彈有甜味，無毛病。
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湯頭 ◆◆◆◆◆◆◆◆◇◇
牛肉 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◇(牛筋很棒)
麵條 ◆◆◆◆◆◆◆◆◇◇
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【玖伍牛肉麵店】是忠孝復興站的名店，用餐時間人氣很旺。今日是周末，中午11點半造訪時人氣絲毫不減。入內有服務人員招呼，店內環境以傳統牛肉麵來說，算是相當整齊乾淨。
☑滷蛋(10元) = 內部滷的有入味，連蛋黃都能感受到滷汁的鹹度，很可以，甚至裡面有點辣味，5分。
☑豆皮(15元) = 口感偏硬，粗了一點，4分。
☑招牌三合一麵.大(240元) = 大碗，三寶牛肉沒有照片上鋪的那樣滿呀…😫 先嚐口湯頭，唉唷唷，超乎我對紅燒湯頭的預期，甘甜為主調，尾底有豆瓣辣椒等微微的辛辣味，容易讓湯匙停不下來，一口接一口，毫無油膩不適感，非常舒服，立馬加一次湯。😋牛腩牛肉，軟~黏~鮮~非常好，滷汁也入味，滿意；牛肚，口感上…有的軟，有的偏Q，咬一咬，在嘴巴裡會散開，還可以。牛筋，個人超愛這牛筋!!! 入口，不同於一般牛肉麵店，鮮甜的感覺異常明顯，彷彿在直接品嚐牛肉精華一樣，非常的滿意，個人吃過最佳的牛筋!! 😍麵條也沒問題，本身甜味很好，口感Q彈，大碗份量~吃起來毫無負擔。整體7分，個人吃過好的紅燒牛肉麵之一。
因為洽公
所以就有緣的走進這家店用餐
環境很乾淨
種類也多樣化
看到那麼多的小菜
真的每樣都想吃
今天吃了半筋半肉細麵
（麵有3種:拉麵、細麵、手工麵）
牛肉很軟嫩～好咬好入口
雖然是川味～但口味不會很重～算清爽
有機會下次要再來試試其它料理
滷菜還行，其他沒什麼值得說的。
牛肉麵湯頭普通，但家常手切麵條我喜歡。
如果單就牛肉麵評比，建議再多走幾步路，濟南路上的濟南牛肉麵比較好吃多且肉多多了。
鮮蝦炒手餡還不錯，但是淋麻醬汁味道，不喜歡麻醬的朋友要小心。
價錢偏貴，口味還行。
豬腳80元份量很少，有點傻眼。
優點是開很晚，比較方便。
是路過，先看到對面的鬍鬚張，看鬍鬚張門口張貼的廣告菜單沒有麵條，不喜，走幾步抬頭看看到這家玖伍，正合朕意，進入。
招牌面230台幣，貨真價實，牛肉牛筋牛雜料足，且可口，餛飩100台幣五個像小燒賣般大小，環境乾淨安靜，食物價廉物美，天龍國有此平民店，很不錯。
滷味切盤很普通，醬汁也都沒有入味
用餐時間特別多人，店家在晚餐時間七點不開冷氣，店裡非常之悶，等到吃完要付款時，快八點才開啟冷氣 實在無言
牛肉麵湯頭好喝 不會很油 紅燒跟清燉比較起來清燉很順口，也不會太鹹，比較可惜的是牛肉燉的不夠軟，建議牛肉麵可以加些青菜
初次來訪口味上都能接受！生意一直都很好，但是空間很小，所以基本上都要擠在一起，因為疫情但還是心裡怕怕的，看大家都有點滷味，下次我會試試看！
在uber eats上發現的寶！清燉牛肉麵超級好吃，湯頭夠味帶點甜，肉軟不柴，小菜小黃瓜跟花生都好吃！覺得比很多牛肉麵名店還好吃，是吃過還會想吃的店！
路過時都很好奇，店裡人怎麼那麼多，一直很想試試看，待進去吃完後
終於感受到了為什麼這間店會這麼受歡迎了
食物真的不錯，服務也好，動作也俐落
這也不難理解為啥會這麼受歡迎了☺️
比起店家一直主推的牛肉麵，個人覺得他們餛飩比較好吃，另有加熱滷味可選，內用可以自取飲料或水，加點小菜小魚花生$30味道不錯偏甜，可能有些人會覺得太甜，但我還蠻喜歡的
/
鮮蝦大餛飩湯
$100
五顆鮮蝦大餛飩，蝦仁意外不是那種很脆的浸泡口感，肉的香氣湯也比一般餛飩湯多點鮮甜味，感覺是會想再來吃的
炸醬面麵條算Q口味偏北方
清燉牛肉麵麵條肉塊一般般 湯偏甜
小菜印象不深
整體算一般不難吃 附近店開的不晚
找不到宵夜吃這家ok
涼麵偏甜配微微辣的加熱魯菜吃剛好
水餃紅油炒手帶一些辣味，水餃可選一半高高麗菜一半韭菜
滷味味道足夠，大餛飩麵的湯頭很不錯，餛飩紮實！
牛肉麵的肉份量足夠，小菜也意外的好吃☺
水餃肉粉粉的。雙醬麵很普通，味道不足。
雞爪小菜有一種在冰箱冰了很久的隔夜味道
不會再來了
不過服務人員蠻親切的
開到很晚真的很棒，點了滷味、紅燒半筋半肉牛肉麵、紅油抄手麵，蛋花湯。每個吃起來都不錯，是沒到令人驚艷的超好吃那種，但是是不錯的。
其實本來看別人的評論嚴重懷疑那些五星是洗的XD 因為一天也新增太多新評論了！但是這家的確是還不錯啦
外送牛三寶麵跟燙青菜
湯完全不行只有醬油味
牛肚部分有一點點腥味
燙青菜是土味很重的高麗菜梗很硬
這樣要價300完完全全不行
大姐們的服務都很好、動作俐落，食物選擇多樣；紅油炒手原本以為會很小顆所以點大的，結果炒手份量很大，有麻醬、有點辣，很上癮好吃；看到也有許多小菜可切，在忠孝新生這邊相對平價的餐館。
服務
內用
餐點類型
晚餐
豬肉湯水餃的湯是清湯，味道不錯，但沒什麼豬肉味；水餃皮偏厚，少了嚼勁，吃起來中規中矩。
服務
內用
餐點類型
晚餐
照片是雙醬麵+水餃
雙醬麵醬在下面所以有附第二張拌過的樣子，感覺吃起來是炸醬+麻醬，但小小1碗要70元覺得偏貴，建議要點的人改細麵
水餃真的真的真的很普通，但5顆要30元也是偏貴，也沒有特別有特色
整體來說價格就偏貴，服務態度較沒有熱情，想試的可以試試
每次來最喜歡點一盤水餃配一碗酸辣湯，這裡的水餃皮薄又紮實，配上一碗酸辣湯就是剛剛好~
服務
內用…
我點了 招牌三合一套餐 分類包裝仔細 味道很好只是偏甜一點 還是吃光光 讚👍 …
🍽紅燒牛肉麵
🍽豬肉湯餃
🍽滷菜
🍽燙空心菜
麵條Q彈好吃
豬肉餃….🥹內餡不好吃，皮也是軟的
滷菜和燙空心菜就是一般的那種
服務
內用
餐點類型
午餐
每次來忠孝新生站附近都會來的店，這裡的牛肉吃起來的口感不會太柴，湯頭是真材實料的鮮美，另外有許多小菜能選購，是一間會一直回訪的店。
服務
內用
餐點類型
晚餐
2021/12/27晚上6:00路過，天冷喝個熱湯。
■附照片7張。
■點餐：清燉牛肉湯130元+燙青菜（菠菜）40元。
■牛肉瘦帶筋，有燉爛，不需要太多咀嚼，肉香味不錯！
■湯清澈，有滋味，但對我來說太鹹一點。
■燙青菜中規中矩。
■櫃檯馬尾小姐比較親切，還幫我看今天有甚麼青菜可以選。
■建議店家，需改進之處：我進門前要掃防疫QR code，阿姨催促我，說：「現在不用看這個了。」雖然台灣防疫有成，但這個結果是靠大家謹慎小心守住的，不應該鬆懈輕忽。
2022.01 ,$180，清燉半筋半肉牛肉麵，刀切麵。第二次吃，不過麵心沒熟透，湯甜到有點驚訝，不過比紅燒好吃，牛肉不像在湯煮過，牛筋超棒，軟嫩Q。
鮮蝦紅油炒手很大一顆，味道還不錯。
老闆誠懇實在，值得推薦！
2022.3.27
服務
內用
餐點類型
晚餐
雙醬麵 還不錯吃
小魚花生則是鹹死人不償命
本來要去附近的拉麵店用餐，走在路上被這家店吸引就進去品嚐看看，點了蝦餛飩牛肉湯麵再加一份皮蛋豆腐，等待時間大約15分鐘。
我選了刀切的麵，吃起來非常硬好像麵芯沒熟的感覺，但反映過後店家馬上拿回去再煮一下，情況就有改善了（不過麵湯因此變得比較淡，有點可惜）。
有免費的紅茶跟水可以自取，冷氣算蠻涼的，座位不少，老闆看起來很友善，旁邊滷味看起來也蠻不錯，下次再來吃吃看好了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
平價大碗的牛肉麵，內用還附贈免費飲料吧。
味道不錯，在附近物價算是中等，水餃也很大顆。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1-200
聽朋友介紹評價很高的牛肉麵店，特地路過來吃午餐，內部空間很寬敞舒適，牛肉麵的選擇也很多，很推薦的餐廳！
服務
內用…
點了鮮蝦牛肉湯麵130元和麻辣鴨血50元，麵條是Q彈的拉麵麵條，鮮蝦餛飩很大顆，但皮太厚，牛肉湯底還不錯～麻辣鴨血不夠滷味，但份量很大～整體覺得CP不夠，價格有點貴～
點了招牌紅燒半筋半肉牛肉麵，湯頭濃郁好喝有點小辣，不用特別加醬料就很夠味，牛肉牛筋燉的軟嫩入口即化，滷味也有入味，燙青菜稍嫌清淡，泡菜好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400